基于視頻博客的高校旅游英語教學探究

張昀

摘? 要：新媒體與高校外語教學融合是高等教育改革創新的新探索。文章在深入挖掘視頻博客這一網絡新媒體特征的基礎上，以高校旅游英語教學為切入點，分析了視頻博客輔助旅游英語教學的可行性，并構建與旅游英語教學相融合的教學模式。充分利用視頻博客這一有效的認知學習工具和資源，對于自主探究，場景創建，交流互動和效果評價反饋方面有積極的應用價值。

關鍵詞：視頻博客;旅游英語;模式

中圖分類號：G642? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）23-0103-03

Abstract： Combining video blog with English courses in universities is a new approach in higher education reform. Based on the properties of video blogs and with tourism English course as an entry point， this paper explored the feasibility of video blogs assisted teaching in tourism English course. The teaching model is constructed with the integration of tourism English course and video blogs. Using video blogs as cognitive learning tools and resources has positive application values for self-exploration， scenario creation， interaction and communication， evaluation and feedback.

Keywords： video blog; tourism English; model

隨著人們生活水平的不斷提高，旅游業發展迅猛，涉外業務逐年增多，旅游業急需旅游知識豐富以及語言交際能力強的應用型人才。雖然現在很多高校開設了旅游英語通識課程，但是目前的傳統教學模式并不能滿足具備較強語言運用技能、能夠從事導游相關工作以及旅游教學等工作的應用型人才的需求。高速發展的信息技術和新媒體給高校旅游英語教學模式的探索帶來了新的發展契機。視頻博客引入高校旅游英語課教學就是利用旅游視頻博客創設符合教學需求的場景，將教學內容可視化、立體化、現實化，從視覺、聽覺入手，充分調動學生的學習積極性，讓學生參與到教學互動中，將以前由教師單一灌輸到授課模式逐漸向教師引導、學生自主式、協作式學習模式轉變，以期實現高校旅游英語教學模式的優化，由此提高旅游英語課堂教學成效。

一、博客和視頻博客的特征

博客是以作者為中心，通過發布博客和更新博客，評論他人博客，回復他人的評論，瀏覽和推薦等達到交流目的。視頻博客，簡稱Vlog，是博客的衍生，是以影像的形式代替傳統博客的文字和圖片，結合音頻剪輯實現個人生活的記錄，通過網絡平臺實現互動共享。“旅游視頻博客”是從視頻博客內容角度來界定的，它除了包括博客的基本特征之外，最突出的是其內容涉及到了旅游活動的六要素。旅游博客內容基本以博主的旅游經歷為主，其所包含的資訊非常豐富，涉及吃、住、行、游、購、娛等。視頻博客的表現形式生動形象;大多數為短視頻;交流實時、動態、交互。博主與參與者以及參與者之間能夠跨時空地即時互動且具有開放性。

二、旅游英語課程教學現狀

旅游英語課程屬于專門用途英語的分支，是一門綜合性學科，涉及的知識面很廣，包括各地的歷史文化、民俗風情、自然旅游景觀、古典園林、古代建筑、四大宗教常識、飲食文化、著名風物特產、各地大型節慶活動、交通、衛生以及醫療等基本知識;其次，旅游英語專業性強，詞匯量大，涉及旅游景點、酒店、旅行社、導游、交通等旅游業相關內容;而且，旅游英語課程的實踐性強。相對于理論知識，旅游英語更強調培養學生的語言運用能力。無論是酒店管理人員、服務人員，還是導游或旅行社后勤人員，他們的服務通常貫穿于游客的整個活動之中。由此，需要更加注重學生的英語語言應用能力的培養，簡化理論知識點內容，強化實際操作訓練。但是，目前的教學實踐還存在很多問題，主要有以下幾個方面。

（一）教學內容陳舊，教學模式單一

隨著信息化時代的發展，旅游業出現越來越多的新興事物和現象。這種變化對旅游英語的教學也產生一定的影響，需要在教學中體現出來，但是在實際教學中，更多的是遵循以往的教學內容，知識點無法及時有效的更新，教學內容落后，無法跟上時代的步伐。同時，隨著互聯網的普及以及信息技術的發展，對高校旅游英語教學模式也提出了新的要求。在當前旅游英語教學中，采用的通常是教師講，學生聽。然而，語言的學習應當不斷訓練不斷糾錯才能夠真正掌握。這就需要學生增強學習主動性，將被動學轉為主動學，使學生能夠成為教學的主體。

（二）教師整體水平不高

根據課程特點，高校旅游英語教師應當既是英語語言方面的專家，也是旅游行業的專家。但是目前高校旅游英語教師整體呈現出兩種類型：一種是英語水平較高但是旅游專業知識缺乏;另外一種是專業能力強但其英語語言方面有待提高。作為旅游英語教師，如果其自身英語水平非常高，但旅游專業知識匱乏，其授課重點往往便放在了語法、單詞等英語知識上，忽略了旅游專業知識的傳授。而旅游專業畢業的旅游英語教師由于自身英語水平受限，他們在培養學生英語語言應用能力方面就比較欠缺。

（三）缺乏交流演練的環境

真實的語言使用場景對于知識的理解和應用技能的培養至關重要。旅游英語課程是一門實踐性很強的學科，然而，目前限于條件的約束，學生除了課堂，很難接觸到其他真實的足夠量的英語語用環境。建構主義理論認為，在教學中為學生創設生動形象的教學情景，引導學生進入意境，產生一種“身臨其境”的感覺。只有在這種直觀的、趣味性的教學環境下，學生才能夠更好的理解教學內容，發揮主體作用，才能夠將教學導向深入。

以上問題的解決很大程度依賴于建立豐富、互動和及時反饋的信息化學習資源和平臺。

三、視頻博客融入旅游英語教學的實踐探索

目前，隨著信息技術的迅猛發展，視頻博客以其表現形式生動、交流實時、互動、開放的特性對教育教學領域產生深遠影響。將視頻博客融入旅游英語教學仍處于初始階段。基于視頻博客的旅游英語教學是否具有可行性，且基于這一學習資源和平臺的旅游英語教學模式如何建構是本文擬解決的關鍵問題。

（一）可行性分析

1. 與建構主義學習理論一致

當代建構主義理論強調教學應當以學生為中心，學生應當主動探索知識、主動建構意義，認為“情境”“協作”“會話”和“意義建構”是學習環境中的四大要素或四大屬性，強調教學活動中的“情景創設，協作學習，自主學習”。視頻博客作為一種學習資源在博客平臺通過圖片、音頻、視頻、動畫、講述等表現形式并輔以其他教學資源和工具為學生提供自主學習交流平臺。這與建構主義理論一致。

2. 操作便捷

利用網絡創建與發布英語教學博客的過程非常簡便。首先，教師可以通過手機或電腦，將課堂上講授的內容錄制下來，制作成視頻短片上傳到網上;然后，借助視頻博客平臺，配上靜態圖片或文字加以說明，根據主題進行分類，方便學生下載進行在線學習。另外也可以利用優質旅游視頻博客資源作為教學素材，上傳到視頻博客平臺以提供即時英語視聽教學的信息。而學生收看英語視頻也很簡便;將所需視頻博客下載下來就可以不受時間影響看現狀隨時收看。

3. 情境清晰

旅游英語按照旅游過程設計場景、編排課程，大的場景涉及到機場迎客、安排住宿、預訂路線、國內外著名旅游名勝古跡、中外習俗等方面。涉及到旅游活動的吃、住、 行、游、娛、購六大要素，在旅游視頻博客中容易進行情境創設。旅游英語教材選取的題材廣泛，教學內容豐富。而視頻博客所含的信息量大，而且非常新穎和生動，這正好滿足旅游英語課程教學的需要。因此，旅游英語教學中引入視頻博客，依據單元涉及的主題和知識點進行歸納分類，加上旅游達人的旅游博客，旅游企業的旅游宣傳視頻博客等平臺上的視頻資源，可以更生動更直觀地向學生傳遞最新的旅游知識和表達。

4. 資源豐富

視頻博客平臺上的旅游類視頻博客資源主要分三類：第一類是旅游博客作者，內容多以博主的旅游經歷、經驗為主，包含的資訊非常豐富。通過博客的交流功能，教師可以從旅游博客文章和評論中收集學習資源;第二類是旅游企業的博客。博客作者通常是企業的員工或管理人員，他們從不同視角對企業文化、產品進行介紹，博客的內容不再是枯燥的產品信息，例如將企業產品嵌入到旅游常識中去。這樣的博客文章或視頻對學生知識的習得和文化的了解都非常有益。第三類是名人撰寫的博客。例如明星、知名博客寫手，也可以是旅游方面的專家。名人博客包含了名人效應和影響力，因此也為旅游英語教學注入了形象、生動的一面。

（二）視頻博客與旅游英語教學融合的策略

視頻博客與旅游英語教學融合是指視頻博客與旅游英語課程的學習資源、學習內容和教學策略等有機地結合在一起，充分調動學生的學習主動性、積極性和創造性，以獲得更好的教學效果。

1. 利用視頻博客自主探究

教師課前提供學習任務、資源，學生自主學習以獲取知識。由于視頻博客為學生提供的是圖片音像文字等多模態的輸入，學生更容易掌握基本的語言知識，激發學生的學習積極性。教師可以根據教學計劃篩選歐美國家著名旅游博主的旅游日志，圖片，影像等用作語言與文化輸入的材料和學習資源。教師也可利用博客發表自己預先準備的視頻博客日志。教師根據教學內容發布任務和資源，學生則利用課余碎片時間，在電腦、平板或手機上觀看旅游視頻，進行課前預習，以便更好的參與課堂的討論和學習任務。

2. 利用視頻博客創設情景

教師可以利用博客，讓學生有身歷其境的感覺，學生可以沉浸其中學習和使用相關的語言和表達，引發體驗，提高學習效能，促進語言的實際應用。例如，教師可以預先采用博客，展示出生動的公園景區的視頻圖片，或情景對話訓練所需的情景圖片，學生在感覺到生動的場景之后，可以快速融入學習過程中，幫助學生更好的理解相關知識和英語詞匯。在講解接送機服務、酒店對客服務時，教師可以播放相關視頻，布置任務，讓學生進行角色扮演和對話，以達到課堂上高效的模擬導游講解，模擬酒店對客服務等導游業務知識和策略。視頻博客為學生創設的學習氛圍，很好的促進了學生對知識的深度理解。

3. 利用視頻博客開展互動、協作與交流

旅游英語課程的教學內容涉及導游策略等各種案例分析和討論。教師可以在視頻博客上發布案例，鼓勵學生發彈幕參與討論，表現自我。學生通過視頻博客平臺發彈幕，參與回復和討論，發表自己的見解，極大的激發了學習積極性和主動性。信息和觀點的頻繁、高效的交流，能夠更好的幫助學生提高旅游會話交際這種綜合能力，同時通過回放功能等，也有助于教師對自己的教學進行調整。

4. 利用視頻博客開展課后評價、反饋和拓展

學生可以利用視頻博客平臺將自己的案例分析，或者小組的角色扮演以研究報告或短視頻形式發布到博客上，進行作業交流、成果匯報。教師可以借助平臺為學生答疑解惑、點評。也可以利用平臺進行自我測評、師生、生生互評。對發言積極、觀點鮮明、討論深入的學生可考慮在課程考試后加分。教師還可以根據學習情況上傳發布拓展資料（如優秀作品），或者根據所學知識開展課后拓展任務以內化知識，并遠程輔導和測評以鞏固知識。

四、旅游視頻博客融入旅游英語教學的意義和應用價值

視頻博客是一種有效的認知學習工具。可用作情感激勵，創建場景，協作交流和效果評價反饋。

（一）有利于個性化學習

傳統教學方式是學生必須在同一時間同一地點聽同一個老師的授課，而視頻博客的出現使學生可以針對自身的情況，在線或離線收看和學習教師在博客平臺上上傳的大量與課程相關的教學資源，可以根據自己的特點和需求選擇適合的學習時間、內容及進度。它打破了以往千篇一律的教學模式，大大提升了學習者的學習熱情，發展了學習者的個性，因而更有利于做到因材施教，靈活教學。

（二）有利于互動和交流

語言的交際性決定了外語學習必須創造交際互動的機會。學生可以在視頻博客平臺留言、參與討論，對平臺上的視頻內容進行反饋，與老師、同學互動交流。學生也可以將自己的學習成果錄制成視頻，通過博客平臺，上傳與他人共享。這種留言、評論使學習者的觀點和想法以生動的、立體的、直觀的形式展示出來，因而學生更愿意參與互動和交流。

（三）有利于跨文化交際能力的培養

視頻博客這一新媒體突破了地理間隔，實現跨區跨國的交際。不同國家不同語言文化背景的學習者可以借助博客平臺，本著相互尊重和信任，進行文化碰撞和交際。視頻博客高效的展示了拍攝者的文化環境，博主和受眾之間存在的文化差異促使受眾積極地感知視頻博客的背景文化。

五、結束語

信息技術和互聯網的飛速發展使得視頻博客與旅游英語教學融合成為可能，并且展現了獨特的優勢。在傳統的常規教學引入視頻博客資源和學習平臺，可以有效提高教學質量，改善教學效果。作為一種有效的認知學習工具，視頻博客在個性化學習、互動交流、和跨文化交際能力的培養方面具有良好的應用價值。視頻博客作為互聯網的新興產物，應用于旅游英語教學仍處于起步階段，將其引入教學，納入學習資源，深化教育改革，具有很大的潛在發展空間和積極意義。

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