山西省谷子推廣前景及地區種植技術初探

候蕊

谷子是我國古老而重要的雜糧作物，已經有8700多年的種植歷史，我國種植谷子的面積在世界谷子種植面積中占80%。近年來，我國農業經濟快速發展，各個地區紛紛開展農作物技術改革，引進先進的種植技術與設備;山西省要想提高自身競爭力，實現農業經濟的健康發展，就要加大地區內部的谷子推廣力度，把握推廣前景，積極引進高效栽培技術，提高谷子產量與質量。

一、山西省谷子推廣前景

谷子性喜高溫，生長環境的溫度在22℃-30℃時生長狀態良好，海拔1000公尺以下均適合栽培，屬于耐旱穩產作物。山西省位于我國黃土高原東部地區，其屬于溫帶大陸性氣候，全年降雨量較少，干旱貧瘠;地勢多為丘陵，土壤肥力較弱，且春季干旱少雨，降雨集中在夏季時期。這種環境極為適合谷子的生長與發育，地區內的季度溫差變化能夠促進谷子灌漿發育，有利于提高谷子作物質量。

一直以來，山西省自北向南分布種植著不同谷子品種，均具有品質好、產量高、綜合農藝性優良的特點，已經成為山西省谷子種植的核心品種，比如：在大同地區有“東方亮”，在汾陽地區有“汾州香”，在晉東南地區有“沁州黃”等不同的品種，這些地區特色品種逐漸連接，形成了輻射全省的種植格局，凸顯山西地區谷子種植的品牌優勢，形成了產業化的發展前景。

二、山西省谷子地區種植技術

1、選擇種植區域

在谷子高效栽培過程中，農業技術人員要優先選擇合適的種植區域，以此奠定高效種植技術。在選地的過程中，農業技術人員要考察目標區域的周邊環境，盡可能的遠離學校、工廠、醫院、城區、交通主干線、垃圾場及屠宰場等區域;在地形方面，要選擇地勢較高的區域，保證種植區域的通風良好、采光充足，要考慮谷子生長的實際需求，控制海拔高度在1100m以下。關于土壤條件，結合山西的實際情況，盡量選擇紅土或者黃黏土等中性土壤為宜，或者選擇微堿性土壤區域。農業技術人員要根據土壤環境質量標準、水質量標準等相關文件，保證種植區域內生態環境良好，不存在污染情況。

2、整地管理技術

在谷子高效栽培過程中，農業技術人員要在種植之前進行整地工作。在前茬種植之后，農業技術人員要立刻進行深耕作業，控制耕作深度在20cm左右，并且在深秋或者春季配合肥料整地，以此調整土壤成分結構，豐富土壤中的營養成分。在整地管理的施肥過程中，農業技術人員要將有機肥作為主要肥料，可以選擇微生物肥料、農家腐熟肥、沼肥、綠肥、餅肥、作物秸稈肥料等，控制每畝施播2500kg-3000kg的肥料;在這一過程中禁止施播任何無機復合肥，且在春季做好耕地保護工作，保證土壤中的水分能夠滿足谷子發芽需求，以此初步實現山西省地區內谷子的高效栽培種植，提高作物質量。

3、種植管理技術

在谷子高效栽培過程中，農業技術人員要根據地區的實際情況及本地區的種植栽培需求，選擇合適的谷子品種。一般情況下，農業技術人員要選擇具有較強環境適應性、產量高、質量好、具有良好抗病蟲害能力的谷子品種，比如：沁黃2號品種或者長生07號、長農35號、晉谷21號、晉谷40號等，以此奠定谷子種植的高產基礎。此外，在種植之前，農業技術人員要處理谷子種子，比如：曬種、選種、浸種等，處理之后才可以正式播種。

現如今山西地區的農業技術水平有所提升，農業技術人員要根據種植區域的規模、地勢情況、種植需求選擇合適的播種機械設備，靈活控制播種技術，比如：寬壟密植技術，將高效種植技術與農業機械設備相結合，提高種植效率，強化中耕除草效果。在此過程中，農業技術人員要控制壟之間的行距在30cm-35cm之間，控制谷子作物的株距為6.6cm-9cm之間，控制播種深度為3cm-5cm。

4、田間管理技術

在谷子高效栽培過程中，農業技術人員要做好田間管理工作，維護谷子的生長環境，保證谷子能夠健康生長。在谷子出苗之后，農業技術人員要做好間苗、定苗工作，避免出現苗荒、草荒的情況，分別在谷子的三葉期、五葉期進行間苗與定苗，在定苗之后開展第一次淺耕除草;在谷子拔節之后進行第二次中耕培土工作，控制中耕深度為7cm-8cm。在谷子抽穗時期要注意防澇防旱，若發生倒伏要及時扶起，避免谷子之間互相擠壓。

5、病蟲害防治技術

在谷子高效栽培過程中，農業技術人員要注意防治病蟲害，針對地區內常見的地下害蟲、蚜蟲、谷瘟病及白發病等情況做出具體處理。面對粟灰螟、螻蛄、地老虎、蠐螬等地下害蟲，農業人員要根據種子的重量，按照2.5%的比例，使用種衣劑包衣;針對蚜蟲，農業技術人員可以使用濃度為50%的辟蚜霧可濕性粉劑，按照1：2000或者1：3000的比例進行施播，以此防治蚜蟲。針對谷瘟病，技術人員可以一方面選擇具有較強抗病蟲害能力的谷子品種，且保證種子不帶病菌;另一方面，要通過輪作栽培管理降低田間病害風險，提高抗病能力的方法提高谷子種植效率;還要利用濃度為40%的乳油，按照1：500或者1：800的比例稀釋，將濃度為50%的四氯苯酞可濕性粉劑1 000倍液、濃度為2%的500倍春雷霉素可濕性粉劑溶液融合在一起，在谷子的病害始發期噴施在田間，以此起到防治作用。針對白發病，技術人員同樣從三方面入手，第一控制谷子品種抗病害能力，進行抗病育種;第二，實施輪作，選擇合適肥料，控制田間濕度與溫度，不使用谷子脫粒后場院殘余物的堆肥肥料，將冒出“白尖”的谷子帶出種植區域進行深埋或者焚燒;第三，藥物防治，利用濃度為25%的甲霜靈可濕性粉劑拌種;若發現土壤帶菌量較大，則利用40%的敵克松，控制藥物與土壤的比例為3.75kg：20kg，在撒種之后溝施蓋種，以此起到防治作用。

總而言之，谷子是山西省的重要農業種植作物，要想實現山西省農業經濟的快速發展，就要緊緊把握谷子種植的發展前景，加大谷子種植推廣力度，引進先進種植技術，將“高產高質”作為主要生產目標。在地區谷子種植的過程中，農業技術人員要結合地區的自然氣候、土壤條件等情況，靈活控制高效栽培技術，合理選擇土地、定期整地、優化種植管理技術;還要開展田間管理，維護谷子生長狀態，提出具有針對性的病蟲害防治策略，以此提高谷子的產量與質量，實現地區農業經濟的良性發展。

（作者單位：048000 山西省晉城市城區農業農村局）