淺談高中化學教學與生活相結合的方法

彭海燕

摘? 要：化學在人類生活中隨處可見，化學知識來源于生活，在生活中有著許許多多的化學資源，因此化學和生活有著相當密切的聯系。本文將生活與高中化學教學相結合進行探討，以便實現生活與高中化學教學相結合，提高高中化學課堂教學效率，從而讓學生能夠體驗到化學的真正價值，進一步能感受到現實生活和化學的密切聯系，并提高學生的社會實踐能力，更好地服務于實際生活。

關鍵詞：高中化學教學? 化學知識? 生活? 結合

中圖分類號：G633.8? ? ? ? ?文獻標識碼：C? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-1578（2020）01-0116-01

化學在人類生活中隨處可見，對于學生學習化學知識和教師教學可以從生活入手，從而使化學知識活化。高中階段化學教學的目標不僅是提高知識的儲備，高考試題的應對，而且是全面提升學生的綜合科學知識的儲備。為了學以致用，將課堂學到的化學知識和生活中常見的現象關聯起來， 并進行完善與創新，從而更好的服務與實際生活。因此，教師應協助學生從不同角度理解關注社會生活，并從社會生活中獲取更多的化學知識，又可以用化學知識去解釋，服務社會生活。筆者認為高中化學教學與生活相結合的方法有下列幾點。

1? ?強化化學知識在生活中的應用教學，激發學生在學習化學時的興趣

隨著社會的不斷發展，生活中到處有著化學的影子，若把化學知識與生活中的應用緊密聯系起來，讓學生掌握知識的同時利用知識去認識、解決生活中遇到的一些問題。這樣會讓學生因自己能解決實際問題而高興，尤其當周圍的人不懂得這些時，更會讓他們產生一種自豪感，無形中激發了對化學學習的興趣。因此在實際的教學中，更應把生活中的化學現象與書本上的知識緊密結合起來，既能擴展學生的知識面，又能提高學生的實際應用能力。例如，食醋為什么能夠清洗水垢，這是因為食醋中乙酸能與水垢中的碳酸鈣發生反應生成氯化鈣、水和二氧化碳而除去。同理，也與乙醇發生反應生成乙酸乙酯而解酒。同樣水果可以解酒，因水果里含有機酸與酒里的乙醇相互作用生成酯類物質而解酒。

2? ?強化化學教學和生活相結合，提高學生學習化學時的效率與質量

2.1 以日常生活為例，增強學生對化學知識的認識

學校教學活動以課堂教學為主體，課堂教學應對傳統教學模式取其精華去其糟粕，要在課內滲入生活中的化學，并使其結合教學內容和進度來實現，只有這樣才可鞏固好課內知識，同時讓學生在學習過程中感覺不到累贅和壓抑，反而覺得學習較輕松、有趣，所學到的知識更豐富，實用性也更強。例如，豆腐不能和菠菜同時混合食用。因菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量的鈣鹽，二者可以發生反應，生成草酸鈣沉淀等。而草酸鈣是人體不能吸收的沉淀物，從醫學角度看：草酸鈣的沉淀，是形成結石的主要原因;從營養學角度看，混合食用時破壞了他們的營養成分。又如，炒菜時加碘鹽的方法：碘是人體必需的營養元素之一，人體若長期缺碘可導致甲狀腺腫大，食用加碘鹽是預防碘缺乏癥的最簡便、經濟、有效的方法。加碘鹽中含有碘酸鉀，為人體提供所需要的碘，但碘酸鉀受熱或光照時不穩定而分解，從而影響人體對碘的攝入，因此炒菜時要特別注意：等快要出鍋時再加鹽，并且不要長時間的燉炒。再如，糖尿病人的檢查可用新制的氫氧化銅，因糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖里有醛基，醛基與新制的氫氧化銅可產生紅色沉淀氧化亞銅等。

通過教材基礎知識、重點知識與生活緊密結合和應用知識的補充，可以給學生提供未來發展所需要的化學知識和技能，培養學生利用化學知識和科學的方法去分析、解決一些簡單問題的能力。

2.2 聯系社會生活熱點，使化學教學更接近社會實踐

在課堂教學過程中盡量能給學生提供一些與學習化學內容相關的各種教學情景素材。如鋁鍋長期使用會變黑，原因是鋁置換了水中鐵鹽里的鐵;潮濕的小刀在火上烘烤時表面會變藍，是因為鐵和水反應生成四氧化三鐵;切完咸菜的刀沒擦干，更容易生銹，是因為刀表面有電解質溶液在空氣中發生電化學反應;當男士剃須時，用牙膏替代肥皂，因牙膏中不含游離堿，對皮膚沒刺激，且泡沫豐富，氣味清香，讓人有種清涼舒爽的感覺。

通過以各種教學情景的設置，可以強化學生對化學和生活有關、有用的意識，并激發學生學習化學的動機。

2.3 學習與生活息息相關，讓學生在生活中得到學習

眾所周知，任何形式的教學都是為生活而服務的，高中化學教學同樣也不例外。化學本身是一門與實際生活密不可分的學科，教師在教學中若能將學生的化學學習和生活相結合，定能更好地激發學生學習化學的興趣，還可降低學習的難度，為以后的學習打下堅實的基礎。為了能更好地貫穿落實這個目標，教師必須要始終將生活中的化學內容與教學實際相結合。如：在講解物質的氧化性時食物的腐蝕，為了防止可用冰箱保存;在講到有機物水楊酸時與藥物阿司匹林聯系緊密;在講到丙三醇時與生活中的化妝品離不開。

通過生活中的實例可增強學生的理解記憶，并輕松愉快的掌握了知識，起到了事半功倍的效果。

3? ?課后實踐活動與生活緊密相結合

學習不能片面的停留在掌握知識上，而應該重點在于能力的培養，為終身的發展要打下堅實的基礎。實踐就是學生在學習中的一個重要環節，是對知識的理解的延伸與升華。化學就是一門離不開生活的特殊學科，在化學教學中不僅僅要求學生對書本中的知識要掌握，更應讓學生將所學知識用于解決生活中的一些簡單的化學現象，才是學習化學的最注要的任務，這兩點正好是相輔相成的。在課后的實踐探究，才能夠真正地實現讓生活走進變化中的化學，讓化學走向發展中的社會。

生活當中的化學數不勝數。所以，在化學教學中不僅僅要從學生的日常生活中提出相關化學問題，還必須要結合日常生活中的具體問題，讓學生能用化學知識與化學思想去認識、分析、解決問題，從而讓學生能夠體驗到化學的真正價值，進一步能感受到現實生活和化學的密切聯系，并提高學生的社會實踐能力，更好的服務與實際生活。

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