說明文教學(xué)的三個(gè)策略

摘要：說明文教學(xué)是語文教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，存在教學(xué)模式僵化、教學(xué)內(nèi)容固化等問題，說明文寫作更是可有可無。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，就說明文教學(xué)如何獲取課文信息、怎樣把握說明順序、如何進(jìn)行說明文寫作等，分別從寫摘要、變式閱讀、讀寫結(jié)合的教學(xué)策略談起，希望為突破說明文教學(xué)的困境提供參考。

關(guān)鍵詞：說明文教學(xué)；教學(xué)策略；說明順序；說明文寫作

*本文是安徽省教育科學(xué)研究項(xiàng)目2017年課題“初中學(xué)生批判性閱讀能力培養(yǎng)的教學(xué)策略研究”（課題編號(hào)：JK17091）階段性研究成果。

當(dāng)前，說明文教學(xué)依然是語文教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，說明文教學(xué)的現(xiàn)狀沒有改變，教師注重說明文文體知識(shí)的講授，把說明對象、說明順序、說明方法、說明語言作為每篇說明文的教學(xué)內(nèi)容，千篇一律，枯燥乏味。而說明文寫作更是可有可無。筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，就說明文教學(xué)如何獲取課文信息、怎樣把握說明順序、如何進(jìn)行說明文寫作等，分別從寫摘要、變式閱讀、讀寫結(jié)合談起，希望為突破說明文教學(xué)的困境提供參考。

一、如何獲取主要信息——寫摘要

說明文是實(shí)用類文體，王榮生教授說：“實(shí)用文閱讀則著眼于獲取文章的信息，閱讀方式是理解型，就像我們讀報(bào)紙、讀信、讀百科知識(shí)、讀學(xué)術(shù)著作那樣。”[1]《語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011）》指出：“閱讀新聞和說明性文章，能把握文章的基本觀點(diǎn)，獲取主要信息。”說明文教學(xué)要以“獲取主要信息”為教學(xué)內(nèi)容。

如何獲取主要信息？我認(rèn)為寫摘要是培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的好方法，特別適合以獲取文章主要信息為目的的說明性文體。《現(xiàn)代漢語詞典》注明“摘要”是“摘錄要點(diǎn)”。如何“摘錄要點(diǎn)”？章熊在《語言和思維的訓(xùn)練》中說：“一篇文章，無論寫的多么精煉，我們總可以進(jìn)行摘要。要明白其中道理并且掌握摘要的要領(lǐng)，我們首先要研究段落。段落是一組句子，圍繞一個(gè)中心，成為一篇文章的有機(jī)組成部分，它們之間反映著作者寫作的思維程序。首先，每段必須有中心句；沒有中心，語句之間就缺乏必要的邏輯聯(lián)系，就不能形成段落。因此，在一般情況下，我們只要能準(zhǔn)確地把握這些中心，就能勾出作品的基本內(nèi)容和大概輪廓。”[2]由此可見，寫摘要可以概況課文基本內(nèi)容、獲取課文主要信息，而寫摘要需要研究段落，研究段落又需要勾畫段落的中心句，后者是進(jìn)行摘要的基礎(chǔ)，最終為完成課文摘要服務(wù)。《蘇州園林》采用串珠般的行文結(jié)構(gòu)，條理清晰，簡單扼要，全文共10段，很多段首句是本段的關(guān)鍵句。教學(xué)中，為了獲取本文主要內(nèi)容，從多個(gè)角度、多個(gè)層次理解蘇州園林的特點(diǎn)，我讓學(xué)生默讀全文，勾畫每段的中心句，共同完成本文的摘要：蘇州園林是我國各地園林的標(biāo)本。游覽者無論站在哪個(gè)點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫。蘇州園林絕不講究對稱，蘇州園林里都有假山和池沼，栽種和修剪樹木也著眼在畫意，花墻和廊子隔而不隔、界而未界，每一個(gè)角落都注意圖畫美，門和窗的設(shè)計(jì)和雕鏤是工藝美術(shù)的上品，它極少使用彩繪。同樣寫摘錄也適合《大自然的語言》《夢回繁華》等課文，《大自然的語言》第一段從自然現(xiàn)象談起，再介紹影響自然現(xiàn)象的因素和研究自然現(xiàn)象的意義，最后概況物候來臨的四個(gè)因素及研究物候?qū)W的意義。內(nèi)容清晰，結(jié)構(gòu)明確，全文共12個(gè)自然段，很多段首句也是關(guān)鍵句。教學(xué)中，學(xué)生一邊默讀課文，一邊勾畫每段的關(guān)鍵句，共同完成課文摘錄，獲取有關(guān)物候、物候?qū)W等知識(shí)。

二、怎樣把握說明順序——變式閱讀

獲取主要信息是說明文教學(xué)的第一層次，是基礎(chǔ)，但說明文教學(xué)除了知道作者“說了什么”，還要知道作者“如何說”？葉黎明在《寫作教學(xué)內(nèi)容新論》中說：“夏丏尊和葉圣陶認(rèn)為凡是認(rèn)識(shí)就難免主觀，就寫作的理想而言，他們也認(rèn)為理想的說明文寫作是把作者所理解的‘天地間本來就有的‘道理表達(dá)出來，主要旨趣在于‘使人明白。”[3]如何“使人明白”？統(tǒng)編教材八年級《語文》下冊第二單元寫作知識(shí)是《說明的順序》，其第一段指明：“說明文介紹事物或闡明事理，目的都在于讓人獲得知識(shí)。如何才能把知識(shí)講得清楚明白呢？除了需要準(zhǔn)確抓住事物的特征，講究說明方法外，還要合理安排說明順序。合理的說明順序，有助于充分表現(xiàn)事物或事理本身的特征，也符合人們認(rèn)識(shí)事物或事理的規(guī)律。”[4]該單元目標(biāo)也指出：“學(xué)習(xí)本單元，要注意理清文章的說明順序。”總之，說明文教學(xué)要追求“如何說”“如何說‘明的”？要把“理清文章的說明順序”作為教學(xué)內(nèi)容，這是說明文教學(xué)的更高層次，更有教學(xué)價(jià)值。

怎樣“理清文章的說明順序”？我認(rèn)為變式閱讀能夠幫助學(xué)生“理清文章的說明順序”。變式閱讀就是對文本、段落進(jìn)行截取、提煉、變序、重組，再與原文比較，讓學(xué)生分析結(jié)構(gòu)層次，理清說明順序。如《蘇州園林》教學(xué)，我讓學(xué)生思考：“文章第3—6段的順序能不能調(diào)換？比如，第4段和第5段能不能調(diào)換順序？”這是一個(gè)變式閱讀問題，把原文段落進(jìn)行變序、重組，激發(fā)學(xué)生思考段落之間的邏輯關(guān)系。《蘇州園林》的說明順序是從整體到局部，結(jié)構(gòu)是總分關(guān)系，綜合在前，第1—2段先作鳥瞰式敘述，概況蘇州園林總體特征；分析在后，第3—9段是分寫，具體說明蘇州園林各個(gè)局部的圖畫美，此外，第3—9段分層印證了第2段中四個(gè)“講究”的句子。總之，段落之間前后提挈，互相照應(yīng)，構(gòu)成一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w，不能做任何調(diào)整。再如《大自然的語言》，我結(jié)合課后思考探究題二，提出兩個(gè)變式閱讀題：“1.本文主要介紹有關(guān)物候?qū)W的知識(shí)，那么與物候知識(shí)無關(guān)的第一、二段能否刪去？2.第7—10段說明了物候現(xiàn)象來臨的決定因素，這幾個(gè)段落的順序能不能調(diào)換？”這需要學(xué)生梳理段與段之間的邏輯關(guān)系，理清文章的結(jié)構(gòu)層次。本文第一、二段先描寫大自然現(xiàn)象，然后引入物候和物候?qū)W的相關(guān)知識(shí)，接著進(jìn)一步介紹物候現(xiàn)象的決定因素以及研究物候?qū)W的意義，行文遵循由具體到抽象、由現(xiàn)象到本質(zhì)的邏輯順序，符合人們認(rèn)識(shí)事物的一般規(guī)律，也有利于一般讀者了解物候、物候?qū)W等抽象知識(shí)。

三、如何進(jìn)行說明文寫作——讀寫結(jié)合

平常說明文寫作教學(xué)幾乎被淡化、忽視，學(xué)生極少進(jìn)行說明文寫作實(shí)踐。章熊說：“說明性的練習(xí)在中學(xué)生的語言和思維的訓(xùn)練中應(yīng)該占有重要的位置。”[5]如何進(jìn)行說明文寫作？大多數(shù)情況下，中小學(xué)說明文寫作教學(xué)，寫作對象都是學(xué)生熟悉的事物，所以學(xué)生面臨的主要問題不是寫什么，而是怎么寫的問題。如何解決這個(gè)問題？《語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年）》指出：“要重視寫作教學(xué)與閱讀教學(xué)、口語交際教學(xué)之間的聯(lián)系，善于將讀與寫、說與寫有機(jī)結(jié)合，相互促進(jìn)。”統(tǒng)編教材也強(qiáng)調(diào)讀寫結(jié)合，八年級上下冊分別安排了兩次說明文單元寫作，分別是《說明事物要抓住特征》《說明的順序》，這樣安排旨在及時(shí)強(qiáng)化學(xué)習(xí)的效果，要求學(xué)生借鑒文章的寫法，讀寫結(jié)合，提高學(xué)生說明文寫作的水平。

我認(rèn)為說明文寫作可以開展“讀寫結(jié)合”“先學(xué)后寫”的訓(xùn)練，把課文作為樣本，先學(xué)習(xí)樣本的具體寫法，使學(xué)生獲得說明文寫作的具體方法，然后實(shí)踐，發(fā)揮讀與寫的相互作用。《蘇州園林》課后積累拓展四“借鑒本文先總再分別說明的寫法，寫一段介紹你曾經(jīng)游覽的一座公園或建筑”，結(jié)合這個(gè)題目，在教學(xué)的最后環(huán)節(jié)，我組織學(xué)生嘗試片段寫作，媒體呈現(xiàn)學(xué)校小廣場的圖片，讓學(xué)生仿照《蘇州園林》第四段的寫法，采用先總后分的結(jié)構(gòu)，從假山、池水、睡蓮、游魚、綠植、翠竹中任選兩種具體景物，為學(xué)校網(wǎng)站“美麗校園”欄目寫一段介紹性文字。因?yàn)橛辛饲懊娴谒亩巍敖獭钡囊龑?dǎo)效應(yīng)，學(xué)生把本段作為樣本進(jìn)行專題訓(xùn)練，可以寫出好文字。再如《大自然的語言》，課后積累拓展五“整篇文章總結(jié)了物候現(xiàn)象來臨的四個(gè)決定因素。課外查找資料，或根據(jù)自己的觀察、體驗(yàn)，為課文補(bǔ)充一些例證，還可以探究一下是否有其他決定因素，與同學(xué)交流”，課后我布置了寫作任務(wù)，要求學(xué)生借鑒課文7—10段先總后分的寫法，為課文再補(bǔ)充一些例證，寫一段說明性文字。這也是很好的說明文寫作訓(xùn)練。

參考文獻(xiàn)：

[1]王榮生：《實(shí)用文教學(xué)教什么》，華東師范大學(xué)出版社2014年，第53頁。

[2][5]章熊：《語言和思維的訓(xùn)練》，上海教育出版社1983年，第27、6頁。

[3]葉黎明：《寫作教學(xué)內(nèi)容新論》，上海教育出版社2012年，第112頁。

[4]中華人民共和國教育部：《語文》（八年級下冊），人民教育出版社2016年，第47頁。

（作者：潘華勝，安徽省蕪湖縣南湖學(xué)校高級教師）

[責(zé)編李平]