說明文教學的三個策略

摘要：說明文教學是語文教學的薄弱環節，存在教學模式僵化、教學內容固化等問題，說明文寫作更是可有可無。本文結合教學實踐，就說明文教學如何獲取課文信息、怎樣把握說明順序、如何進行說明文寫作等，分別從寫摘要、變式閱讀、讀寫結合的教學策略談起，希望為突破說明文教學的困境提供參考。

關鍵詞：說明文教學；教學策略；說明順序；說明文寫作

*本文是安徽省教育科學研究項目2017年課題“初中學生批判性閱讀能力培養的教學策略研究”（課題編號：JK17091）階段性研究成果。

當前，說明文教學依然是語文教學的薄弱環節，說明文教學的現狀沒有改變，教師注重說明文文體知識的講授，把說明對象、說明順序、說明方法、說明語言作為每篇說明文的教學內容，千篇一律，枯燥乏味。而說明文寫作更是可有可無。筆者結合教學實踐，就說明文教學如何獲取課文信息、怎樣把握說明順序、如何進行說明文寫作等，分別從寫摘要、變式閱讀、讀寫結合談起，希望為突破說明文教學的困境提供參考。

一、如何獲取主要信息——寫摘要

說明文是實用類文體，王榮生教授說：“實用文閱讀則著眼于獲取文章的信息，閱讀方式是理解型，就像我們讀報紙、讀信、讀百科知識、讀學術著作那樣。”[1]《語文課程標準（2011）》指出：“閱讀新聞和說明性文章，能把握文章的基本觀點，獲取主要信息。”說明文教學要以“獲取主要信息”為教學內容。

如何獲取主要信息？我認為寫摘要是培養學生閱讀能力的好方法，特別適合以獲取文章主要信息為目的的說明性文體。《現代漢語詞典》注明“摘要”是“摘錄要點”。如何“摘錄要點”？章熊在《語言和思維的訓練》中說：“一篇文章，無論寫的多么精煉，我們總可以進行摘要。要明白其中道理并且掌握摘要的要領，我們首先要研究段落。段落是一組句子，圍繞一個中心，成為一篇文章的有機組成部分，它們之間反映著作者寫作的思維程序。首先，每段必須有中心句；沒有中心，語句之間就缺乏必要的邏輯聯系，就不能形成段落。因此，在一般情況下，我們只要能準確地把握這些中心，就能勾出作品的基本內容和大概輪廓。”[2]由此可見，寫摘要可以概況課文基本內容、獲取課文主要信息，而寫摘要需要研究段落，研究段落又需要勾畫段落的中心句，后者是進行摘要的基礎，最終為完成課文摘要服務。《蘇州園林》采用串珠般的行文結構，條理清晰，簡單扼要，全文共10段，很多段首句是本段的關鍵句。教學中，為了獲取本文主要內容，從多個角度、多個層次理解蘇州園林的特點，我讓學生默讀全文，勾畫每段的中心句，共同完成本文的摘要：蘇州園林是我國各地園林的標本。游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。蘇州園林絕不講究對稱，蘇州園林里都有假山和池沼，栽種和修剪樹木也著眼在畫意，花墻和廊子隔而不隔、界而未界，每一個角落都注意圖畫美，門和窗的設計和雕鏤是工藝美術的上品，它極少使用彩繪。同樣寫摘錄也適合《大自然的語言》《夢回繁華》等課文，《大自然的語言》第一段從自然現象談起，再介紹影響自然現象的因素和研究自然現象的意義，最后概況物候來臨的四個因素及研究物候學的意義。內容清晰，結構明確，全文共12個自然段，很多段首句也是關鍵句。教學中，學生一邊默讀課文，一邊勾畫每段的關鍵句，共同完成課文摘錄，獲取有關物候、物候學等知識。

二、怎樣把握說明順序——變式閱讀

獲取主要信息是說明文教學的第一層次，是基礎，但說明文教學除了知道作者“說了什么”，還要知道作者“如何說”？葉黎明在《寫作教學內容新論》中說：“夏丏尊和葉圣陶認為凡是認識就難免主觀，就寫作的理想而言，他們也認為理想的說明文寫作是把作者所理解的‘天地間本來就有的‘道理表達出來，主要旨趣在于‘使人明白。”[3]如何“使人明白”？統編教材八年級《語文》下冊第二單元寫作知識是《說明的順序》，其第一段指明：“說明文介紹事物或闡明事理，目的都在于讓人獲得知識。如何才能把知識講得清楚明白呢？除了需要準確抓住事物的特征，講究說明方法外，還要合理安排說明順序。合理的說明順序，有助于充分表現事物或事理本身的特征，也符合人們認識事物或事理的規律。”[4]該單元目標也指出：“學習本單元，要注意理清文章的說明順序。”總之，說明文教學要追求“如何說”“如何說‘明的”？要把“理清文章的說明順序”作為教學內容，這是說明文教學的更高層次，更有教學價值。

怎樣“理清文章的說明順序”？我認為變式閱讀能夠幫助學生“理清文章的說明順序”。變式閱讀就是對文本、段落進行截取、提煉、變序、重組，再與原文比較，讓學生分析結構層次，理清說明順序。如《蘇州園林》教學，我讓學生思考：“文章第3—6段的順序能不能調換？比如，第4段和第5段能不能調換順序？”這是一個變式閱讀問題，把原文段落進行變序、重組，激發學生思考段落之間的邏輯關系。《蘇州園林》的說明順序是從整體到局部，結構是總分關系，綜合在前，第1—2段先作鳥瞰式敘述，概況蘇州園林總體特征；分析在后，第3—9段是分寫，具體說明蘇州園林各個局部的圖畫美，此外，第3—9段分層印證了第2段中四個“講究”的句子。總之，段落之間前后提挈，互相照應，構成一個嚴謹的整體，不能做任何調整。再如《大自然的語言》，我結合課后思考探究題二，提出兩個變式閱讀題：“1.本文主要介紹有關物候學的知識，那么與物候知識無關的第一、二段能否刪去？2.第7—10段說明了物候現象來臨的決定因素，這幾個段落的順序能不能調換？”這需要學生梳理段與段之間的邏輯關系，理清文章的結構層次。本文第一、二段先描寫大自然現象，然后引入物候和物候學的相關知識，接著進一步介紹物候現象的決定因素以及研究物候學的意義，行文遵循由具體到抽象、由現象到本質的邏輯順序，符合人們認識事物的一般規律，也有利于一般讀者了解物候、物候學等抽象知識。

三、如何進行說明文寫作——讀寫結合

平常說明文寫作教學幾乎被淡化、忽視，學生極少進行說明文寫作實踐。章熊說：“說明性的練習在中學生的語言和思維的訓練中應該占有重要的位置。”[5]如何進行說明文寫作？大多數情況下，中小學說明文寫作教學，寫作對象都是學生熟悉的事物，所以學生面臨的主要問題不是寫什么，而是怎么寫的問題。如何解決這個問題？《語文課程標準（2011年）》指出：“要重視寫作教學與閱讀教學、口語交際教學之間的聯系，善于將讀與寫、說與寫有機結合，相互促進。”統編教材也強調讀寫結合，八年級上下冊分別安排了兩次說明文單元寫作，分別是《說明事物要抓住特征》《說明的順序》，這樣安排旨在及時強化學習的效果，要求學生借鑒文章的寫法，讀寫結合，提高學生說明文寫作的水平。

我認為說明文寫作可以開展“讀寫結合”“先學后寫”的訓練，把課文作為樣本，先學習樣本的具體寫法，使學生獲得說明文寫作的具體方法，然后實踐，發揮讀與寫的相互作用。《蘇州園林》課后積累拓展四“借鑒本文先總再分別說明的寫法，寫一段介紹你曾經游覽的一座公園或建筑”，結合這個題目，在教學的最后環節，我組織學生嘗試片段寫作，媒體呈現學校小廣場的圖片，讓學生仿照《蘇州園林》第四段的寫法，采用先總后分的結構，從假山、池水、睡蓮、游魚、綠植、翠竹中任選兩種具體景物，為學校網站“美麗校園”欄目寫一段介紹性文字。因為有了前面第四段“教”的引導效應，學生把本段作為樣本進行專題訓練，可以寫出好文字。再如《大自然的語言》，課后積累拓展五“整篇文章總結了物候現象來臨的四個決定因素。課外查找資料，或根據自己的觀察、體驗，為課文補充一些例證，還可以探究一下是否有其他決定因素，與同學交流”，課后我布置了寫作任務，要求學生借鑒課文7—10段先總后分的寫法，為課文再補充一些例證，寫一段說明性文字。這也是很好的說明文寫作訓練。

參考文獻：

[1]王榮生：《實用文教學教什么》，華東師范大學出版社2014年，第53頁。

[2][5]章熊：《語言和思維的訓練》，上海教育出版社1983年，第27、6頁。

[3]葉黎明：《寫作教學內容新論》，上海教育出版社2012年，第112頁。

[4]中華人民共和國教育部：《語文》（八年級下冊），人民教育出版社2016年，第47頁。

（作者：潘華勝，安徽省蕪湖縣南湖學校高級教師）

[責編李平]