妙用秸稈 彰顯園所特色

楊玉慧

俗話說：巧婦難為無米之炊。再好的活動(dòng)都離不開材料的支持。我園地處蘇皖交界地帶，南臨長江，北枕淮河，東臨高郵湖，人杰地靈，物產(chǎn)豐碩，有豐富的可供開發(fā)與利用的教育資源，尤其是農(nóng)作物秸稈。從氣候類型上來說，我園所處的汊澗鎮(zhèn)屬于北亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，陽光充足，氣候溫和，雨量適中，四季分明，雨熱同季，是良好的水稻產(chǎn)區(qū)，水稻種植業(yè)發(fā)達(dá)。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）明確規(guī)定，幼兒園要“利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感”。近年來，我園因地制宜，在現(xiàn)代學(xué)前教育游戲理論及《綱要》理念的指引下，以游戲?yàn)榻逃侄危浞掷媒斩掃@一鄉(xiāng)土資源，將其應(yīng)用到幼兒教育實(shí)踐中，貼近幼兒的生活選擇幼兒感興趣的活動(dòng)，開發(fā)秸稈在幼兒自主游戲中的應(yīng)用價(jià)值，培養(yǎng)幼兒各方面能力，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展，孩子們體驗(yàn)到了樂趣，獲得了快樂，提升了技能。

一、利用秸稈材料開展自主游戲的優(yōu)點(diǎn)

（一）收集、加工方便

在農(nóng)村，可供幼兒進(jìn)行手工制作的材料隨處可見，特別是農(nóng)作物收割季節(jié)，無論是田間地頭還是來園路上，都可以撿到散落在地上沒人要的農(nóng)作物秸稈。秸稈在農(nóng)村隨處可見，收集起來非常容易。除了易收集以外，秸稈加工也十分方便，如水稻、小麥的秸稈柔韌性好，非常利于編織，高梁、玉米的秸稈去皮后可以用牙簽進(jìn)行插接或三維搭建。農(nóng)村幼兒教師可以就地取材，合理利用水稻、小麥等農(nóng)作物秸稈開展形式多樣的教學(xué)活動(dòng)，如裝飾、拼貼、扎捆、搭建等，促進(jìn)幼兒各方面能力的發(fā)展。

（二）豐富美術(shù)材料，培養(yǎng)鄉(xiāng)土情懷

我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，祖國大地上種植著各種各樣的農(nóng)作物，這些農(nóng)作物的秸稈有不同的色彩和樣式。教師可以利用各類秸稈開發(fā)豐富多彩的課程形式、活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)材料，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的農(nóng)作物資源，感受勞動(dòng)人民的偉大。

（三）降低教育成本，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，幼兒園要“充分利用各種自然、廢舊材料和常見物品，讓幼兒進(jìn)行畫、剪、折、粘等美工活動(dòng)”。眾所周知，幼兒的手工材料需要頻繁更換，且價(jià)格昂貴，這對(duì)家長和幼兒園來說都是一筆不小的開支。將秸稈應(yīng)用到幼兒美工活動(dòng)中，可以大大降低幼兒手工制作的成本，減輕家庭和幼兒園的負(fù)擔(dān)。此外，在美工活動(dòng)中利用農(nóng)作物秸稈充分體現(xiàn)了廢物再利用的環(huán)保理念，符合黨中央“八項(xiàng)規(guī)定”中“勤儉節(jié)約”的思想。

（四）凸顯園所文化，形成辦園特色

特色是幼兒園獨(dú)有的個(gè)性，是園本文化的靈魂。作為一所農(nóng)村幼兒園，我園因地制宜，著重凸顯農(nóng)村的特色，而秸稈作為農(nóng)村獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土資源之一，不僅可以用作教學(xué)活動(dòng)材料，也可以作為環(huán)境創(chuàng)設(shè)素材來美化環(huán)境，提高辦園質(zhì)量和辦園品位。

二、將秸稈作為教學(xué)材料需注意的事項(xiàng)

（一）秸稈收集

1.堅(jiān)持三大原則

秸稈的收集應(yīng)堅(jiān)持三大原則：首先是安全性，農(nóng)作物的秸稈品種繁多，但并不是每種秸稈都適合幼兒使用，如帶刺的秸稈容易劃傷幼兒的手，所以教師在收集材料時(shí)應(yīng)堅(jiān)持“安全第一”的原則。其次是及時(shí)性，農(nóng)作物都有一定的季節(jié)性，過了季節(jié)就不容易找到，因此教師要依據(jù)季節(jié)的變化及時(shí)收集相關(guān)材料。最后是方便性，農(nóng)作物的秸稈有的很大，有的需要清洗后才能收藏，所以教師在收集完材料后需要進(jìn)行處理，等到需要的時(shí)候再拿出來用，這樣會(huì)更加方便。

2.收集途徑

材料是幼兒進(jìn)行手工制作的重要工具，幼兒自己動(dòng)手收集材料可以大大提高其創(chuàng)作興趣。因此，秸稈收集的第一個(gè)途徑是幼兒收集。例如，秋收季節(jié)，教師帶幼兒秋游的時(shí)候，可以讓幼兒收集不同農(nóng)作物的秸稈。第二個(gè)途徑是教師收集，教師是活動(dòng)的組織者，對(duì)于哪些材料更能激發(fā)幼兒的操作興趣，教師最有發(fā)言權(quán)。第三是家長收集，僅僅依靠老師、幼兒收集的秸稈遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了幼兒手工制作的需要，因此，教師要善于利用家長資源，讓家長參與到收集材料的活動(dòng)中來，幫助收集材料并帶到幼兒園。

（二）秸稈投放

首先，教師收集好秸稈后需要對(duì)其進(jìn)行處理、歸類，不能隨意將材料堆放到一起，導(dǎo)致幼兒無從下手。例如，利用玉米秸稈進(jìn)行插接小馬，教師需要事先把玉米秸稈的皮剝掉，再用刀把里面的瓤切成長短、粗細(xì)各不相同的條狀。其次，教師要根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)來投放適宜的秸稈。例如，大班幼兒可以用水稻或小麥秸稈進(jìn)行編織，小班幼兒可以用秸稈開展粘貼畫活動(dòng)。

三、利月秸稈開展教學(xué)活動(dòng)

（一）利用秸稈制作晨間器材

用秸稈制作晨間器械安全環(huán)保，且材料易得。例如草梯，利用稻草輔助碎布編織而成，形似梯子，可以由兩位教師拉住兩頭，幼兒練習(xí)鉆爬;也可以做漁網(wǎng)網(wǎng)魚，鍛煉幼兒的躲閃能力;還可以平放在地上，讓幼兒練習(xí)跳躍和平衡。又如草盤，利用小麥的秸稈、布條或毛線圈成圓盤，可以玩草盤拋接游戲，也可以進(jìn)行滾草盤比賽，小班幼兒則可以通過在草盤上穿線來練習(xí)拖拽，等等。

（二）利用秸稈制作玩教具

自制教學(xué)具是教學(xué)活動(dòng)中不可或缺的重要元素，可以引發(fā)幼兒動(dòng)手操作的愿望，激發(fā)其環(huán)保意識(shí)。3-6歲幼兒以具體形象思維為主，因此教學(xué)具的準(zhǔn)備尤為重要。秸稈的可塑性較強(qiáng)，極易收集，我園教師都喜歡用秸稈來制作教學(xué)具。例如，高梁的秸稈可以作為測(cè)量工具使用，也可以作為大班幼兒練習(xí)10以內(nèi)加減法的操作材料。另外，教師還可以就這些農(nóng)作物秸稈設(shè)計(jì)一節(jié)教學(xué)活動(dòng)。例如，大班健康活動(dòng)“好玩的玉米秸稈”，幼兒可以通過活動(dòng)探索玉米秸稈的多種玩法，鍛煉自身的彈跳和身體協(xié)調(diào)能力。

（三）利用秸稈豐富區(qū)域材料

區(qū)域活動(dòng)的目的在于提供一種開放性的游戲環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒自由選擇和探索，在和環(huán)境的相互作用中獲得身體、情感、認(rèn)識(shí)及社會(huì)性等方面發(fā)展。對(duì)于農(nóng)村幼兒園來說，挖掘鄉(xiāng)土資源并創(chuàng)設(shè)具有農(nóng)村特色的區(qū)域活動(dòng)尤為重要，而農(nóng)村最常見的秸稈深受幼兒教師的喜愛。例如，在“編織小能手”活動(dòng)中，教師可以投放小麥、水稻等農(nóng)作物秸稈;在“搭建高手”活動(dòng)中，教師可以投放玉米、高梁、花生、山芋等農(nóng)作物秸稈或藤。

（四）利用秸稈豐富戶外體育游戲

在戶外體育游戲中，我們?yōu)橛變禾峁┝颂J葦圈、山芋藤球、芝麻稈梯子、稻草繩等新穎的運(yùn)動(dòng)器材，孩子們可以編織稻草繩子進(jìn)行拔河比賽，也可以兩兩探索芝麻稈梯子的玩法，還可以通過小組合作開展踢山芋藤足球比賽。獨(dú)具特色的秸稈玩具不僅激發(fā)了幼兒參與活動(dòng)的興趣，也發(fā)展了幼兒不怕困難、團(tuán)結(jié)合作、勇于嘗試等良好品質(zhì)。此外，我們還利用豐富的大自然資源，引導(dǎo)幼兒走進(jìn)稻田、認(rèn)識(shí)稻草、觀察插秧、體驗(yàn)收割等，讓幼兒親近大自然，產(chǎn)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛本土文化的情感，提高學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)個(gè)性化發(fā)展。

（五）利用秸稈進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)

秸稈投放之前的準(zhǔn)備工作完成后，我們巧妙地利用園內(nèi)外、墻面、走廊等空間，為幼兒提供了大量易于接受的、常見的、以稻草為原料的工藝品，創(chuàng)設(shè)了充滿“稻草”趣的互動(dòng)性環(huán)境。例如，我們創(chuàng)設(shè)了“稻草里的圖書角”，圖書角在稻草的點(diǎn)綴下更加彰顯雅致、脫俗、古樸的韻味，孩子們?cè)邴湺挷贾玫膱D書室里吟誦詩詞、閱讀故事、翻閱繪本，在生產(chǎn)勞動(dòng)創(chuàng)設(shè)出的環(huán)境中體會(huì)著知識(shí)與生活的關(guān)聯(lián)，更利于他們體會(huì)知識(shí)、藝術(shù)作品源于生活和勞動(dòng)，從而培養(yǎng)熱愛自然、熱愛生活、熱愛勞動(dòng)、尊重知識(shí)的情感和品質(zhì)。

在創(chuàng)設(shè)班級(jí)環(huán)境時(shí)，我們以秸稈為特色布置了具有鄉(xiāng)土氣息的“一班一特色”秸稈文化環(huán)境，讓原本不起眼的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物在幼兒園成為了富有藝術(shù)想象和審美創(chuàng)造的重要素材。有的班級(jí)以稻草窗簾、門簾為主調(diào)，有的班級(jí)以蘆葦為主調(diào)，等等。在老師的構(gòu)思和幼兒的遐想中，秸稈藝術(shù)品變化無窮，綻放著無限的生機(jī)，彰顯出濃厚的藝術(shù)氣息和鄉(xiāng)土特色。

（六）利用秸稈開展親子手工制作活動(dòng)

我園每學(xué)期至少開展一次親子活動(dòng)，而常見的親子活動(dòng)除了運(yùn)動(dòng)會(huì)、春秋游、繪畫以外，似乎沒有其他形式了。其實(shí)，對(duì)于很多家長來說，特別是祖輩家長，在利用秸稈制作玩教具方面非常有經(jīng)驗(yàn)。幼兒園利用秸稈開展親子手工制作活動(dòng)不僅可以喚起家長的童年記憶，也能讓幼兒了解到爸爸媽媽或爺爺奶奶的童年趣事，增加親子情感。

陶行知先生曾經(jīng)說過：“活的鄉(xiāng)村教育要用活的環(huán)境，不用死的書本。”農(nóng)村自然資源向我們展現(xiàn)了它獨(dú)有的魅力。除了秸稈，農(nóng)村還有許多自然材料，這些材料取之不盡、用之不竭。幼兒園應(yīng)充分挖掘這些自然素材，將其應(yīng)用到幼兒園教學(xué)活動(dòng)中，不僅可以節(jié)省人力、物力和財(cái)力，而且能夠培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感，提升幼兒各方面能力。

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