生物高考實(shí)驗(yàn)題復(fù)習(xí)的幾點(diǎn)思考

摘?要：生物作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，不僅是高中教育教學(xué)的重要組成部分，同時(shí)也是學(xué)生在高考中要復(fù)習(xí)的難點(diǎn)重點(diǎn)。為有效提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)復(fù)習(xí)的效率，教師在教學(xué)過程中要基于學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況認(rèn)真?zhèn)湔n，做好實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備工作，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)題的復(fù)習(xí)在提高學(xué)生生物基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)提升其認(rèn)知能力。本文結(jié)合當(dāng)前生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，就高中教師在教學(xué)過程中如何提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)題復(fù)習(xí)效率和課堂學(xué)習(xí)效果做簡(jiǎn)要分析并提出相關(guān)教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：高中生物;實(shí)驗(yàn)題復(fù)習(xí);教學(xué)策略

一、 結(jié)合教材內(nèi)容，注重實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)教學(xué)

長(zhǎng)期以來，教師都注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，忽略了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這種教學(xué)方式不僅容易導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，也不符合高中生物教學(xué)的本質(zhì)。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)到實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)內(nèi)涵，激發(fā)起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，教師應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合教材中的教學(xué)知識(shí)，重視實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生在明確實(shí)驗(yàn)理論基礎(chǔ)的前提下，加深對(duì)知識(shí)的理解和感悟，從而進(jìn)一步達(dá)到提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ哪康摹?duì)此教師在教學(xué)過程中可結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，盡量地讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并側(cè)重對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)教學(xué)。首先，教師可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)近況來組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)前教師需要給學(xué)生講清楚有關(guān)實(shí)驗(yàn)的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，在學(xué)生大致清楚實(shí)驗(yàn)步驟和流程的情況下可將其分成小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合理論知識(shí)了解每一步的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮皖A(yù)期所產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)效果，使其能全面了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

就以《腐乳的制作》一課為例，學(xué)生需要從中了解到傳統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用，并根據(jù)腐乳制作過程的科學(xué)原理以及教師所提供的實(shí)驗(yàn)流程示意圖來設(shè)計(jì)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)步驟，并對(duì)腐乳制作的流程進(jìn)行梳理和歸納，了解到影響發(fā)酵的不同因素。當(dāng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維能夠回歸于教材，依據(jù)知識(shí)概念來在實(shí)踐活動(dòng)中摸索出影響腐乳品質(zhì)的條件時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力定然能夠得到鍛煉和提升。其次，教師要側(cè)重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的講解。一部分原因是因?yàn)楦呖紝?shí)驗(yàn)題的重點(diǎn)大多是實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，另外原因則是端正學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。對(duì)此教師可讓學(xué)生選取組長(zhǎng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給組員分配實(shí)驗(yàn)任務(wù)，使所有組員都能有事可做，同時(shí)也能加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解。在探究腐乳的制作實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以要求學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原理來探索出“豆腐中水分的測(cè)定方法”，并在思考和實(shí)踐中，探究出計(jì)算豆腐中含水量的表達(dá)式。其余的學(xué)生還可以圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)“制作腐乳時(shí)的溫度需要保持在15～18℃的原因是什么”進(jìn)行探究，從觀察毛霉的生長(zhǎng)過程出發(fā)，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。在這樣一個(gè)過程中，學(xué)生能夠在親身探索中加深對(duì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和把握，主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)探究中，使得他們每一個(gè)人的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Χ寄艿玫接行У腻憻捄吞岣摺?/p>

二、 挖掘經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生分析思考

通過對(duì)近年的高考真題比對(duì)發(fā)現(xiàn)，越是經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在高考中出現(xiàn)的頻率越大。因此在教學(xué)過程中教師要引領(lǐng)學(xué)生重復(fù)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，挖掘其中隱含的精髓內(nèi)容，通過引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行分析思考，在培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)體系形成的同時(shí)提高其科學(xué)素養(yǎng)。一方面，教師要引領(lǐng)學(xué)生重溫經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，如孟德爾的遺傳定律、摩爾根的果蠅實(shí)驗(yàn)以及細(xì)胞膜成分的測(cè)定及其特點(diǎn)等，不僅要讓學(xué)生了解這些知識(shí)的形成過程及規(guī)律，還要讓其學(xué)習(xí)其實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。另一方面，為提高學(xué)生對(duì)這些實(shí)驗(yàn)習(xí)題的復(fù)習(xí)效率，教師可在學(xué)生了解經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容后，可根據(jù)自己的理解去從理論上自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，在學(xué)生完成大致的實(shí)驗(yàn)框架后，教師可給其展示完善合理的實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生作以比對(duì)，從而加深其對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的理解和記憶。

如在“孟德爾兩大遺傳定律”一課教學(xué)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生沿著科學(xué)家對(duì)知識(shí)的探索歷程，層層深入的思考和討論生物遺傳基本規(guī)律的過程，即領(lǐng)略“假說演繹法”的過程，這對(duì)于學(xué)生自主探究能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣叨加兄e極的作用。由于這是學(xué)生學(xué)習(xí)過的內(nèi)容，因此教師可以引導(dǎo)學(xué)生分析孟德爾兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)來向?qū)W生講述自然組合定律。在給學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單講解后，教師可以鼓勵(lì)他們利用孟德爾的思想方法假說—演繹法去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并要求學(xué)生加上自己的想法，使他們能夠親身體驗(yàn)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中的創(chuàng)造性思維過程，并敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，提高他們對(duì)實(shí)踐的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。在學(xué)生逐漸的展示自己的想法后，教師再針對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)思想進(jìn)行針對(duì)性的討論，并趁機(jī)運(yùn)用相關(guān)的遺傳學(xué)原理來向?qū)W生解釋一些常見的遺傳現(xiàn)象，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)同感。最后教師還要給學(xué)生展示正確的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，讓學(xué)生能夠?qū)ψ约旱膶W(xué)習(xí)成果進(jìn)行檢驗(yàn)，并加以改進(jìn)和分析。在這樣一種方式下，教師在教學(xué)過程中挖掘經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生思考和分析，不僅能滿足當(dāng)下高中生物的教學(xué)要求，還有利于發(fā)展學(xué)生的思維能力，使他們能夠接受到理性思維的訓(xùn)練，逐漸攻破重點(diǎn)難點(diǎn)，提高他們獲取知識(shí)信息的能力和素養(yǎng)。

三、 提倡探究式實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維

教師在教學(xué)過程中可引導(dǎo)學(xué)生展開探究式實(shí)驗(yàn)，使其在不斷探索的過程中能提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和邏輯思維能力。首先，教師可根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排給學(xué)生增加實(shí)驗(yàn)課程，并針對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中不同學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練，進(jìn)而達(dá)到提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)題復(fù)習(xí)效率的目的。在這個(gè)過程中，教師要注意讓學(xué)生進(jìn)行探究式實(shí)驗(yàn)，即讓學(xué)生結(jié)合教學(xué)條件自主實(shí)驗(yàn)，并通過小組成員的思考和討論，將相關(guān)的知識(shí)脈絡(luò)理清楚。其次，教師要培養(yǎng)學(xué)生縝密的邏輯思維能力，即教師要針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作能力、對(duì)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的解決能力以及培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的論證能力等。對(duì)此教師可引領(lǐng)學(xué)生深入挖掘?qū)嶒?yàn)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)驗(yàn)相關(guān)的題型來訓(xùn)練學(xué)生如何利用現(xiàn)有的生物知識(shí)去解決更多的、與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題，以發(fā)展學(xué)生的解題能力和邏輯思維能力。

如在“研究酵母菌種群數(shù)量變化規(guī)律”一課教學(xué)時(shí)，學(xué)生需要通過探究酵母菌種群數(shù)量在培養(yǎng)液中的變化，嘗試?yán)L制出變化的曲線，并依據(jù)理論知識(shí)來解釋種群量變化的原因。為了讓學(xué)生能夠在已有的知識(shí)基礎(chǔ)上加以建構(gòu)起新的規(guī)律數(shù)學(xué)模型，教師可提前幾天準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)條件，然后在上課時(shí)引領(lǐng)學(xué)生全面分析酵母菌的相關(guān)信息和實(shí)驗(yàn)方法，如測(cè)量酵母菌數(shù)量時(shí)可利用血球板進(jìn)行計(jì)數(shù)，在探究酵母菌數(shù)量變化時(shí)，教師作為實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者，應(yīng)當(dāng)考慮到學(xué)生的實(shí)際認(rèn)知水平和對(duì)數(shù)學(xué)模式概念的理解，通過引領(lǐng)學(xué)生考慮到影響其數(shù)量的各種因素，如環(huán)境因素、生物代謝活動(dòng)等來盡量使小組內(nèi)學(xué)生進(jìn)行大量討論，使學(xué)生能夠明確分工，合作探究，以此來完成探究式學(xué)習(xí)。同時(shí)教師要充分尊重學(xué)生的主體學(xué)習(xí)地位，讓學(xué)生成為探究式實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的參與者，對(duì)于學(xué)生要引導(dǎo)大于講解，促使學(xué)生自己能夠發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，從而來培養(yǎng)學(xué)生縝密的邏輯思維能力。

四、 利用現(xiàn)代信息材料，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納

高考中的實(shí)驗(yàn)題類型常為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的綜合題型，即對(duì)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的把握和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的提煉。因此教師在教學(xué)過程中可利用現(xiàn)代信息材料來豐富實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，并及時(shí)的引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié)，能有效地提高學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)題復(fù)習(xí)效率。首先，教師要從整體上給學(xué)生把生物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分類，如可分為遺傳類、探究類、驗(yàn)證類、檢測(cè)類等，然后針對(duì)不同類別的實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)學(xué)生根據(jù)自己的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行全面梳理復(fù)習(xí)，教師也可利用樹狀圖或思維導(dǎo)圖的形式給學(xué)生整理大致的文本框架，并根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容標(biāo)注出其注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，以促使學(xué)生能對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面性的把控。其次，教師要對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，可從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法、細(xì)節(jié)、注意事項(xiàng)、驗(yàn)證方法、理論基礎(chǔ)等方面對(duì)實(shí)驗(yàn)展開詳細(xì)講解，對(duì)于學(xué)生難以理解的內(nèi)容，教師可利用綱要、圖表、符號(hào)、短視頻的形式來使課堂內(nèi)容在形象化和立體化的同時(shí)使學(xué)生能更好地理解實(shí)驗(yàn)過程。對(duì)于一些復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)題，教師可在講解后給學(xué)生以動(dòng)畫模擬的形式展示其過程，以對(duì)學(xué)生的認(rèn)知進(jìn)行補(bǔ)充。

如在“光合作用強(qiáng)度的影響因素”一課中，教材上過多向?qū)W生介紹了光合作用的相關(guān)知識(shí)概念，如光黑色素、光合作用的過程和應(yīng)用等，卻忽視了強(qiáng)調(diào)影響光合作用的因素。因此，在這一課的教學(xué)后，教師可將之歸類到探究類實(shí)驗(yàn)中，并詳細(xì)介紹實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和考試中常見的考題類型，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這一知識(shí)內(nèi)容形成初步的認(rèn)知，正確認(rèn)識(shí)到影響光合作用的因素知識(shí)點(diǎn)的重要性。然后，教師可以根據(jù)大多數(shù)學(xué)生容易忽略的盲點(diǎn)—光照強(qiáng)度來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將其與實(shí)際生活充分聯(lián)系在一起，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)到生物科學(xué)對(duì)生物能力的提高所起到的重要意義，進(jìn)而提高他們?cè)趯?shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性。由于這一課的圖片較多，內(nèi)容較為復(fù)雜多樣，為提高實(shí)驗(yàn)速度，教師可以多媒體教學(xué)形式為主，以動(dòng)畫的方式來給學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在這個(gè)過程中，教師要逐步地給學(xué)生滲透實(shí)驗(yàn)思想和實(shí)驗(yàn)問題的處理方法，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié)。

五、 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)題型訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)

高中生物教師除了要在課堂教學(xué)中對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思路和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰右砸龑?dǎo)和鍛煉以外，還需要發(fā)揮教學(xué)智慧，依據(jù)學(xué)生的實(shí)際實(shí)驗(yàn)水平，落實(shí)考綱要求，將教學(xué)內(nèi)容中所要求探究的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行拓展和延伸，并結(jié)合以往的實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)的重點(diǎn)難點(diǎn)來對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行再創(chuàng)新設(shè)計(jì)。在這一過程中，教師應(yīng)當(dāng)著重準(zhǔn)備一些具有實(shí)際價(jià)值且具備思維引導(dǎo)意義的問題，使學(xué)生能夠明確探究目標(biāo)，主動(dòng)動(dòng)手操作，探索其中所蘊(yùn)含的豐富知識(shí)信息，以此來激發(fā)起學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。

例如，如在“菊花的組織培養(yǎng)”中，學(xué)生需要掌握植物組織培養(yǎng)的基本流程，了解影響植物組織培養(yǎng)的多方面因素，并在理論知識(shí)的引導(dǎo)下，進(jìn)一步掌握基本的操作技術(shù)。當(dāng)教師在演示實(shí)驗(yàn)的過程中，教師可以提出導(dǎo)向性問題，如“配置培養(yǎng)基之前，為什么還需要先配置母液？那我們應(yīng)該如何保存它們？”，這種學(xué)習(xí)任務(wù)極為容易調(diào)動(dòng)起學(xué)生的思維活躍性。而在實(shí)驗(yàn)的“接種”和“培養(yǎng)”環(huán)節(jié)中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)“無菌技術(shù)主要包括哪幾個(gè)方面？接種后的錐形瓶可以如何進(jìn)行培養(yǎng)？”來思考和探究。教師利用這種訓(xùn)練思維的方式來引導(dǎo)學(xué)生加以創(chuàng)新，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和思維能力都是一種有效的鍛煉途徑。

六、 結(jié)語

綜上所述，高中生物實(shí)驗(yàn)題的復(fù)習(xí)需要教師立足于具體的生物實(shí)驗(yàn)課來展開，通過引領(lǐng)學(xué)生親身參與實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)問題的討論與分析，在提高學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r(shí)培養(yǎng)其形成縝密的邏輯思維，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的綜合運(yùn)用能力和提升其科學(xué)素養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：

吳俊英，浙江省義烏市，浙江義烏第二中學(xué)。