畜牧獸醫衛生檢驗工作存在的問題及對策

王文多

摘 要：養殖業作為我國的基礎性產業，嚴重影響著我國農業經濟的發展進程。目前，我國養殖業的發展越來越產業化，盡管這在一定程度上加快了我國養殖業規模化發展進程，但是帶來了人畜疾病交叉感染事件日益增多的問題，這不僅影響了我國養殖業的發展，而且嚴重危害了人們的健康，因此獸醫衛生檢驗顯得尤為重要。探討了獸醫衛生檢驗的難題及解決方法，希望幫助工作人員解決相關問題。

關鍵詞：畜牧獸醫;衛生檢驗;安全意識

文章編號：1004-7026（2020）03-0143-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：S851.4 ? ? ? ?文獻標志碼：A

獸醫衛生檢驗的關鍵是搞好養殖場的環境衛生，嚴格參考國家衛生標準，保持好養殖場等場所的衛生環境，從而及時發現并解決養殖場的衛生問題，保障畜牧和人們生命健康安全以及畜牧業的發展。必須加強重視獸醫衛生檢查，嚴格分析研究工作過程中遇到的問題，找到解決方法，逐步提高我國獸醫衛生檢驗水平。

1 ?獸醫衛生檢驗工作存在的問題

1.1 ?缺乏專業的獸醫衛生檢驗工作人員

獸醫衛生檢查工作人員是獸醫衛生檢查工作的關鍵參與者，他們的工作態度和能力、專業水平等對獸醫衛生檢測質量有著決定作用。但是，由于許多獸醫衛生檢驗人員對檢驗知識缺乏專業的訓練與學習，造成獸醫衛生檢驗工作存在很多漏洞，即使有些獸醫衛生工作人員受過學習和訓練，擁有專業知識，但是缺乏實踐能力和經驗，使得我國獸醫衛生檢驗質量和效率嚴重低下[1]。

1.2 ?缺乏基層檢驗器具

獸醫工作質量和效率的提高，必須依靠完善的基礎檢驗器具，但是就目前的情況來看，很多地方衛生檢驗部門的負責人員缺乏對獸醫檢驗行業的關注，很多獸醫診所缺乏相關的基礎檢驗工具，獸醫檢查時只能憑肉眼觀測病情，然后結合自身工作經驗判斷，嚴重影響了獸醫衛生檢驗工作的效率和正確性，也使獸醫衛生檢驗工作不夠科學合理。

1.3 ?缺少獸醫衛生檢驗意識

在平時獸醫衛生檢驗工作中，相當一部分地區的獸醫缺乏衛生檢驗意識，只知道發展畜牧業，忽視了獸醫衛生檢驗工作，嚴重影響了畜牧業的發展進程和水平。一旦畜牧養殖出現問題，難以進行正確、合理、科學的處理，難以控制疫情的傳播，甚至加大了感染概率。

另外，許多消費者缺乏對畜牧產品的安全意識，認為最為安全的食用方法之一就是活禽現殺，然而事實卻是相反，現殺活禽最容易導致細菌傳播，嚴重危害食用者的生命健康安全[2]。

1.4 ?從業人員對職業前景不滿意

獸醫檢驗人員處于基層，尤其是獸醫人員，多在偏遠的農村和牧區工作。工作生活環境較差，待遇有待進一步提高。從我國目前獸醫衛生檢驗人員待遇的相關數據可以看到，相關工作人員的工資待遇較低，造成了工作人員缺乏工作積極性的問題，相應的也就缺乏工作信心。

基層工作人員責任意識缺乏，很多相關從業人員認為從事畜牧行業的人員社會地位低，沒有發展前景，并且付出與回報不成正比，因而在工作中沒有把工作放在第一位，嚴重阻礙了相關事業的發展。

2 ?畜牧業衛生問題帶來的不利影響

一旦畜牧獸醫的衛生問題不能得到很好的解決，將會對社會正常發展以及經濟的進步造成很嚴重的影響，因此有關部門必須加大關注力度。其影響主要表現在以下幾個方面。

（1）畜牧獸醫衛生檢驗工作出現問題會大大提高動物疾病的傳播概率，增大防治難度。動物養殖環境如果缺乏科學的管理和經營者的重視，動物很容易出現群體性疾病，這些疾病一旦沒有在源頭處得到控制和治療，就會對社會的正常運轉造成威脅，影響人們的生命健康。

（2）由于近些年我國的畜牧業產品常常出現問題，導致我國畜牧產品的國際市場并不如意，很多畜牧產品進口大國對我國產品都持有懷疑態度，這必然不利于我國畜牧產品在全球化市場中出售。這種情況的出現使我國的畜牧產品更加得不到其他地區市場的認同，如此惡行循環，我國畜牧產品的口碑會越來越低，嚴重影響畜牧經濟的發展。

（3）畜牧獸醫衛生問題會影響人民群眾的生命健康。就我國目前的畜牧產業現狀來看，由于養殖經營環境缺乏良好的監督和控制，獸醫衛生檢驗工作缺失，很大一部分畜牧產品的養殖和生產都會產生環境污染，進而對人類的健康產生很大的影響。同時，近些年我國頻發的各類動物性疾病更是影響到社會的穩定和群眾的健康。

3 ?解決獸醫衛生檢驗工作問題的對策

3.1 ?提高獸醫衛生檢驗工作人員的專業素質與能力

為了保證獸醫衛生檢驗工作的有效性，保證獸醫行業能夠得到良好的發展，獸醫從業人員必須具有良好的專業素質。為了更好地為獸醫衛生檢驗行業提供人才和保證從業人員的數量，可以采用定期培訓和招收獸醫衛生檢驗學員的方式，這樣不但可以保證在職的獸醫衛生檢驗人員不斷鞏固學習到的知識以及學習新知識和新理念，還可以源源不斷地為獸醫衛生檢驗行業提供人才，保證其規模不變，同時要重視培養和提高獸醫衛生檢驗人員的實際工作和操作能力，定期舉辦可以展示實際操作的講座以及錄制一些專業的視頻供學員學習參考，規范其操作。對于在崗的獸醫衛生檢驗人員，要向其傳輸職業道德規范，使其了解自己工作的重要性和必要性，加強職業道德理念培養，提升獸醫衛生檢驗人員的綜合素質。

3.2 ?加大執法力度，規范養殖市場

在獸醫衛生檢驗工作中，上級管理部門發揮的作用同樣是巨大的，要不斷加大執法力度，將獸醫衛生檢驗工作應該實行的各類嚴格操作和檢驗手段充分落實在實際操作和工作過程中。在這個過程中，不能墨守成規，要因地制宜，從獸醫工作的實際出發，結合當地的衛生檢驗工作現狀，堅決打擊一切違背衛生檢驗工作的行為，保證衛生檢驗工作正常開展，降低畜牧類疾病出現的概率，這樣才能為獸醫檢驗工作的順利開展創造有利的環境。另外，很多地方衛生部門并不注重獸醫衛生檢驗工作，器材和檢驗設備的投入遠遠無法滿足實際需求，因此相關部門要加大對檢驗器具的投入，為獸醫衛生檢驗工作的正常開展奠定基礎。要強化畜牧業經營者的衛生檢驗防疫意識，只有加強了他們的衛生意識，才能為消費者的身體健康提供良好的保障。獸醫衛生檢驗工作者同樣肩負著向廣大社會群眾宣傳衛生檢驗防疫知識的重任，提高社會群眾的衛生安全意識，應定期為畜牧業經營者開展衛生檢驗和防疫培訓，全面提高畜牧業經營者的養殖水平，創造良好的畜牧養殖環境。

4 ?結束語

畜牧業是我國經濟的基本組成部分之一，對我國經濟的發展以及社會的正常運行起著至關重要的作用。獸醫行業與之息息相關，只有保證獸醫行業的穩定發展，才能保證畜牧業為我國基礎國民經濟的發展提供源源不斷的動力。這就需要相關部門加強對獸醫衛生工作的關注，強化獸醫衛生檢驗工作人員的基礎素質和道德修養，加大對違法違規行為的懲罰力度，規范養殖市場，提升我國畜牧養殖經營者的綜合能力和消費者的衛生安全意識。

參考文獻：

[1]姜華.我國肉類產品檢疫問題分析及對策[J].輕紡工業與技術，2018，47（3）：68-72.

[2]殷錦云.畜禽衛生檢驗工作存在問題及對策[J].中國畜禽種業，2018，14（12）：22.