初中化學《酸堿鹽》課題教學策略

謝淑紅

摘? ? 要：九年級化學《酸堿鹽》是全書中內容較系統化的一章，介紹酸堿的性質和用途，在此基礎上，介紹酸堿之間發生的中和反應，以及溶液的酸堿度等。本文將立足于教材，深入鉆研教材知識結構進行分析，并提出自己的想法及對應策略。

關鍵詞：初中化學; 酸堿鹽;教學策略

人教版九年級化學下冊第十單元“酸和堿”，是初中化學教學的重點，同時也是難點。酸和堿的知識，內容零散、細碎、難于記憶。涉及物質種類、名稱、物質的化學反應等，如何將零散的知識納入合理有效的系統學習，下面試談體會。

一、深入教材知識體系，把握教學重難點

本章在教學內容的安排上，注意聯系學生的實際，選擇學生日常或平時實驗中常見的物質，通過實驗來認識幾種常見酸和堿的主要性質和用途，。同時通過探究的方式，培養學生的創新精神和實踐能力，訓練學生科學探究的方法。課標要求“認識常見酸堿的性質和用途、中和反應及其應用”是本單元教學的重點，而教學的難點是從微觀角度了解酸堿各具有的通性;從微觀的角度認識中和反應。溶液的酸堿性對生命活動和農作物生長的影響。中和反應中酸堿性的變化，設計實驗探究金屬活動順序。對于酸和堿，學生在平時生活實踐中，已接觸到這兩類物質，對它們已有初步的認識。對于酸，學生家庭調味品中就有醋酸，天天都在使用，在學習“二氧化碳性質”時，學生通過發現醋酸能使紫色石蕊溶液變紅，二氧化碳與水反應生成的碳酸也能使紫色石蕊溶液變紅;在學習“金屬的化學性質”時學生通過實驗了解到稀鹽酸和稀硫酸與鐵、鋅等金屬反應的異同。對于堿，在學習“二氧化碳性質”時，學生認識的二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的道理;在學習“溶解度”時，學生了解石灰水中的溶液是氫氧化鈣，氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而降低。這些零散的酸堿知識是學生學習本單元內容的基礎。學生認識自然科學的知識儲備不足，缺失生活的積累，把書本知識與生活中的現象聯系不起來。教學中教師應該從生活事例出發，引出化學知識，并運用化學知識解釋生活或社會中存在的現象。

二、探索課堂教學，提出教學策略

（一）、發揮實驗教學的作用，提高學生化學素養

化學學科是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗可以幫助學生形成概念，理解鞏固化學知識，培養學生觀察現象、分析問題、解決問題的能力。因此必須重視化學實驗的教學，把化學實驗貫穿于整個教學過程中，充分發揮化學實驗在教學中的作用。教師首先應該充分利用好演示實驗，甚至根據需要增加實驗，激發學生的學習興趣，把抽象的知識直觀化、形象化、簡單化，幫助學生理解和掌握。更要重視學生的探究實驗，盡可能多地創設學生實驗探究的機會，讓學生在自己動手探究的過程中進一步激發求知欲，擴大參與課堂教學的廣度和深度，提高課堂教學的有效性。培養他們的動手能力、實驗操作能力、觀察能力以及實驗方案設計等能力，充分體現和實現考試大綱的要求。如氫氧化鈉變質的探究實驗：請學生用導氣管向氫氧化鈉溶液中吹氣，觀察能否反應。由于沒有明顯現象，學生都以為沒有發生化學反應，此時老師向溶液中慢慢地滴入稀鹽酸，讓同學們注意觀察，發現有氣泡產生，說明氫氧化鈉溶液與二氧化碳發生了反應，已經變了質，并得出：證明氫氧化鈉溶液變質的方法之一是加入稀鹽酸。這些直觀的實驗現象，降低了學習的難度，讓大多數學生掌握這個知識點，并且喚起學生學習的興趣。在實驗結束后，學生針對觀察到的現象，分析思路以及得到的結論進行相互交流、展開討論，讓學生體驗、理解科學探究的方法和過程，提高學生的科學素養。

（二）、立足教材，開拓思維，提高創新能力

化學教學中，既要重視理論知識，又要開拓學生思維提高創新能力。在化學課堂教學中，教師應立足教材，尋找化學知識與生活的聯系。如在學習磷酸鹽的知識時，禁用含磷洗滌劑，滲透生態學知識，討論水污染的問題。含磷洗滌劑中多聚磷酸鹽的作用是降低水的硬度，增強洗滌劑的去污能力，但含磷廢水排入江河，引起污染。在進行遷移訓練中，可以從簡單的知識遷移開始，逐漸上升至能力的遷移，可以設計一些綜合遷移的訓練題或測試題，以促進學生遷移能力的提高，學生通過觀察、思考、抽象及嚴密的邏輯推斷，由淺入深，由表及里，就能很快的得出結論。如（2015甘南州中考16題）下列物質分別加入稀鹽酸、氫氧化鈉、人員氯化鈉溶液中，能觀察到不同實驗現象的是：A氯化銀溶液B紫色石蕊溶液C氯化銅溶液D無色酚酞溶液。又如（2018甘肅中考13題）用自來水燒水的水壺底部，容易形成水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，可以用廚房中的一種調味品來清除這種調味品是（）。在教學過程中，教師可以從實驗的基本知識、基本技能以及習題的訓練入手，從多角度分析，多層次考查，既讓學生掌握了基本實驗知識，還訓練了創造性能力。

（三）、自主探索，突破難點，樹立化學思維

新改革加強了學生在學習中自主獲取知識的過程，讓學生體現過程、享受過程，更重要的是學會自主學習，成為擁有終身學習能力的新型人才。因此酸堿鹽化學性質的學習，在教材安排上都是讓學生在學習各類物質的個體性質后，自己歸納得出酸堿鹽的各類物質的反應規律。教師應該在平時教學中，涉及有關知識點時，適時提出相應的比較簡單試題，訓練學生知識的運用能力和解題能力。如學習氧化銅與酸反應，溶液由無色變為藍色時，插入“碳粉和氧化銅兩種黑色不容于水的粉末有什么區分的方法？木炭中含有少量的氧化銅粉末，如何除去氧化銅得到純凈的碳粉？”學習堿與鹽的反應時，看到NaOH溶液與CuSO4溶液反應，有氫氧化銅藍色沉淀生成，立刻讓學生記住藍色沉淀是Cu（OH）2，并插入“A溶液經檢驗含有鈉元素，向溶液中加入CuSO4溶液，有藍色沉淀生成，請推斷A為何物？”通過積極自主的思考與探索，突破難點，逐漸將酸堿鹽的知識融會貫通，培養學生的化學思維能力。

提高化學的教學質量，引導學生挖掘教材，牢固掌握酸堿鹽知識的重點、難點，構建合理的教材知識體系，通過化學實驗實踐運用，提高學生動手實踐、自主探索的能力，開拓創新，突破難點，努力取得良好的教學效果。