銅陵市“淘鮮達”新零售模式的模糊綜合評價

周芳　翟文君　黃雯

摘 要：隨著互聯網的快速發展，居民消費主體的購物方式從一開始的完全實體化購物逐漸轉變為線上線下一體化購物方式。在此背景下，新零售模式應運而生。以銅陵市“淘鮮達”新零售模式為研究對象，通過調查了解消費者對于這種模式的態度和感受。并運用簡單的方法初步了解銅陵市淘鮮達發展狀況，在此基礎上，通過模糊綜合評價法分析市場中存在的問題并提出解決措施，從而推動新零售模式在互聯網時代下健康有效的發展。

關鍵詞：新零售;淘鮮達;市場分析;模糊綜合評價法

中圖分類號：F27 文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.02.032

0 引言

近年來，中國的互聯網發展速度令人驚嘆，截至2018年年底，全國網上零售額達9.0萬億元，其中移動互聯網已成為網絡零售的主要渠道，占整體網絡零售市場的比重達到85.5%。與此同時，中國網民的數量也在不斷增加，中國互聯網絡信息中心正式發布了第43次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》。報告顯示，截至2018年12月，中國網民規模已達到8.29億。其中，手機用戶為8.17億，占據了中國網民規模的986%?；ヂ摼W的快速發展既給零售業的發展帶來了機遇，也迎來了挑戰。

零售業如何在快速發展的互聯網時代背景下抓住機遇，迎接挑戰，以便更好的促進其發展成了我們需要找尋的關鍵。對此，為了適應消費需求的變化，超市零售企業紛紛開展O2O經營，并提出了“新零售”的概念，構建了線上與線下兩個銷售服務平臺，充分發揮兩者的互補優勢效應來提升企業競爭力。

1 新零售模式概述

1.1 新零售的概念

新零售是指企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。在此模式下，會員系統、支付平臺、訂單信息、供應鏈等諸多環節達成線上線下的統一化管理。

1.2 發展現狀

自從2016年“新零售”概念被提出以來，“新零售”模式不斷發展，線上線下及物流等多方面融合逐漸的成熟，各行各業的投資者開始不斷加入“新零售”領域，已有包括阿里巴巴、騰訊、百度、京東、小米、網易等企業開始了“新零售”的探索之路。其中比較出名、并且從一開始就完全按照新零售模式操作的，有阿里巴巴的“盒馬鮮生”、騰訊京東系的“超級物種”、小米公司的“小米之家”、網易公司的“網易嚴選”等。

首先提到的便是“新零售”概念提出者馬云所在的阿里集團在“新零售”方面的發展。2014年3月，阿里投資銀泰商業，并聯手開發出一系列線上APP，致力于打通線上和線下的商業生態體系。2016年1月，第一家盒馬鮮生門店在上海開業，它是新零售的第一個產物，是零售業轉型升級的首個成功案例。2016年“雙十一”，天貓線上零售額高歌猛進之際，全渠道融合同樣如火如荼，線上線下打通的店鋪超過100萬家，且近10萬家門店實現全面數字化。

與此同時，作為中國最大的實體零售企業蘇寧，歷時7年從“+互聯網”徹底轉型為“互聯網+”的線上線下融合的互聯網零售企業;董事長張近東提出“未來零售是智慧零售”的真知灼見，表示要“運用互聯網、物聯網技術，感知消費習慣，預測消費趨勢，引導生產制造，為消費者提供多樣化、個性化的產品和服務”。

同樣的，在探索“新零售”模式發展中，永輝超市也提供了一定的貢獻，它于2017年開設新業態“超級物種”，將餐飲與超市、線下體驗與線上服務相融合，迎合了消費升級的趨勢，為顧客提供更新更優質的購物體驗。

如“盒馬鮮生”、“超級物種”這樣的新零售終端有一些共通特性。都是以大數據、人工智能等核心技術為基礎，通過營造場景，去迎合新一代消費群體的消費升級需求，再布局線上線下，打通二者之間的數據連接，通過自建物流或者合作物流，以追求極高的物流效率，使消費者體驗達到極致，從而實現消費場景化。

1.3 新零售與淘鮮達兩者之間的關系

簡單的來說，“新零售”是廠商進行全渠道、無邊界發展的一種經營模式，是線上線下及物流等多方面的融合。而淘鮮達是將已有的門店進行改造，增加“線上極速配送生鮮”服務的一種介質。從本質上來說，淘鮮達是“新零售”發展的一個代表性產物，區別于傳統零售，它實現了線上選貨、線下收貨的購物模式。淘鮮達也是“新零售”進行多渠道協同的渠道之一，這有助于“新零售”的推廣式發展。淘鮮達通過“新零售”模式，將線上超市商品進行線下配送，“新零售”通過淘鮮達來改善消費環境和消費方式，來實現消費場景化，在節省消費者時間的同時，也大大的提高了零售業運營效率。

2 銅陵市淘鮮達發展中存在的問題

為了了解銅陵市淘鮮達發展中存在的問題，筆者對銅陵市部分消費者進行問卷調查，調查問卷圍繞網絡頁面設計網絡界面設計，搜索引擎流暢度，商品種類和質量，商品折扣和運費，物流速度，客服服務態度和品牌忠誠度這幾個層面展開問題設置。在本次調查中，主要采用了問卷調查法，通過網絡隨機調查與實地問卷調查相結合的方式進行調查，并在正式調查之前進行了預調查，實際調查中共收集問卷213份，有效問卷為208份，有效回答率為97.65%。

首先，為了了解淘鮮達的推廣程度，本次調查對消費者進行簡單的分類，其中只有47%的消費者表示正在使用或使用過淘鮮達軟件，還有近53%的消費者表示沒有使用過淘鮮達軟件。接著，對這47%的消費者進行軟件評分。

由于本次研究的現實生活中網站用戶體驗是一種感知的模糊的概念，選用模糊綜合評價法進行研究，對多個研究目標對比分析，依據各類評價因素的特征，能夠有效的反映出淘鮮達發展中存在的問題。

2.1 指標體系的構建

2.2 權重的確定

從評價可以看出33.28%的可能屬于“非常滿意”，34.45%的可能屬于“滿意”，31.89%的可能屬于“一般”，10.21%的可能屬于“不滿意”，0.82%的可能屬于“非常不滿意”。根據最大隸屬度原則，五個等級隸屬度中34.45%最大，因此本次研究的綜合評價結果是“滿意”。從上述結論來看，結果處于“滿意”的狀態，除此之外，還有小部分處于“不滿意”和“非常不滿意”的結果，一共占了11.3%，這一部分的原因依然需要重視。

通過調查研究發現：第一，淘鮮達的推廣還不夠深入，接近52.6%的人對此表示沒有聽說過;第二，該軟件的主要使用群體是使用網絡十分頻繁的，年齡在25周歲以下以及月收入低于2000元的本科女學生，這類群體數量不多，消費能力不高;此外，通過評價分析過程可知，在淘鮮達的發展中目前主要存在以下兩大問題：產品信息不完全，頁面不精細（C5）;消費者的個人信息得不到保障（C10）。而產生此類問題的原因可能是由于銅陵市淘鮮達軟件的技術人員不夠完善，各類人員配備不夠齊全。

因此，必須要采取有效的網上經營措施，消除阻礙交易成功的制約因素，才能使淘鮮達等新零售模式得到更好的發展。

3 政策建議

通過調查發現銅陵市淘鮮達發展中存在的問題，提出了以下幾點建議：

第一，加大推廣力度。淘鮮達應做到多方位推廣，前期可以在附近居民區定期發傳單和宣傳公眾號，提高知名度，并說明使用該軟件的好處，中后期可以直接在公眾號上進行信息推送，縮減成本。

第二，增加使用人群范圍。從大的方面來說，這也算是增大推廣。隨著互聯網的快速發展，越來越多的人擁有手機，不論年輕還是年長，都會使用手機，這對淘鮮達的發展來說是一個有效的促進因素。

第三，優化軟件功能。軟件使用頻率影響著淘鮮達的銷售業績，而軟件的功能則影響著軟件的使用頻率，因此只有不斷優化軟件功能才能促進淘鮮達的發展。與此同時，還要增強淘鮮達線上與線下的實時連接，保證商品補貨及時。

第四，加強配送時間管理。配送時間的不同可能影響著商品的質量以及消費者購物的愉悅程度，為了給消費者帶來更好的線上購物體驗，應加強對配送時間的管理機制，做到按時到達，既不提前也不延遲。

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