情景素材在《二氧化碳的性質(zhì)》教學(xué)中的應(yīng)用

裴善芳

摘要：以生產(chǎn)生活中的情景素材為二氧化碳的性質(zhì)的重要學(xué)習(xí)載體，讓學(xué)生體會(huì)物質(zhì)豐富多彩的變化，以及物質(zhì)性質(zhì)、變化與物質(zhì)用途間的關(guān)系，體會(huì)化學(xué)對(duì)人類生產(chǎn)生活的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：情景素材;二氧化碳;性質(zhì)

中圖分類號(hào)：G633.8?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B????文章編號(hào)：1672-1578（2020）03-0201-01

二氧化碳是初中階段需重點(diǎn)學(xué)習(xí)的物質(zhì)，是初中化學(xué)學(xué)習(xí)的典型代表，是身邊的化學(xué)物質(zhì)的典型代表。課程標(biāo)準(zhǔn)把其放在“身邊的化學(xué)物質(zhì)”主題中，課標(biāo)規(guī)定“身邊的化學(xué)物質(zhì)”的基本學(xué)習(xí)方法是“注重從日常生活和生產(chǎn)中選取學(xué)生熟悉的素材，注重引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化”。

也就是說，二氧化碳的教學(xué)需要以生產(chǎn)生活中的情景素材為重要學(xué)習(xí)載體，讓學(xué)生體會(huì)物質(zhì)豐富多彩的變化，以及物質(zhì)性質(zhì)、變化與物質(zhì)用途間的關(guān)系，體會(huì)化學(xué)對(duì)人類生產(chǎn)生活的貢獻(xiàn)。

下面就以我上過的一節(jié)課《二氧化碳的性質(zhì)》為例，談?wù)勎沂窃鯓邮褂们榫八夭牡摹?/p>

1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情景，激發(fā)學(xué)生探究意識(shí)

在上這一課題時(shí)，我首先給學(xué)生展示一瓶雪碧，我問：搖一搖，晃一晃、喝一口，會(huì)有什么感覺？請(qǐng)一位學(xué)生出臺(tái)演示，感受有酸味、到會(huì)打嗝。緊問道：為什么有酸味、會(huì)打嗝呢？什么原因?qū)е拢肯胫绬幔客ㄟ^學(xué)生的思考與交流，激起學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)的迫切心情二切入課題，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中去，對(duì)接下來的學(xué)習(xí)引起密切、持續(xù)的關(guān)注，為激發(fā)學(xué)習(xí)興趣打下良好的開端。緊接我提出：同學(xué)們請(qǐng)結(jié)合自己的親身感受來談?wù)勀銈儗?duì)二氧化碳的性質(zhì)了解有多少呢？學(xué)生進(jìn)行思考、討論，學(xué)生能很好地說出二氧化碳的物理性質(zhì)和簡單的化學(xué)性質(zhì)，如二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒及不能供給呼吸。那如何把不可見的性質(zhì)變?yōu)榭梢娔兀繌亩ぐl(fā)學(xué)生探究的意識(shí)[1]。

2.展示直觀的實(shí)驗(yàn)情景，引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑探究

俗話說，百聞不如一見，為了把不可見的性質(zhì)變?yōu)榭梢姡覍?duì)課本上的實(shí)驗(yàn)[6-4]作出了適當(dāng)?shù)膭?chuàng)改：在裝有階梯形燃著蠟燭的燒杯上方放著一塊玻片擋住及把二氧化碳裝在飲料瓶中便于實(shí)驗(yàn)的操作且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很明顯。之后指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)[6-4]和[6-5]，讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成功的喜悅。根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，我進(jìn)行了系統(tǒng)化分析，歸納出二氧化碳密度比空氣大及其能容于水、不能燃燒也不能支持燃燒的相關(guān)性質(zhì)。隨后我取出實(shí)驗(yàn)[6-5]瓶中的試液2mL左右放入試管中，并向其中滴加石蕊溶液，立即看到無色的液體變紅了，趁勢(shì)，我再次拋開問題：什么物質(zhì)使石蕊變化呢？你如何去驗(yàn)證？再次激發(fā)學(xué)生探究的強(qiáng)烈欲望。學(xué)生通過討論并闡述自己的驗(yàn)證方案，結(jié)合學(xué)生的方案與實(shí)驗(yàn)[6-6]，我設(shè)計(jì)了四組對(duì)比試驗(yàn)進(jìn)行師生合作，之后我引導(dǎo)學(xué)生分析、交流、歸納了是二氧化碳能與水反應(yīng)生成的碳酸使石蕊變紅的結(jié)論。隨之我追問若把試管中紅色液體進(jìn)行加熱會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？老師就此演示，學(xué)生驚喜地發(fā)現(xiàn)到紅色逐漸消失了，這是為何呢？趁機(jī)解釋了碳酸的不穩(wěn)定性。

3.利用已有的知識(shí)情景，讓學(xué)習(xí)如水到渠成

在講到二氧化碳與堿性物質(zhì)的反應(yīng)時(shí)，我首先引導(dǎo)學(xué)生回顧之前學(xué)過的二氧化碳的檢驗(yàn)方法。設(shè)問為何二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁呢？教師給以分析二得出CO2與Ca（OH）2反應(yīng)生成白色的CaCO3的緣故。之后我再次展示引課的那瓶雪碧（說明雪碧的成分），讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如何證明雪碧中含有CO2呢？學(xué)生思考、討論給出多樣的方案，之后選出可行方案并讓學(xué)生上臺(tái)演示。

最后，我拿出預(yù)先準(zhǔn)備的兩瓶石灰水，其中一瓶敞口，一瓶密封保存。提出問題：敞口的石灰水上面有一層白色固體，這是什么物質(zhì)？很多學(xué)生猜想：是不是空氣中的二氧化碳與石灰水發(fā)生反應(yīng)？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：往澄清石灰水吹氣。觀察：石灰水變渾濁。學(xué)生得出結(jié)論-CO2與石灰水反應(yīng)。CO2+Ca（OH）2==CaCO3↓+H2O。通過觀察、推理、加上學(xué)生的參與，一下子把課堂氣氛推到最高潮。在愉悅的體驗(yàn)中，學(xué)生學(xué)會(huì)了“問題情景-猜想假設(shè)-實(shí)驗(yàn)探究-觀察記錄-交流討論—?dú)w納總結(jié)”知識(shí)建構(gòu)模式。不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生體會(huì)到合作的必要與快樂，促進(jìn)學(xué)生之間的合作與競爭，且能對(duì)所學(xué)的內(nèi)容有較深的理解和掌握。

4.展示豐富的多媒體情景，拓寬學(xué)生知識(shí)面

在CO2的“功”與“過”的教學(xué)時(shí)，我用多媒體展示了CO2的廣泛用途圖片和播放“溫室效應(yīng)”的危害的相關(guān)資料，將教材里枯燥的圖片改為的可視聽的視頻展播，讓學(xué)生猶如身臨其境，更直觀全面地了解CO2的“功”與“過”，明白了溫室效應(yīng)的危害性及其防范措施 ，并有效地進(jìn)行情感教育。另外，我還布置學(xué)生收集資料，課后進(jìn)行一場《CO2的“功”與“過”》為主題的辯論賽，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的能力。

5.聯(lián)系多樣的社會(huì)情景，提高解決問題的能力

在最后環(huán)節(jié)，在和學(xué)生一起歸納了本節(jié)的知識(shí)要點(diǎn)后，我還設(shè)計(jì)兩道基于真實(shí)社會(huì)生活情景素材的思考題： （1）久置不用的菜窖，能冒然進(jìn)去嗎？如何驗(yàn)證能否進(jìn)入呢？（2）為什么常用CO2滅火？任何火災(zāi)都能用CO2撲火嗎？ 通過實(shí)際問題的訓(xùn)練，既復(fù)習(xí)了本節(jié)課的主要知識(shí)要點(diǎn)，又提高了學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)分析、解決實(shí)際問題的能力。當(dāng)然，化學(xué)來源于生活，教師、學(xué)生日常生活的許多方面都可能和化學(xué)學(xué)科知識(shí)打交道，經(jīng)整理、提煉，這些真實(shí)的背景都有可能成為化學(xué)教學(xué)的情境素材，只要我們使用得當(dāng)，就肯定能充分發(fā)揮基于真實(shí)情景素材的化學(xué)教學(xué)的功能價(jià)值，真正使情景素材成為我們化學(xué)教學(xué)的調(diào)味劑。

綜上所述，本課節(jié)我以生活線索在明線，化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)在暗線，兩條線索并進(jìn)，進(jìn)行教學(xué)。創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的針對(duì)性，有利于發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)習(xí)更為有效。所以我以展示雪碧實(shí)物為情景引入新課，讓學(xué)生感覺化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)都來自生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后在學(xué)生原有認(rèn)識(shí)二氧化碳的基礎(chǔ)上，師生通過實(shí)驗(yàn)探究二氧化碳的密度與溶解性，最后歸納出二氧化碳的物理性質(zhì)。我通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)蠟燭熄滅現(xiàn)象的分析歸納出二氧化碳的第一個(gè)性質(zhì)，通過溶有二氧化碳的水使石蕊變色原因、二氧化碳與碳酸飲料的檢驗(yàn)及二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景引入后兩個(gè)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，再通過實(shí)驗(yàn)探究突破學(xué)習(xí)重點(diǎn)。通過多媒體播放二氧化碳的“功”與“過”的資料。最后通過思考題，讓學(xué)生體驗(yàn)成功，感受成功的喜悅，讓學(xué)生明白化學(xué)最終是服務(wù)生活、服務(wù)社會(huì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]?孫秋玲.“二氧化碳性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與創(chuàng)新.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019，（5），62-63.

[2]?付升.“二氧化碳的性質(zhì)和制法”教學(xué)思考.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2018，（9），36.