初中化學高效課堂實驗教學的實踐與思考

郭春梅

化學實驗基本操作訓練的教育價值在于培養學生的合作精神、嚴謹的科學態度，學會觀察實驗現象和學習化學思維方法。因此，我認為化學實驗教學應該遵循學生認知規律，有效地進行活動;探究培養學生規范實驗操作、良好的實驗習慣;挖掘實驗教學中的教育功能和價值，培養學生的多種學習能力和創新能力^[1]。初中生有比較強的好奇心和求知欲，課堂上盡一切可能用直觀的實驗給予視覺上的沖擊，思維上的啟發引導辨析，課后輔與課外實驗，學以致用，讓學生愛上化學而不自知，促進化學學科核心素養的提升。下面分享筆者在教學中一些實踐與思考。

1 教師演示實驗

1.1 規范性

對于化學初學者而言，規范學生對各種儀器的認知、名稱識別、使用及注意事項尤為重要，比如用高錳酸鉀受熱分解制取氧氣及氧氣的性質實驗、鋁熱反應、濃硫酸的稀釋等，教師課堂上正確規范的演示，及時引導觀察、記錄實驗現象，對比分析現象得出實驗結論等，相信教學基本功扎實的教師會成為學生進行獨立動手實驗的引路人及執行標準。

1.2 趣味性

在初中趣味性化學實驗教學中，教學方法的得當與否直接關系到學生的學習興趣，從而影響著化學課程的教學質量。一旦學生缺乏學習化學的興趣，勢必影響到化學教學質量，教師應不斷創新教學方法，以學生為教學主體，專注學生的興趣點，激發學生的學習興趣，充分調動學生的主觀能動性，在為趣味性化學實驗教學提供有力保障的同時，培養學生的各項基本能力，促進學生綜合素養的發展^[2]。筆者在教學過程中常設計以下簡便易行，安全有趣的小實驗，比如：（1）清水變牛奶（即通過吸管向盛有澄清石灰水的試管中吹氣）（2）配制“葡萄酒”（往盛有一定量的氫氧化鈉稀溶液的高腳杯中滴入兩滴酚酞，搖勻。）（3）吹泡泡（用鋅粒和稀硫酸制取氫氣，驗純之后，將尖嘴玻璃導管伸入盛有肥皂水中的水槽中，待充滿氣泡后，點燃）（4）在學習了金屬性遞變規律之后，補充鈉與硫酸銅溶液的反應，進行思維思辨（5）自制黑饅頭（往盛有白砂糖的小燒杯加少量的水，再加入適量濃硫酸，并用玻璃棒攪拌使之混合均勻后放置片刻。）

1.3 可視化

教師的實驗演示力求讓更多的學生便于觀察，在實驗教學中除了可采用投影儀進行常規投影之外，有些特殊而又重要的實驗可借助手持技術實現可視化，例如鐵釘生銹的條件探究可采用壓強傳感器較快監測密閉體系壓強變化，化學反應能量的變化利用溫度傳感器實現從定性到定量變化，酸堿中和反應除了借助指示劑顏色的變化，可借助pH傳感器監測鹽酸滴加入氫氧化鈉溶液中，混合液pH值變化，并繪制成曲線實現從定性到定量，由宏觀到微觀的辨析，深入理解中和反應的實質，提升學生對數據分析與圖像的理解，實現高效課堂。

2 學生探究實驗

2.1 規范流程

2.1.1 實驗前的準備工作

每一次分組實驗的背后，都是實驗員老師和各班志愿者的辛苦付出，首先教會學生珍惜每一次的做實驗的機會。其次要求實驗前對實驗內容進行預習工作，并提交實驗預習書面報告，包括實驗目的，實驗原理，實驗儀器，實驗藥品，實驗內容（實驗步驟、預留實驗現象記錄空間、預留結論與解釋書寫空間）、實驗注意事項等，避免實驗過程中“照方抓藥”現象。

2.1.2 實驗過程中的體驗

教師實驗前對實驗目的、原理、藥品、儀器、步驟、注意事項等進行點撥，注重學生實驗習慣的養成訓練，實驗過程中要求每個學生獨立完成，并認真觀察，及時記錄實驗現象于實驗預習報告中。

2.1.3 實驗后的升華

實驗后，要求學生對實驗過程中出現的異常現象進行反思，如有必要再次進行實驗探究，總結實驗注意事項，填寫實驗預習報告中的結論與解釋并進行課堂展示，對一定質量分數的氯化鈉溶液的配制，粗鹽的提純等進行誤差分析的討論并書面完善于實驗預習報告中。

2.2 微型化

學生探究實驗所用的儀器、藥品往往偏多，準備工作繁瑣低效，考慮到學生是獨立實驗，不存在可視性的問題，故而基于節約藥品，減少污染的原則，在溶液中的相關反應盡可能用小試管代替燒杯，用點地板代替試管進行實驗，踐行綠色化學理念，提高學科人文素養。

3 課外實驗

3.1 學以致用

課外實驗作為課堂實驗的延伸和拓展，對激發初中生學習化學的熱情，體會化學源于生活，服務于生活起到重要的作用，在教學實踐中筆者常引導學生做以下幾個課外實驗：鐵釘生銹實驗的探究，引導學生體驗控制變量的科學探究方法;自制飲料，引導學生關注飲食健康，識別垃圾食品，合理搭配三餐;自制手工皂，引導初中學生利用廚房產生的動物油，變廢為寶，體驗網上搜索信息，整合提取信息，設計手工皂的生產流程并動手以小組為單位進行合作制備。

3.2 成果展示

作為課外實驗，過程很重要，結果同樣令人期待，以小組為單位在班級進行成果展示，并由組長分享經驗，小組內每個實驗推薦兩個作品參加班級“我實驗 我學習 我快樂”主題的評選活動，投票產生三個“優質”獎，及若干個“優秀”獎，并拍照上傳班級QQ群空間，畢竟學習也是需要一點儀式感的，多年后，也許遺忘了化學方程式，遺忘了化學式，遺忘了元素符號，但忘不了當年的生銹的鐵釘，或酸或甜或苦的飲料，加了創意的手工皂。

總之，實驗教學作為化學教學的重要內容，抓住了實驗教學的有效性，就能實現高效課堂，保證教學質量的穩步提高。

（作者單位：廈門市第二外國語學校）