益生菌V9對高脂飲食誘導(dǎo)的NAFLD大鼠肝功能、氧化應(yīng)激及脂代謝的影響及作用機(jī)制①

李欣益 劉春妍 黃 建 顏 妍 謝基明 王玉珍

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),呼和浩特 010018)

非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD)是一種較為普遍的慢性肝病，病理表現(xiàn)為脂肪變性和脂質(zhì)沉積。由于肥胖，缺乏運(yùn)動以及不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致了NAFLD在全球范圍內(nèi)的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升趨勢[1,2]。NAFLD包括單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化，有的甚至可能發(fā)展為肝癌[3,4]。現(xiàn)有研究表明NAFLD的治療方法主要包括噻唑烷二酮類、二甲雙胍、鹽酸小柴堿等藥物性手段，但該類藥物的副作用較大，難以實現(xiàn)安全性的治療；而改善生活方式，培養(yǎng)科學(xué)的飲食，加強(qiáng)鍛煉等非藥物手段又難以實現(xiàn)高效的治療[5]。因此，探究更安全有效的治療方式成為關(guān)注的熱點。益生菌V9(Bifidobacterium animalis subsp.lactis V9)是從12位健康的蒙古族兒童糞便中分離得到31株雙歧桿菌中篩選出來的一株具備豐富益生活性的雙歧桿菌[6]。它具有抗炎和抗氧化、降低膽固醇和血壓、增強(qiáng)免疫力等功能[7]。在NAFLD的發(fā)病過程中，國外研究者提出的“二次打擊”學(xué)說已經(jīng)成為解釋該病發(fā)生的主要理論，“一次打擊”主要是指胰島素抵抗以及脂質(zhì)代謝紊亂造成肝細(xì)胞的變性；“二次打擊”是指在“一次打擊”的基礎(chǔ)上進(jìn)行一系列的炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激反應(yīng)[8,9]。本實驗則以“二次打擊”為理論基礎(chǔ)，探究益生菌V9抑制NAFLD大鼠的氧化應(yīng)激反應(yīng)、緩解脂代謝紊亂，改善NAFLD大鼠的肝損傷情況。

1 材料與方法

1.1材料

1.1.1實驗動物與材料 120 g左右的Wistar雄性大鼠購自北京維通利華實驗動物技術(shù)有限公司，進(jìn)行常規(guī)飼養(yǎng)，晝夜明暗交替時間為12 h/12 h,保持溫度20～26℃，濕度40%～60%，隨意進(jìn)食與飲水?！?br>