中草藥添加劑對肉羊增重、血液生理和免疫指標的影響

閆進

中草藥添加劑對肉羊增重、血液生理和免疫指標的影響

閆進

（山東省煙臺市畜牧獸醫工作站 264001）

選取8只體重30kg左右小尾寒羊×杜泊羊F1代公羔，研究日糧中添加120g/d·只中草藥添加劑對肉羊增重、血液生理生化指標的影響。結果表明：在肉羊增重方面，試驗組羊育肥期采食量、平均期末體重、增重均顯著高于對照組(P<0.05)，料肉比顯著低于對照組(P<0.05)，表明中草藥添加劑具有明顯的促生長作用；在血液生理生化指標方面，試驗組羊白細胞數、嗜堿性粒細胞數均極顯著高于對照組(P<0.01)，中性細胞比率、淋巴細胞比率、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G 、免疫球蛋白M均顯著高于對照組(P<0.05)，表明中草藥添加劑對可以顯著提高肉羊的抗病能力。

中草藥添加劑 肉羊 增重 血液 生理 免疫

中草藥屬于純天然物質，具有與食物同源、同體、同用的特點，應用于畜牧飼料行業，是一種理想的綠色飼料添加劑。中草藥飼料添加劑含有生物堿、多糖、貳類、揮發油、靴質和有機酸等生物活性物質，即可以直接殺菌、抑菌，又可通過大量活性物質調節機體免疫功能和新陳代謝，提高畜禽健康水平。中草藥的抑菌機理不同于抗生素，抗生素是直接作用于細菌而將其殺滅的。由于大量、單純、長期連續使用，使病原微生物出現抗藥性。而中草藥則是通過扶正祛邪的調理作用，恢復機體正常的生理狀態(即恢復動物的陰陽平衡狀態)，以中草藥中多種成分，從核糖核酸、脫氧核糖核酸、能量轉化等許多方面緩解干擾病原微生物的代謝，從而有效地抑制、殺滅。因此，中草藥飼料添加劑具有天然性、多功能性、無毒副作用、無抗藥性等特點，是綠色環保飼料添加劑。為了觀察和驗證中草藥添加劑對肉羊的飼喂效果，筆者于2018年6月1日進行了飼養試驗，現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設計 本試驗選取8只體重30kg左右小尾寒羊×杜泊羊F1代公羔作為試驗動物，隨機分為兩組，其中一組作為對照組采用基礎日糧飼喂，不添加任何中草藥添加劑；另一組在基礎日糧的基礎上中草藥添加劑按照120g/d·只添加投喂；每組4只。

1.2 中草藥添加劑制備及試驗日糧 試驗用中草藥添加劑由鴻克生物科技有限公司提供，根據羔羊新陳代謝旺盛、生長迅速、營養需求多、抗病力弱的生理特點，中草藥添加劑以抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫為組方原則配制，由山楂、神曲、天冬、黃芪、黨參、陳皮、蒼術、肉桂、甘草等中草藥提取物組成。中草藥原料除去雜質，曬干，粉碎后過40目篩，按一定的比例混勻后密封保存，以備試驗使用。

試驗期間肉羊日糧的組成見表1。中草藥添加劑按照120g/d·只添加于混合精料中投喂，每天8:00時和18:00時各飼喂1次。羔羊自由采食，自由飲水。

表1 基礎日糧配方組成與營養水平 (%，干物質)

1.3 試驗時間及地點 試驗在萊陽市某肉羊養殖場進行，飼養試驗時間：2018年6月1日至7月30日，共60d。

1.4 測定指標 試驗測定指標包括采食量、日增重、飼料報酬。在正式試驗開始當天和結束第二天清晨空腹稱重。試驗期間每日記錄肉羊采食量，試驗結束時結算飼料。（1）平均日采食量：準確記錄試驗期間的耗料量，計算平均日采食量。（2）平均日增重：試驗開始、結束各空腹稱重一次，計算平均日增重。（3）料肉比：采食量/增重。（4）血常規檢測：抗凝血樣于采集后12h內采用BC-1800全自動血液細胞分析儀(深圳邁瑞生物醫療電子股份有限公司)進行測定。血常規指標共22項，分為紅細胞、白細胞和血小板三大類，其中紅細胞又細分為紅細胞總數(RBC)、紅細胞血紅蛋白(HGB)、紅細胞壓積(HCT)、平均紅細胞體積(MCV)、平均紅細胞血紅蛋白量(MCH)和紅細胞體積分布寬度變異(RDW)6項指標；白細胞包括白細胞總數(WBC)、中性細胞數(NE)、中性細胞百分比(NE%)、淋巴細胞數(LY)、淋巴細胞比率(LY%)、單核細胞總數(MO)、單核細胞比率(MO%)、嗜堿性粒細胞總數(BA)、嗜堿性粒細胞比率(BA%)9項指標；血小板包括血小板總數(PLT)、平均血小板體積(MPV)、血小板分布寬度(PDW)3項指標，送山東省立第三醫院測定。（5）血液免疫檢測：利用酶聯免疫吸附法(ELISA)測定血清免疫球蛋白Ig G、Ig M、Ig A含量。

1.5 統計分析方法 試驗數據均以平均數±標準誤表示，采用SPSS13.0對試驗數據進行配對T檢驗。

2 試驗結果

2.1 中草藥添加劑對肉羊增重的影響

表2 中草藥添加劑對肉羊增重的影響

注：數據右上角標示不同小寫字母表示差異顯著(P< 0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。以下各表類同。

表3 中草藥添加劑對肉羊血液生理指標的影響

由表2可知，試驗組日糧添加120g/d.只的中草藥添加劑后，小尾寒羊×杜泊羊F1代公羔采食量比對照組提高8.16kg，提高了13.79%(P<0.05)；平均末重和比對照組提高3.24kg，提高了7.65% (P<0.05)；平均增重和日增重比對照組分別提高3.12kg和52g，均提高了22.21%(P<0.05)；試驗組料肉比降低了6.89%(P<0.05)。

2.2 中草藥添加劑對肉羊血液生理指標的影響

由表3可知，血液生理指標檢測結果顯示，試驗組比對照組白細胞數、嗜堿性粒細胞數分別提高了78.66%和108.33%，差異均極顯著(P< 0.01)；試驗組對對照組中性細胞比率、淋巴細胞比率分別提高了0.65和10.87個百分點，差異均顯著(P<0.05)。

2.3 中草藥添加劑對肉羊血液免疫指標的影響

表4 中草藥添加劑對肉羊免疫指標的影響 (g·L-1)

由表4可以看出，血清免疫指標相關檢測表明，試驗組肉羊的IgA、IgG、IgM指標均顯著高于對照組，差異均顯著(P<0.05)。表明添加中草藥添加劑后肉羊的抗病性能顯著提高。

3 討論

3.1 中草藥添加劑對肉羊增重的影響 中草藥添加劑富含多種營養元素和有效活性成分，能興奮動物胃腸道，促進消化腺分泌，穩定消化道內微生態環境的平衡，促進肉羊生長，提高飼料利用率。本試驗中試驗組日糧添加120g/d·只的中草藥添加劑后，小尾寒羊×杜泊羊F1代公羔采食量、平均末重、平均增重和日增重均顯著高于對照組(P<0.05)，本試驗結果表明，在基礎日糧中添加120g/d·只的中草藥添加劑具有明顯促進羊生長的作用。

3.2 中草藥添加劑對肉羊血液生理和免疫指標的影響 中草藥添加劑的有效成分極為復雜，主要有生物堿、多糖、皂甙、蒽類、揮發油和有機酸等，具有抗應激、提高動物機體特異性免疫力和非特異性免疫力的作用。動物的血液與機體的免疫功能密切相關，血液中的一些常規生化指標是反映機體健康狀況及抗病能力的重要參數。本試驗中試驗組白細胞數、嗜堿性粒細胞數比對照組極顯著增加(P<0.01)；中性細胞比率、淋巴細胞比率顯著增加(P<0.05)，同時試驗組羊只的IgA、IgG、IgM免疫指標均顯著提高(P<0.05)。試驗結果表明，在基礎日糧中添加120g/d·只的中草藥添加劑具有明顯的抗菌消炎、增強免疫的功效，可以提高肉羊的免疫功能，提高羊只抗病能力，本試驗結果與李春燕等在波爾山羊上的研究結果一致。

4 結論

本試驗主要選用由山楂、神曲、天冬、黃芪、黨參、陳皮、蒼術、肉桂、甘草等中藥組成的中草藥添加劑，具有抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫的功效，能有效增強羊體的新陳代謝，激發和調節內分泌系統，加速飼料轉化，促進生長發育的作用。試驗表明, 在肉羊育肥期日糧中添加120g/d·只中草藥添加劑可以促進生長發育，提高羊只抗病能力，值得在養殖業中推廣應用。

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（2019–09–30）

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