楊梅早結豐產栽培技術

郭琴　鄧美玲

摘 要：

本文對楊梅的早結豐產技術進行了介紹，從種植前的園地選擇、良種選擇、挖穴改土到種植過程中的防旱防曬、修剪施肥、控梢促果等步驟，對楊梅種植過程進行了詳細的介紹，提供了一種能夠將楊梅種植成活率提高至90%并且實現早結豐產的高效栽培技術。

關鍵詞：

楊梅;早結豐產;栽培技術

中圖分類號：S35

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130040

前言

楊梅進入結果期的時間與其它果樹相比較遲，且一般需要7～8a的樹齡才會結果，更遲的甚至達到10a。楊梅的這種特性對種植人員的經濟效益十分不利，因此，讓楊梅提早結果，是眾多楊梅種植人員最關心的問題。

1 種植前準備

我國楊梅種植的成功率普遍在50%左右，且必須要經過1～3a的補植才能齊苗，增加了楊梅種植人員的投資成本。以傳統方法種植的楊梅容易出現樹體大小存在差距、結果時間無法統一等問題，給種植人員管理帶來困擾的同時，也對經濟效益造成負面影響。如果在種植前做好以下環節，可以有效地避免這些問題。

1.1 園地選擇

楊梅適應性強，一般山地均可種植。海拔高度對楊梅品質有明顯的影響，海拔較高的山峰，風速大、氣壓低、水分蒸發快，易使裸露的楊梅果肉肉柱形成尖刺形;而海拔高度相對較低的山地，氣溫較高，晝夜溫差小，濕度較大，果實可溶性固形物含量也低;海拔中等的山地，山巒重疊，互相遮蔽，散射光多，空氣濕度和溫度配比合理，較有利于楊梅果實的生長發育[1]。

1.2 良種選擇

選種方面推薦適應性比較廣、樹式強健的東魁為主要的栽種品種。東魁的抗寒抗病能力強，同時也是楊梅中果型最大、產量最多的種類。產出的果實無論是直接食用還是進行加工都可以，而且果實的儲藏期相比于其他品種的楊梅比較長，可以減少運輸方面的成本。

1.3 挖穴改土

楊梅種植穴的長、寬、深應分別為100cm、100cm、80cm。在挖掘種植穴的過程中，應將表土和心土分開放置。將種植穴周圍其他種類的樹挖除，避免其在種植過程中爭奪楊梅的水分與營養。將土填回穴中時，應將25～50kg的腐熟欄肥或5～8kg的腐熟餅肥與表土攪拌均勻，先填入種植穴中至距地面10cm。然后去除剩余的表土中的草根等雜質，填到穴中至高出地面約20cm，穴土下沉后的高度應與地面基本持平。在填埋種植穴的過程中，若表土不夠，可從種植穴周圍挖取。挖穴改土的工作應該在12月底之前完成，使有機肥能夠進一步腐熟，并給土壤充分的時間下沉。

1.4 合理栽植

楊梅栽植最適合的時間是2月中下旬—3月上旬，最佳種植密集度為25～30株/667m2。栽植時要注意雄株與雌株的分配，低丘地區要栽植1%的雄株，中高地區需要栽植3%的雄株，雄株的栽植不應太過集中，會影響花粉的傳播。種植時應盡量選擇陰天或小雨天，避免陽光猛烈、氣溫過高、風力較大的天氣，減少苗木水分的蒸發。

1.5 合理選苗

選苗時應選擇生長發育良好、樹體健壯、根系發達的苗木。如苗木需要進行遠途運輸，應將苗木的根系用泥漿裹住，加以苔蘚增濕，并用塑料薄膜包裹住苗木的根部。在運輸中要蓋好篷布，避免在途中經歷風吹日曬，以防止苗木在運輸過程中出現脫水現象，降低成活率。同時需要注意，運輸途中要嚴格防止雨水滴在苗木上造成起苗，確保堆壓在一起的苗木不會因為潮濕而發熱灼傷。

2 種植時培育

2.1 精心定植

栽植楊梅宜深不宜淺，應將嫁接口以上10cm的主干部分栽入土中，這樣既可以使主干少受陽光暴曬，發生新根，又能為嫁接口提供合適的溫度和濕度，使其能夠在土壤中盡快愈合。定植穴的大小要保證苗木的根系可以舒展，將苗木放入穴中時，要放在中央，并將苗木的根系理順，避免根系上翹的情況。培土進行1/2時，將苗木向上拔高2～5cm后壓實，確保根系在土壤中是順直的，可以與土壤直接接觸，不會出現窩根的現象。培土至嫁接口上5cm處時再次壓實，然后用保濕較好的心土培至嫁接口上10cm。

2.2 防旱防曬

楊梅喜歡陰冷潮濕的環境，不耐高溫暴曬。在定植后要立即施加肥水，遇到干旱天氣更應注意。定植后需要搭棚或插樹枝為楊梅遮陰。高溫干旱的天氣到來之前，可用稻草覆蓋種植墩，在稻草上壓泥土，減少土壤中水分的流失。秋季將之前的覆蓋物挖穴埋在地下，為土壤提供營養。

2.3 合理施肥

種植1～4a的樹為幼齡樹，培育的主要目的是擴大樹冠，重點施好春梢、夏梢和秋梢的發芽肥，以見效較快的肥料為主，可以配合使用氮、鉀、磷肥料。

種植5～7a的為初果樹，施肥的目的是促進開花結果，控制枝梢生長。產量高的樹1a有2次施肥，必須做好3月中上旬施加硫酸鉀復合肥1～1.5kg/株;楊梅采摘完畢后施加尿素0.25kg/株左右、硫酸鉀1～1.5kg/株、腐熟餅肥5kg/株左右，同時要將種植園內的雜草清除，進行深埋，為土壤增加肥力。

2.4 整形修剪

如果對楊梅不進行樹體修剪放任其自由生長，會導致樹體因營養不足而結果時間偏遲。在楊梅種植后的3a內，要做好樹形骨架的培養工作。

在距地面約20cm處，培養方位角約120°、垂直角約60°、上下枝的距離約10cm的主枝3個，其余枝條均為輔枝。培養輔枝時，可以手動拿枝、拉枝，使輔枝能夠開張角度，避免其與主枝競爭。如樹體的主干不正、主枝的角度未達到要求，可以采用吊、撐、拉等方法對其進行調整。

樹齡較小的楊梅樹修剪不宜過重，修剪的重點是抹芽和打頂。及時抹芽可以保證幼齡楊梅樹的枝梢數量維持在一個適宜的數量，能夠均勻分布，有利于楊梅樹的生長。打頂可以防止樹體枝條下垂，促進枝條增粗，使芽眼飽滿，利于幼齡楊梅樹的分枝。

對于已成年的楊梅樹，修剪的主要目的是培養早結豐產的樹體結構，調節楊梅樹的生長與結果的關系，使其能夠成為優質高產的盛產樹。修剪重點是保證楊梅樹的枝條密度、剪除病蟲枝、維持樹體開花數量適宜。

2.5 控梢促果

種植后5～7a的楊梅樹常常會發生因生長速度加快而導致花量很少或開花卻不結果的現象，為避免此類現象的發生，必須重視控梢促果工作。

2.5.1 控氮抑梢

在施肥時主要施加有機肥和鉀肥，嚴格把控肥料中氮的含量，達到抑制營養生長的作用，促使楊梅樹適齡結果。

2.5.2 張開大枝角度

通過撐、拉等手段將較大的枝條的角度張開到60°左右，緩和楊梅樹的生長趨勢，并對光照條件進行調整，促進楊梅樹開花結果。

2.5.3 化學控梢

對生長過于旺盛的楊梅樹，可以在春、夏2個季節抽條發芽的時候噴灑1次布多效唑，抑制樹體的營養生長。也可以于前1年的11月進行地面撒施，這種撒施方法1a 1次即可，如果使用過多，會造成對楊梅樹的終生損害。

2.6 防治病蟲害

為了能夠盡量減少楊梅樹的病蟲害，同時保證其早結豐產，要在病蟲害發生之前就做好防治工作，做到有備無患。

楊梅常見的病害為癌腫病、褐斑病和干枯病。癌腫病可用402抗菌劑200倍液防治，也可人工除去病枝;褐斑病可用50%多菌靈1000倍液或65%代森鋅600倍液噴防[2]。

可以在楊梅種植園區周圍的無林區域或道路的兩旁建造防護林，在園區內部坡度較大的地方營造用材林或保持原有樹林不變，使其起到屏障的作用，盡量防止病蟲感染楊梅樹。同時要促進園區內部的生物多樣性，利用自然規律，讓生物之間形成一種相互制約的關系，達到生態平衡，防止病蟲害的發生。

在引進苗木時認真地進行病蟲害檢疫工作，防止將攜帶病蟲的苗木引入園區內部。在施肥時增加有機肥和鉀肥的含量，提高楊梅樹本身對于病蟲害的抵抗能力。時刻注意楊梅樹的樹枝密度，保持樹體的密度適宜，樹冠通風透光。

3 結論

綜上所述，楊梅的種植過程中，種植人員要時刻注意樹體的狀態，及時發現異常情況并進行處理，保證楊梅樹的健康生長。同時還要注意管理楊梅樹的生長速度，不能無限制的放任其自由生長，要將其生長速度控制在一定的范圍內，保證其早結豐產。

參考文獻

[1]龍穎弘.楊梅早結豐產栽培技術[J].林業與生態，2019（04）：36-37.

[2]周慧娟.楊梅早結豐產清潔栽培技術研究[J].農業開發與裝備，2016（03）：157-158.

作者簡介：

郭琴（1982-），女，本科，站長。研究方向：農業技術推廣。