圣埃米利永這座世遺小城是歷史的陳釀

葉克飛

俯瞰老城，右前方就是國王堡

車子在法國西南部的高速公路上飛馳，兒子嘴里嘟囔著“歷史的陳釀”五個字，四歲的女兒在一旁鸚鵡學舌，可惜這個詞組對她來說有點難度，學了半天還是說不清楚。

出發之前，我讓兒子詳讀攻略，了解旅途的下一站圣埃米利永。他倒是抓住了重點，“歷史的陳釀”也許是對圣埃米利永的最好詮釋。

說起葡萄酒，歐洲遍布酒鄉，各擅勝場。但許多中國人只知法國，說起法國又只知波爾多，不過這也側面說明了此產區名氣之大。距離波爾多僅僅30公里的圣埃米利永，就是這一產區的明珠。

作為一個建筑控，葡萄酒產區的酒倒是其次，城鎮顏值才是第一位。相比阿爾薩斯的彩色童話世界，波爾多地區則以古樸著稱。圣埃米利永的歷史最為悠久，一棟棟沿山而建的石頭建筑，從外觀到色調都帶著千年的烙印。1999年，圣埃米利永被列入世界遺產名錄。

人口不過兩千的圣埃米利永，古城周邊被葡萄園所包圍。駛出高速公路后，我們就在兩側都是葡萄園的公路上穿行。葡萄園偶有起伏，坡度極緩，古樸建筑散落其間，宛若世外桃源。

這段路一直延伸至古城，殘存的古老城墻與城門將鄉野與城市區隔開來。古城的歷史可以追溯到史前時代，種植葡萄的歷史可以追溯到公元2世紀。老城的石板路蜿蜒曲折，一直延伸向山頂。

在坡度驚人、石頭路面崎嶇不平的老城里，最好的交通方式當然是步行。人們在石板路上兜兜轉轉，走向同一個目的地——抬頭即可望見的巨石教堂。……