養豬產業“保供”與環保的兩難

霍思伊

此次采訪關于養豬產業的題目，在湖南，我看到很多令人感到樂觀的數據和現象。比如，某市已經提前完成了2019年的生豬出欄任務，某市的領導干部每天在各部門間上下跑動，某縣從縣財政擠出多少資金用于鼓勵規模化種豬場，等等。

但事情還有另一面。采訪完某縣一個養殖戶之后，他突然壓低聲音對我說：“其實，我們養殖戶還是難。”他看起來有口難言的樣子，后來才說，以前環保方面查得嚴，今天督察，明天整改，這邊剛上了個五百萬的環保設備，明天就收到禁養區內全部清退的通知，縣里的畜牧干部和他說這是“功能性退出”，但是他完全不明白什么叫“功能性”。

而這位養殖戶最擔心的則是：前幾天還因為環保要求關停豬場，現在又鼓勵復產，讓多建豬場，建完之后，萬一明天再關停怎么辦？這樣的心理在養殖戶間非常普遍。

非洲豬瘟之后，國家生豬保供的政策下達，壓力層層傳導到地方，各地政府的確積極響應，但這只是迫于考核壓力，和環保督察下各地積極整改的動因一樣。基層的環保干部接到很多關于豬場的環保舉報，他們知道很多是惡意舉報，內心很同情養殖戶，但仍要鐵面無情。一個干部抱怨，大半夜就讓一家豬場24小時內搬走，幾千頭豬要怎么辦？臨時找地方根本找不到。一個基層干部說，養豬現在是政治任務了，但是以前環保也是政治任務。

面對生豬出欄的任務，是養殖戶信心不足嗎？其實，對豬瘟復發的擔憂和對疫苗的渴求只是表象，真正的信心不足來自他們內心對政策反復搖擺的恐懼，這需要科學決策，讓養殖戶真正放心。

封面反饋

44/2019 總第926期

@李樹源：要提升“環保養豬”，就要切忌用一個傾向掩蓋另一個傾向，確保養豬業健康正常穩定發展。

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《漢服：審美、生意和身份認同》

文化是在不斷演變的，每個時代都有每個時代的流行符號，“漢服熱”與其說是復興，不如說是復古，而且復的還是士大夫階層的古，平民階層的審美就看不到。文化傳承，古為今用，何必只是復古？（@清明慕雨）