培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的科學(xué)思維能力

林雪松

背景描述：

在小學(xué)階段，兒童對(duì)周?chē)澜缬兄鴱?qiáng)烈的好奇心和探究欲望，二年級(jí)學(xué)生對(duì)科學(xué)課程的興趣和熱情很高，在課堂上學(xué)習(xí)比較認(rèn)真，樂(lè)于動(dòng)手操作具體形象的物體，而且從課外書(shū)中獲得的科學(xué)知識(shí)比較豐富，但科學(xué)探究能力比較弱，學(xué)生沒(méi)能很好地在觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等實(shí)踐活動(dòng)中獲取知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)思想情感。因而學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握往往只停留在了解上，理解不甚深刻，運(yùn)用能力差。

本課是我校校本教材《從小學(xué)科學(xué)》二年級(jí)用書(shū)其中的一課，以研究“不一樣的滅火方法”為課程主題。對(duì)于二年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，知道著火后可以用到各種方式滅火的簡(jiǎn)單生活常識(shí)，但并沒(méi)有深入了解過(guò)滅火器的工作原理。本課以一個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)“制作氣體滅火器”來(lái)研究氣體滅火器的工作原理，同時(shí)初步了解二氧化碳的相關(guān)性質(zhì)。預(yù)計(jì)達(dá)到三個(gè)教學(xué)目標(biāo)：1、了解滅火器的滅火原理，知道二氧化碳不支持燃燒;2、能通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證二氧化碳不支持燃燒;3、培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的科學(xué)思維能力。

案例描述：

1.引入情景

提問(wèn)：如果遇到著火了，你會(huì)想到用什么辦法滅火？

不同的著火情況要用到不一樣的滅火方法。

滅火器是我們滅火的最有效方式之一，那同學(xué)們知道不知道滅火器也分了許多種類(lèi)。

2.介紹三種常見(jiàn)滅火器種類(lèi)

今天老師給同學(xué)們介紹三種滅火器：

首先是“干粉滅火器”，從名字我們就知道，這個(gè)滅火器里裝的是固體的粉末狀的滅火劑。

第二種叫做“泡沫滅火器”，雖然外形一樣，但里面裝的是泡沫狀的滅火劑。

這兩種滅火器有個(gè)共同的滅火原理，他們都是通過(guò)噴射出大量的干粉或者泡沫，粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，破壞燃燒條件，達(dá)到滅火的目的。

第三種是“氣體滅火器”它里面裝的是一種液體狀態(tài)的氣體。

那有沒(méi)有同學(xué)知道，它是通過(guò)什么科學(xué)原理來(lái)滅火呢？

通過(guò)之前的學(xué)習(xí)，我們知道了空氣中的氧氣是支持燃燒的，而這一種氣體，不能支持燃燒。所以這種氣體滅火器就通過(guò)噴射出大量氣體，讓火熄滅。

這到底是一種什么氣體能幫助我們滅火呢？這節(jié)課我們就通過(guò)實(shí)驗(yàn)一起來(lái)制作一個(gè)氣體滅火器。

3.制作“氣體滅火器”

介紹實(shí)驗(yàn)材料：白醋、小蘇打是制作原料;集氣瓶是容器;蠟燭模擬火源。

講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，分小組開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。

分組實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）觀察小蘇打和白醋的樣子;（看、聞）

（2）將小蘇打和白醋放入集氣瓶混合，快速蓋上瓶蓋，觀察瓶中現(xiàn)象;（看、聽(tīng)、摸）

巡視各組實(shí)驗(yàn)情況。匯報(bào)：你觀察到了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？

描述：混合前：白醋和小蘇打的樣子和氣味。混合后：產(chǎn)生大量氣泡;有“ci ci”聲;瓶子外壁有點(diǎn)涼。

解答：小蘇打遇到白醋后，發(fā)生了劇烈的變化，產(chǎn)生出了大量的氣泡。現(xiàn)在瓶中裝滿了“制作”出的氣體。

4.進(jìn)行“滅火比賽”

現(xiàn)在驗(yàn)證你們制作的滅火器能不能成功滅火，進(jìn)行“滅火比賽”

分組把廣口瓶中產(chǎn)生的氣體“倒”向燃燒的蠟燭，觀察現(xiàn)象

蠟燭熄滅了，說(shuō)明產(chǎn)生的氣體是不支持燃燒的。

科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。這種氣體叫“二氧化碳”。

5.介紹二氧化碳相關(guān)的性質(zhì)

二氧化碳?xì)怏w的特點(diǎn)、用途

6.課堂小結(jié)

教學(xué)反思：

本課旨在通過(guò)了解生活中的各種滅火方法，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原料自制“氣體滅火器”，達(dá)到初步認(rèn)識(shí)二氧化碳這種氣體的一些性質(zhì)的目標(biāo)。

在主題導(dǎo)入上，我用的是提問(wèn)的方法。如果遇到著火了，你會(huì)想到用什么辦法滅火？學(xué)生能回答出很多滅火方法，如：用水澆滅、用沙土或棉被蓋滅、用滅火器、撥打火警電話等。這個(gè)時(shí)候要注意強(qiáng)調(diào)，針對(duì)不一樣的著火方式，滅火的方式是不一樣的，比如油鍋著火不能用水、電器著火不能用水、火勢(shì)太大不能自行滅火等，讓學(xué)生有安全意識(shí)。

在第二個(gè)環(huán)節(jié)介紹三種常見(jiàn)滅火器種類(lèi)，作為鋪墊，先講解了干粉和泡沫滅火器的工作原理，讓學(xué)生猜測(cè)氣體滅火器的工作原理。這時(shí)有學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)，是不是像吹蠟燭一樣，噴出一股急風(fēng)滅火？注意引導(dǎo)：小火苗可以被急風(fēng)吹滅，但火勢(shì)很大的話，急風(fēng)反而會(huì)讓火變大，達(dá)不到滅火的目的。也有學(xué)生可以猜測(cè)出噴出了一種特殊氣體隔離了空氣中的氧氣，讓火熄滅，對(duì)于這樣的回答要及時(shí)鼓勵(lì)！

第三環(huán)節(jié)，開(kāi)始制作“氣體滅火器”，介紹實(shí)驗(yàn)材料時(shí)要強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)用品不入口、小心使用玻璃儀器等;過(guò)程中一定要說(shuō)清楚實(shí)驗(yàn)要求：步驟要清晰、用哪些方式觀察、小組成員分工等。這次我講實(shí)驗(yàn)要求時(shí)不夠明確，雖然有分工，但低年級(jí)學(xué)生缺乏一種規(guī)則意識(shí)，在實(shí)驗(yàn)時(shí)還是有小組爭(zhēng)搶做實(shí)驗(yàn)的，所以一定要讓學(xué)生聽(tīng)明白后重復(fù)給大家聽(tīng)，明確自己該做什么。

第四環(huán)節(jié)，分組進(jìn)行滅火比賽，為了用火安全，這次我選擇只使用一支蠟燭在講臺(tái)演示，而不是分發(fā)給每組，所以9個(gè)小組分別上臺(tái)進(jìn)行滅火比賽，時(shí)間花費(fèi)略長(zhǎng)，但發(fā)現(xiàn)這種形式更能激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，各組都希望自己制作的滅火器能成功。遇到失敗的小組要及時(shí)安慰引導(dǎo)，分析實(shí)驗(yàn)失敗原因，給予再次嘗試的機(jī)會(huì)。

最后的小結(jié)，介紹這種氣體經(jīng)過(guò)科學(xué)家們其他大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了，是“二氧化碳”。讓學(xué)生初步了解二氧化碳不能支持燃燒等一些相關(guān)特性，在生活中的應(yīng)用。

在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，基本大的框架還是按照教學(xué)設(shè)計(jì)的思路，但其中有很多的細(xì)節(jié)還需要注意。首先在關(guān)注學(xué)生方面，針對(duì)學(xué)生提問(wèn)，或者回答問(wèn)題，我有做簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)，但針對(duì)性還是不強(qiáng)，沒(méi)有對(duì)很精彩的提問(wèn)或回答做出及時(shí)表?yè)P(yáng)評(píng)價(jià)，而且更多的是小組的總體評(píng)價(jià)，而沒(méi)有具體到個(gè)人，這點(diǎn)在以后的教學(xué)活動(dòng)中一定要重視。其次，在學(xué)生習(xí)慣的訓(xùn)練上，大部分學(xué)生有良好的上課習(xí)慣，但少數(shù)學(xué)生還是會(huì)注意力不集中、在下面做小動(dòng)作，我覺(jué)得這種情況多是因?yàn)槔蠋煹恼Z(yǔ)言不夠有吸引力，所以在自己的語(yǔ)言?xún)和⒄Z(yǔ)音有跌宕起伏上，還需要練習(xí)提高。最后，自己忽略了一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)閷W(xué)生還處在低年級(jí)，對(duì)很多字都不認(rèn)識(shí)，所以應(yīng)該把識(shí)字教育貫穿在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，比如說(shuō)可以讓學(xué)生一起跟讀課題，認(rèn)讀關(guān)鍵字詞，不僅僅在語(yǔ)文課堂，在其他課堂都要培養(yǎng)學(xué)生的識(shí)字能力。