基于全域旅游的旅游管理專業(yè)拓展型人才培養(yǎng)模式初探

【摘要】目前，經(jīng)濟(jì)增速放緩。而旅游業(yè)具有市場化、國際化程度的特點(diǎn)，是擴(kuò)大內(nèi)需有力增長點(diǎn)和支持經(jīng)濟(jì)增長的新動(dòng)力。隨著旅游產(chǎn)業(yè)新一輪戰(zhàn)略機(jī)遇期和發(fā)展黃金期的到來，有力的推動(dòng)從“景點(diǎn)旅游”向“全域旅游”的轉(zhuǎn)變。在此背景下，正確看待新時(shí)代旅游管理專業(yè)拓展型人才發(fā)展中存在的問題并積極探索其培養(yǎng)路徑顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】全域旅游? 旅游管理? 拓展型人才

一、旅游管理專業(yè)拓展型人才發(fā)展面臨新要求

發(fā)展旅游管理專業(yè)拓展型人才，首先應(yīng)該厘清拓展型人才的基本素質(zhì)要求。第一，旅游管理專業(yè)拓展型人才必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神，敢于接納旅游行業(yè)新思想、新觀點(diǎn)，并結(jié)合于實(shí)踐當(dāng)中;第二，熟悉游管理業(yè)務(wù)運(yùn)行的規(guī)律，熟悉旅游國際業(yè)務(wù)規(guī)則，深刻把握不同國家的文化差異;第三，熟練掌握外語溝通能力，能準(zhǔn)確有效進(jìn)行對(duì)外交流。旅游管理專業(yè)拓展型人才的發(fā)展和培養(yǎng)與旅游行政管理機(jī)構(gòu)指導(dǎo)關(guān)系密切，并涉及旅行社、交通運(yùn)輸業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)及游樂業(yè)等五大領(lǐng)域。其人才需求涵蓋四個(gè)層面：第一，旅游業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人才，主要是依法行政能力和管理水平;第二，旅游管理行業(yè)專業(yè)人才，包括景區(qū)運(yùn)營、酒店運(yùn)營、旅游電子商務(wù)等人才;第三，領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游人才。領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游是旅游業(yè)得以運(yùn)行的基本人才，關(guān)系到旅游目的地的形象，其業(yè)務(wù)水平是全球旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量的風(fēng)向標(biāo);第四，培訓(xùn)教育咨詢?nèi)瞬牛糜喂芾韺I(yè)的發(fā)展以及行業(yè)發(fā)展需要理論功底深厚、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)豐富、理論與實(shí)際緊密結(jié)合的各類教師、培訓(xùn)師和咨詢師。

二、 基于全域旅游的旅游管理專業(yè)拓展型人才培養(yǎng)存在的問題

（1）供給需求不匹配 。高校旅游管理專業(yè)教育與需求市場的銜接不緊密，高校旅游管理專業(yè)由于專業(yè)設(shè)置不夠完善，一些與國際接軌的旅游專業(yè)人才相對(duì)稀缺。包括涉外型的人才和策劃設(shè)計(jì)型的人才非常缺乏。還有一點(diǎn)，旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)在缺乏高層次人才，由于相關(guān)學(xué)科人才培養(yǎng)瓶頸，旅游管理專業(yè)博士生總量較少，人才供需不匹配，從而影響旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（2）高校師資專業(yè)化程度不高，培養(yǎng)的人才實(shí)操能力和實(shí)踐能力一直是短板。高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，就業(yè)途徑主要有酒店、景區(qū)、旅行社以及一些旅游公共機(jī)構(gòu)。這些單位需要的人才主要是應(yīng)用型人才，這就要求教學(xué)內(nèi)容不能脫離產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)在需求的實(shí)際。而從師資角度來講， 高校部分師資很少來自純正的旅游管理背景，有一部分是半路改行，往往未受過系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，理論知識(shí)與實(shí)踐脫節(jié)。有的高校在校企合作中，針對(duì)性的實(shí)踐活動(dòng)方面做的并不夠，往往流于形式，并不能讓學(xué)生真正接觸到實(shí)踐技能要求高的工種。而拓展型人才培養(yǎng)要求學(xué)生接觸涉外工作環(huán)節(jié)，很多高校并不能有效的提供這些機(jī)會(huì)和平臺(tái)。這樣的結(jié)果只能導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后在工作中實(shí)踐能力不強(qiáng)，工作適應(yīng)力不夠。

（3）專業(yè)信息化融合程度不高，沒有培育出成熟的旅游管理專業(yè)營銷模式。就當(dāng)前情況來看，旅游機(jī)構(gòu)中大部分工作室勞動(dòng)密集型的，營銷也是基于傳統(tǒng)旅游營銷方式的。傳統(tǒng)的廣告推介模式成本高，有效性也很有限;同時(shí)，由于技術(shù)發(fā)展不均衡以及技術(shù)文化等方面的原因，有些國家對(duì)新型信息化交易方式采取排斥的態(tài)度，加劇了涉外旅游支付的難度;傳統(tǒng)的旅游接待方式不能充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便捷，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的社交媒體等新媒體工具使用相對(duì)滯后。顯然，落后的旅游管理手段及方式，制約了全域旅游的高質(zhì)量發(fā)展。

（4）旅游業(yè)人才流失問題亟待解決。旅游業(yè)員工流失率歷來是很高的，當(dāng)前依然有增高的趨勢。更重要的是，拓展型人才的不正常流失更加嚴(yán)峻，這就制約了全域旅游的健康、持續(xù)發(fā)展。在推動(dòng)全域旅游發(fā)展的背景下，旅游管理專業(yè)外向型人才培養(yǎng)，應(yīng)著力人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，優(yōu)化旅游管理專業(yè)人才市場配置。

三、 基于全域旅游的旅游管理專業(yè)拓展型人才培養(yǎng)路徑

（1）全力以旅游市場需求為方向標(biāo)，加強(qiáng)旅游拓展型人才培養(yǎng)。政府應(yīng)打造良好的政企關(guān)系，并合理開發(fā)中介組織和民間力量，支持行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游企業(yè)和高校形成拓展型人才培養(yǎng)的合作體系。政府應(yīng)該總體宏觀把握旅游人才培養(yǎng)的宏觀趨勢。要負(fù)責(zé)調(diào)查統(tǒng)計(jì)全國旅游人才資源，統(tǒng)計(jì)旅游人才總量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)，并預(yù)測相關(guān)變化趨勢，制定人才規(guī)劃，發(fā)揮引領(lǐng)作用，做到旅游拓展型人才結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)外向型經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，其人才素質(zhì)跟上旅游業(yè)快速發(fā)展步伐，引導(dǎo)高校重視培養(yǎng)高學(xué)歷高規(guī)格旅游管理專業(yè)人才，大力支持校企合作，實(shí)現(xiàn)“以需定產(chǎn)”，形成人才培養(yǎng)的倒逼機(jī)制。

（2）順應(yīng)教育國際合作的潮流，增加旅游拓展型人才培養(yǎng)總量。加強(qiáng)聯(lián)合培養(yǎng)、合作辦學(xué)和學(xué)術(shù)交流互訪，開展旅游行業(yè)的國際合作，使得人才培養(yǎng)的各個(gè)方面與國際規(guī)則和形勢接軌;大力吸收國際先進(jìn)的教育、培訓(xùn)理念和管理經(jīng)驗(yàn)，全面引進(jìn)高質(zhì)量高潛力的師資，有效融合國內(nèi)外一流的教學(xué)體系和教學(xué)方法，加大國際化拓展型人才的培養(yǎng)力度。

（3）樹立素質(zhì)教育的標(biāo)桿，優(yōu)化旅游拓展型人才培養(yǎng)方法。應(yīng)該以旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)為培養(yǎng)的主要目標(biāo)，改變教學(xué)模式，大力把知識(shí)型的培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰π偷呐囵B(yǎng)目標(biāo)，特別是注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。一是要著重創(chuàng)新高校旅游管理專業(yè)拓展型人才培養(yǎng)方法。當(dāng)前，競賽和實(shí)踐活動(dòng)來創(chuàng)新課堂模式得到了旅游專業(yè)教育的推崇，因?yàn)榇朔N方式可以全方位培訓(xùn)學(xué)生的運(yùn)用能力和創(chuàng)新熱情。如條件允許，高校中還可以實(shí)行多證制，學(xué)生畢業(yè)之時(shí)，除了獲得相關(guān)學(xué)歷證書，還可以自己選擇學(xué)習(xí)獲得專業(yè)技能等級(jí)證和職業(yè)資格證書，這對(duì)學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)和就業(yè)能力是很有好處的。二是要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的國際化發(fā)展。高校旅游管理專業(yè)要可以考慮與國內(nèi)外旅游企業(yè)建立合作關(guān)系，合作關(guān)系可以是多維度、多層次的。讓學(xué)生有機(jī)會(huì)參與國內(nèi)外旅游企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐，同時(shí)也要推進(jìn)教師和企業(yè)相關(guān)人員的合作交流，積極探討旅游市場管理和共同參與科研攻關(guān)，使教學(xué)內(nèi)容能及時(shí)反映國際旅游市場的需求變化，藉此培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力。

（4）樹立終生教育的理念，加強(qiáng)旅游拓展型人才后續(xù)培養(yǎng)。學(xué)習(xí)型社會(huì)成為時(shí)代的特征，學(xué)校和社會(huì)的邊界越來越模糊。在學(xué)習(xí)終身化的潮流當(dāng)中，個(gè)人用在工作中的知識(shí)只有很少的一部分是通過學(xué)校教育獲取，大部分的知識(shí)主要依賴于長期的繼續(xù)教育。旅游管理專業(yè)人才開發(fā)部門應(yīng)明確學(xué)校教育和繼續(xù)教育都是應(yīng)對(duì)未來人才挑戰(zhàn)的重要抓手，在強(qiáng)化高校教育的同時(shí)，還要抓好繼續(xù)教育，積極開展多層次、多元化的繼續(xù)教育培訓(xùn)工作。例如，高校與社會(huì)力量辦學(xué)相結(jié)合，資格培訓(xùn)與適應(yīng)性培訓(xùn)相結(jié)合，國內(nèi)外培訓(xùn)相結(jié)合等，通過不同途徑的校內(nèi)外教育有機(jī)結(jié)合途徑，為旅游管理專業(yè)人才，特別是旅游拓展型人才知識(shí)更新提供更有力的條件和發(fā)展契機(jī)。

作者簡介：毛新偉（1981-），男，漢族，湖北咸寧人，管理學(xué)碩士，講師，研究方向?yàn)槁眯形幕c組織。