新時代文旅融合背景下大連鄉村旅游高質量發展對策研究

肖 瑜

2018年初，文化部和國家旅游局合并，成立了文化和旅游部。這是從國家戰略層面推動文化和旅游深度融合發展的有力舉措，將為建設文化強國增添動力。進入新時代，文化和旅游融合迎來了新的發展機遇。近幾年國家中央一號文件都是有關鄉村發展和鄉村振興的，同時國家不斷出臺促進美麗鄉村建設、鄉村精準扶貧、鄉村振興相關的意見。黨的十九大提出了鄉村振興國家發展戰略。因此，鄉村旅游在文旅融合的背景下，應抓住國家政策的機遇，加強文旅深度融合，促進鄉村旅游高質量發展，滿足人民對美好生活的需求，實現鄉村旅游可持續發展，促進鄉村振興。

一、大連鄉村旅游發展現狀

大連市位于遼東半島最南端，瀕臨黃海和渤海，屬于海洋性氣候，島嶼眾多。獨特的地理位置孕育了極具特色的人文景觀、民俗文化，并且形成了農、林、漁等多種農業產業綜合發展的格局，漁業、果蔬業發達。鄉村旅游景點分布在城市周邊，主要在黃海大道、沈海高速附近，表現為水果采摘園、旅游休閑農莊、溫泉滑雪、農家樂、漁家樂、花卉觀賞、登山健身等鄉村旅游形式。長海漁家游、東溝生態文化旅游景區、旅順小南村、紫云花汐薰衣草莊園、槐之鄉莊園等發展較好、知名度較高。其中旅順口區水師營街道小南村于2019年7月入選第一批全國鄉村旅游重點村。

根據不同區域、不同類型的地方特色農作物大連舉辦了特色鄉村節慶，設計多樣化活動，吸引游客參與鄉村旅游，享受鄉村旅游的魅力。如國際溫泉滑雪節、國際櫻花節、國際櫻桃節、國際釣魚節、國際藍莓節、國際蘋果節等。

二、影響大連鄉村旅游高質量發展的主要問題

（一）鄉村文化資源開發不充分，文化內涵挖掘深度不夠

大連市鄉村文化旅游資源豐富，類型多樣，如地方特色民俗、民居建筑文化、非物質文化遺產、農耕文化、漁業文化、鄉村美食文化等。但在鄉村旅游發展過程中對地域文化開發利用不充分，如非物質文化、鄉村美食文化等沒有很好地彰顯，導致多數鄉村旅游景區文化體驗旅游產品少，還停留在較傳統的鄉村旅游項目，游客滿意度低，重游率低。在鄉村民宿方面，對遼南地區漁文化、農耕文化體現不足，缺乏特色。

（二）鄉村旅游產品同質化，地域特色不突出

目前，大連鄉村旅游產品同質化嚴重，鄉村旅游產品多數為采摘、吃農家飯、爬山、洗溫泉、看花海等初級旅游產品，而能夠突出大連地方文化性、鄉村性旅游產品不多。只有個別鄉村旅游景區在挖掘地方特色文化方面做得還可以，如金普新區石河街道東溝生態文化旅游景區，在觀賞游覽東溝五坊、爬小黑山、品嘗農家飯、觀賞花海等旅游項目基礎上，將遼南皮影、非物質文化遺產剪紙、木雕、溫泉洗浴等文化融入旅游項目，深受游客喜愛，同時還針對中小學生開發了研學旅游產品，親子體驗產品，如制作豆腐、活字印刷、剪紙、觀看皮影表演、傳統的碾子磨面體驗、草莓采摘等。

（三）文化融入較多，而融合少

當前，在文旅融合的大背景下，鄉村旅游地區領導部門和旅游經營者已經認識到文化在鄉村旅游發展中的作用，并嘗試在旅游項目設計方面融入文化元素，但融入多融合少，融入和融合是有區別的。鄉村旅游與文化旅游產業融合度不高，如櫻桃文化節、莊河藍莓采摘節等鄉村節慶活動中，除了采摘活動外，一般會在開幕式和閉幕式有文藝演出活動，邀請當地文化團體演出，包括一些非物質文化遺產項目，如金州龍舞、梅花螳螂拳之六合棍等。東溝鄉村旅游景點建有滿族民俗博物館，展示滿族民俗、農耕用具等。但均屬于融入而非融合，效果大打折扣。

（四）鄉村旅游基礎設施不完善

鄉村旅游發展中的短板就是鄉村旅游環境、基礎設施和餐飲、住宿、接待等方面十分薄弱。鄉村旅游最大的優勢在于其不同于城市的生活環境、民俗風情和文化內涵，但在發展過程中，鄉村旅游存在著一定的“去農化”傾向。在旅游基礎設施建設過程中，失去了鄉村的味道，未體現出鄉村文化。

（五）知名鄉村旅游品牌少，旅游營銷不夠

鄉村旅游發展中，對鄉村旅游品牌培育方面還不夠重視，缺少知名的鄉村旅游品牌，一些在大連地區還是有一定的知名度和美譽度。但在遼寧省內及周邊省份，卻沒有太高的知名度。鄉村旅游宣傳促銷的形式還比較傳統和單一，主要為旅行社、口碑、公眾號、網絡，一些新的方式應用不廣泛、不充分，客源主要以大連市內居民為主。

（六）缺少文旅兼備的鄉村旅游人才

鄉村旅游中，缺少既懂鄉村旅游經營與服務，又了解當地特色文化，并能夠將文化體現在旅游產品、旅游管理與服務中的管理人才和一線服務人才。如鄉村美食中蘊含著豐富飲食文化，但美食來源、做法、特色等內容沒有挖掘出來，導致游客體驗不到這些特色文化，或僅僅停留在淺表的層次。

三、新時代文旅融合背景下大連鄉村旅游高質量發展的對策

（一）加強鄉村旅游文旅融合的頂層設計

鄉村旅游發展中，文旅融合需要大連市文化和旅游局組織有關人員進行文旅融合的鄉村旅游規劃，整理、挖掘鄉村地區特色文化、農耕文化、漁業文化、美食文化和民俗文化。其次，應協調相關部門通力合作，發揮各自長處，整合旅游資源、文化資源、資金、物資、人才等要素，使文化和鄉村旅游深度融合，建立文旅融合的保障制度，理順各部門管理職能，精細化管理鄉村旅游的文旅融合問題。

（二）設計多樣化文旅融合鄉村旅游產品

鄉村文化包括鄉村的民風民俗、歷史典故、名人軼事、建筑古跡、文化遺產等，要通過物化和活化將文化挖掘出來、展示出來，讓游客不僅能看、能摸、能聽、能吃、能玩、能做，并置身于鄉土文化的情景之中[2]。

開發融合地方特色文化的鄉村旅游產品，充分體現鄉村性、文化性、融合性、體驗性、個性化的鄉村旅游項目，讓游客在參與過程中，體驗文化。鄉村旅游以家庭、親子游、學生為主體，在原有的旅游產品基礎上，大力開發鄉村休閑康養、鄉村研學旅游、鄉村文化體驗產品、鄉村美食產品、文化演藝項目、文化夜游項目等等。

（三）完善體現地方文化特色的鄉村旅游設施

要推進鄉村旅游高質量發展，必須加快補短板，完善基礎設施和服務設施建設，同時要與生態保護、民族民俗文化傳承結合起來。加強鄉容鄉貌美化，建設干凈整潔的廁所，建設舒適整潔的有地方文化特色的鄉村民宿，如長海縣的民宿可以融入漁文化，民宿中展示漁業生產工具和漁業故事等。還可以建設鄉村博物館、科普基地等，展示鄉村文化，設計參與性活動，讓游客了解、學習鄉村文化。

（四）打造鄉村旅游品牌，加大營銷力度

在鄉村旅游發展過程中，要有品牌意識，注意文化性主題的打造，做到突出本地鄉村文化特色，體現一村一品牌，滿足游客的需求。同時，也要提升綜合服務能力和水平，服務中彰顯文化特色，才能夠深化其對鄉村旅游的認識，從而強化旅游品牌建設。

充分利用網絡宣傳平臺形成全域旅游宣傳網絡，重點圍繞鄉村民風民俗、景觀景點、節慶活動、美食娛樂等旅游資源，定期發布旅游攻略、旅游線路等豐富多彩的旅游信息，聚集旅游人氣。

（五）加強文旅融合鄉村旅游人才隊伍建設

鄉村旅游高質量發展需要懂鄉村旅游，還有懂當地文化，尤其需要能夠將當地特色文化融入產品開發、管理與服務的人才。首先，可以引進文化、旅游方面的人才，進行文旅融合產品的設計、開發；其次，市文化和旅游局組織鄉村旅游管理人員參加地方特色文化、文旅融合知識培訓。第三，鄉村旅游管理者、經營者將各個工作崗位涉及到的當地特色的文化作為崗位培訓重點，使對客服務的一線員工充分了解當地特色文化，并在工作中傳播文化。