宜賓市竹產業鏈發展現狀淺析

侯冬梅 賈 仟 董 霞

一、產業鏈相關概念

產業鏈是在一個產業當中，各個生產環節基于同一個最終產品而進行的分工合作，在布局上以一種鏈狀的形式存在。

產業鏈的形成是市場經濟發展的產物，在市場經濟發展的過程中，企業家們意識到迂回的生產方式只會導致資源的重復浪費，沒有分工的生產方式導致生產中同一個步驟重復很多次，迂回的生產導致運輸成本增加，人工成本增加，從而導致生產成本大大提高。一個完整的產業鏈能大幅度降低企業的生產成本，同時在一個大的產業鏈中的不同環節會產生新的企業，有利于企業創新氛圍的形成。產業鏈的形成有利于打造“區位品牌”，促進區域經濟發展。

宜賓市竹產業主要是集竹原材料開采到加工再到銷售的這樣一條完整的產業鏈,其中主要包括上游階段的原材料開采與開發階段，竹筍保鮮業、竹旅游業；中游階段的生產與加工階段，比如竹漿造紙業、竹食品加工也；下游階段的銷售與再生階段，比如竹產品的線上與線下銷售。

二、宜賓市竹產業鏈發展現狀

（一）上游開采、開發階段

在上游開采開發階段，竹農對竹子進行砍伐，再通過聯系竹子收購商人對竹子進行初步的銷售。例如，江安縣大量竹子通過政府招標，聯系收購公司定時到江安縣竹農家里進行收購。竹子原材料通過汽車運輸進入加工廠進行深加工，竹子的不同部位對應相應的工廠進行加工。

1、竹筍保鮮業。宜賓的竹筍保鮮業，早在古代2000多年前，就有人食用竹筍的記錄。先秦文獻中有記載，竹筍就是席上珍饈。在宜賓的大小菜市場上，隨處可見刀宜賓的新鮮竹筍，在宜賓的各種美食中，竹筍是必不可少的一種原材料。在竹海旅游區里面的餐館，很多餐館都推出了以竹筍為主題的菜肴，一個小小的竹筍，在廚師的手里變成了滿桌的佳肴。

但是，竹筍的開采大多為沒有經過正規種植培訓農民，散戶，因此，很多不正規的操作導致他們挖出來的竹筍成品大小不一，尤其在開挖過程中，不當的操作使得竹筍很容易被挖爛掉。

宜賓市目前有很多竹筍加工廠，其中包括宜賓有正農業開發有限公司、長寧縣竹鄉食品有限公司、宜賓裕康農業科技發展有限公司等，但這些公司都有一個共同的特點，這些公司大部分為小工廠，生產技術也相對落后，并未形成規模經濟以及產業鏈結構，并且很多公司品牌知名度不夠，很難在大的市場上見到他們的產品。在這樣的大環境下，只要加強對宜賓竹筍保鮮的扶持與幫助，宜賓竹筍保鮮業還是有很大的發展空間的。

2、竹旅游業。宜賓竹資源豐富，竹種類繁多，旅游業在竹產業中扮演著重要角色。下面我們通過數據分析宜賓旅游業發展狀況，宜賓市旅游發展情況如下：

表1 宜賓市旅游發展情況

由上圖可知，蜀南竹海是宜賓市旅游業中的重要旅游區，旅游人次高于中國石海景區，并且旅游收入也高于中國石海景區。可見以竹子為主題的旅游景點還是深受廣大游客的喜愛，前景十分可觀。但是，從2011年到2016年，旅游人數增加人數很少，甚至沒有增長，并且，蜀南竹海和中國石海旅游收入都沒有增長，相對于全國而言，占比重很小。在中國旅游業蒸蒸日上的大環境下，宜賓竹生態旅游業也遇到了時代的結束，迫切需要跟上行業的步伐，對竹生態旅游業進行科學的管理，對景區內工作人員進行上崗培訓，完善自己的服務質量。同時，加大廣告的投入，對景區進行推廣，從而提升景區的知名度。

（二）中游生產、加工階段

宜賓竹漿造紙業歷史悠久，同時資源豐富，并且由于竹漿造紙十分安全、健康，所以很多人愿意購買竹漿紙來使用，市場前景很好。但是，由于人力資源成本逐年增加，宜賓竹漿造紙業也開始面臨困境。如下圖所示：

表2 宜賓歷年工資情況 單位：萬元

由上圖可知，宜賓市從2007年到2016年，年平均工資在逐年增加，導致勞動力成本大幅度增加，同時通貨膨脹的緣故，原材料物價上漲，最終導致生產成本增加，在同類產品中失去了自己擁有的優勢。所以竹漿造紙業還是有很大的發展空間。

竹建材加工業、竹工藝加工業、竹食品加工業有一定的發展，但總體規模都不夠大，并且由于沒有相對應的完整產業鏈，很多公司生產的產品生產成本過高，市場占有率缺很低，導致均發展十分緩慢，并且一些公司在創新公司發展方式的時候沒有及時改變而被市場所淘汰。

（三）下游銷售、再生階段

下游主要是分為線上銷售和線下銷售兩個銷售渠道。線下銷售就是在各產業旗下賣場、小賣部、各個景區、商店、商品批發市場等地方銷售產品，線上銷售主要是通過電子商務、線上渠道來銷售產品，線上銷售和線下銷售是消費者消費產品的最主要渠道，兩者的有機結合能夠幫助完善宜賓市竹產業產業鏈結構，推動宜賓市竹產業發展。就目前來說，宜賓竹產業在銷售渠道方面是具有一定競爭力的，但由于技術相對落后，產品創新力不足，產品品牌力度不夠，購買的消費者大多為宜賓本地的消費者，產品很難走出去，僅僅局限于本市。銷售收入的降低導致產業化不能有效的進行。

（四）宜賓市竹產業的優勢分析

1、地位位置優勢。宜賓位于四川南部，總面積13282km2，境內江河縱橫，岷江、金沙江交匯形成長江，近幾年，臨港經濟開發區作為宜賓目前水路對外出口的重要途徑，正在慢慢崛起，逐漸成為萬里長江比較出名的港口之一。臨港的崛起為竹產業的運輸提供了方便，增加了宜賓竹產品與外界交流的機會。目前，宜賓市現有宜賓長寧盛園食品有限公司、長寧縣松強竹木加工有限責任公司等竹產業地方企業，這些竹產業企業是形成完整竹產業鏈不可或缺的一部分，為產業鏈的形成奠定了物質基礎。

2、比較優勢分析。宜賓竹產業相比于浙江安吉等名優加工業技術上和管理規模雖然還是有差距，但是宜賓竹產業竹資源十分豐富，是全國數一數二的大規模種植竹子，培育竹子的地方，宜賓竹子種類很多，例如比較稀有的楠竹、苦竹，還有家里當做盆栽的鳳尾竹，再加上宜賓作為長江、岷江、金沙江匯合的地方，擁有十分便利的水路交通，可以讓宜賓市的竹產品更方便的運往全國各地，為未來宜賓市竹產業的快速發展創造了先天的優勢。

三、結論

綜上所述，宜賓市竹產業發展面臨諸多困境：第一、規模經濟效益低，尚未形成完整的產業鏈；第二、勞動力成本增加，產業生產成本增加；第三、竹林單產偏低，竹材料供給不夠；第四、產品品牌效益低，竹產業同業競爭力弱；第五、竹加工企業規模太小，產業化程度太低；第六、市場經濟主導，投資環境較為復雜。針對宜賓市竹產業發展困境，優化竹產業鏈，實訓竹產業的可持續健康發展，首先要理清發展思路，制定科學地產業鏈優化規劃；其次要形成與完善宜賓市竹產業鏈；第三是要統籌發展，提升竹產業競爭力；第四要加大科研投入力度，降低竹產業生產成本；第五要加強培育優質竹林資源，定向發展竹產業經濟；最后要改善投資環境,培育可持續發展動力。