“互聯(lián)網(wǎng)+”變革農(nóng)產(chǎn)品營銷分析

白平 宋曉雅 康霏

[摘 要] 農(nóng)業(yè)在我國國民經(jīng)濟中處于基礎(chǔ)性地位，“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，使我國農(nóng)產(chǎn)品營銷模式發(fā)生了巨大變革，正逐漸邁向一個智能化的發(fā)展階段。從渠道、定價、生產(chǎn)、交易等方面分析我國農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的“變革”，并就變革中的一些問題提出針對性解決措施，以完善我國農(nóng)產(chǎn)品營銷模式變革，加快鄉(xiāng)村振興建設(shè)步伐。

[關(guān)鍵詞] 互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品營銷

[中圖分類號] F270[文獻標識碼] A[文章編號] 1009-6043（2019）10-0128-03

Abstract： Agriculture is in a fundamental position in China's national economy. The combination of Internet and agriculture has made great changes in the marketing mode of agricultural products in China， and is gradually moving towards an intelligent stage of development. This paper analyses the transformation of the marketing mode of agricultural products in China from the aspects of channels， pricing， production and trading， and puts forward some corresponding measures to solve some problems in the transformation， so as to perfect the reform of the marketing mode of agricultural products in China and speed up the pace of Rural Revitalization.

Key words： Internet+， agricultural products，? marketing of agricultural products

一、引言

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被廣泛應(yīng)用到眾多領(lǐng)域，已給我們的生產(chǎn)生活方式帶來重大影響和變革。2015年李克強總理提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”的戰(zhàn)略構(gòu)想，2016年中央一號文件指出要大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”，推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級。構(gòu)造互聯(lián)網(wǎng)為載體的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式升級已成為我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中的一項重要任務(wù)。基于互聯(lián)網(wǎng)大背景，闡述我國農(nóng)產(chǎn)品營銷模式中的“變革”。同時對該模式中現(xiàn)存的一些問題提出針對性解決措施，促進農(nóng)村經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

二、認知“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”營銷

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，電子商務(wù)模式的構(gòu)建，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺進行農(nóng)產(chǎn)品營銷，各種與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的電子商務(wù)平臺逐漸涌現(xiàn)，現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售模式有B2C、C2B、ABC、P2P、C2F、B2M等，其中，阿里、京東、蘇寧等電子商務(wù)巨頭均已參與其中。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”營銷模式是買賣雙方利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，發(fā)布和收集有關(guān)供求、價格等方面的信息，在雙方互動交流過程中，通過線上或線下實施擇優(yōu)選擇交易對象，以實現(xiàn)利益最大化。同時，利用電子商務(wù)交易平臺和現(xiàn)代物流信息系統(tǒng)，提高當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的知名度，提高農(nóng)產(chǎn)品的物流運輸效率，增加與消費者的信息交流程度，實現(xiàn)銷量增長，最終實現(xiàn)農(nóng)戶收入的提高。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”營銷包括以下三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

（一）線上農(nóng)產(chǎn)品營銷是關(guān)鍵

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，使農(nóng)戶足不出戶實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品線上網(wǎng)絡(luò)營銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用將不同地區(qū)間的農(nóng)產(chǎn)品需求鏈有機結(jié)合起來，減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)盲目性，同時促進了農(nóng)產(chǎn)品向規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展。買賣雙方通過網(wǎng)絡(luò)可實現(xiàn)即時互動，農(nóng)產(chǎn)品賣家可在短時間內(nèi)擴散自己產(chǎn)品的相關(guān)信息，消費者可快速獲取所需產(chǎn)品信息，通過線上交流快速促成交易達成。農(nóng)產(chǎn)品線上營銷毫無疑問不能脫離傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易市場等營銷模式的基礎(chǔ)，它是基于傳統(tǒng)營銷模式并在互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境下進行創(chuàng)新的一種方式。

（二）利用網(wǎng)絡(luò)營銷手段影響消費意愿

農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷是以消費者需求為導向，建立屬于賣方自己的消費群，通過營銷手段實現(xiàn)對消費者意愿的影響。同時，農(nóng)產(chǎn)品銷售是建立在已有農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，通過對農(nóng)產(chǎn)品信息進行加工擴散，加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中相關(guān)的個人、企業(yè)與消費者之間的交流，最大程度擴展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，為消費者提供更為高效、便利的服務(wù)。因此，網(wǎng)絡(luò)營銷不僅可以高效地促進交易達成，更可以增強消費者對高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品營銷體系的整體認同感。

（三）農(nóng)產(chǎn)品營銷重點是創(chuàng)新

一方面，電子商務(wù)平臺運營商基于不斷更新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，持續(xù)推出創(chuàng)新型服務(wù)，以便利農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷;另一方面，傳統(tǒng)的銷售模式受到網(wǎng)絡(luò)營銷模式的沖擊，線下農(nóng)產(chǎn)品營銷模式必須尋求新型營銷手段，才能更好的順應(yīng)市場發(fā)展大趨勢，更快的促進農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型發(fā)展。通過互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)相關(guān)人員可以及時了解各類農(nóng)產(chǎn)品的市場需求信息，并就不同賣方的農(nóng)產(chǎn)品進行歸類分析，提高交易效率。互聯(lián)網(wǎng)為農(nóng)戶提供了更大的商機，為農(nóng)產(chǎn)品提供更廣闊的銷售平臺，這很大程度上得益于技術(shù)、產(chǎn)品的創(chuàng)新[1]。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”對農(nóng)產(chǎn)品營銷的“改變”

隨著我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用和普及，農(nóng)產(chǎn)品營銷模式不斷創(chuàng)新，基于互聯(lián)網(wǎng)平臺進行創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式已成為發(fā)展中的主流趨勢。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷模式相比，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的變革主要體現(xiàn)在以下方面：

（一）拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道

互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品的有效結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，農(nóng)產(chǎn)品市場銷售建立在賣方獨立的網(wǎng)絡(luò)店鋪基礎(chǔ)上，可以讓多個消費者進行瀏覽與購買;即使是身處偏遠地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品也能夠借助電商平臺展現(xiàn)在消費者眼前，迎來了更大的農(nóng)產(chǎn)品市場。2018年農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售交易額高達2500億元人民幣，據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，2020年我國農(nóng)產(chǎn)品電商零售額將達到8000億元。

（二）改善了農(nóng)產(chǎn)品定價模式

在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式中，銷售渠道包括農(nóng)戶生產(chǎn)、經(jīng)銷商商購買、分銷商批發(fā)、零售商購買、消費者消費等環(huán)節(jié)，層層轉(zhuǎn)手使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者只能夠獲得很低的利潤，而且收購與售出價格都是由收購商單方面確定，這極大損害了農(nóng)戶和消費者的利益。引入互聯(lián)網(wǎng)后，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺簡化了交易程序與交易環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者與銷售者直接面對面交易，農(nóng)戶能夠直接定價，消費者能以較低的價格享受相同的產(chǎn)品服務(wù)，極大促進了產(chǎn)品價值鏈的升值。

（三）穩(wěn)定了農(nóng)產(chǎn)品交易市場

在傳統(tǒng)的銷售模式中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大都是依據(jù)經(jīng)驗安排生產(chǎn)，一旦遇到供大于求狀況，造成嚴重的經(jīng)濟損失。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”交易中，生產(chǎn)者通過網(wǎng)絡(luò)營銷平臺將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布到交易平臺中，生產(chǎn)者和消費者平等地進行信息互換，保證了市場透明化和公平競爭。互聯(lián)網(wǎng)平臺的應(yīng)用使得農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方的溝通更加有效，適應(yīng)市場的農(nóng)產(chǎn)品有助于形成規(guī)模經(jīng)濟，不能適應(yīng)的產(chǎn)品有助于制訂更加行之有效的銷售策略，有效地完成優(yōu)勝劣汰[2]。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”變革農(nóng)產(chǎn)品營銷中的問題分析

（一）內(nèi)部問題

1.農(nóng)產(chǎn)品標準化程度低，質(zhì)量普遍不高

我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本格局是“小、散、弱”，根據(jù)不同地區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)狀況、技術(shù)水平，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)也不盡相同。農(nóng)產(chǎn)品在營銷過程中普遍較為缺乏統(tǒng)一的分揀標準，不同農(nóng)戶的包裝方式、包裝規(guī)格不一，也造成消費者在電商平臺辨識農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)困難，產(chǎn)品質(zhì)量級別不明確，常發(fā)生消費者利益受侵害的現(xiàn)象。

2.農(nóng)產(chǎn)品營銷中間環(huán)節(jié)多，流通范圍有限

在我國大多數(shù)農(nóng)戶都是自產(chǎn)自銷，地區(qū)流通范圍非常小，營銷地點多集中于臨近地區(qū)的菜市場，當?shù)叵M市場容量有限;或者以較低價格賣給經(jīng)銷商，將農(nóng)產(chǎn)品銷往其他地區(qū)，農(nóng)戶不僅要承擔農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中因天氣、技術(shù)等原因的風險，而且一旦生產(chǎn)成本增高，將面臨營銷無門的情況。

3.農(nóng)戶網(wǎng)絡(luò)營銷意識相對薄弱

大部分農(nóng)戶對網(wǎng)絡(luò)營銷的認識程度、接受程度低，缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷的熱情。一方面是因為大部分農(nóng)戶對互聯(lián)網(wǎng)營銷這一模式的認識還很欠缺，并不能意識到互聯(lián)網(wǎng)的機遇。另一方面是因為大部分農(nóng)戶受教育程度偏低，對互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)賬支付及誠信還心存疑慮，使得通過互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)產(chǎn)品營銷的農(nóng)戶相對較少。

（二）外部問題

1.農(nóng)村專業(yè)電商人才匱乏

受限于經(jīng)濟水平、教育水平的發(fā)展不均衡，我國廣大農(nóng)村地區(qū)普遍缺乏專業(yè)電商人才，這也是影響我國農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷的重要因素。農(nóng)產(chǎn)品進行互聯(lián)網(wǎng)營銷，不僅需要配套農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，更需要專業(yè)性電商人才作支撐。我國農(nóng)村老年人口和兒童人口比重遠超過青年勞動力人口，他們互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用能力弱，制約了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷模式的發(fā)展。

2.農(nóng)產(chǎn)品供需平衡不易實現(xiàn)

就目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況而言，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力提升速度越來越快，農(nóng)產(chǎn)品資源也越來越豐富。與此同時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)與銷售之間的矛盾也越來越凸顯，一方面，農(nóng)戶們生產(chǎn)的大量低價農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢令人發(fā)愁，另一方面城市居民農(nóng)產(chǎn)品價格虛高，增加生活成本。因為農(nóng)產(chǎn)品本身的特殊性，導致大部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品仍然采用線下營銷的方式，缺乏像網(wǎng)絡(luò)這樣聯(lián)系性強、覆蓋面廣的交流工具。

3.農(nóng)產(chǎn)品物流體系不健全，硬件配套不完善

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到營銷的各個環(huán)節(jié)中，所涉及的專業(yè)跨度較大，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息存在極大的盲目性、滯后性，這都阻礙了農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷模式的發(fā)展。生鮮農(nóng)產(chǎn)品普遍存在保鮮期短、不易保存的問題，受物流運輸環(huán)境、時間限制，極易腐爛，對農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)的穩(wěn)定性、時效性提出了更高要求。然而由于物流成本過高，具有相匹配的物流能力的企業(yè)較少，這也是制約農(nóng)產(chǎn)品跨地區(qū)營銷的重要因素[3]。

五、促進“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營銷發(fā)展的對策

（一）改善“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營銷的內(nèi)部環(huán)境

1.向規(guī)模化生產(chǎn)方向整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，應(yīng)基于地理優(yōu)勢，在全國范圍內(nèi)合理布局產(chǎn)區(qū)。在某一區(qū)域內(nèi)，鼓勵地方代表性企業(yè)優(yōu)先發(fā)展，借助農(nóng)業(yè)合作社等形式將廣大農(nóng)戶整合，逐步形成“代表企業(yè)+農(nóng)業(yè)合作社+農(nóng)戶”的加盟模式，實施農(nóng)戶集中生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，同時，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)上逐步改造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，向“智能化農(nóng)業(yè)”發(fā)展。

2.加強農(nóng)業(yè)標準化、品牌化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品標準應(yīng)包括國家層面、行業(yè)層面、地方層面等多重標準，相互結(jié)合而形成一套完整的農(nóng)業(yè)考核體系。針對農(nóng)業(yè)發(fā)展中標準制定與實施中遇到問題，應(yīng)大力推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化建立，對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)體系中各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，加強農(nóng)戶自覺形成良好的農(nóng)業(yè)標準化意識，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。同時，在農(nóng)業(yè)標準健全的基礎(chǔ)上，引導農(nóng)戶相互結(jié)合，培養(yǎng)品牌意識，鼓勵龍頭企業(yè)創(chuàng)立自主品牌，規(guī)范企業(yè)行為。

3.提升農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力

在互聯(lián)網(wǎng)硬件逐漸普及的今天，提升農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力至關(guān)重要。首先，應(yīng)從多方面激發(fā)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷意識，通過新聞媒體向廣大農(nóng)戶傳遞農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的好處，引導更多農(nóng)戶通過網(wǎng)絡(luò)營銷農(nóng)產(chǎn)品。其次，通過組織安排農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)培訓師上門對有網(wǎng)絡(luò)營銷需求的農(nóng)戶進行免費或有償培訓，從技術(shù)層面保障農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的順利開展。最后，在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷中，重中之重是要保障網(wǎng)絡(luò)交易支付的安全，加大網(wǎng)絡(luò)信用體系構(gòu)建設(shè)，增強農(nóng)戶信任度，為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷提供堅實保障。

（二）改善“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營銷的外部環(huán)境

1.培養(yǎng)和吸納農(nóng)產(chǎn)品電商人才

農(nóng)產(chǎn)品電商人才需要多維度跨學科知識體系作為支撐，高校應(yīng)鼓勵電子商務(wù)專業(yè)學生投身農(nóng)業(yè)電商發(fā)展，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品電商快速發(fā)展;地方政府應(yīng)大力推動電商培訓中心建設(shè)，組織農(nóng)戶積極參加電子商務(wù)相關(guān)技能培訓，并定期主動與高等院校尋求合作，從多角度完善農(nóng)產(chǎn)品電商人才梯隊建設(shè)。

2.保障信息渠道暢通

互聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展具有重大推動作用，完善全國性農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺的建設(shè)刻不容緩。一是政府應(yīng)積極推動農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)基本建設(shè)和相關(guān)生產(chǎn)資料的補貼;二是加大對農(nóng)業(yè)相關(guān)科技和信息技術(shù)的宣傳推廣力度，運用現(xiàn)代信息技術(shù)對農(nóng)作物的長勢、土壤情況、自然災(zāi)害、病蟲害情況等監(jiān)測和預(yù)報。三是逐級構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通信息平臺，信息由底端逐級層層匯集，最終形成面向全國農(nóng)戶、企業(yè)以及消費者發(fā)布精準信息的農(nóng)業(yè)電商平臺。

3.加強互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施及物流建設(shè)

在我國仍存在區(qū)域發(fā)展不均衡的問題，部分山區(qū)仍存在信息設(shè)施建設(shè)相對落后的情況，政府應(yīng)大力發(fā)揮主導協(xié)調(diào)的積極作用，完善互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快5G布局，建設(shè)更加高速的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)體系，同時通過研發(fā)、更新農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中的倉儲設(shè)備與基礎(chǔ)設(shè)施，并對其設(shè)施實現(xiàn)“共享”，在此基礎(chǔ)上，最大程度降低物流成本，完成農(nóng)產(chǎn)品物流配送，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品的成功變革。

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[責任編輯：趙磊]