高職旅游英語課程互動教學模式研究

崔文靜

摘? 要：我國旅游行業的數據表示，近幾年有上千萬人次的外國游客選擇來中國進行旅游休閑。根據旅游業的發展趨勢，高校紛紛開設旅游英語課程，但是由于沒有特定的英語學習環境，我國高等職業教育中的旅游英語課程存在著聽、說能力不足以及師生之間的互動還是多以國語為主的互動教學模式問題。那么如何提高師生高效互動，成為該文探究的主要內容。

關鍵詞：旅游英語? 課堂互動? 模式研究

中圖分類號：F590 ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2019）08（a）-0150-02

入境旅游推動我國旅游業的快速發展，使得我國需要大量的跨文化旅游人才。其中高等職業教育中的旅游英語課程由于具備的綜合性、專業性、應用性而受到熱捧。作為跨文化的課程，自然存在一些問題，其中教師與學生之間的互動交流問題逐漸顯露。應該采用怎樣的課堂互動模式才能更好地實現教學目標，培養優秀的跨文化旅游人成為下文思考的重點。

1? 階段性互動模式

根據前蘇聯教育家維果茨基的社會互動理論以及瑞士心理學家費厄斯坦的中介作用理論，所得出的社會互動理論指出，獨立的個體在出生之后就已經身處社會交際環境中，不論是個體的學習還是今后的工作都發生在與他人的交際中。社會互動理論將學習的社會環境以及教師與學生，學生與學生之間的教學互動看作是教學工作的核心。因此，根據社會互動理論，在高等職業教育中的互動模式可以采取階段性的模式，將學生的獨立交際作為教學的重點。例如：在對外經濟貿易大學出版社出版的《新世界全國高職高專院校規劃教材·旅游英語專業：口譯教程》Unit4中講解口譯員的必備素質，這一課中以Huangshan Mountain為講解的對象，讓學生們進行模擬聯系。第一階段，就是讓學生們通過自主搜索有關黃山的歷史、景點分布等信息，擴展自己的翻譯文本，首先讓學生們自己寫出英語介紹的初稿。第二階段就是學生和學生之間的互動，同學之間互相交換初稿，進行原有基礎上的修改，并交流修改的原因。在這一階段還要注意讓學生練習、大聲地朗讀，注意情緒的把握、面部表情的管理。第三階段就是讓學生親自實踐。在這里教師可以充當外國友人進行黃山參觀，通過不同的PPT展示黃山不同的景區，模擬實踐行走所遇到的沿途景觀，讓學生進行英語講解，教師也需要用英語對學生的講解適時地提出問題。第四階段就是修改階段，在模擬完外國人旅游黃山的場景后，教師要對學生講解提出修改意見，不論是在文本的寫作還是情感的把握上都要提出英文修改建議。高等院校一般都會設置外國語學院，或是聘請一些外教老師，除了教師充當外國游客進行模擬外，還可以組織學生去外國語學院給外國留學生或者外教老師進行現場的景觀介紹，一盆花、一棵樹都可以作為介紹的對象。

在階段互動教學模式中就是要經過文本的創作、文本互動修改、模擬真實情景以及后期修改的4個關鍵環節，要始終讓學生保持在英語全程互動交流的氛圍中。只有充分的語境互動，才能保持學生的學習熱情，以及知識的不斷鞏固積累，鍛煉學生的聽、說、讀、寫能力。

2? 互動模式的研究對策

在課堂互動過程中，教師既是組織者又是旁觀者，教學的目的就是為了讓學生學有所得。學習本身并不是一件具有趣味的事情，只有加強與學生的互動才能使學生更好地掌握教材上的內容。因此，我們在探究互動模式應該采取什么方法外，還需要了解一些注意的事項，根據這些事項科學的推動互動模式的穩步發展。

2.1 明確高等職業教育中旅游英語的課程目標，加強實際鍛煉

教育部高等教育司明確指出，大學英語教育的教學目標就是要培養大學生運用英語的綜合能力，特別是聽和說的能力，以使他們能在今后的工作實踐中得到運用，幫助學生就業。與此同時還要增強學生的自主學習英語的能力，提高綜合文化素養，以滿足國內社會經濟的發展和國際交往的需要。旅游英語的核心是為了培養學生綜合運用英語語言的能力，是和實際的旅游崗位相掛鉤的。因此，教師在明確教學目標、培養目標的基礎之上，要讓學生與實際相結合，使所學習到的旅游英語知識有所鞏固。例如：中國輕工業出版社出版的《旅游英語》中介紹了How to handle ticket的文章，為了讓學生深刻了解，教師在寒暑假期間組織學生進行帶薪實習，或是已修學分的方式讓學生去當地的國際旅游社進行工作。學習中國國際旅行社有限公司的員工培訓知識，包括課本中所提到的“What kind of tour do you have in your mind、arrive time and departure time”等現實問題，都可以讓同學們親身體驗真正的國際旅游產業對于跨文化旅游工作人員的要求，讓學生們多鍛煉才能有更好的收獲。除此之外，還要注重對學生實踐能力進行評估，評估不是簡單地寫個評語，而是要制定科學、詳細的規定。

2.2 多給學生發言權

在實際的教學過程中，傳統教師居于領導地位，不管是旅游英語這種實踐性、互動性強的課程還是實踐課程，大部分教師都習慣根據教學大綱采用“填鴨式”式傳統教學方法進行新課的講授。在高等職業教育旅游英語教學中仍然存在著大量的傳統教學課堂，例如：整堂課以教師的說為主，并且教師很少用英語進行講授教材，而是習慣用母語。在學生的聽力訓練中往往采用播放一段音頻讓學生回答題后面的問題，有時還會直接公布答案。這些鍛煉學生口語能力的機會少之又少，很大一部分同學都對學習提不起興趣。教師也要對自己進行反思，不能簡簡單單地以完成知識的講授為目的，還要關注學生是否真的有收獲，要讓學生多表達自己看法，只有雙方充分溝通才能相互促進、相互成長。因此教師要多給予學生發言的機會，讓課堂不再是“一家之言”，而是“百家講壇”。也就是說，在課堂上要注意與同學的互動，教師在教學過程中要做的不只是單純地向學生講解旅游英語的知識，而且還需要培養學生張嘴說英語的能力。因此，教師在上課開始的時候，就要盡力去營造一個師生互動的教學情境，老師可以通過各種各樣的途徑使學生對于教學內容有一個清晰的認識，加深學生對所講內容的了解程度，并且在聽學生回答的過程中，教師也能夠了解學生對知識的掌握水平。

2.3 尊重每位學生的個體獨立性

在高等職業教育旅游英語課程教學活動中，教師與學生的地位應該是平等的，學生在尊重教師的基礎上，教師也應該尊重學生，做到真正理解學生，同時也要給予學生足夠的自信，多鼓勵學生，給予學生所需要的關心和幫助，而不是一味地去苛求、責備學生，不能對學生要求過高，要允許學生有一個不斷學習、不斷進步的過程。教師作為學生學習的引路人，教師的一言一行都會影響學生的言行舉止，因此，教師要積極與學生進行互動，這也是高職旅游英語課程互動教學所追求的最終目標。

3? 結語

總而言之，教學活動不是教師一個人的獨舞，而是教師與學生之間的二重奏，要想旅游英語課程真正為學生們所掌握，就要加強師生之間的互動，幫助學生真正具備在國際交流中應該有的能力和水平。互動教學模式作為近些年來發展的重點模式，是學生個體成長發展和教師不斷充實自己的基本渠道，因此要繼續深入探索這種模式，以促進學生的全面發展。

參考文獻

[1] 金偉.高職旅游英語課程互動教學模式研究[D].沈陽師范大學，2012.

[2] 王會艷.高職旅游英語課程實踐教學模式創新研究[J].中外企業家，2019（12）：198.

[3] 吳曉群.ESP理論影響下五年制高職旅游英語教材改革探究[J].英語廣場，2019（2）：96-97.