基于“互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺的開放式教學模式研究

解慧梅 邱世華 戴建華 魏冬霞 孟婷 賀生中 程漢

[摘? ? ? ? ? ?要]? “互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺是“技術、設備、人才培養與企業需求”同步發展的平臺，是集專業教學、職業培訓、智能養殖監控、技術服務等功能于一體、技術和設備同步更新的專業實訓平臺。就平臺模塊、可服務的課程、開放式教學模式及教學效果進行研究，探討出適合專業教學的開放式教學模式，服務于專業教學并提高教學質量。

[關? ? 鍵? ?詞]? 實訓平臺;課程;開放式;教學模式;教學效果

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0218-02

隨著第三次信息化浪潮的到來，我國進入“大智移云”時代（大數據、智慧城市、移動互聯網、云計算），新一代信息技術的影響正在從價值傳遞環節向價值創造環節滲透，并正在深度改造傳統產業。當前，江蘇省畜牧業正處在轉型提升的關鍵時期，校企共建基于互聯網思維和技術的現代畜牧業實訓平臺，既能夠通過環境控制、精細飼養實現健康養殖，又能進一步促進政府、高校與企業技術和資金資源有效整合，培養一大批既懂畜禽生產養殖及疫病防控知識，又懂互聯網技術的復合型人才，促進畜牧業健康高效發展。

一、“互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺

2015年江蘇農牧科技職業學院聯合江蘇百匯農業發展有限公司、江蘇姜曲海種豬場等共建“互聯網+現代畜牧業”產教深度融合實訓平臺，平臺包括：“互聯網+現代牧場”模塊（畜禽智慧牧場管理系統）、“互聯網+技術服務”模塊、“互聯網+科學研究”模塊和“互聯網+人員培訓”模塊，有效整合高職院校、行業企業資源，保持實訓平臺設備設施與企業技術同步更新，以深化產教融合為著力點，以產教深度融合平臺建設為依托，校企共建產教深度融合實訓平臺，調動企業等利益相關方參與職業教育的積極性，發揮校企人才培養的雙主體作用，建設能適應現代畜牧企業發展的人才培養模式、教學設施和教學內容，努力構建現代畜牧業實踐育人體系，培養適應現代畜牧產業發展的技能型人才。

二、開設的課程

實訓平臺實現了牧場設施智能化、管理信息化及過程可視化，使牧場飼養管理實現了實時監控畜禽養殖環境、氣候、采食量、生產性能及生長情況等。學生可申請賬號登錄實訓平臺，學習三維動畫和遠程視頻資源，為養豬、養牛和養禽等相關畜牧學科進行開放式教學提供平臺資源，通過“互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺的開放式遠程教學模式，解決學生進入養殖場生產防疫的問題。

實訓平臺的大數據為畜禽養殖企業提供畜禽疾病資源庫、遠程診斷和疫病防控等資源。通過系統中動物疾病大數據，服務器端對接收到的企業信息進行及時分析處理，幫助完成對畜禽疾病智能診斷。采用4G現代信息技術，開展可視化通信，實現網上診斷決策和遠程會診。平臺這一功能為動物病理、獸醫臨床診療、動物傳染病等獸醫相關課程進行開放式教學提供了豐富的資源，通過智慧教室和手機App實時交互教學工具，將企業生產情境實時搬進課堂，企業資源即學校資源，解決了學校學生多而教學資源和師資力量不夠的問題。

三、開放式教學模式

發揮實訓平臺物聯網技術優勢，以實訓平臺為紐帶，將學習過程、工作過程與技術活動過程有機結合，以源于企業的真實設備、真實現場、真實過程和真實需求為依據更新教學項目與內容，通過智慧教室和手機App使教學任務生產化、教學過程實時化、校企指導一體化實現學校與企業資源優化組合，建成體現實訓平臺特色和優勢的“互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺的開放式教學模式，實現專業與產業對接、教學內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接。培養具有良好職業素養、扎實的專業基礎知識、較強的動手實踐、技術應用推廣、產業化經營管理與創新創業等素質的可持續職業發展能力的技術人才。

四、教學效果

（一）教學效果評價的開放性

開放式教學的效果評價注重發展學生的能力，特別是學生的主動性和創造性，在評價中構建多元評價體系。通過構建課前、課中、課后相結合，教師、學生、企業共同參與的實時、多元評價體系，科學、合理評價學生的學習效果。對一學期學生成績統計分析后，發現學生學習的主動性和創造性明顯高于傳統教學，從而得出開放式教學模式優于傳統教學模式。

（二）教師技能顯著提高

充分發揮實訓平臺資源優勢，通過定期培訓、教學比武、說課競賽等措施，培養指導實踐教學的“雙師型”教師和指導生產教學的“教練型”教師，形成結構合理、指導能力強的教師團隊。鼓勵教師努力學習新技術新工藝，不斷提高自己的業務水平和操作技能，不斷改進教學方法，提高教學質量;加強教師創新能力的培養，從教學方法、教學思路等方面能夠對學生進行創新教育。通過本實訓平臺的建設和運行，鍛煉和培養教師崗位技能，使教師具備創新精神能夠高質量地完成教學任務。

（三）開放式教學使學生熱愛學習

平臺實現了教學內容的形象化、直觀化、具體化，通過真實生產現場、音、圖、動畫、圖表等多種表現形式形成多路視聽刺激，使學生在輕松愉快的氛圍中學習。在教學中，教師尊重學生的主體地位，充分發揮自身的主導性和學生的主體性，引導學生由被動學習轉為主動學習，學生個性得以解放、精神變得輕松、情緒變得快樂、能力得以提高、個人素養得以提升，通過各種方式達到使學生學會知識和掌握能力。

“互聯網+現代畜牧業”產教融合實訓平臺與教學應用相結合，對接產業升級需求和最新職業標準，實現專業與產業對接、教學內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接。實踐了產教深度融合實訓平臺在人才、設備、數據等資源開放式遠程教學應用模式，將企業生產情境實時搬進課堂深化了產教融合，開辟了利用大數據應用于教學、服務于畜牧產業鏈的新途徑，既豐富了教學資源，增加了教學的新內容、新知識，又提高了學生操作能力。培養具有良好職業素養、扎實的專業基礎知識、較強的動手實踐、技術應用推廣、產業化經營管理與創新創業等可持續職業發展能力的技術技能人才。

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編輯 李 靜