基于SPOC的園藝植物栽培技術在線課程建設研究

張椿芳 張金煒

[摘? ? ? ? ? ?要]? 基于SPOC在線、小眾、線上線下交互、有針對性教學的特征，從社會需求、課程特點、園藝技術專業高職學生的學情特點、就業特點、傳統教學的現狀入手，研究“園藝植物栽培技術”的課程目標，課程內容體系和組織結構三個方面的在線課程建設，并對面臨的問題及解決思路提出了對策，為高職其他在線課程的建設提供借鑒。

[關? ? 鍵? ?詞]? SPOC;課程目標;課程內容體系;課程內容組織結構

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0061-03

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》中要求加快教育信息化發展，加強優質教育資源的開發與應用，并強調“開發網絡學習課程”。教育部等印發的《現代職業教育體系建設規劃（2014—2020年）》中也提出“加快數字化專業課程體系建設。加緊用信息技術改造職業教育專業課程”。SPOC（small private online course，小規模限制性網絡課程）作為一種在線課程類型，具有集約、小眾、線上線下交互、有針對性、將傳統面授教學和在線學習有機融合等特點[1-3]。

園藝植物栽培技術是農林類高職院校園藝技術專業的必修課程，對整個專業的發展具有強烈的支撐作用。通過對該課程的學習，能提升園藝技術專業學生的理論知識和專業實踐技能。

在線課程在職業教育發展中的重要作用逐漸突顯，近幾年的發展勢頭也是有目共睹的，基于慕課背景下的在線課程開發建設在國內掀起很大一股浪潮：教育主管部門出臺大量扶持性政策;各高校投入大量資金;大量老師投入精力研究在線課程的建設。但是在實際教學領域，教學效果并未如人們預期的那樣成效斐然，究其原因主要是高職課程類型多樣、各有特點，因此必須有針對性地進行特定在線課程的開發建設，重點關注建設中的兩個關鍵環節，即課程的開發設計和應用設計，前者解決課程“教什么”，后者解決“怎么教”的問題。

一、課程教學現狀分析

（一）企業與社會需求分析

通過與眾多企業人事經理、職能部門的溝通了解，經過整理歸納，發現企業對畢業生專業能力的要求主要集中在兩點：第一，具有熟練的實踐操作技能，而技能需要反復練習方能熟練掌握，很多畢業生由于在校學習時間有限，練習不夠，因此熟練程度達不到企業要求;第二，具有一定的分析解決問題的能力，而這一點需要有一定的理論知識儲備，學生在校學習期間可能會覺得理論知識的學習枯燥乏味，因此輕視理論學習，到了工作崗位，則由于理論儲備不足，可持續能力的發展受限，很多工作只知道怎么做，而不知道為什么這么做，或者做的過程中出現了預料之外的狀況，不知道該如何下手，怎么解決。

（二）課程特點分析

1.知識學習與技能掌握的關系。

“園藝植物栽培技術”課程不單單是以知識的講解、傳授、獲取為學習目的的課程，而是以專業技能的熟練掌握、專業問題的解決為學習目的。

2.課程季節性、物候性強。

植物生長周期長，短則數月，長則幾年甚至幾十年。季節性很強，雖然現代園藝在現代化設施的輔助下已經降低了很多對自然氣候的依賴，但實際生產中并不能完全忽視自然條件的影響。植物的生長是一個連續的生命過程，時間節點并不分明，結果也不完全是人力所能控制的，不同天時、地利、人為等原因可能會有意料之外的不同結果。

3.實訓耗材的消耗大且具有不可逆性。

實踐訓練過程中，實踐技能掌握需要反復多次有效練習，但該課程中使用的實驗耗材多且不具備二次利用性。

（三）學生學情、就業情況分析

高職學生厭學情況較普遍，學習基礎較弱，學習動力不足、學習能力不強，缺乏正確的學習方法，學習上獨立性、自主性、探究性均低于普通大學生，因此導致對知識的理解困難，學習興趣下降，聽課積極性不夠，在課堂則成為低頭族，究其原因主要是學習沒有動力、沒有壓力。

由于學校所處寧波區域位于花木之鄉，生源也主要以省內為主，就業基本范圍確定，所以大部分學生就業方向均為園林綠化、觀賞園藝方向。

（四）傳統教學不足之處分析

1.技能與課時的沖突。技能的熟練掌握需要反復演練不斷改進，課堂有限的時間通常達不到要求，課下練習沒有老師指導和監督，效果并不好。

2.植物生長周期與課時的沖突。課程一般開課是一學期即半年兩個季節，而植物的生長卻要經歷春、夏、秋、冬甚至長達數年，傳統課堂上老師單純講解，學生抽象理解，從而導致學生理解不透徹失去學習興趣。

3.學校資源、信息、技術相對滯后。行業發展快，新品種、新技術通常掌握在對市場敏感的企業手里，學校不是一線生產企業，資金、場地、生產技術等難免會滯后于行業發展，導致學生認為學校學到的知識技能畢業工作用不上因而失去學習的動力。

為了解決上述問題，提高教學質量，結合傳統教學的需求，發揮在線教學的優勢，通過SPOC混合教學的實施，促進學生全面發展，筆者對專業核心課程園藝植物栽培技術進行了在線課程的開發設計和應用研究。

二、在線課程建設研究

“職業教育信息化是培養高素質勞動者和技能型人才的重要支撐”[3]，因此在線課程的設計需要遵循高職育人的培養目標，同時滿足教師的教學需求，符合學生的發展特征。職業教育以“學以致用、突出實踐”、將理論與實踐密切結合、知識與技能有機融合為基本特征[4]。因此在線課程的設計需要“突出專業課程的職業定向性，以職業崗位能力作為配置課程的基礎，使學生獲得的知識、技能真正滿足職業崗位需求”[5]，同時需注意避免在線課程成為傳統書本教材的網絡電子版，需重點考慮教學需要和網絡學習特征，進行精心設計與組織后網絡化。

課程建設主要是對課程進行宏觀和系統的設計，解決在線課程能“教什么”的問題[6]，基于以上分析，接下來主要從確定課程目標、構建課程內容體系、確定內容組織結構三個方面闡述。

（一）確定課程目標

確定在線課程目標是對在線課程進行設計的前提和基礎。第一，課程目標制定應依據企業、社會需求，對課程特點進行分析，對學生學情、就業情況調研，把握“知識夠用、技能熟練”的原則，關注學生職業能力的培養。第二，課程目標要充分體現“從教為中心到以學為中心的轉變”，學生是學習的主體、教師起引導作用。第三，在線課程目標不是獨立的，應該是與傳統課程目標的有機結合，充分利用在線教學的優勢實現傳統面授教學無法達成的課程目標。明確在線課程的目標，可以使在線課程的定位更加清晰，有利于SPOC教學更加有效的開展。

園藝技術專業涉及的面非常廣，園藝植物的栽培對象、范圍也很寬，因此本課程在前期調研的基礎上，確定了課程方向是觀賞園藝偏重家庭園藝、都市園藝。

（二）構建課程內容體系

（三）確定在線課程的組織結構

1.分解任務。對每一個學習任務進行分解，理論知識主要講什么？實踐技能主要練什么？明確這些問題在對理論知識進行顆粒化，實踐技能階段化;通過校企合作開發，引進企業名師，資源共享，使課程內容緊跟行業發展，增強課程對學生的吸引力。

2.選擇富媒體呈現方式。根據以上知識、技能各自特點，選擇最適合的富媒體呈現方式，如微視頻、動畫、交互小游戲等。

3.題庫建設。對每個知識點或技能點分析，找出關鍵點、核心內容，配套習題用于鞏固、檢驗學習效果。建議對每個知識點或技能點根據需要配套10道左右客觀題，每個任務配套1～2道主觀題。客觀題考查學生對基本知識、技能的掌握，主觀題考查學生對知識、技能的理解應用。

4.拓展資源收集整理。通過微信、微博、QQ、合作企業、兄弟院校等多渠道補充、豐富教學內容，拓寬學生的學習面，提升學習效果。

5.考核評價。建議通過線上線下考核相結合，從而達到課堂、課后連為一體的目的。關于線下考核，任課老師可以根據實際上課情況決定，線上考核則可以結合學生觀看視頻的時間、線上測驗、線上作業、參與討論發帖等多方面展開。

下面以月季的栽培管理技術這一任務為例，具體談談其設計。

第一步，分解任務。將本次學習任務分解為6個學習顆粒：（1）月季的分類知識;（2）月季生長對環境條件的要求;（3）月季的換盆、翻盆、地栽技術;（4）灌木月季的整形修剪技術;（5）藤蔓月季的整形修剪及牽引綁縛技術;（6）月季的光、溫、水、肥、病管理。

第二步，選擇富媒體呈現方式。對學習顆粒分類，（1）（2）屬于純粹的理論知識，（3）（4）（5）屬于實踐性強的技能點，（6）是理論與技能點的結合。理論知識點的講解以微視頻為主，而技能點以動畫的形式呈現則更形象生動有趣，同時為了減少實訓耗材的消耗（如修剪）和季節性關系（休眠期修剪學生已經放假，不能實操練習），通過交互小游戲的形式，讓學生在游戲中演練后再實操可以增加學生實操前的熟練程度，減少材料的損耗。

第三步，配套題庫建設。教學點顆粒化后每個教學點配套10道左右客觀題方便課堂翻轉教學，根據學生的測驗情況對錯誤率較高的考題所對應教學點進行強調，詳細解讀。再對本次學習任務配套1～2道主觀題：（1）請通過淘寶等電商平臺選擇3個你最喜歡的歐月品種，并從適應區域、開花習性、觀賞價值、養護難易程度等方面談談你選擇的理由;（2）請選擇一種月季談談你的周年養護計劃。培養學生運用所學知識和技能分析問題、解決問題的能力，方便翻轉課堂中以小組討論的形式完成，同時加以老師的點評，糾正后，學生課下整理再上傳課程網站，鞏固學習效果。

第四步，拓展資源收集整理。可增加月季的扦插技術，月季的嫁接技術，月季的越冬越夏管理等拓展內容。

第五步，建立考核評價體系。建議線上40%：觀看視頻（5分），線上測驗（15分），線上作業（15分），拓展資源學習（5分）。

三、建設中存在的亟待解決的問題

（一）參與SPOC名師的積極性不夠高

引進企業名師進課堂，錄制視頻、開設直播、線上答疑討論均會占用大量時間和精力，這需要校企合作中從制度、經濟上提供充分保障，資源共享的同時互惠互利，才能調動各方參與的積極性以確保課程建設的質量。

（二）制作動畫、小游戲、視頻等經費較多

為能更準確地呈現教學內容，制作高質量的動畫、交互小游戲、視頻等成為課程建設的物質基礎和前提。這些需要專業設備和專業的制作團隊完成，所需制作經費比較大，因此需要一定的經費保障。

參考文獻：

[1]于爽，趙玥琪，郝婧瑋，等.基于慕課的植物學教學理論與實踐探究[J].黑龍江教育（理論與實踐），2015（12）：75-76.

[2]Lockhart BJ，Capurso NA，Chase I，etal. The use of a small privateonline course to allow educators toshare teaching resources across diversesites：The future of psychiatric caseconferences[J] Academic Psychiatry，2017，41（1）：81-85.

[3]Morris J，Brown S.The up side ofupside down：National CDE studyshows flipped classrooms are on therise[EB/OL].2013，http：//www.sonicfoundry.com/Flipped Webinar.

[4]鄔彤.職業教育中的教學手段與媒體網絡課程設計[J].中國電化教育，2004（6）：72-74.

[5]武法提.網絡課程設計與開發[M].北京：高等教育出版社，2007.

[6]申靈靈.職業院校在線課程設計的定位與模式探究[J].興義民族師范學院學報，2017（4）：58-61.

編輯 張 慧