中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新探討

吳倩

[摘? ? ? ? ? ?要]? 服裝設(shè)計與工藝是包含服裝設(shè)計、服裝制圖、服裝工藝以及服裝材料的理論與實踐的綜合性學科。伴隨著人們生活水平的不斷提升，市場競爭的日益激烈，企業(yè)對服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才的需求及要求也得以持續(xù)增長。故此，就中職學校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新展開進一步探討，以期為日后的校企精準對接提供可供參考的建議。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 服裝設(shè)計與工藝;中職學校;人才培養(yǎng);現(xiàn)代學徒制;工學結(jié)合

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0144-02

走過四十多年的改革開放道路，我國的經(jīng)濟呈現(xiàn)出一種欣欣向榮的景象，國民的生活水平得以明顯提升。在此背景下，人們開始追求個性化、私人訂制等，因而，對服裝色彩、款式等也提出了更新、更高的要求，這就使當前市場對服裝方面的人才有著更高標準的需求。中職學校培養(yǎng)的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)則在服裝人才的輸送上起到了不可或缺的作用，但是，從整體情況而言，我國中職教育的現(xiàn)狀以及現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，并未對服裝業(yè)發(fā)展的實際需求予以滿足。故此，積極探索中職學校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，就顯得意義重大。

一、當前企業(yè)用人需求和專業(yè)人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀

伴隨服裝行業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，企業(yè)對服裝專業(yè)人才提出更細、更精、更專業(yè)化的要求。但是現(xiàn)在中職學校甚或是高等院校培養(yǎng)出來的人才往往沒有一技之長，什么都學，但又什么都學不精。國內(nèi)很多中職學校服裝專業(yè)的學生有一個共同特點：理論知識豐富，實踐能力太差，與企業(yè)要求甚遠。在學校學習期間，學生所接觸的知識都較為抽象，比如服裝結(jié)構(gòu)、服裝設(shè)計、服裝材料等知識，特別是深入一線車間之后，更會感到與書本知識的強烈反差，感覺自己所從事的工作與學校所教的相差較大，還需跟著工人師傅重學相關(guān)技能。這表明，中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才，不能滿足企業(yè)的具體需求[1]。就當前而言，許多中職學校的教學體系中，多實行學科理論課程教學方式，此種教學模式所培養(yǎng)出的人才自然不能滿足服裝企業(yè)的實際運用，并且就業(yè)導(dǎo)向也不夠明顯，導(dǎo)致學生對未來感到迷茫。

對企業(yè)來說，不管是設(shè)計師還是制版師都需要很強的動手能力，但中職學校現(xiàn)在培養(yǎng)出來的服裝專業(yè)學生卻很缺乏這方面的能力。在服裝領(lǐng)域，一個合格的設(shè)計師、工藝師不是一兩年的時間能培養(yǎng)出來的，學校的集中理論和畢業(yè)后的集中實踐這種方式顯然無法滿足市場需求，這樣只能浪費學生和企業(yè)的很多時間。因而就畢業(yè)生總體質(zhì)量而言，真正能為企業(yè)直接所用的很少，而一些中小企業(yè)基本沒有精力和能力培養(yǎng)設(shè)計師。企業(yè)希望學校人才培養(yǎng)模式靈活，適應(yīng)市場的變化要求，培養(yǎng)出滿足當前市場需求的需要“合適人才”“有用的人才”“有發(fā)展?jié)摿Φ娜瞬拧保枰氖恰爸苯泳湍苡玫娜瞬拧薄?/p>

二、中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新探討

（一）實行現(xiàn)代學徒制模式，提升學生的專業(yè)技能

所謂現(xiàn)代學徒制模式，即企業(yè)與學校建立穩(wěn)定合作關(guān)系，由企業(yè)師傅與學校教師一同負責人才培養(yǎng)。將這一模式融入中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)，可謂是優(yōu)勢明顯，大致可分為如下三點。

1.有助于學生綜合素質(zhì)的提升

現(xiàn)代學徒制正式實行后，就由企業(yè)與學校共同承擔人才培養(yǎng)的任務(wù)，在此過程中，服裝企業(yè)能夠直接參與教學內(nèi)容的設(shè)計，這樣有助于教學實用性的進一步提升。并且，通過運用此模式，有效提升了學生的理論知識與實踐能力，進而幫助學生在走出校門之后更快地適應(yīng)崗位工作。

2.有助于企業(yè)用工制度的優(yōu)化

在現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式下，學生可直接參與到企業(yè)實際生產(chǎn)，這就使服裝企業(yè)缺乏人手、招工困難的問題得以一定緩解，并且，在此過程中學生也掌握了工作技能，積累了實踐經(jīng)驗，企業(yè)培養(yǎng)學生的過程實則就是對服裝行業(yè)人才的培養(yǎng)過程。

3.有助于教學模式的創(chuàng)新

在現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式下，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的學生扮演著員工與學生的雙重身份，所以校企可采用資格證書與學歷證書的“雙證書”形式，這對教學模式而言無疑是一次較大創(chuàng)新，實現(xiàn)了教學與實踐的統(tǒng)一[2]。學生在一線車間進行生產(chǎn)實踐，處于一個不斷學習的狀態(tài)，在這一過程中，校企需竭力為他們搭建更為良好的學習與生產(chǎn)平臺，營造更為開放、和諧的學習環(huán)境。例如，學校根據(jù)服裝設(shè)計與制作的流程來安排學生輪崗學習，認真劃分各個小組，讓他們能夠參與服裝款式設(shè)計、服裝生產(chǎn)加工、原料采購、服裝銷售等多個流程，如此一來，學生能夠?qū)Ψb從設(shè)計到銷售的全過程有更進一步的了解，實現(xiàn)對服裝行業(yè)全部技能的掌握。

（二）推進工學結(jié)合模式，深化學生理論與專業(yè)技能的掌握

“工學結(jié)合”就是學習與生產(chǎn)勞動有機結(jié)合的教學模式。學生從事專業(yè)學習的同時，參與相關(guān)行業(yè)的崗位工作，將所學的專業(yè)理論知識和專業(yè)技能用于工作實踐，通過工作實踐再認識理論并強化專業(yè)技能。學生通過具體實踐建構(gòu)系統(tǒng)的專業(yè)知識并掌握必要的專業(yè)技能。“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式符合服裝專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)，是實現(xiàn)企業(yè)標準技能型人才培養(yǎng)的有效選擇，同時，也是對現(xiàn)代學徒制的有效踐行。眾所周知，服裝產(chǎn)業(yè)是一個走在時尚前沿的行業(yè)，伴隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平以及消費觀也會不斷出現(xiàn)新的變化。這就需要服裝企業(yè)始終能夠緊跟市場的需求，可以時刻應(yīng)對人們消費觀的變化，在市場中長久生存、發(fā)展下去。故此，在這一背景下，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)，就必須能對服務(wù)企業(yè)“快速反應(yīng)”的用人需求進行充分滿足[3]。所以，在服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的時候切忌閉門造車，要以服裝企業(yè)動態(tài)化的用人需求為方向，對人才培養(yǎng)規(guī)格進行不斷調(diào)整，不斷致力于人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。

工學結(jié)合模式并非是把專業(yè)學習簡單地分為實踐學習和理論學習兩部分，而是工學交替、半工半讀，立足于理實一體化，有機融合工作過程和學習過程。將“工學結(jié)合”運用于中職服務(wù)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學中，既有助于學生基本專業(yè)技能與專業(yè)理論知識的良好掌握，又能夠幫助學生在真實的職業(yè)情景中學習到系統(tǒng)的專業(yè)技能，使理論知識進一步升華，更能夠獲得必要的工作經(jīng)驗，了解到行業(yè)標準與技術(shù)規(guī)范，通過工作平臺將學習直接轉(zhuǎn)化為自身的工作能力，進而為今后就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

比如，教師可對校內(nèi)外實訓基地做合理運用，引導(dǎo)學生參加到服裝企業(yè)的服裝制版、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售等多個工作流程，以使學生對服裝行業(yè)的認知進一步深化，進而樹立起正確的創(chuàng)新意識、合作意識與市場意識，如此，有助于學生綜合能力的增強。同時，學校方面也應(yīng)著手服裝專業(yè)實習設(shè)施、實驗設(shè)備等方面的投入、完善，借助工學結(jié)合模式，實現(xiàn)校外企業(yè)物資資源與校內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源的有機結(jié)合，在幫助學生充分整合學習和工作的同時實現(xiàn)校企之間的雙向互動。另外，教師需重視實訓反饋，將學生的實踐分為兩部分，即定崗實習與專業(yè)教學實習。首先，在教學實習中，對學生運用所學理論知識開展實踐工作的情況進行檢驗，若是情況不佳，則需向教師及時請教，使學生理論知識得以強化，針對具體問題，回學校解決，然后再開展定崗實習，實現(xiàn)理論學習與實訓的無縫銜接，展現(xiàn)出學習、運用、再學習、再實踐的科學性，真正有機融合學生學習與服裝企業(yè)實際，幫助學生專業(yè)發(fā)展方向與目標的明確，感受到企業(yè)對人才的真正需求。

（三）順應(yīng)時代發(fā)展潮流，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)師資力量

在信息技術(shù)、通訊技術(shù)和物流體系的發(fā)展日益完善的背景下，人們的日常生活中處處都離不開互聯(lián)網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)消費更是成為人們一種日常的消費行為。而服裝作為人們?nèi)粘Ｉ畹囊豁棻匦杵罚诋斍半娮由虅?wù)快速發(fā)展的形勢下，更是其不可或缺的網(wǎng)絡(luò)消費品，給人們進行服裝用品的消費提供了便利，同時這也較大程度影響到了傳統(tǒng)服裝市場的實際消費規(guī)模。為了良好順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的新經(jīng)濟形態(tài)，服裝產(chǎn)業(yè)鏈進行了相應(yīng)的轉(zhuǎn)型，進而也一定影響到了中職院校的服裝專業(yè)教育，但也蘊含著前所未有的機遇。正如前文所提到的，服裝行業(yè)時刻走在潮流前沿，因此，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)也需密切聯(lián)系時代發(fā)展趨勢，這個聯(lián)系不是說教師在網(wǎng)絡(luò)上簡單搜索一些流行面料、流行款式或是流行色彩等[4]。

當前，許多中職學校的服裝專業(yè)教師都是在畢業(yè)之后就開始參加工作，并且在就職后很少參與到服裝公司的設(shè)計，缺少市場運作、流行性預(yù)測、設(shè)計、產(chǎn)品前期調(diào)研等經(jīng)驗。然而，受地域條件等多方面因素的制約，外聘的企業(yè)教師中也較少有服裝企業(yè)技術(shù)骨干、服裝界成名人士參與實際課堂教學。但是，隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的日益成熟，通過建設(shè)網(wǎng)絡(luò)師資力量，并通過網(wǎng)絡(luò)課堂的形式，業(yè)內(nèi)實戰(zhàn)專家、服務(wù)技術(shù)骨干可以參與到中職服裝專業(yè)課堂教學。并且，通過網(wǎng)絡(luò)課堂的方式，學生也能夠參與到服裝企業(yè)的品牌策略、成衣設(shè)計等企業(yè)具體活動中，有助于建設(shè)起理論結(jié)合實踐的課程機制。例如，中職學校可邀請國內(nèi)外知名企業(yè)的制版師或是設(shè)計師，展開網(wǎng)絡(luò)授課。簡單來講，此類具有服裝時代前沿、企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的教師開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程的教育方式，是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下中職院校人才培養(yǎng)模式改革、創(chuàng)新的必由之路。

總之，中職教育作為我國職業(yè)教育的主陣地之一，在人才培養(yǎng)方面起到不可或缺的重要作用。尤其是在當前市場對服裝方面的人才需求及要求都不斷提升的背景下，為了確保行業(yè)人才的供應(yīng)以及幫助學生更好地就業(yè)，各所中職學校也將目光投放到人才培養(yǎng)模式上，不斷總結(jié)過往的教學經(jīng)驗，并結(jié)合行業(yè)發(fā)展對人才的需求、要求，展開人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化、創(chuàng)新，從而真正實現(xiàn)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)效果的提升，為服裝行業(yè)輸送更多的優(yōu)質(zhì)人才。

參考文獻：

[1]陳梓杰.以就業(yè)為導(dǎo)向的高職紡織服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究[J].科技風，2018（4）：182.

[2]丁建兵.“現(xiàn)代學徒制”對我國中職人才培養(yǎng)模式的啟示[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（5）：49-51.

[3]何琪.服裝專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)崗位核心能力對接探討[J].長春師范大學學報（自然科學版），2017（4）：123-124.

[4]吳平.基于企業(yè)化服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2017（7）：137.

編輯 陳鮮艷