職業教育促進學生職業能力與職業適應研究

侯祎璐

摘 要：我國市場經濟的變化導致就業市場的波動，面對激烈的市場競爭，人才只有具有越高的專業能力和較強的職業適應能力，就越能夠在市場中占據優勢地位。高職院校作為培養專業性人才的院校，應根據市場的變化從職業能力和職業適應這兩個方向入手，全面的提升學生在職場的競爭力。鑒于此，本文以酒店服務與管理專業為例，通過對學生職業能力與職業適應的分析，提出了職業教育促進學生職業能力與職業適應的幾點策略。旨在不斷的提升學生的職業技能，更好的適應市場需求。

關鍵詞：酒店服務管理;職業能力;職業適應

引言：隨著經濟的發展，我國酒店行業逐漸興起。這樣的發展勢頭下，很多職業院校選擇開設酒店管理和服務相關的專業。但是酒店對于管理和服務人員的素質有著一定的要求，尤其是高檔層次的酒店，對工作人員的綜合能力要求較高。根據調查顯示，職業院校的酒店管理、服務相關專業的就業率在逐年下降。造成這種現象的根本原因在于職業院校教學的落后性和不規范性。因此，為了進一步提升職業院校學生的就業率，如何在職業教育促進學生職業能力與職業適應能力，成為了相關人員不得不深思的問題。

一、職業能力與職業適應的概述

職業能力指的不僅僅是專業技術能力，其中還包括人際關系技能和學習能力。其中專業能力和核心，它要求對專業技能的熟練性和經驗性，以此勝任更高操作的技術工作，在通過較高技術的實踐與經驗總結，從而具備一定的創新能力、職業素質和敬業精神[1]。職業適應的概念是在經濟迅速發展，時代快速迭代中提出來的。這樣的時代特點導致人才在崗位、企業、行業之間快速流動，這就對人才的職業適應提出了更高的要求。針對職業能力和職業適應這兩個方面能夠看出，要想在未來的就業市場中占有一席之地，職業院校在人才的教育上需要側重一下幾點：第一，職業教育的針對性。有針對性的根據市場需求為學生提供教育是保障學生就業的前提，以此能夠幫助學生度過就業實習期;第二，職位的基層性。職業院校的專業一般都是面對基層職位，這是職業院校的辦學特色。第三，教育手段的多樣性。根據教學目標采用多種手段幫助學生學習，不僅能夠提升課程的吸引力，還能促進學生的全面發展。

二、職業教育促進學生職業能力與職業適應的策略

（一）將行業標準和職業資格認證項目嵌入到課程學習中

按照職業行業標準和職業資格認證證書上的要求，將課程重新定位。將證書制度和行業標準作為課堂標準，在理論知識的講解上，要以專業證書的考試規范為標準，在實踐課程的安排上，主要以行業規范為主。例如，以酒店服務和管理專業為例，教師根據行業標準和職業資格認證項目制定課程計劃，并且在授課中，注重講解行業規則的側重點和職業資格認證項目的重難點問題，幫助學生快速的了解酒店服務和管理專業的行業知識[2]。

（二）注重市場導向，積極推進校企合作模式

就業市場是職業學校學生畢業之后尋找工作的導向，因此市場就是教學的指導，職業學校要做好市場的調研，了解各大企業用人要求和標準，根據職場需求，進行針對性的進行教學，提高學生的市場適應性。在這個過程中，職業學校要注重和企業的合作，通過和相關企業建立聯系，定期派遣學生到企業進行實習，讓學生在院校的理論基礎得到實踐，真正培養出綜合素質過硬的優秀人才。以酒店服務管理專業來說，通過市場調研，發現各大酒店在用人的過程中，更加注重工作人員的職業素養。因此在教育中，就要以提升學生的工作素養為主，培養學生的職業責任心。組織校企合作活動，定期組織學生到酒店實習，以此提升學生的服務能力、專業技巧等綜合素質。

（三）采用多種的教學方式進行教學

以往專業院校的教育工作比較單一，知識以單純的學術性的教學為主。因此，教師要改進教學方式，通過采用豐富的教學手段，調動學生的學習熱情，幫助學生全面發展。例如，在教師進行酒店服務和管理專業教學的時候，可以采用情景模擬和角色扮演的方式，模擬酒店的工作環境，讓學生分別扮演服務員和顧客，顧客要給服務人員提出難題，來鍛煉學生隨機應變的能力和職業能力。在這樣的學習中不僅學生有興趣參與活動，還能在活動中獲得專業知識，提升自身的綜合素質。

（四）將職業培訓與教學相結合

職業院校的職業教育應該將職業培訓結合起來，通過課程與培訓的結合，既能夠幫助學生掌握專業知識，也能夠幫助學生更好的適應職業工作，了解職業的任務。就酒店的服務與管理專業學習來看，職業教育的設計如表1所示[3]。

結論：以酒店服務與管理專業為例的職業教育促進學生職業能力與職業適應研究，不僅能夠提升學生的綜合素質，對于整個酒店服務領域的綜合素質的提升也有著一定的意義。在這個過程中，將行業標準和職業資格認證項目嵌入到課程學習中、將職業培訓與教學相結合、采用多種的教學方式進行教學、提高職業院校教師團隊的綜合素質等措施，能夠在一定程度上提升學生的職業能力和職業應變能力，促進學生更好的適應市場變化。

參考文獻：

[1]羅旭華， 黨印. 高職學生核心能力培養及評價體系研究--以酒店管理專業為例[J]. 高等職業教育-天津職業大學學報， 2016， 25（2）.

[2]周莎莎 . 酒店管理專業教學改革與職業技能大賽體系對接的研究——以廈門華天涉外職業技術學院酒店管理專業為例[J]. 太原城市職業技術學院學報， 2017.

[3]吳杰. 實訓項目教學促進中等職業學校學生職業英語能力提升 ——以酒店專業學生為例[J]. 現代職業教育， 2017（11）.