論情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用

焦愛琳

摘 要：隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，旅游業(yè)的發(fā)展速度也在逐漸加快。培養(yǎng)新興旅游人才，推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度已經(jīng)成為當(dāng)前旅游領(lǐng)域亟待解決的重要問題。中職院校是為我國(guó)各行各業(yè)輸送專業(yè)性人才的重要渠道，但是根據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段下很多中職旅游教師在教學(xué)過程中仍然沿用傳統(tǒng)教學(xué)模式，導(dǎo)致當(dāng)前旅游教學(xué)的時(shí)效性、吸引力相對(duì)較差。基于此，本文首先就中職旅游教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析，而后針對(duì)就情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用提出了幾點(diǎn)應(yīng)用策略，望有效提高中職旅游教學(xué)質(zhì)量，推進(jìn)旅游行業(yè)發(fā)展進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法;中職;旅游教學(xué)

情景教學(xué)法簡(jiǎn)單來說就是以當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，將一些情緒色彩較強(qiáng)、形象主體較為明確的教學(xué)情境應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)過程中，進(jìn)而更好的幫助學(xué)生理解教材知識(shí)，掌握教材內(nèi)容。與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，情景教學(xué)方式主要是以學(xué)生學(xué)習(xí)興趣作為教學(xué)重點(diǎn)，對(duì)于提高課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力都有著重要意義[1]。因此，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)以教學(xué)實(shí)際情況為基礎(chǔ)應(yīng)用情景教學(xué)方式，幫助學(xué)生體會(huì)到旅游學(xué)習(xí)樂趣，進(jìn)而更好的提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展。

一、中職旅游教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)

現(xiàn)階段下，開設(shè)旅游教學(xué)專業(yè)的中職院校越來越多，但是相關(guān)管理部門對(duì)中職旅游教學(xué)卻沒有明確定位，導(dǎo)致學(xué)校在設(shè)置課程內(nèi)容時(shí)產(chǎn)生了一定偏差。甚至一些中職院校直接套用了高職院校的教學(xué)方式來開展教學(xué)，無疑增加了學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，對(duì)學(xué)生的后續(xù)發(fā)展造成了影響。還有一些中職院校沒有明確的教學(xué)目標(biāo)，教一步看一步，導(dǎo)致中職院校旅游教學(xué)發(fā)展緩慢。在當(dāng)前教學(xué)背景下，中職旅游專業(yè)應(yīng)當(dāng)以高素質(zhì)技能型人才作為主要教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)而更好的提高中職旅游教學(xué)效率，為學(xué)生的后續(xù)發(fā)展提供保障。

（二）課程設(shè)置脫節(jié)

寬泛、精神的基礎(chǔ)理論知識(shí)是中職學(xué)校的主要教學(xué)內(nèi)容。就中職旅游專業(yè)而言，包括了旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論等數(shù)十種專業(yè)性較強(qiáng)的課程，這對(duì)于中職學(xué)生的歷史、地理、文學(xué)等提出了更高要求，再加上中職學(xué)生本身基礎(chǔ)較差，導(dǎo)致其語(yǔ)言表達(dá)能力、審美情趣等各個(gè)方面根本無法滿足當(dāng)前中職旅游專業(yè)要求，對(duì)于其能力發(fā)展造成了直接影響。

（三）教學(xué)手段單一化

職業(yè)教育特點(diǎn)不夠明顯、認(rèn)識(shí)不到技能教學(xué)的重要意義是當(dāng)前中職學(xué)校普遍存在的問題之一。再加上很多中職教師個(gè)人專業(yè)素養(yǎng)、知識(shí)較差，對(duì)于現(xiàn)代化教學(xué)手段沒有深入研究，導(dǎo)致其日常教學(xué)手段單一化嚴(yán)重。甚至還有一些教師沿用的傳統(tǒng)的板書灌輸式教學(xué)方式，導(dǎo)致學(xué)生無法掌握與自身相關(guān)的專業(yè)技能。

二、情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用

（一）角色扮演，設(shè)置教學(xué)情境

在中職旅游教學(xué)過程中，教師必須要革新自身教學(xué)模式，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行完善與優(yōu)化。在實(shí)際教學(xué)過程中，教師除了要講授基本的理論知識(shí)外，更要加大對(duì)學(xué)生在后續(xù)就業(yè)中的一些實(shí)踐能力的培養(yǎng)力度，比如組織能力、個(gè)人協(xié)調(diào)能力、溝通能力等等，進(jìn)而更好的幫助學(xué)生提高綜合能力，為其后續(xù)的學(xué)習(xí)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。所以，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師可以利用角色扮演為學(xué)生創(chuàng)造出良好的旅游教學(xué)情境，使其更為深入的融入到情境教學(xué)中，進(jìn)而更好的學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，提升課堂教學(xué)效率。

比如在“接送游客”教學(xué)過程中，中職教師可以讓學(xué)生進(jìn)行自由結(jié)組，而后通過小組方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓各個(gè)小組的學(xué)生分別扮演導(dǎo)游與游客，讓學(xué)生依據(jù)當(dāng)前學(xué)習(xí)內(nèi)容來模擬接待游客的實(shí)際內(nèi)容，進(jìn)而有效激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。再如，在《旅游地理》教學(xué)過程中，教師在講解完某一地區(qū)的旅游資源后，可以讓學(xué)生分別扮演導(dǎo)游，對(duì)該地的旅游資源進(jìn)行介紹與講解。在講解過程中，教師可以利用多媒體播放景區(qū)的圖片或者視頻，讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)前景區(qū)畫面進(jìn)行講解。在講解過程中，其他學(xué)生可以扮演游客提出與該地區(qū)的相關(guān)問題，進(jìn)而更好的考驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)掌握程度與應(yīng)變能力[2]。在演示完成后，教師可以結(jié)合當(dāng)前各個(gè)小組之間的表現(xiàn)讓同學(xué)們說出這個(gè)“導(dǎo)游”的優(yōu)缺點(diǎn)，讓其他學(xué)生“取長(zhǎng)補(bǔ)短”。對(duì)于一些表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)給予表?yè)P(yáng)，進(jìn)而提高其學(xué)習(xí)信心。對(duì)于一些存在問題較多的同學(xué)應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)引導(dǎo)，幫助其發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，并對(duì)其進(jìn)行完善。教師評(píng)價(jià)看似簡(jiǎn)單，但是對(duì)于學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)卻有著重要意義。在教學(xué)過程中給予學(xué)生適當(dāng)指導(dǎo)，可幫助學(xué)生更好的掌握本節(jié)教學(xué)重難點(diǎn)，為其后續(xù)學(xué)習(xí)、專業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

在此過程中，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生模擬細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真觀察，分析學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中所遇到的多種問題，及時(shí)對(duì)其進(jìn)行再次完善，進(jìn)而更好的幫助學(xué)生鞏固專業(yè)知識(shí)，提高教學(xué)效率。

（二）利用多媒體教學(xué)，營(yíng)造良好教學(xué)氛圍

在中職旅游教學(xué)過程中，如若教師知識(shí)一味的選擇單向性教學(xué)方式，很難讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)欲望。因此，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師應(yīng)將教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)行有效結(jié)合。特別是多媒體設(shè)備，更要對(duì)其進(jìn)行充分利用。在應(yīng)用過程中，教師應(yīng)當(dāng)以學(xué)生旅游學(xué)習(xí)情緒為依據(jù)，結(jié)合當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容，選擇多種教學(xué)方式，活躍課堂教學(xué)氣氛，使學(xué)生積極自主的進(jìn)行旅游學(xué)習(xí)，進(jìn)而有效提高旅游課堂教學(xué)質(zhì)量。

（三）注重學(xué)和練的相結(jié)合

在中職旅游教學(xué)應(yīng)用情景教學(xué)法時(shí)，教師必須要明確理論知識(shí)與專業(yè)技能結(jié)合的重要意義，這兩者之間是互相作用密不可分的。教師除了要要求學(xué)生有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)外，還要要求學(xué)生以此為基礎(chǔ)進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練，進(jìn)而更好的提高其專業(yè)能力，培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)。

在實(shí)際教學(xué)過程中，教師在保障學(xué)生充分學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)引入實(shí)戰(zhàn)演練內(nèi)容，保障當(dāng)前的教學(xué)情境即符合當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容又貼合實(shí)際生活，幫助學(xué)生在實(shí)際模擬過程中真正應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，解決專業(yè)問題。不僅如此，教師在教學(xué)過程中，還可組織學(xué)生進(jìn)行模擬教學(xué)，讓每個(gè)同學(xué)選取自己擅長(zhǎng)的部分進(jìn)行課堂教學(xué)，進(jìn)而更好的了解學(xué)生知識(shí)掌握程度，在不斷實(shí)踐中進(jìn)行自我完善，提高自身專業(yè)素養(yǎng)。

總而言之，在中職旅游教學(xué)中應(yīng)用情景教學(xué)方式，可有效提高教學(xué)質(zhì)量，幫助學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)。但在此過程中，教師應(yīng)當(dāng)以學(xué)生實(shí)際情況為基礎(chǔ)，為學(xué)生營(yíng)造積極、活潑的教學(xué)氛圍，進(jìn)而更好的提高學(xué)生實(shí)踐能力。

參考文獻(xiàn)

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[2]張琳.把握中職旅游教學(xué)現(xiàn)狀 改進(jìn)中職旅游教學(xué)[J].科技信息，2012（09）：453+424.