減肥視角下有氧運動及膳食控制的作用

張邇瀚

摘 要：本文主要是在減肥視角下探究有氧運動及膳食控制的作用。隨機選擇60名肥胖學生進行有氧運動及膳食控制然后觀察減肥效果，主要是讓學生進行為期10周的中小強度有氧運動，還要認真控制學生膳食，然后對比學生減肥前后的體重變化、腿圍變化及臀圍變化等。最終得出結論，通過長期堅持有氧運動及膳食控制能夠達到學生的減肥目的。

關鍵詞：減肥；有氧運動；膳食控制

人們生活水平的不斷提升給人們的飲食習慣帶來了負面影響，一些脂肪含量較高的食物層出不窮，因此肥胖人群的占比逐漸增加。通過相關的調查研究可以發現，有氧運動及膳食控制能夠達到減肥目的，還能有效降低人們的體脂率，得到了人們的廣泛關注。但是不同運動項目對減肥的效果以及作用機理有何差異，目前關于這一塊的研究并不多，而且人們在運動減肥的過程中極少注意能量的攝入。本研究將對60名肥胖學生進行為期10周的有氧減肥訓練，注意膳食的控制，觀察肥胖學生減肥前后身體指標的變化，探討有氧運動結合膳食控制對減肥效果的影響。

1 研究對象與方法

1.1研究對象

隨機選擇較為肥胖的女大學生50例作為研究對象，所有人都沒有重大疾病史，能參與一定強度的運動且BMI≥20，全程參與實驗的共60人。將其分為慢跑、跳繩和健身操3組進行運動訓練，且3組在運動前各項指標無顯著性差異。

1.2試驗方法

1.2.1身體指標的測試及方法

被選中的60名學生在減肥前后都是采用同一個檢測儀器完成身體指標的檢測工作，其中包含身高、體重、BMI、腰圍、臀圍、腰臀比、大腿圍、心率、上臂部和肩胛部的皮褶厚度。測試儀器有身高—體重測試儀、最小刻度為1mm的軟尺、電子血壓計和皮褶厚度測試儀，測試過程中保證儀器使用正確。

1.2.2運動方案

每個星期至少進行3次鍛煉，每次鍛煉的時間在45分鐘左右，運動時間為10周。3種運動項目分別在跑步機、空曠地帶和室內健身房進行。運動強度遵循循序漸進的原則，通過心率進行監控，且對膳食進行嚴格控制，葷素搭配合宜，禁止食用垃圾食品。

1.3統計學分析

所有數據均采用均數±標準差（s）表示，采用SPSS17統計軟件對運動減肥前后數據進行配對樣本t檢驗，指標間的相關性分析采用Pearson相關性檢驗。

2 研究結果

2.1慢跑組學生運動前后各項指標的變化

通過相關研究可以看出，肥胖學生在10周的有氧慢跑運動之后，身體各項指標都有了明顯提升，體重的均值下降了1.4kg，BMI下降了0.45，大腿圍的變化顯著，其均值減小了3.6cm，腰臀比和皮褶厚度的變化不明顯，分別減小了0.01cm和0.02mm。

2.2跳繩組學生運動前后各項指標的變化

經過10周的有氧跳繩運動之后，肥胖大學生的體重、大腿圍及腰臀比例都有了較大的改變，其中大腿圍均值變化顯著，減小了3.72cm，其次是體重的變化，下降了1.34kg。BMI下降0.76，皮褶厚度運動前后的均值變化不明顯，僅減小0.02mm，腰臀比的變化出現異常，其均值增加了0.03cm。

2.3健身操組運動前后各項指標的變化

經過10周的有氧健身操運動之后，肥胖學生的體重及BMI都發生了明顯變化，分別下降了0.71kg和0.41，大腿圍的均值減小了2.43cm，而腰臀比和皮褶厚度兩項指標的變化均異常，其數據分別增大了0.01cm和0.02mm。

2.4肥胖學生運動前后體重的變化

肥胖學生經過10周的運動之后體重變化較為明顯，有氧慢跑運動的肥胖學生體重均值下降了1.4kg，進行跳繩運動和健身操運動的肥胖學生體重均值分別下降了1.34kg和0.71kg。

3 分析與討論

3.1 上述有氧運動對肥胖學生的體重、BIM指標變化的影響

肥胖主要是受到遺傳因素、代謝情況、內分泌以及不良習慣引發的一種的癥狀，通過相關調查可以看出，體重和BMI是評價青少年肥胖程度和運動減肥效果的理想指標，因此，本研究采用體重和BMI反映肥胖學生的肥胖程度以及運動后的減肥效果。運動10周后，3種運動項目對肥胖學生的體重和BMI的影響都顯著。肥胖學生的體重和BMI下降快的原因有兩個原因：第一，可能是因為肥胖學生在減肥前常以高脂，高熱量的飲食為主，且很少進行運動，10周連續的有氧運動搭配合理的膳食，促進了其肌肉的生長，在一定程度上減輕了體脂量，使體重發生了變化；第二，是因為長時間中低強度的運動，消耗了大量的脂肪含量，導致體重發生變化。由于體重的下降，所以BMI隨之下降。

3.2 上述有氧運動對肥胖學生的腰臀比、大腿圍指標影響

評估身體形態的主要指標是要為、臀圍以及大腿圍，在本文的調查研究工作中，肥胖學生經過10周的有氧運動之后，腰圍、臀圍、大腿圍都有了明顯的差異。其中跳繩組變化顯著，其腰臀比增大了0.03cm，大腿圍減小了3.72cm。根據不同運動項目的數據顯示，運動前后的大腿圍變化顯著，其次是臀圍和腰圍。圍度的下降差異，表明了運動過程中體內脂肪的動員存在部位的差異。大腿圍減小明顯，可能是因為在運動過程中肥胖學生動用大腿部的脂肪程度快于腰部和臀部的脂肪，也有可能是大腿部減少的并不是脂肪，而是體表存在的水分。根據研究表明，中低強度的有氧運動首先動用的是庫存脂肪，在運動減肥的后期可以借助外部手段破壞脂肪的結構，使其供能被消耗，提高減肥的效果。因此，在10周運動減肥的后期可以適當地進行輔助力量訓練，消耗體內的能量，達到減肥效果。

3.3 上述有氧運動對肥胖學生皮褶厚度變化的影響

上文中已經提到，造成身體肥胖的主要原因是遺傳因素、人體的消化吸收能力、飲食習慣、運動量過少等。評價肥胖的指標有多種，其中皮褶厚度是推斷全身脂肪含量、判斷皮下脂肪發育情況的一項重要指標，本實驗采用的測試部位是肱三頭肌部和肩胛部。在本實驗中，皮褶厚度的變化并不明顯，跳繩組和健身操兩組數據還出現增大，導致此現象的原因可能是因為在測量受試者皮褶厚度的過程中出現了誤差，也可能是由于在運動過程中腰圍、臀圍、大腿圍減少的并不是脂肪，而是體表所存在的水分。

4 結論

通過長達10周的有氧運動及膳食控制，肥胖學生的身體綜合指標已經取得了較為顯著的成效，其中體重和大腿圍的變化呈顯著性差異；經常參加有氧運動，可以減少肥胖基因出現的概率，且有利于肥胖學生身心健康的發展，同時醫學專家的研究也證明了這一結論；目前，肥胖已經成為影響身心健康的主導因素，肥胖產生的原因，大都是因為不規律的飲食習慣和不科學的生活方式所致。現已證明，有氧運動結合膳食控制是最科學有效的減肥方式。

參考文獻

[1]景明洋.運動減肥的研究現狀和發展趨勢[J].當代體育科技，2015，5（28）：231-233.

（作者單位：西華師范大學）