無公害綠色蔬菜栽培技術探索

羅艷芳

摘 要：在共產黨的帶領下，中國特色社會主義事業取得了飛躍進步，國民經濟水平得到了很大提高。因此，人民群眾對食品的追求越來越高，從解決基礎的溫飽問題到注重質量和安全。因此，無公害綠色蔬菜順應市場需求，逐步出現在人們的視野中，備受歡迎。然而受種種原因限制，無公害綠色蔬菜成本高，并且對栽培技術有一定要求，最終導致價格高，限制了人們的消費。為滿足人們對無公害綠色蔬菜的需求，順應時代潮流，本文從無公害綠色蔬菜的特點及概念出發，探討了其栽培技術。

關鍵詞：綠色無公害蔬菜;概念;特點;栽培技術

1 無公害綠色蔬菜的概述及特點

無公害綠色蔬菜并不意味著在栽培過程中完全不使用農藥，而是指農藥用量比普通蔬菜少，并且在收割時沒有任何農藥殘余或者有害物質含量遠低于有關指標。這種蔬菜不僅品質安全，并且營養價值也比普通方式栽培的蔬菜高。這種高質量、高標準和高營養的蔬菜就是通常意義上的無公害綠色蔬菜，在人們愈加注重食品安全的今天，能夠大大滿足人們的要求，同時也比普通蔬菜利潤更高，所以被種植戶大力推廣。無公害綠色蔬菜栽培過程需要一定的條件，并且對品質要求極高，這對栽培環境、栽培技術以及栽培過程都有很高的要求，必須要符合綠色無公害的標準。為了能夠滿足人們的需求，保證蔬菜的安全和品質，就必須要滿足栽培無公害綠色蔬菜的條件，尤其是要注重栽培技術的運用[1]。

2 綠色無公害蔬菜的栽培技術研究分析

目前，我國已經解決基本溫飽問題，大部分居民的生活水平也達到了小康標準，因此人們對食品的安全和營養有了更大要求，追求綠色無公害產品。為了滿足人們對無公害綠色蔬菜的需求，把握市場，發展經濟，就必須要保證無公害綠色蔬菜的數量和品質能夠滿足人們的需要。這對蔬菜生產基地來說，既是挑戰，也是機遇，必須要牢牢把握，這就要求相關蔬菜生產基地從栽培技術入手，可以從以下四點對栽培技術進行研究。

2.1選擇優質的綠色無公害蔬菜栽培基地

首先，優質的栽培基地是生產無公害綠色蔬菜的基礎。對栽培基地的選擇不僅僅需要考慮當地的氣候環境是否滿足蔬菜的生長，也要考慮周圍的自然環境是否優質無污染，最后也要考慮基地土壤的安全性和營養。在針對氣候環境選擇時，溫度方面，需要考慮當地的平均溫度以及晝夜溫差等;在降水方面，需要考慮降水量、降水時間以及降水頻率等;最后還要考慮當地是否存在泥石流、冰雹等自然災害。確保基地建立在溫度適宜，降水適中以及無自然災害的地區，避免給種植戶帶來損失。在針對基地周圍的自然環境時，需要考慮附近是否有干凈無污染的水源，以滿足灌溉需求。還需考慮周圍現在或是將來是否存在著污染嚴重的工廠或地段，需要避開工業區以及開發區。在針對土壤環境時，需要考慮土壤是否肥沃疏松，土壤的營養物質是否滿足生產蔬菜的需求，以及土壤是否存在有害物質。因為專業化的蔬菜栽培基地占地面積廣，無法更換土壤并且蔬菜極易吸收土壤的有害物質，所以必須要牢牢把控土壤的品質。

2.2注意整地和種子挑選，做好無公害栽培前期準備工作

在確定栽培基地后，需要準備好蔬菜栽培的前期準備工作，首先就是對基地進行改良。挑選到完全適合栽培蔬菜的基地是十分困難的，所以需要從以下幾個方面進行改良：1，鋤地。鋤地首先是為了清理地面上的雜草或是之前殘留的作物廢料，其次也能深耕土壤，將板結的土塊變得疏松，也能挖出埋藏深處的蟲卵，防止后期破壞蔬菜根系。2，消毒。消毒的目的是為了將土壤的病菌和蟲卵徹底消滅，使得土壤干凈，以保證蔬菜生長環境的安全，提高蔬菜品種。在消毒時尤其要重點對待苗床區域，因為苗床區域，是核心部分也是最脆弱、最易招引蟲害的地方。3，選擇優質種子。在處理完栽培基地的土壤后，需要挑選栽培的蔬菜種子。優質的種子成活率和發芽率較高，同時成熟后品質會更高，最重要的是，優質種子能夠抵御土壤中的或是生長過程中的病蟲害。所以必須要嚴格把握種子挑選環節，保證種子的品質，提防以次充好現象。4，晾曬。在挑選優質的蔬菜種子后，為了進一步提高種子的存活率和抗病蟲害能力，需要對種子進行晾曬，同時還可以將種子浸泡在高錳酸鉀和水按照一定比率配置的溶液中[2]。

2.3進一步優化無公害栽種方式，以實現栽種效益的最大化

無公害綠色蔬菜在播種時需要考慮蔬菜種類適宜生長的時期以及對溫度的需求，在最合適的時候進行播種，同時要做好措施，防止氣溫變化或是降水變化對蔬菜品種的影響。其次在栽培后期需要實行套種和間作模式，加強對基地的整體管理，減少基地積水現象。為了最大程度地提高蔬菜品種以及種植戶的經濟效益，可以推廣大棚種植無公害綠色蔬菜，不過需要保證棚內的通風透氣、溫度濕度和光照時間及強度，優化種植全過程。

2.4重視蔬菜病蟲害防治，真正實現蔬菜種植無公害

培育好無公害綠色蔬菜，真正意義上實現綠色營養，最重要的是把控好病蟲害的防治。首先在農業防治上，需要對土壤進行徹底的殺菌消毒，還需挑選優質抗病性強的種子，并且對種子做好消毒工作。同時在栽培全過程中，都要做好基地的衛生狀況，及時清理產生的垃圾、雜草以及廢料。在生物防治上，可以利用生物鏈進行環保、綠色殺毒，比如繁殖害蟲的天敵七星瓢蟲等。同時還可以采取物理措施，設置防病蟲害的屏障，以阻礙蟲害對蔬菜的侵擾。例如可以選取一塊上板材，并且涂抹黃色機油，引誘蚜蟲，從而在不使用農藥的情況下殺害蚜蟲[3]。

3 結語

為提高蔬菜品種和質量，真正做到栽培無公害綠色蔬菜，就必須要注重栽培技術。在栽培過程中把握和發展好無公害綠色蔬菜的栽培技術，能夠在提高蔬菜品種的同時提高生產效率，降低生產成本。所以既可以滿足人們對無公害綠色蔬菜不斷增長的需求，又能滿足種植戶的經濟效益，值得人們對栽培技術進行再研究。

參考文獻

[1] 張凱，王婷婷.綠色無公害蔬菜種植技術[J]. 鄉村科技 ，2017（2）：7.

[2] 李志紅 .綠色無公害蔬菜種植與管理技術探究[J].新農村，2018（8）：4.

[3] 于浩林.無公害綠色蔬菜的種植技術探討[J]. 新農村 （黑龍江），2015（12）：129