中國生豬規模養殖環境效率及影響因素探究

劉星杏

摘 要：我國生豬養殖的環境效率會因養殖規模的影響而呈現出不同的情況，并且規模不同的生豬養殖場都會存在一定的物排放減少空間，以及減少生產要素投入的空間。當前我國各個升級之間的生豬養殖規模、環境效率等也是呈區域差別的，需要考量非期望的產出指標，進行技術效率的對比之后會發現，生豬的養殖環境同技術效率之間是正相關的關系，生豬養殖規模、技術、地域生產結構、非環境保護意識等都會影響生豬的養殖環境效率，生豬個體的技能與人資水平的影響并不突出。

關鍵詞：中國;生豬;規模養殖;環境效率;影響因素

一直以來，生豬養殖在畜牧業發展中都占有極為關鍵的位置，并且規模化養殖能力也在不斷提升，其已經變成豬肉市場中較為穩定的供應支撐。可是伴隨禽畜養殖規模的擴大，養殖產生的排泄物污染對自然生態環境產生了嚴重的影響，生豬產業的健康發展也面臨極為嚴峻的挑戰。基于此，生豬養殖戶在實際養殖中要對各項資源進行優化而合理的配置，實現優化產出效率的目標，更需要把污染物處理成本考量進去，讓生豬養殖實現綠色的生態養殖。

一、分析中國生豬規模化養殖的環境效率測度

1.養殖規模方面的差異

對于規模不同的生豬養殖環境的效率進行測算，能夠知道大規模的生豬養殖環境效率最低的，中小型規模生豬養殖的環境效率之間沒有太大的差別，也就是說實際上環境效率和生豬養殖規模不是正比關系。在變化趨勢上來講，大中小型規模的生豬養殖一般都是先下降而后上升的變化趨勢，究其原因是因為最近幾年環境問題預見嚴峻了，歸家對成規模的生豬養殖廢棄物處理相關問題也更加注重，逐漸健全了養殖場污染防治管理的相關條例，可是對于管理工作的規范性與力度還需要不斷進行強化。不同規模的生豬養殖其環境效率都不是最佳的，并且其間存在一定的差異。

2.區域和省際之間存在的差異

我國沿海城市與中部區域中的小型規模生豬養殖環境效率數值最佳，中型規模的生豬養殖次之，而大型規模的生豬養殖場其環境效率數值最低，東北地區與西南地區的中型規模生豬養殖環境效率數值最佳，大型規模次之，而小型規模的則最低，也就是說沿海區域與中部區域較為適合小型規模的生豬養殖發展，東北地區與西南地區則比較適合中型規模的生豬養殖場發展，而大型規模的生豬養殖發展同環保有極為突出的矛盾，所以，國家應該推行規模適度的生豬養殖，切不可一味追求養殖規模的擴大，并且更需要強化對大型生豬養殖場實施環境測評的工作力度，敦促大型生豬養殖場對糞污處理設施、技術等的及時更新與使用。當前伴隨環境保護政策的全面實施，各個大型生豬養殖場面臨著非常大的環保壓力，可是其也促進現代化先進環保技術的創新發展，促進生豬養殖產業的專業發展，實現綠色的生豬養殖。當前我國河北、云南以及湖南是生豬養殖的主要身份，其在全面提升養殖業的前提之下，更要重視對環境的保護和智力工作，在大型生豬養殖場中建設糞污的處理系統，切實提升當地的環境效率。而對于中小型生豬養殖場環境 效率偏高的狀況，一定要積極發揮適度養殖的關鍵性，不但要強化對養殖污染的防治，更需要盡量在當地推行適度養殖的理念。

在對最近幾年我國各個身份不同生豬養殖場中技術效率的測算工作中，對其環境、技術效率進行對比，兼顧環境因素的影響，對技術效率進行排名，各個身份的環境效率是不同的，這表示，中國的生豬養殖規模中環境和技術之間的協調發展效率并不理想，繼續對環境和技術的和諧發展水平進行提升，重視生豬養殖與環境保護之間存在的矛盾問題。

二、中國生豬規模養殖環境效率的影響因素

1.環境效率方面

對于環境效率數值的大小來講，大規模的生豬養殖場其環境效率較為低下，中小型的生豬養殖場環境效率變化并不大，也就是說，實際上生豬養殖規模和魂晶效率不是正比關系，在時間的變化趨勢來講，規模不同的生豬養殖場其環境效率屬于先下降而后上升的一種趨勢。

對于區域效率數值而言，沿海區域與中部區域中的小型生豬養殖場環境效率較高，中型養殖場次之，大型生豬養殖場的環境效率最低。東北區域和西南區域中型生豬養殖場的環境效率數值是最高的，大型生豬養殖場次之，小型生豬養殖場的環境效率數值最小。大型生豬養殖場在于四大區域中的環境效率數值都非常低，這就表明實際上生豬養殖的發展同環境保護之間的矛盾非常尖銳，需要對當地生豬養殖規模進行及時有效的調整，并且要對當地大型生豬養殖場實施環境效率的測評，要求相關養殖場對生豬養殖過程中需要使用的糞污處理設備、技術等進行及時有效的更新與使用。

生豬的糞便可以當成農作物的肥料，養殖戶自身的環保意識越是強烈，就越是會減少化肥的使用數量，切實提升生豬糞便的利用效率，提升當地的環境效率。生豬品種以及飼料轉化率等因素會影響環境效率，生豬的日增重能力會間接地把生豬種質、飼料轉化水平等反映出來，其會對生豬養殖規模與環境效率都產生影響。生豬養殖規模會對當地生豬養殖事業的發展情況進行反映，也就是說生豬養殖的數量越多，就會對自然生態環境產生更為嚴重的污染影響。從事生豬養殖事業的勞動力，其受教育的程度越高，其環境保護的意識就會越強，有助于對環境效率的有效提升。單位勞動力所創作的產值能夠衡量養殖技術方面的投入水平，通常都是養殖技術越是高超的生豬養殖場，其環境效率數值就越高。而生豬養殖的繁育在整個地區的經濟發展中占有的位置會影響環境效率的數值。

2.其他方面

事實上，生豬養殖場的規模、生產結構、養殖技術方面的投入以及養殖戶自身的環保意識等都會對生豬養殖規模的環境效率產生影響，生豬的個體技能、人資水平等不會對生豬養殖的環境效率數值產生明顯影響。

大型生豬養殖場的生豬密度大，排泄出來的糞便也非常多，養殖場不具備對應的糞污處理技術與設施，對養殖場周圍的自然環境產生嚴重污染。在經濟發達的地區中，對大型生豬養殖場中的糞污處理技術、程序等都有明確要求，確保減少對養殖場周圍環境的污染影響。

三、結語

總而言之，對于具體省份中不同生豬養殖規模所具有的優勢，特別是那些沿海城市中小規模養殖在未來的發展優勢，一定要積極推行有組織的發展模式，并且要及時進行科學、合理、有效的完善，基于合理有效的組織發展，對小規模的生豬養殖場實施統一的規劃和管理，這樣不但能夠將小規模的生豬養殖優勢發揮出來，更能夠達成組織化對環保問題的有效監管，最終讓中國經濟同自然環境實現和諧發展。

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