呂 陽,曹 陽,高 一,劉理想,薛佳佳,張國梁
(吉林省農業科學院畜牧科學分院,吉林公主嶺 136100)
草原紅牛是我國第1 個肉乳兼用型優良品種,具有肉質性能好、口感細嫩、風味獨特、遺傳性能穩定等特點,是東北地區肉牛的主要品種[1],但與國外優質肉牛品種相比仍存在個體偏小、產肉性能偏低等缺點,因此加強選種選育工作、深入研究其脂肪沉積的分子調控機制,對了解草原紅牛的肉用性能具有重要價值。脂肪酸結合蛋白(FABPs)是一種細胞內低分子量(14 ~16 ku)多肽,分布于脊椎動物、非脊椎動物細胞質中,主要有9種脂肪酸結合蛋白[2],并且在大多數組織中含量豐富,是胞內脂質結合蛋白超家族成員。FABPs 參與細胞內脂肪酸的運輸和體內脂肪的合成與降解,包括長鏈脂肪酸和類視黃醇的攝取和細胞內運輸,與長鏈脂肪酸緊密結合發揮重要作用。另外還在基因調控、細胞信號、細胞生長和分化中發揮作用[3]。FABPs 家族成員中,FABP7(Fatty Acid Binding Protein 7)是腦型脂肪酸結合蛋白(Brain Lipid Binding Protein),最初在腦組織發現分離,主要作用是調節脂肪酸的攝取和胞內運輸,參與中樞神經系統神經膠質細胞的調節。FABP7 位于脂質代謝的經典通路PPAR 通路中[4],與脂質代謝密切相關,并在脂肪沉積中起作用[5]。近年來家畜脂肪沉積及脂代謝的分子機制研究廣泛,FABP7 基因作為分子輔助標記參與其中,具有潛在研究價值。目前,關于FABP7基因的研究主要集中于雞、豬的脂肪沉積分子機制,FABP7 基因對牛的脂代謝是否有影響鮮有報道。因此,本研究……