核心素養導向下的化學教學實踐與思考

譚玲珍

摘 要：學科核心素養是學科育人價值的集中體現，是學生通過學科學習而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。以一個中學化學教學中易忽視的教學內容為例，通過一個教學內容的三種不同教法分析，淺談核心素養導向下的教學設計與思考。重點介紹“賞釋思疑”法的教學設計，提出優化的教學方法要注意與現代手段有機結合。

關鍵詞：金屬材料;教法比較;核心素養

一、不同設計，不同效果

《普通高中課程標準實驗教科書（化學）必修1》（人教版）中“用途廣泛的金屬材料”一節內容，由于知識簡單，并非考試重點，屬于平時教學中容易被忽視的部分，在實際教學中一些老師往往利用幾分鐘一帶而過。縱觀人教版必修和選修教材，這種類型的素材占比不小。它們都有如下共同點：閱讀性和活動性強，除了能完成學科知識、技能傳遞、思維和方法訓練外，還在“拓寬學生視野，培養學生興趣能力以及社會責任感”等方面起著潛移默化的作用，實則是化學學科中非常適合讓核心素養多方位落地的載體。

根據本節情景素材承載的素養功能，在同課異構中，我們備課組設計的教學活動出現了三種主導教法。

第一種方法，指導自學法。老師先從簡要復習前面所學的鈉、鋁、鐵三種金屬的特性與共性及其用途引入，安排學生自學教材，然后由學生討論，并相互補充，老師適時引導。得出了合金的概念及其特點，銅合金與鐵合金的劃分及各自大體成分（學生按樹狀分類法板演），金屬材料的分類方法，稀土元素及其某些作用等，且都能舉一些實例說明。整個過程學生參與率高，看書認真，思考積極，討論活躍。

第二種方法，錄像觀摩法。老師組織學生觀看碟片，從出土的珍貴文物——青銅器的展示到濕法煉銅再到現代的電解精煉;從天外來客——隕鐵到剝開現代城市建筑的混凝土外衣是一片鋼鐵的森林，再到我國的鋼產量居世界首位;從英國女王得到的珍貴禮物——鋁箔皇冠到鋁的電解冶煉再到現在地球上四通八達南飛北架的如蛛網式的高壓電線;從俄羅斯克里姆林宮的豪華——立柱壁頂全貼金箔到2008年北京奧運會的金牌材料——金鑲玉，向學生展示了一幅絢麗多彩的金屬畫卷，同時引出玉。并說明玉石的化學成分主要由含鈉、鈣、鎂、鋁及其他一些微量元素的含水硅酸鹽組成。現代科技表明，玉石含有鋅、鎂、銅、硒、鉻、錳、鈷等對人體有益的化學元素，經常佩帶玉石可使人體皮膚吸收其中的微量元素，有助于人體各器官的生理協調平衡。從宏觀到微觀，利用人們的求大與尚美心理，既總結了金屬，又引出了非金屬，起到了承上啟下的作用。整個過程學生充滿了激動、振奮、好奇、驚訝甚至尖叫。

第三種方法，賞釋思疑法。老師在上課時出示了5首小詩，先由學生朗誦兩遍;再由學生議論，并提出疑問;然后老師簡明講述，最后布置作業：（1）看教材，用樹狀分類法歸納銅合金與鐵合金的成分及主要用途;（2）自選一首小詩，寫一篇說明短文——如（某金屬）的暢想……整個過程學生興致很高，時而大笑，時而凝重，作業主動，超質完成（有的寫了幾篇說明文）。

兩周以后，我們對三種教法的效果進行了測評。問卷與座談的結果，第一種方法的學生對教材中的鈉、鋁、鐵的相關性質及其用途以及合金的概念，銅合金、鐵合金的成分掌握得比較全面，但知識發散不寬，認識比較狹窄;第二種方法的學生知道金屬的知識內容比較多，特別是對金屬的重要性感受很深，談到金屬有一種沖動與欲望，但內容不具體，涉及某些金屬的性質時掌握不很全面;第三種方法的學生對鈉、鋁、鐵的特點與用途以及金屬的某些特性認識比較具體，并能從某一方面進行比較，學生基本上都能記得上課時的5首小詩的內容并還有所發揮，對鐵合金、銅合金有一定的了解。由此看來，三種教法都達到了一定的教學目標，第一種是自學與知識落實，尊重教材注重書本;第二種是情感與思維發散，運用現代教學手段;第三種是興趣與比較學習，采取傳統教學方法。從全方位的對比來看，似乎第三種方法有其特點，對學生的持久記憶更深刻一些。

二、賞詩釋義，拓思擊疑

1.賞詩激疑

（1）

金屬鋰輕鋨最重，保存鋰用石蠟封;

銣銫光照放電子，繼電器里顯神功。

（2）

導電最優是銀銅，機械心臟一片紅;

鐵易腐蝕身體重，鋁多質輕經常用。

（3）

熔點最高要數鎢，白熾燈絲它莫屬;

汞在常溫呈液態，水銀落地用硫俘。

（4）

金作貨幣展性好，稀土元素價更高;

居里夫人煉鐳釙，晚年一克買不了。

（5）

幾種金屬熔合金，化學性質各自行;

生產生活用途廣，密小熔退強度進。

2.釋義擊疑

我們學了金屬鈉，才知道原來金屬有的還這么軟，這么輕，但鈉不是最軟的，鉀比它還軟;鈉不是最活潑的，最活潑的是金屬銫，銣與銫在光照時就可以放出電子，以致可以用來制作電子繼電器，如江灘、海礁上的航標燈，晝滅夜亮，并不需要用人去拉開關，這就有它的功勞;鈉也不是最輕的，密度最小的是鋰，比煤油還輕，保存時要用石蠟封住。鋰、鉀、銣、銫都是它的同門兄弟。當然，最重的都是自己（鋨），大家可要充滿自信啰！（學生大笑）

導電是金屬的通性，常見金屬的導電能力排序依次是銀、銅、鋁、鐵。銀由于強度小價格又貴而用得較少;銅因難氧化電阻小以致廣泛使用于電器與機械電路以及地下電纜和隱蔽通電;鐵由于抗腐蝕性能差且密度大現在已基本退出了導電舞臺;而鋁兼有各種優點，導電好、質量輕、抗腐蝕性強，且存在豐富，冶煉成熟而廣泛使用，騰空飛架，四通八達，樓上樓下，屋內屋外，無處沒有你（鋁）！（學生激動）

導熱是金屬的又一通性。但金屬的熔點差異很大，如鈉與水反應受熱就可以熔化;熔點最高的是鎢，燈絲非它莫屬;而汞在常溫時就呈液態，故稱“水銀”，這大家也知道。但水銀是有毒的，輕者使頭發脫落，重者致人死亡，加之汞能揮發，使用時大家一定要注意。其實，我們宜昌就有非常豐富的汞礦資源，20世紀50年代，宜昌就有一些煉汞作坊，60年代初，上海在飲用水中檢測出“Hg”元素超標，順江上查，始甬于我們宜昌長陽劉坪，這些汞礦因此關閉。現在我們每人手上都有一支體溫計（防甲流自測用），如果溫度計打碎水銀落在地上，應立即用硫粉蓋住（板書：Hg+S=HgS），現我給大家送一小瓶硫粉放在前面（并提示生活委員），以供大家備用！（學生感動）

談到金屬，大家自然要想到金。金是一種貨幣金屬，它還有一個特性，就是展性最好，據說，1克金可鍛成近1平方米的金箔，所以，金也廣泛用于裝飾。其實，貼（鍍）金的東西成本并不高，不明真相的人是見金失意，而我們具有科學知識的頭腦，可不要上當哦（學生笑）。金作為貨幣當然是有價的，雖然有貴金屬之稱，但不是最貴的，如稀土元素（見書后）其作用與價值就更高，而放射性元素就是高上加高了，據說1g锎價值1000萬美元。鐳與釙都是居里夫人煉出的，因此兩次獲得諾貝爾化學獎。她把自己畢生的精力、才智與錢財都貢獻給了世界人民，戰爭時代，流離在異國的她發現了釙，還不忘用“Po”紀念自己的祖國波蘭，而到晚年，她想買1g鐳來繼續研究它的性質，但買不起了！（學生凝重）

其實，從嚴格意義上說，100%的金屬是不存在的，純凈的金屬也只是相對含雜質少一些而已。因此，大多使用的是合金，幾種金屬熔合在一起，化學性質各自獨立，相互基本不受影響。但物理性質改變較大，密度變小，熔點降低，而強度如硬度、韌性都變大，我們可以根據需要選擇。如焊條就是合金，可根據所焊接的金屬選擇或研制，其熔點較低，能在較低的溫度下熔化，再凝固時而將金屬粘在一起。日本曾經把持撐桿跳高最好成績多年，是因為在其本土某地生長著一種特殊的竹子，體長質輕韌性好，直到現在性能更加優越的合金撐桿問世，日本的撐桿跳高成績被超越。因此，現代體育競賽既是力量、速度、技巧的較量，也是智能與科技的比拼！（學生驚訝）

3.疑消疑生

老師出示的5首小詩實際上是一個提綱，學生在朗誦時就有一種隱隱約約、似曾相識的感覺，先讓學生簡短議論也是引導學生在一個范圍內去思考，因為其主要內容是緊扣鈉、鋁、鐵以及學生關心的熱點話題展開，學生感興趣，有的清楚，有的不清楚。正當“山重水復疑無路”之時，老師再根據學生所提出的疑問進行點撥，果然是“柳暗花明又一村”。見到了村莊，就必然還想進村去看一看，是先找吃的，還是找喝的，或是看景點，已經沒有了危險，學生可以自行其是，“領進佛堂門，修行在個人”，老師便要學生選擇發展（寫說明文），體現了層次性與研究性;并把課內學習延伸到課外，而且是自覺的，體現了自主性。思源于疑，有疑才有思，整個過程從激疑到擊疑再到生疑，螺旋式上升，符合認知的發展規律，也遵循了循序漸進的教學原則，所以，學生的記憶較深刻，保持較持久。

三、求同存異，理念詮譯

應該說三種教法都是成功的，也肯定都是不完美的。如何挖掘化學知識承載的素養教學價值制定教學目標，并根據教材內容的特點與個人的理解合理利用教材、選擇教學手段與優化教學方法，在新課程理念下的觀點是開放的，處理是靈活的。孤立評價一節課或一個教學片段的所謂“成功”與“失敗”，是不全面的，因為涉及老師的風格、學生的基礎、該課或內容的前置與后續等。“草里尋蛇打”或“吹毛求疵”也不完全符合新課程理念，因為有問題的課才是沒有問題的課，沒有問題的課才是有問題的課。

新課程理念提倡將教科書當作一個文本，“用教材教”，給予老師一個空間，可以有一個自由度，但同時也是一個挑戰，那就是要領會課程標準，并認真研究、了解學生，熟悉教學環境。要根據學生的基礎、學生的需求、實際的教學資源來確定教學內容與選擇教學方法。要以學生感興趣、能接受，可學到知識、能發展思維為原則，絕不能放任自流或孤芳自賞。現在還提倡國家教材、地方教材、校本教材，實際上，其宗旨就是一切要從實際出發。而教學方法的選擇也要適應教師個人的風格與自己學生的特點，只能借鑒參考，不能照搬模仿，教學有法，但無定法！

關于教學活動的設計和教學資源的開發，不能忘記科學知識與自然物質世界之間存在著與生俱來的映射關系，將客觀事實或社會生活事件引入學科知識教學之中，不只是帶來一種學習的背景或情景，還有可能提供給學習者一種新的思維角度，形成對科學知識與自然、社會間相互關系的新理解。關于教學設計還需要密切結合核心素養導向的教學目標，不能過度追求教學資源的新穎、教學活動的開放、教學手段的現代化，依據核心素養導向的教學目標，設計形式適宜的教學活動。

編一編順口溜，說一說四言八句，是人們喜聞樂見的一種交流方式或娛樂形式。利用人們這種潛在的智能開展教學活動，在教學改革、貫徹新課程理念的今天，仍不失為一種有效的方法。第三種教法通過短句提煉引示，學生朗誦思考，老師針對答疑，學生轉化應用，層層遞進，起到了綱舉目張的作用。而第二種教法，就缺少細嚼慢咽的過程，吊起了學生胃口，沒有注意食物的繼續供應，反而處于一種饑餓狀態。第一種方法雖然效果不差，但沒有充分體現“用教材教”。因此，在現代教學中，先進的教學手段必須合理應用，傳統的教學方法也要借鑒，教科書更不能拋棄，但如何根據新課程標準理念整合優化，確實是永無止境的研究課題。

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