雖然喝酸奶不減肥，但可防腸癌

最近，中山大學附屬第六醫(yī)院與美國圣路易斯華盛頓大學醫(yī)學院等多家單位合作搞了個大型研究，相關論文發(fā)表在《Gut》雜志。研究發(fā)現(xiàn)，男性每周喝兩份或以上酸奶，就有助于降低腸道異常腺瘤增生這一癌前病變的可能，這對于廣大男性同胞無疑是個福音。

?特別是針對那些有高度癌變可能的腺瘤以及結腸癌（相比直腸癌），喝酸奶與發(fā)病風險降低之間的關聯(lián)更加明顯。

?研究者分析了32606名男性和55743名女性的飲食及不同類型腺瘤的后續(xù)生長情況。所有受試者都在1986～2012年間做過下段結腸鏡，并且每4年向研究者匯報一次自己生活方式及飲食的詳細信息，包括喝酸奶的頻率。

?隨訪期間，有5811名男性和8116名女性長了腸腺瘤。

?與不喝酸奶的男性相比，每周至少喝兩份酸奶的男性形成常規(guī)腺瘤的可能要小19%，形成高度易癌變腺瘤的風險要小26%。常喝酸奶可使結腸腺瘤風險降低比直腸腺瘤風險降低更顯著;形成1cm以上大腺瘤的風險也顯著降低。

?然而，女性中喝酸奶與腺瘤形成風險降低的關聯(lián)卻并不顯著。

?不過需要注意的是，由于剛制作出來的酸奶酸度相當高，很多人接受不了，為改善口感，酸奶中通常都會加入不少的糖或蜂蜜，這就大大增加了熱量。因此，在買酸奶時最好選擇甜度、熱量相對低的品種，或是用酸奶機在家自制。

（摘自《健康報》）