生物實驗課在希望的田野上

楊泗玲

生物學是一門集實驗性﹑實踐性及科學性于一身的自然科學，實驗教學有助于培養學生的動手能力和創新能力。充分發揮農村優勢，利用農村得天獨厚的自然環境資源和豐富的生物資源上好農村中學生物實驗課，使其邁步在希望的田野上。

農村優勢；生物實驗；環境資源；生物資源

【中圖分類號】G633.91【文獻標識碼】A【文章編號】 1005-8877（2019）03-0112-01

生物學是基礎教育的重要組成部分，它是一門集實驗性﹑實踐性及科學性于一身的自然科學課程，在培養青少年創造性思維的開發和創新能力的方面起著十分重要而且非常獨特的作用[1]。在農村中學，實驗教學存在著教師工作量大，學校實驗經費少，實驗設備差等很多的問題，但是農村卻有著得天獨厚的自然環境資源和豐富的生物資源。彭麗媛的歌中唱到：“我們的家鄉，在希望的田野上……我們的理想，在希望的田野上……我們的未來，在希望的田野上……”所以作為一名農村中學的生物教師，如何發揮農村優勢，利用農村得天獨厚的自然環境資源和豐富的生物資源上好農村中學生物實驗課，使其邁步在希望的田野上，就顯得任重而道遠了。

1.充分利用農村的自然環境資源，因地制宜開辟實驗場所，讓學生愛上實驗

我國現代杰出的人民教育家陶行知先生提出“生活即教育”的教育理念，即生活教育是“為生活而教育”，“為生活的提高、進步而教育”，“為生活的向前向上的需要而教育” [2]。歌中唱到：“我們的家鄉，在希望的田野上。炊煙在新建的住房上飄蕩，小河在美麗的村莊旁流淌。一片冬麥，一片高粱，十里荷塘，十里果香……”置身于如此廣袤美麗的自然環境，生物教師應該不再把實驗室作為唯一的實驗場所，而應因地制宜地開辟新的實驗場所，把實驗搬出實驗室，搬到學生家的廚房、庭院、田間地頭、菜園、果園、養殖場等。

（1）把學生家的廚房開辟為生物實驗的場所。《鑒定食物中的主要成分》，課堂上教師做演示實驗，學生分組實驗，課后再布置學生回家在廚房再次動手實驗，實驗材料每家都很方便準備。淀粉可以選擇饅頭碎屑或面粉或米飯粒，碘酒可以用碘伏代替；蛋白質的鑒定選擇雞蛋清，學生可以和家長一起做雞蛋湯，邊做邊觀察現象，生活學習兩不誤；脂肪的鑒定選擇每家都有的熟花生種子，或者直接選擇每家都吃的花生油，滴在水面上來鑒定。教材中還有大量的有關人體器官與功能的教學，而哺乳動物的臟器與人的臟器基本差不多，所以可以讓學生在自己家的廚房，觀察與解剖哺乳動物的器官，從而更直觀地學習到這些器官的結構與功能。《探究小腸適于消化吸收的結構特點》，布置學生和家長一起到屠戶那里購買新鮮的豬小腸，回家學生在廚房按照書上的要求自由細致地進行觀察，建議家長拍下學生觀察豬小腸的視頻并發給教師，學生根據自己的觀察情況寫出觀察報告，包括提出的問題、觀察的結果、自己的一些想法等等，返校后由教師組織學生觀看視頻再分組討論交流，總結出小腸適于消化吸收的特點。《觀察心臟的結構》，教師布置學生在家長協助下購買新鮮的豬的心臟，然后參照教材中的實驗步驟進行觀察、解剖，分辨出心臟的左右、心臟的四個腔、與心臟相連的各種血管，并且通過往不同的血管內注水，明確心臟內的血流方向，分析出原因，即瓣膜防止血液倒流。觀察、解剖過程中的疑問都詳細記錄下來，返校后首先讓小組匯總、討論、交流，最后由教師指導得出結論。每次學生觀察完的動物臟器，可以和家長一起進行菜肴制作，兩全其美，使學生愛上生物實驗、愛上生物學、愛上生活，生活即教育。

（2）把校園、學生家的庭院開辟為生物實驗的場所。“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”《觀察桃》，教師可以帶領學生在校園里觀察桃花、桃的果實，明確一朵花的主要結構是雄蕊和雌蕊，桃的果實有果皮和種子組成，而且通過仔細觀察桃核，明白了桃核不是種子，堅硬的桃核其實是內果皮，種子在堅硬的桃核里面。

2.充分利用農村的生物資源，讓學生體驗生物實驗的樂趣

（1）充分利用農村的植物資源。“榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。”廣闊的農村蘊藏著豐富的植物資源，有著充分的實驗材料，《觀察一株綠色植物》時，學生在路邊、田地邊可以隨手拔下一棵植物，根、莖、葉、花、果實和種子一應俱全，特別容易理解、記憶。《細胞的吸水失水》，學生家里都腌過蘿卜干、涼拌黃瓜、糖漬番茄，菜園里澆過蔬菜，農田里澆過莊稼，細胞什么時候失水，什么時候吸水，教師稍微點撥一下學生就能明白。農村中學的生物教師還可以經常組織學生爬山，采集制作植物標本，調查生物資源。這樣既能鍛煉學生的身體，培養學生的毅力，又能達到良好的學習效果，還能提高學生的觀察、實驗能力，培養他們保護生物多樣性、保護環境的意識。

（2）充分利用農村的動物資源。雖然現在農村中學的生物實驗教學仍然存在著一些問題，但是多元的自然環境資源、生物資源和學生豐富的生物感性知識是農村中學生物實驗教學的最大優勢。作為生物教師，應充分發揮這些優勢來揚長避短，大力倡導探究性學習，力圖改變學生的學習方式，引導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養學生收集和處理科學信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等，突出創新精神和實踐能力的培養[3]；把實驗搬出實驗室，走進農村生活，生活即教育，讓農村中學的生物實驗課邁步在希望的田野上。

參考文獻

[1]ISBN978-7-303-13305-5，《義務教育生物學課程標準：2011年版/中華人民共和國教育部制定.-北京》：北京師范大學出版社，2012.1

[2]周洪宇.ISBN9787535164339，《陶行知生活教育學說》：湖北教育出版社，2011.5.1

[3]張祥沛.生物學教學論[M].北京：科學出版社，2005.