教育信息化背景下“日本商務禮儀”課程翻轉課堂實踐研究

崔敬研

摘要：應用型高校日語專業幾乎都設有日本經濟或者商務方向的課程，但是占有授課總體課時較低。都幾乎把培養高水平的復合型，應用型日語人才作為人才培養目標。以通過《日本商務禮儀》課程的教學實踐，教學資源庫建設、翻轉課堂的應用情況進行綜合分析，探討本科專業日語教育課程改革的可行途徑，為日語教育教學改革提供新的視角與借鑒。

關鍵詞：教育信息化;日本商務禮儀;翻轉課堂

1 信息化背景下“翻轉課堂”在日語教育教學中的使用

在日本，通過普及數字化教材和完善課外信息通信技術，使“翻轉課堂”的教學模式得到了廣泛的推廣應用，日語教育也采用了“翻轉課堂”教學模式。高橘薰在日語教育國際研究大會上發表了“日本語教育におけ為反耘授業の展開の可能性”;三保紀裕發表了“反耘授柴におけ為予習の仕方とアクテイブラ一二ンゲの連”的論文;西尾三津子發表了“社會人教育におけ為反耘授柴な取り入れそ授柴デサイン”等等，可見“翻轉課堂”教學模式在日語教育中的應用及推廣、在跨國界企業員工培訓中的有效應用。

信息化對外語教育的影響頗受我國學者的關注。計算機網絡和信息技術環境對于外語教學的影響與日俱增，它已成為外語教育中一個必要的組成部件， 已經整合到外語課程之中（陳堅林2010）。新時代的日語教育必須改變滿堂灌的教育方式，改變各門課程彼此銜接不暢的粗狂型教學模式，通過課下學習、網絡學習、協同學習等先進教育理念真正做到讓學生成為學習的主體。日語教師必須轉變認識，學習適于網絡時代、多媒體時代教學的新方法，掌握慕課、微課等先進教學手段，從根本上改變原有的教師滿堂灌的教學方法，把課下、課后作為學生學習的實踐與范圍（修剛2018）。在中國知網上以“翻轉課堂日語”為主題，至2019年11月可以搜索到相關論文175篇，覆蓋了日語聽說讀寫譯課程、日本文學類、跨文化交際類、商務類等課程。

2 日語專業課程設置的變化簡況

隨著中日兩國在經濟、科技文化等領域的發展，日語教育必須適應新時代的需求，進行改革與調整。日語專業學生應在掌握日語語言知識、文學知識、區域與國別知識的同時熟悉中國語言文化知識，了解相關專業知識以及人文社會科學與自然科學基礎知識，形成跨學科知識結構。充分利用互聯網和多媒體技術等，充分發揮課堂內外、學校內外的時間與空間，培養學生自主學習和協作學習的能力，讓學生自己動起來是保證人才培養質量的有效手段。

在我國諸多的“日語+其它專業方向”的日語教育發展中，“日語+商務”最被青睞。吳明宇，周媛（2016）通過選擇多所對廣東具有代表性的高校日語專業，人才培養目標和課程設置，經過比較和分析，總結出廣東地區各類高校日語專業比較有代表性的5種不同的商務日語教學模式。各個高校日語專業幾乎都設有日本經濟或者商務方向的課程，但是占有授課總體課時較低。都幾乎把培養高水平的復合型，應用型日語人才作為人才培養目標。以通過《日本商務禮儀》課程的教學實踐，教學資源庫建設、翻轉課堂的應用情況進行綜合分析，探討本科專業日語教育課程改革的可行途徑，為日語教育教學改革提供新的視角與借鑒。

3實施過程

“翻轉課堂”是一種實踐性與操作性較強的教學模式，商務禮儀也具有操作性強的特點，以項目、任務、問題為探究載體，進行課程教學資源庫建設與“翻轉課堂”實踐研究，進行課程的改革與建設。滿足當代學生的互聯網情結，體驗虛擬的語言世界，實現學生為興趣支配下的學習主體。

在進行如下教學資源庫建設與“翻轉課堂”的探索與實踐中，使用我校已經搭建的支持翻轉課堂與混合教學改革的在線資源平臺、融“方法改革、技術應用、環境改造”為一體的新型教學空間、覆蓋了校園的每一角落的WiFi網絡、校內實踐基地（或實驗室）、學生人手一臺筆記本電腦等教學設施。

第一階段：設定課程教學總體目標。把該門課程的課程介紹、教學進度表、各章節的重點與難點、各章課件、課后練習等上傳到網絡平臺上，便于學生的學習及復習。

第二階段：課程教學資源庫建設與教學實踐

（課前）學生自主學習并形成過程記錄，教師引導

教師——進行課程資源開發，提供微課、慕課等視頻、作業、在線輔導等。

學生——通過觀看課程網絡教學平臺上的微課、慕課視頻，進行自主學習;完成理解和記憶、完成課前作業，發現問題;情景模擬微視頻制作并上傳到網絡平臺、在網上平臺討論等。

師生互動——使用網絡教學平臺、QQ、微信等。

由線上評量系統評價學生登錄平臺學習情況、線上作業的完成情況、線上討論等。

（課堂）師生互動、生生互動、人機互動

采用主題研討式課堂、項目訓練式課堂、成果匯報式課堂、答疑式課堂、測評式課堂、情景模擬式課堂等課堂學習組織形態，形成混合課堂等多元并存的課堂教學。

人機互動，特別是重視人與人之間的互動，通過互動完成知識的吸收內化。通過移動端投屏加強師生之間、生生之間的實時交流與反饋。實現成果的展示與分享，提高互動效果。

師生互動——教師答疑解惑及講解重難點、組織課堂。

生生互動——小組交流、班級整體交流。

堂上發表、成果展示——情景模擬、角色扮演等。

學生評價——自評及互評

教師點評——促進學生不斷發展，發現問題、解決問題;向學生定時公布成績，形成學生的自我挑戰，引發興趣、體驗樂趣，分享成功的喜悅。

（課后）

教師——進一步補充、完善課程教學資源庫。

學生——可以通過課程網絡教學平臺上的教學資源進行復習、預習，進一步內化知識;學習新任務。

第三階段：課外實踐并形成檔案

有效利用如“樂櫻堂”日文文化體驗室、 “牛咖啡”歐美文化體驗基地、同聲傳譯實驗室、創新創業實驗室等校內實踐基地及實驗室，創造禮儀氛圍。 鼓勵學生做教師助理、參加諸如迎新活動、社團活動、志愿者活動、周末及假期的社會實踐活動等，完成知識拓展、內化、應用及創新，變知識為能力。

形成禮儀養成檔案，記錄學生成長的過程，為教學相長提供依據。

第四階段：教學反思

實行PDCA循環過程。Plan→Do→Check→Act→Plan→Do→Check→Act這樣的循環過程，逐漸完善教學資源庫建設及各個教學過程。

以上第一至于第四階段對教師、學生的要求如下：

教師——主動適應信息化時代對自身綜合能力和信息素養的要求。在具備語言能力+教學能力的基礎上“言傳身教”，提高自身的商務實踐能力和素質。

學生——學習的主動性、自律性、團隊合作能力;融合面對面交流和虛擬的網絡交流，實現語言學習和語言使用之間的對接，化知識為能力。

4主要觀點和創新之處

（1）外語教師對信息化教學認識的改變、信息技術應用能力的提高。外語是文化的載體，作為傳授者的外語教師必須掌握新的信息技術和手段，才能更好地推動文化的傳播和學習。

（2）教學資源庫建設從封閉走向開放，促進教學資源的高效傳遞和利用，提高教學質量并能節省教學資源，并有利于研發。改善教學質量，同時通過數字平臺收集在線學習者的學習數據，分析學習效果，推動教育開發和教育支援的社會功能。

（3）從學的角度看，學生變被動為主動，加大學習反思及活動參與，從而實現知識內化;有助于建立新型師生關系、生生關系;促進職業技能的養成等。

（4）邀請了在一線從事日語教育的日本教師共同開展此項目，形成中日日語教育對比研究及資源共享。

5展望

開展調查和實證研究，了解本科專業日語教育不同校際之間在教育信息化硬件設施建設、學生網絡自主學習能力和師生信息素養、立體化網絡化教材的使用、信息資源的建設和使用等維度上的差異和特征，為進一步制定外語教育信息化政策服務。

建設教學資源庫并共享，能很大程度上改變日語教師獨自開展教學工作或獨自開展科研的現狀，能最大限度地發揮合作學習的優勢，從而能長期維持共同體成員的交互協作關系。

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