高中化學教學與生活素材的融合

吳民民

筆者在教學中，時常提醒學生不要“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”，而是要關注社會，關注生活，尤其是對于高中生來講，更應當有較為強烈的社會責任感。從更微觀的層面上講，關注社會就是要關注生活，在學習的同時將眼光的著力點落實到生活中。為了幫助學生更好地養成這種學習意識，教師在化學課堂中應主動地將生活素材融入到學科教學當中。

生活現象導入課堂

課堂導入是一個不容忽視的環節，一方面，它可以在思維上給整堂課起到預熱作用。另一方面，也是將學生的精神從課間拉回到課堂的媒介。為了讓學生能夠更加自然地進入課堂，教師可以用生活中的化學現象作為課堂導入的素材。以《化學實驗基本方法》為例，這一節主要介紹了若干種實驗室常用的實驗方法，而這些方法，有一部分生活中其實隨處可見。比如，現在很多家庭都會安裝窗紗網、窗紗門等，其實就是利用過濾的原理來阻擋室外的風沙、灰塵、草葉、蒼蠅、蚊子等等。比如，捕魚時常用的捕魚網，也是利用過濾的原理來將水與魚分開。制酒廠為了確保酒的品質，會用到蒸餾的方法來提高酒精濃度并提取香味成分。用高度酒泡制藥酒，則是用萃取的方法。類似這樣的例子不甚枚舉，很多時候學生可能在生活中就已經用了很多次類似的方法來進行一些活動，但在此之前，部分學生可能并不知道這其中的原理，而課堂學習就是為了讓學生“知其然并知其所以然”。

生活現象設計案例

在教學中，為了能夠讓學生更好地理解抽象的理論知識，教師一般會借助具體的案例，將理論知識“套入”具體案例中，基于將生活素材融入到課堂中的教學思路，教師可以用生活現象作為案例設計的素材與模板。以氧化還原反應為例，教材中將這一反應的各個概念都拆分來講解得很細致，那么，我們如何來理解這些理論知識呢？教師可以用生活現象來巧妙詮釋。比如，食物的腐敗，其實就是最簡單的氧化還原反應，食物之所以會腐化變質的原因，就在于它被氧氣所氧化了，這樣講來并不難理解。又比如，學生之前在生物學科中已經學習到植物的光合作用，與食物腐敗相比較而言，這是一種復雜的氧化還原反應，同樣地，教師可以選擇某一種學生熟悉或者感興趣的植物，通過分析其光合作用來分析氧化還原反應。如此一來，當用生活現象作為教學案例時，不僅貼合于教學任務的要求，而且也讓很多看似不起眼的生活現象變得有趣奇妙起來，這無疑有利于激發學生對生活的觀察力和好奇心。

生活問題啟發思考

在課堂教學中，問題教學法是使用頻率非常高的教學模式，為此，教師可以在課堂上用生活問題來啟發學生思考化學知識。以《無機非金屬材料的主角——硅》為例，在硅酸鹽中，教材著重介紹了三種硅酸鹽材料，分別是：水泥、玻璃、陶瓷。選水泥來看，其主要的原料是石灰石，粘土，石膏。水泥是建筑行業中非常重要的一種建筑材料。比較普遍的使用方式是在裝修時將水泥和沙攪拌在一起，細心的人會發現，假如在攪拌時，水泥和沙的分量沒有控制好，量過多了，即使還沒有兌水，水泥匠師傅也會說第二天不能用，很多人可能會心生疑惑，水泥匠師傅就會解釋這種水泥漿的強度甚至都沒有土的牢固度那么強，因此不能用來砌墻。一般我們的判斷依據就是看是否有發硬或是結塊，強度低的水泥漿幾乎是一捏就散開了，這些現象我們平常即使能夠聽到專業人士的介紹，但很多人也并不知曉當中的原理，而教師就可以用這些問題來啟發學生去思考硅酸鹽的相關特性特征。

生活經驗豐富學習

理論知識在演變的過程中會不斷地受到實際生活的影響，而勞動人民的智慧又是無窮的，因此，長年累月的生產與生活會積累很多寶貴的生活經驗，這些都是非常實用的“干貨”，教師也可以選擇性地用一部分生活經驗作為教學課堂上的補充。以《基本營養物質》為例，教材介紹了六大營養物質：糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽、水，這些都是學生非常熟悉的，在生活中也有很多講究和搭配。比如，學生自進入青春期以后就開始對自己的外貌儀態非常重視，小部分男學生開始有“健肌”的這個概念，小部分女生也開始有“塑形”的概念，為了實現這一目的，除了身體鍛煉以外，飲食也是非常重要的手段。均衡的飲食不僅能夠保證學生每天攝入足夠的營養物質和熱量，也能夠幫助學生實現自己對美的向往與追求。而在生活中，除了來自于父母的飲食原則以外，隨著互聯網的普及，學生們能夠輕易地在網上搜到關于飲食搭配的相關建議，教師可以針對這個領域進行趣味教學，選擇有代表性或者被吹捧得很厲害的經驗，拿出來課堂上與學生們一起辨別真偽，鼓勵學生用所學的知識去鑒別，看哪些經驗是正確的，哪些是忽悠的，如此這般的課堂，也非常有趣。

高中化學中有相當一部分的知識都是對于生活具體現象的一種抽象規律縮影，比如生產生活中常見的金屬、非金屬、有機物，自然環境的開發、利用、保護等，因此，這是一門與生活關聯度非常高的學科，教師要巧妙地將生活中的部分現象、問題、經驗等融入到化學課堂當中，以盡量縮短理論知識和具體實踐之間的距離，從而鼓勵學生能夠更好地學有所用，學以致用。

（作者單位：江蘇省海門市第一中學）