淺析動物衛生監督工作中把好檢驗檢疫關的重要性

曾令雄

摘要：近年來，由動物制品帶來的食品安全事件在頻繁的發生，給消費者生命安全帶來了極大的威脅，受到了社會和人們的特別關注。而動物檢驗部門作為檢疫檢驗動物衛生的重要部門，為了提高動物制品的質量，保障消費者的生命安全。加大了對動物衛生監督中檢疫檢驗工作的重視。基于此，本文針對當前的實際發展情況，分析了動物衛生監督工作中檢驗檢疫關的重要性，并對當前動物衛生監督工作中存在的問題也給予了一定的探討，最后通過把好檢驗檢疫關，來提高動物衛生監督工作的一些對策。

關鍵詞：動物衛生監督；檢驗檢疫關；重要性

1 動物衛生監督工作中檢驗檢疫關的重要性

1.1 可以更好的確保食品安全

動物檢驗檢疫工作是肉類食品形成的第一道關，主要證實動物疫病的有效措施，使動物寄生蟲以及各類傳染病的傳染源得以及時被切斷，從源頭上來杜絕不合格肉類食品流入市場，對保障流通市場上肉類食品的安全起著重要的作用。尤其在當前頭類食品安全頻發的情況下，加大對動物衛生監督工作的重視，認真做好檢驗檢疫工作，使人們放心大膽的食用肉類食品。

1.2 推動養殖業健康的發展

禽畜養殖業若想實現可持續的發展，對動物檢驗檢疫工作的重要性有更深入的認識，通過積極配合動物衛生監督部門的工作，來提升動物檢驗檢疫工作的質量，使禽畜養殖企業所養殖的動物都能健康的成長，為其帶來更大的利潤。總之，禽畜養殖戶只有結合科學、高效的動物衛生監督管理，確保所養殖動物的健康，才能從中獲利，進而推動整個禽畜養殖業健康可持續的發展。

1.3 有利于衛生機構的完善

肉類產品市場質量的高低在一定程度上影響著動物衛生監督機構的運行。而檢驗檢疫工作作為控制肉類產品質量的關鍵，其工作能否得到順利開展也將間接影響著動物衛生監督機構的運行。所以說，只有嚴格把好檢驗檢疫工作，才能使動物衛生管理水平得以提高，進而推動監督機構職能的高效發揮，讓人民群眾積極的參與到動物衛生監督工作中來，并塑造其良好的社會形象，最終保障動物衛生監督機構工作的順利開展。

2 當前動物衛生監督工作中存在的問題

2.1 部門之間缺乏溝通

動物檢疫檢驗工作是一個長期性、系統性的工作，尤其是近年來，各個地區動物養殖業都朝著規模化、集約化的方向發展，這樣的發展趨勢使養殖業違規現象增加顯著，其中劣質飼料、抗生素、飼料添加劑等現象普遍存在，降低肉類產品的質量，埋下了不安全因素。對此，就需要動物衛生監督工作部門加強對動物檢疫檢驗的力度。然而在現實情況中，動物衛生監督機構執法權限有限，和其他部門溝通不及時，導致單獨執法能力薄弱，懲罰力度也不大，針對違法違規行為的處理也不妥善，致使動物養殖業不太重視動物衛生監督機構的懲罰，違規現象屢禁不止。所以說，在動物檢驗檢疫工作中，動物衛生監督部門加強與其他部門的密切配合是非常有必要的。

2.2檢驗檢疫手段落后

當前，在我國很多的基層地區，動物衛生監督部門還沒有建立專門的工作場所，尤其是在鄉鎮和村級動物衛生監督所，工作環境更加的落后，其動物檢驗檢疫工作大多是由鄉鎮動物衛生監督所和村級獸醫防疫人員來執行相應的工作，但這些鄉鎮和村級的工作人員，由于條件限制，檢驗檢疫手段都比較的落后，缺乏 先進的檢驗設備和實驗室診斷設備。不利于動物檢驗檢疫工作的開展。比如說，在鄉鎮以下的禽畜養殖業還是散養模式，這在一定程度上給增加了工作人員的工作量，尤其是在每年春秋兩季進行動物集中免疫接種時期，其防疫人員工作壓力增加，在沒有先進設備的情況下，只能根據感官來判斷、檢查，導致檢疫檢驗結果不準確，漏檢率極大提升。

3 提高動物衛生監督工作的對策

3.1強化領導對檢驗檢疫工作的重視

若想做好動物衛生監督部門的檢驗檢疫工作，首先要加強領導的重視，使其對檢驗檢疫工作的重要性有充分認識。對此，加強對領導人員的教育培訓，讓他們熟知我國動物防疫法規，并通過這些法規來資源的規范自己的日常行為。與此同時，還要建立起相應的動物檢疫檢驗監督巡查機制和懲罰機制，通過將責任明確劃分，以防后期工作出現問題找不到責任人的現象。另外，還要加大對動物衛生監督部門專業人員的招聘工作，保證當前禽畜養殖業大規模發展的人才和技術等方面的需求。

3.2 加強各部門之間合作

動物衛生監督工作是一項長期性、專業性和系統性的工作，這樣的工作性質勢必要涉及到很多的人員。對此，若但但依靠某一個部門來進行管理是很難完成的。因此，若想提高動物檢疫工作效率，加強部門之間的工作溝通和協調是非常重要的。例如，動物衛生監督部門與公安部門的合作和溝通，可以保證檢驗檢疫工作中對于那些不服從檢疫工作的人員進行違法處理；而通過與公共衛生部門和交通部門的合作，可以更好的推動動物防疫工作的全面開展，保證肉類食品的安全。

3.3 完善動物檢驗檢疫手段和工作環境

針對當前的動物衛生監督部門落后的工作環境，政府部門應該給予一定的重視，尤其是鄉鎮和村級方面，本地政府更加應加大財政方面的支持，以此提高動物衛生監督部門檢驗檢疫的設備技術，購進當前先進的動物檢疫檢驗設備，建立專門的動物檢驗實驗室，以此來改善他們的工作環境。同時，對于動物衛生監督部門的發展，我國政府部門還應建立專門的專項資金補助，以此來幫助動物衛生監督部門在充足的資金下，實現檢驗檢疫工作標準化、有序化的開展。

4 結束語

通過以上分析，希望動物衛生監督部門能更好的認識到動物檢驗檢疫工作的重要性，并根據當前發展現狀，積極的改善不足之處，在全面掌握動物衛生監督工作要點的基礎上，加大動物衛生監督部門領導人對檢驗檢疫工作的重視度，積極的和其他部門進行合作，并通過政府的幫助來完善動物檢驗檢疫手段和工作環境等，爭取通過全面的改進來強化監督管理，把好動物檢驗檢疫關，最終為肉類食品的衛生安全打好基礎。

參考文獻：

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