因言而尋意 得意而忘言

侯路芳

關鍵詞：語言;語境;形象;道

中圖分類號：G633.3 ? ?文獻標識碼：B ? ?文章編號：1009-010X（2019）17-0061-04

一、教材分析

《庖丁解牛》是人教版選修《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元的第二篇課文，本單元的主題是“創造形象，詩文有別”。在單元說明的“賞析指導”中，要求學生在欣賞文章形象的基礎上理解其主旨。《庖丁解牛》相對于原作有所刪改，文章不長，三百多字，注釋詳細，學生根據注釋基本能夠疏通文意。文章屬于寓言故事，難點在于理解寓意。莊子是道家思想的代表，道家對于世界的認識角度奇特而常令人曲解，從寓言故事中要讀出莊子的真實意圖是有難度的。

二、學情分析

本班學生基礎較好，自學能力強，能憑借參考書和課下注釋疏通文意。學生已經結合導學案根據課下注釋進行了自主學習。理科生邏輯推理相對較強而形象思維偏弱，對于文章的形象鑒賞和寓意挖掘略顯不足，這在教學過程中是需要提起注意的。

三、教學設想

存在主義哲學家海德格爾在《在通向語言的途中》一書中說“語言是一種存在”，是精神的存在、思想的存在。歸根到底，文章的形象、思想、文化等要素，都是以語言為載體的。本課就是要引導學生，緊緊依托文本，以語言為切入點和抓手，抽絲剝繭、逐步深入，通過語言——語境——語意三個階梯式的鑒賞步驟，分析庖丁形象，實現由言到意的跨越。

按照三階梯的構想，本課設計為三個環節，分別是初品語言、再品語言和三品語言。初品語言側重對詞語的鑒賞，引導學生體會莊子的用語之妙，而準確、生動、豐富的語言又是塑造形象的基礎;再品語言，側重對庖丁形象的鑒賞，庖丁形象突出的是技術和思想，外在的形體和外貌則略去不寫，這正是作者的匠心之處;三品語言，主要是探索寓意，對于文本，既要進得去，又要出得來，前面兩個步驟已經深入文本了，這一步驟要從庖丁解牛的語境中剝離出來，進入養生的語境，進而變換不同的語境，探索背后的用意。三個環節緊緊抓住語言，一切分析和鑒賞都立足于語言，不脫離文本構建的語境和形象。

本文是道家代表作，在上課流程上盡可能符合道家自然樸實的原則，減少設計感，讓各環節盡可能銜接得不露痕跡，盡量貼近道家思想，讓學生在學習本文的過程中體會道家思想的精妙和道家人格的魅力。同時，也兼顧人文情懷，從時代元素和語境的視域觀照文本，以社會主義核心價值觀為導向，繼承并弘揚中華優秀傳統文化。

計劃一課時完成，本課重點是鑒賞語言、探究形象，進而理解莊子的思想。

四、教學目標

1.積累文言基礎知識。

2.學會通過對語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。

3.領略莊子的思想之美。

五、教學方法

誦讀法、小組討論法和講授法相結合。

多媒體輔助教學。

六、教學過程

（一）導入

同學們好！（學生：老師好！）從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁啟超的《少年中國說》，“少年智，則國智;少年富，則國富;少年強，則國強”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強，則中國少年強”。的確，強起來的祖國讓我們每一個人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔當以及中國速度等等，都讓我們感動而自豪。中華民族偉大復興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學習《庖丁解牛》，一方面學會如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發揚中華優秀傳統文化。《庖丁解牛》是道家代表人物莊子的作品，下面讓我們進入莊子的語言世界，領略道家思想的魅力。

同學們已經在課下通過注釋和學案，疏通了文意，積累了文言知識，下面先檢查一下學習效果。（略）

（二）初品語言，煉詞語——立形象

1.齊讀全文，整體感知。

2.朗讀第一段，請畫出你認為最具表現力的詞語，并說明理由。

本任務的設想是不設標準答案、不定順序，讓學生按照自己的理解闡釋詞語，給學生充分施展個性化思維的機會。

教師指導或點撥學生鑒賞詞語的兩個方面：一是給沒有思路的學生提供入手點，引導其從詞性入手，分析不同詞性的不同表達效果;二是給思路缺少方向感的學生提供落腳點，引導其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來分析詞語。

主要鑒賞動詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。重點鑒賞“奏”的妙處：表現庖丁技術嫻熟、有韻律，與下文呼應。

3.朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現庖丁用刀？有什么效果？

本任務指向性明確，緊緊扣住動作描寫，引導學生通過分析人物的動作，來鑒賞人物。同時，領略文章語言的精妙之處。

板書：奏刀—游刀—動刀—提刀—釋刀—繕刀—藏刀，勾勒出一把刀的形狀。

教師連接語：全文三百多字，用刀的動詞就用了七個。我們領略了莊子這位語言魔術師的魅力：準確、豐富、生動、形象。很難找出一個詞語修飾庖丁所用的刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術，體現莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？

（三）再品語言——入語境，析形象

1.根據原文對庖丁形象的描繪，你認為下面哪一幅圖畫得好？請說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內容都是庖丁解牛的場景，第一幅偏寫實，第二幅偏寫意。）

本環節的設計力求創新性，用兩幅不同的圖片作對比，讓學生按照對庖丁形象的理解作出評價，更直觀、更具體，具有趣味性。

學生自由發言后，教師總結：第一幅偏重寫實，動作細致、到位;第二幅偏重寫意，突出人物的神態。原文既有寫實也有寫意，很難用畫作來表現，這正是語言高于其它表現形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場景，而是一個輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術活提升到藝術境界，他是怎么做到的呢？

2.齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現出了哪些素質？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。

學生探討庖丁的外在形象后，過渡到內在品質的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會序曲》，擬增添本課的趣味性。

教師指導學生，小組討論要遵循兩個基本原則：一是緊扣文本找依據，不空想;二是圍繞人物作分析，不離題。

預設：

（1）臣之所好者，道也;進乎技矣——尋找規律，不蠻干

（2）臣以神遇不以目視——用心體會，不盲目

（3）依乎天理……因其固然——順其自然，符合道理

（4）技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

（5）以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

（6）每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

（7）善刀而藏之——收斂鋒芒，低調不張揚

教師總結語：通過對文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊來培訓廚師了。難道莊子僅僅是為了說這個道理嗎？顯然不是。文惠君的出現，把我們從解牛的語境中剝離出來，進入養生的語境。

引導學生探討庖丁的形象，僅僅是基礎。而引導學生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養生”的環節。

（四）三品語言——出語境，探語意

庖丁通過解牛之道“養刀”，根據這一思路，文惠君將怎樣“養生”？請同學們思考并回答。

從庖丁解牛過渡到文惠君養生，體現了思維的發展與提升，把“養刀”和“養生”概念并舉，有助于學生完成思維的跨越。

文本中的“養生”與生活中的“養生”是有區別的。對于“養生”概念的辨析，有助于學生思維的準確性，這里要體現教師的主導性，避免學生偏離題意、無效思考。

教師引導語：首先明晰“養生”的概念，生就是生命，分物質的生命和精神的生命，這里的養生側重的是精神的生命。庖丁養刀的重點放在解牛上，養生的重點也應該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場景中暗藏養生之道，說明這里的養生與世俗觀念不同，更側重于呵護心靈，而養生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養呢？誰來說說。（學生發言略）

教師總結語：通過以上思考，我們明白了，“養生”要把關注點放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經完成了思維的超越，似乎該結束了，但是莊子留給我們的思考并沒結束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進入文惠君的語境，我們為什么不能從文惠君的語境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養生，他想表達的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創設情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？

從“養刀”到“養生”，完成思維跨越后，進一步引導學生進行思維發展，創造性地加入“養國”的概念，一方面進行立德樹人的植入，一方面在更高層次對莊子思想進行體認。

莊子是道家思想的代表，《庖丁解牛》從根本上講是一篇講“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君養生”只是具體語境，超越語境直達本質才是莊子的本意。

（五）總結

展示幻燈片：庖丁的語境 ? ?文惠君的語境 ? ?莊子的語境 ? ?時代的語境 ? 道的語境

莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實很難。因此，要超越語言的局限，直達道的本質，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺階，我們順著臺階，就可以一步步不斷接近道的本質。

板書：“道”字

教師總結語：從道這個字的造型看，一點一撇是說一陰一陽之謂道，是一個事物的兩方面，“養刀”就是“解牛”，“養生”就是解決人生問題，“養國”就是解決國家面對的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個法則，需要從自己出發加強修煉和提高悟性。還有個“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、透過現象看本質。“首”字是說要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個“道”是莊子要講的那個“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出了一條通向“大道”的“康莊大道”。

這節課我們從語言出發，又回到了語言，但是，我們已經完成了對語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認為嗎？這個問題我們留為作業，在課下思考。

（六）課下作業

有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請根據本課所學內容談談你的認識。

要求：1.觀點鮮明，中心突出。2.邏輯嚴密，層次清楚。3.不少于500字。