培養學生化學學科核心素養的幾條途徑

霍福亮

摘 ? 要：培養學生化學學科核心素養的途徑包括重視化學基本概念和化學基本理論的教學，重視化學實驗教學，由此把學生培養成具有環保意識的生產者和設計者，使學生能夠適應社會。

關鍵詞：化學;核心素養;實驗教學;環保意識

中圖分類號：G633.8 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：1009-010X（2019）17-0058-03

化學學科核心素養是現代公民必備的核心素養，也是實現學生終身發展的重要基礎，還是一個人能夠從化學角度觀察事物，運用化學技能解決問題的內在涵養?，F代社會是一個充滿競爭的社會，我們要通過教育把學生培養成一個合格的公民，把學生培養成具有環保意識的生產者和設計者，進而使學生能夠適應社會、健康成長、快樂生活。

一、重視化學基本概念的教學是培養學生化學學科核心素養的基本途徑

化學物質比較多，為了便于教學，所以有了分類的概念。即根據物質組成，可以分為單質、化合物、混合物。根據化合物在水溶液或熔融狀態下是否導電，又可以分為電解質和非電解質，電解質又包括酸、堿、鹽及堿性氧化物。這幾個都屬于基本概念，特別是酸、堿、鹽，通過初中化學的學習，必須讓學生理解什么是酸，什么是堿，什么是鹽。如果沒有理解酸的本質是在水溶液中發生電離的陽離子全部是氫離子，只知道酸具有酸性，就會把硫酸氫鉀歸到酸類;如果只從字面理解，就會把純堿歸到堿類。所以在教學中只有抓住概念的本質，學生才能理解它，同時也就理解了一類物質。如果沒有理解酸、堿等概念，在選修四學習弱酸、弱堿時學生就更難理解了，因為概念都是層層加深、相互聯系、逐步提高的。如果沒有理解什么是化學平衡，什么是化學平衡移動，那么在學習選修四弱酸、弱堿的電離平衡時學生就更不清楚了。

在教學中只有抓住概念的定義和本質，把概念的內涵和外延理解到位，才能提高學生的化學學科核心素養。例如氧化還原反應的概念，我們可以先從得氧失氧的角度分析，即得氧的反應叫氧化反應，失氧的反應叫還原反應;然后發現有些反應并沒有得氧失氧，而是有一個共同點就是都有化合價的變化;最后再上升到氧化還原反應的本質是電子得失或共用電子對偏移。學生只有理解氧化還原反應的本質，才能發現原電池、電解池、電鍍、金屬的腐蝕都是因為發生了氧化還原反應，都有電子的得失，而且在生活當中，得電子的物質一般是空氣中的氧氣，如此學生再去理解平時所吃的食物為什么會變質就容易了，即就是被氧氣氧化的問題，在冰箱里儲存食物，只是減緩氧化，而不是長期保存，因為空氣中的氧氣無處不在，低溫只是氧化慢了。學生在學習過程中，抓住了概念的本質，了解了一類物質的性質，如此學習起來也就輕松了，只有把所學知識應用到生活當中去，學生的基本素養才會提高。

二、重視化學理論教學是提高學生化學學科核心素養的有效途徑

高中化學所講的理論知識并不多，但理論的指導作用是巨大的，時刻指導著我們的教學，也指導著我們的生活。平衡移動原理是應用比較廣泛的一種核心理論。正是由于不懂平衡移動原理，煉鐵工程師才會認為是因為CO與鐵礦石接觸不充分，才會有CO尾氣的，所以設法增加高爐的高度。然而令人吃驚的是高爐增高后，高爐尾氣中CO的比例竟然沒有改變，這就成了煉鐵技術中的科學懸念。有關人士一直在探究其中的原因，直到19世紀下半葉，法國科學家勒夏特列經過深入的研究，才將這一謎底揭開。原來產生上述現象的原因是：C+CO2？葑2CO這是一個可逆反應，并且自下而上發生在高爐中有焦炭的地方。所以在高爐中CO和Fe2O3不可能全部轉化為Fe和CO2。同時勒夏特列還總結出一條經驗規律，即平衡移動原理。

學生要把所學的理論應用到工作和生活當中去，來提高效率，提高生活質量，這才是真正的核心素養。

三、重視化學實驗教學是培養學生化學學科核心素養的重要途徑

化學是一門實驗科學，我們不僅要讓學生掌握一些常見儀器的使用方法，更要讓學生理解儀器的用途和每一步操作的要點。如果根本不懂原理，只靠記憶，這是死讀書。例如2017年全國II理科綜合第28題第（3）問，Na2S2O3溶液不穩定，使用前需標定。配置該溶液時需要的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、試劑瓶和 ? ? ? ? ? ? ? ? 。如果沒有理解本題的出題意圖，只是看到配置溶液，馬上就會答容量瓶。但由于Na2S2O3溶液不穩定，使用前需標定，所以使用量筒即可。選修四教科書上只講了酸式滴定管和堿式滴定管，并沒有講進行高錳酸鉀溶液與亞硫酸鈉溶液氧化還原反應的滴定，由于高錳酸鉀溶液具有氧化性，會氧化堿式滴定管下端的橡膠管，所以高錳酸鉀溶液用酸式滴定管盛放。由于亞硫酸鈉屬于強堿弱酸鹽，且亞硫酸根離子水解會使溶液顯堿性，所以不能選用酸式滴定管，只能用堿式滴定管盛放亞硫酸鈉溶液。

實驗教學還包括除雜問題，除雜問題的本質是考查學生有關化學知識是否已經理解。例如如何制備一集氣瓶干燥的氯氣，這就包括如何制備氯氣，氯氣中所含的雜質氣體，如何除去雜質氣體，如何干燥的問題，除了這些，還要考慮如何對尾氣進行處理的問題。由于氯氣有毒，會污染空氣，所以需要把尾氣除去，用什么試劑去除尾氣，又關系到氯氣的化學性質。通過實驗教學，可以強化學生分析問題和解決問題的能力，如此學生的核心素養也就提高了。

四、把學生培養成有環保意識的生產者和設計者

在生活中，污染問題大部分是由化學引起的，例如水污染是因為重金屬超標造成的，土壤污染是過量使用化肥造成的，大氣污染是由于燃煤產生的二氧化硫與汽車尾氣產生的氮氧化物等造成的。這些問題的出現，與一些部門和企業有關，即企業在生產之前沒有很好的論證，只是為了發展，且還懷有錯誤的理念——污染了再治理。殊不知在水污染、土壤污染和大氣污染后，治理是一個大問題。換句話說，企業所得的利益，如果除去治理損耗，效益極低，所以現在有一種綠色化學的概念。綠色化學是指在源頭控制，盡量減少污染，誰污染誰治理，在化學教學中也已經涉及到這個問題。例如必修一的第103頁第7題，制備硝酸銅選用什么樣的設計思路最優化，這就教育了學生要有環保意識。在生活中，還有舊電池的回收問題，舊電池中的鎘、汞等對水體環境會造成危害。我們國家雖然沒有出現過水俁病，但是幾大河流的污染問題觸目驚心，這主要是因為個別企業的法律意識淡薄，缺少良知隨意排放造成的。因此我們要通過教育，使學生具有環保意識，注重綠色化學，把學生培養成有環保意識的生產者和設計者，同時加大對環境的治理力度，這樣我們的環境才會越來越好。

五、核心素養的本質是培養適應社會的公民

學生不可能每個人將來都從事與化學有關的專業，但還是要教育學生把學到的化學知識應用到生活中去，能夠處理生活中出現的問題。例如在我們的生活當中，有煤氣中毒、二氧化碳中毒、硫化氫中毒、氨中毒等等。在初中化學課本中就有如何自救的問題，例如如果要下到長久不用的地窖中，在下去前，教師要告訴學生，由于空氣中有二氧化碳，二氧化碳的密度大于空氣，所以在下去前，要先用一個小繩捆著點著的蠟燭，慢慢放到地窖中，如果蠟燭很快熄滅，說明地窖中的二氧化碳濃度偏高， 人就不能直接下去。這些問題雖然很小，但它關系到每一個人的健康問題。所以在教學過程中要有安全課，教學生如何自救，如何救人。學生有了安全意識，他的生活才會健康，才會安全，這才是有核心素養適應社會的公民。

參考文獻：

[1]林肅浩，李思慧.思考深層次價值 培養化學核心素養[J].中學化學教學參考，2016（11）上半月：19～22.