初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究

李麗

摘 要：以初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)為例，淺談初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)意義，并分析初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)現(xiàn)狀，進(jìn)一步探究初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略。旨在能夠認(rèn)識(shí)到現(xiàn)行初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的問(wèn)題，為初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革提供可行性方向，提高教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);演示實(shí)驗(yàn);教學(xué)策略

隨著我國(guó)新課程改革的深入，人們對(duì)初中化學(xué)教學(xué)也提出了更高的要求，不但要傳授學(xué)生基礎(chǔ)和化學(xué)知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的思維能力以及探究精神。化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，教師的演示實(shí)驗(yàn)就顯得尤為重要。

一、初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義

初中化學(xué)教學(xué)中，教師的演示實(shí)驗(yàn)，可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;教師的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以讓學(xué)生直觀地觀察物質(zhì)的化學(xué)變化，從而將抽象的化學(xué)公式、定理變得直觀、簡(jiǎn)單化，幫助學(xué)生更好地理解和記憶;最后，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及很多實(shí)驗(yàn)的具體操作步驟，教師的演示實(shí)驗(yàn)可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的印象，從而引導(dǎo)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，對(duì)學(xué)生的身心發(fā)展有非常重要的意義。

二、初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

就現(xiàn)在的初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)看，其主要問(wèn)題為以下幾點(diǎn)：第一，九年級(jí)教學(xué)緊張，即將面臨中考，演示實(shí)驗(yàn)需要占據(jù)很長(zhǎng)的教學(xué)時(shí)間，導(dǎo)致很多實(shí)驗(yàn)都是教師口頭講述，缺乏演示實(shí)驗(yàn)的操作，影響教學(xué)效率;第二，教師在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都趨向于“獨(dú)角戲”模式，教師自說(shuō)、自演，缺乏師生之間的有效互動(dòng);第三，有些教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)步驟錯(cuò)誤、態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度、科學(xué)態(tài)度有很大的影響。

三、初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革策略

1.注重實(shí)驗(yàn)操作，加強(qiáng)演示頻率

要想提高初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，就需要教師在日常教學(xué)中根據(jù)教材內(nèi)容合理、適時(shí)地開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)頻率，讓學(xué)生從傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式中掙脫出來(lái)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而將實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)的優(yōu)勢(shì)最大化。教師在九年級(jí)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)中，如果限于時(shí)間原因，教師可以將兩個(gè)或者幾個(gè)實(shí)驗(yàn)湊到一起為學(xué)生演示，既不浪費(fèi)時(shí)間，又能體現(xiàn)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)優(yōu)勢(shì)。

例如，在學(xué)習(xí)酸和堿的時(shí)候，教師可以將酸堿的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，共同演示，從中找到酸堿溶液的不同之處，幫助學(xué)生更好地掌握酸堿知識(shí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們得知酸堿都是化合物，并且都存在氫元素，都能與某些鹽發(fā)生反應(yīng)，同樣具有強(qiáng)腐蝕性;但是酸可以使紫色溶液變成紅色，而堿使紫色溶液變成藍(lán)色;無(wú)色酚酞遇酸不會(huì)變色，而遇到堿會(huì)變成紅色等等。學(xué)生通過(guò)兩組實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，強(qiáng)化了對(duì)酸堿知識(shí)的理解和掌握，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

2.加強(qiáng)師生互動(dòng)，演示實(shí)驗(yàn)全民參與

課堂教學(xué)中，師生之間良好的互動(dòng)、溝通是提高教學(xué)有效性的前提，也是保證教學(xué)效率的必要條件。因此在初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要避免一個(gè)人在臺(tái)上唱獨(dú)角戲，加強(qiáng)師生之間的有效互動(dòng)。教師可以請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)輔助教師做演示實(shí)驗(yàn)，還要注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的適時(shí)提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，從而提高演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效率。

例如，在進(jìn)行“木炭還原氧化銅”的時(shí)候，教師可以請(qǐng)A同學(xué)輔助教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)裝置，并請(qǐng)B同學(xué)在旁邊觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并將觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象寫(xiě)到黑板上。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始，教師請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察，并說(shuō)出觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。剛開(kāi)始加熱時(shí)，導(dǎo)管口處有無(wú)色氣泡溢出，那么相應(yīng)的B同學(xué)就在黑板上寫(xiě)出“氣泡逸出”;緊接著我們發(fā)現(xiàn)澄清的石灰水變渾濁，B同學(xué)在黑板上寫(xiě)出“石灰水變渾濁”。實(shí)驗(yàn)完成后，教師將試管中冷卻的粉末倒出，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)里面含有紅色的物質(zhì)，B學(xué)生在黑板上寫(xiě)出“發(fā)現(xiàn)紅色的固體”;那么教師根據(jù)B同學(xué)在黑板上的描述引導(dǎo)學(xué)生思考“出現(xiàn)這三種現(xiàn)象的原因是什么？”以此調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維能力，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)合之前所學(xué)的知識(shí)，得出“氣泡是使觀眾的空氣受熱排出”“紅色的固體物質(zhì)，是由于氧化銅受熱與木炭反應(yīng)，生成紅色固體銅”“澄清的石灰水變渾濁是因?yàn)橛卸趸細(xì)怏w加入”，從而我們得出結(jié)論：C+2CuO高溫Cu+CO2↑。

3.嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)步驟，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神

初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)不僅讓學(xué)生直觀地觀察化學(xué)反應(yīng)，而且教師還要以此為榜樣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。這就需要教師在實(shí)驗(yàn)演示過(guò)程中嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的正確示范。首先，要保證實(shí)驗(yàn)儀器整潔、實(shí)驗(yàn)物品擺放整齊。其次，實(shí)驗(yàn)裝置順序要按照從左到右、從下到上的順序一一進(jìn)行;對(duì)于溶液的操作要符合“酸入水、沿器壁、慢慢倒、不斷攪”的操作流程;對(duì)于固體試劑的取用，一定要避免用手接觸，而是用鑷子或者藥匙取放等等。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)步驟不僅有利于學(xué)生科學(xué)精神的養(yǎng)成，而且一定程度上降低了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性（如危險(xiǎn)性氣味的嗅聞等），大大提升演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

綜上所述，初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)科學(xué)精神有非常重要的意義。教師在日常教學(xué)中需要加強(qiáng)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)頻率、在演示實(shí)驗(yàn)中加強(qiáng)師生之間的有效互動(dòng)并在演示實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)的操作步驟，全面提高演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]史秉哲.初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究：應(yīng)用綠色化學(xué)觀改進(jìn)初中化學(xué)中分子運(yùn)動(dòng)演示實(shí)驗(yàn)[J].中國(guó)農(nóng)村教育，2018（4）：42-43.

[2]徐茂坤，畢研成.例談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備，2017（7）：142-143.

[3]沈理明，姚蘭.化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)現(xiàn)狀、教學(xué)功能及教學(xué)策略[J].科教文匯（中旬刊），2017（5）：122-123.

編輯 溫雪蓮