2019年上半年北京市場花椰菜、大白菜價格走勢分析
2019-07-20 03:06:46劉通
中國蔬菜 2019年7期
松花菜的銷量比花椰菜大，花椰菜正在逐漸被松花菜取代，但是花椰菜仍然有一定的需求，其價格走勢仍然具備多了便宜少了貴的特點。如果種植面積明顯小于松花菜，價格有時也會高于松花菜。2018年冬2019年春供應量較大，價格相對低廉，隨后的價格走勢與尖椒類似。
2015 ～2019 年花椰菜加權平均價走勢對比
2019 年3 月之前，市場上銷售的大白菜絕大部分是冬儲蔬菜，3 月開始山東青州的溫室大白菜開始上市，3 月以后的價格走勢與2018 年同期截然相反。
2015 ～2019 年大白菜加權平均價走勢對比
