高職導游實訓教學模式建構

摘? 要：實訓教學是教學的一種模式，在現(xiàn)代教育工作中較為常見，尤其是一些對實踐能力有較高要求的學科，較為典型是導游專業(yè)。基于此，本文以當前高職導游實訓教學模式的不足為切入點，簡述實訓中存在內(nèi)容單一、實訓基地建設不完善等問題，論述高職導游實訓教學模式的主要價值和構建方式，以期明晰問題、完善理論，為高職教育工作提供參考。

關鍵詞：高職院校;導游專業(yè);實訓教學模式;實訓基地

作者簡介：陳勝花，湖南外貿(mào)職業(yè)學院。（湖南 長沙 410000）

中圖分類號：G710? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? 文章編號：1671-0568（2019）12-0064-02

實訓教學一般要求模擬實際工作環(huán)境，采用來自真實工作項目的實際案例。其教學過程結合實踐，強調(diào)學生的參與式學習，要求學生能夠在最短的時間內(nèi)實現(xiàn)專業(yè)技能、實踐經(jīng)驗、工作方法、團隊合作等方面能力的提高。現(xiàn)代高職院校導游專業(yè)越發(fā)重視實踐能力和理論的結合，服務于教學、學習、研究等工作的實訓模式也在不斷發(fā)展，因此分析其不足和構建策略十分必要。

一、當前高職導游實訓教學模式的不足

1.實訓內(nèi)容較為單一。我國高職院校引入實訓教學模式的時間不長，缺乏供大規(guī)模推廣和參考的經(jīng)驗和模式，也導致了部分高職院校導游實訓教學內(nèi)容單一。研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約50%的高職院校導游專業(yè)在選取實訓內(nèi)容時，以結構化知識和半結構化理論為主，訓練項目過于簡單，對學生服務能力的提升幫助不大。如教學在踐行培育學生“微笑服務”理念上，片面要求所有學生保持面部微笑表情10分鐘、20分鐘甚至半小時，這種實訓顯然有悖于以人為本的教育理念，應在后續(xù)工作中杜絕。[1]

2.實訓基地建設不完善。實訓教學一般要求在實訓基地中開展，高職院校常見實訓基地包括校外實訓基地、校內(nèi)實訓基地兩種。校內(nèi)實訓室主要指模擬導游實驗室、形體訓練室等。由于實訓經(jīng)費和場地限制，在校內(nèi)實訓室不可能開展多種類、綜合性的教學實訓;校外實訓基地造價高昂，很多高職院校無法開展大規(guī)模建設，這也導致了高職導游實訓教學方面的問題。如在模擬工作條件下，缺乏模擬設施和環(huán)境，學生難以獲取真實的模擬體驗，學習成效難以保證。研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約74%的高職院校導游專業(yè)缺乏完善的實訓基地，這一問題應引起重視。

3.實訓時間不足。現(xiàn)代教育工作強調(diào)理論和實踐的結合，但相當一部分高職院校導游專業(yè)教育依然受到傳統(tǒng)教學理念的影響，理論教學所處的地位較高，課時比例較大，導致實訓活動時間不足，學生實踐能力無法提高。研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，51所高職院校中，實訓時間超過480分鐘/周的學校只有18所，占比38%，實訓時間超過360分鐘/周的學校只有22所，占比43%，實訓時間超過240分鐘/周的學校則為32所，占比63%，其余高職院校每周實訓教學的時間均在240分鐘以下，沒有達到實訓的基本要求。[2]

二、高職導游實訓教學模式的主要價值

1.提升學生實踐能力。導游實訓利用各種資源讓導游專業(yè)學生在校期間習得導游經(jīng)驗，從而培養(yǎng)學生的應用技能。在現(xiàn)代高職院校的教學活動中，導游實訓的開展與純粹技能型、操作型的專業(yè)實訓課程相比有一定的難度，這是由于導游專業(yè)并非單一的“人-物”交互，導員人員在工作中需要與大量的游客進行交流，這種形式對實踐能力的要求顯然更高，這也是建立高職導游實訓教學模式的主要目的和價值。利用完善的導游實訓教學模式，學生能夠更真實地體驗導游工作的細節(jié)，從而了解自身的不足，并在實訓學習中加以揣摩，實現(xiàn)實踐能力的提升。

2.提高學生理論水平。理論與實踐的結合，是提升學生綜合能力的最直接途徑，導游專業(yè)存在一定的特殊性，很多工作相關理論并不是一成不變的，如服務理念，需要針對不同游客具體調(diào)整。建立實訓教學模式，可以幫助學生切實開展理論實踐，抓住理論的精髓。同樣以服務相關理論為例，實訓教學中，教師可以組織學生模擬旅游過程中的不同場景，要求學生以不同的服務方式，滿足不同游客的需要，之后進行打分評價，使學生了解不同理論在不同情況下的運用原則，幫助學生高效掌握[3]。

3.有助于學生實現(xiàn)突破。高職院校學生職業(yè)能力的構成應包括基本職業(yè)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新能力三個層次。基本職業(yè)素養(yǎng)是人們從事社會職業(yè)活動必須具備的基本素質(zhì)和能力的總和，綜合職業(yè)能力指與具體職業(yè)密切相關的技能及與其相應的知識，創(chuàng)新能力則建立在基本職業(yè)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力之上，是對二者融會貫通之后的延伸和強化。實訓教學模式建立后，學生的實踐能力、理論掌握能力都能得到提升，其基本職業(yè)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力則在持續(xù)學習的過程中逐漸沉淀，實現(xiàn)創(chuàng)新能力的提升、突破。

三、高職導游實訓教學模式的構建方式

1.貫徹教學研一體化理念。高職導游專業(yè)教育要想培養(yǎng)出適應社會和旅游企業(yè)需求的人才，就必須對導游專業(yè)實訓教學模式加以合理化和規(guī)范化。教師應在實訓教學模式中貫徹教學研一體化理念。教即教學、學即學習、研即研究，將三者集中，一方面能夠保證實訓教學的成效，另一方面有助于規(guī)范化地進行后續(xù)建設，使各項工作做到有的放矢。如校內(nèi)實訓基地的構建，教學工作需要設備支持，學習工作需要管理保障，研究工作則依賴教學、學習作為基礎。高職院校可以結合自身導游專業(yè)情況開展規(guī)劃，如果自身財力有限，也可以與其他高職院校開展聯(lián)合，共同創(chuàng)辦實訓基地，并聯(lián)合管理，保證學生得到有效的實訓培育。

2.重視基礎設施完善。基礎設施的建設、完善，是高職導游實訓教學模式是否能夠發(fā)揮價值的關鍵。如上文所說，導游專業(yè)的特殊性意味著該專業(yè)的實訓教學與其他專業(yè)存在差異，實踐對模擬能力、技術設備的要求更高。后續(xù)工作中，校方也應就軟件設施和硬件設施做好雙向更新工作。軟件設施上，主要指用于實訓教學的虛擬現(xiàn)實軟件，包括GIS系統(tǒng)等輔助工具，校方可以評估花銷水平集中進行購買。硬件設施上，包括教學用建筑、計算機以及以太網(wǎng)網(wǎng)絡等。如果高職院校自身資金受限，可以申請財政撥款，逐步進行硬件設備更新，或者采取聯(lián)合辦學的方式，與其他存在實訓教學需求的高職院校合資更新硬件設施，服務于導游專業(yè)的實訓教學工作。此外，學校還應考慮設備的老化和更新，并擬定工作計劃，做好應對。

3.應用量化指標實訓法。實踐教學模式的目標是學生在職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能等方面不斷提高，高職實踐教學目標是實踐教學活動的宗旨。為保證高職導游實訓教學模式的實效，各地高職院校應出具一些能夠系統(tǒng)反映學生學習效果、實訓模式建設成效的量化指標，作為實踐的評價手段。如學生的學習效果用學分制度反映，每個學期對接受實訓教學的學生進行一次成績評估，主要評估內(nèi)容為創(chuàng)新能力、實踐能力、理論掌握能力，并與此前成績進行對比，了解學生的進步情況，作為后續(xù)進一步優(yōu)化實訓教學模式的基礎。

4.商教兩用模式的應用。商教兩用模式是一種新的辦學理念，是指高職院校在建立了校內(nèi)實訓基地后，對其功能進行延伸，利用周末、寒暑假等教學工作的間隙，面向社會進行更大范圍的教學培育工作。如某高職院校教學設施完備，規(guī)模較大，學校可以出具零基礎培訓教材，面向社會招募學生，應用零基礎教材進行導游專業(yè)教育，使教師積累教學經(jīng)驗，尤其是實訓教學經(jīng)驗，將其應用于常規(guī)教學工作中。對于接受教育的導游人員，學校可以與其交流和溝通，了解實訓教學的成效和不足，及時做出調(diào)整，提升高職院校辦學能力和導游實訓教學模式的價值、效果。此外，高職院校應加強商教兩用模式下的管理，避免出現(xiàn)設備損壞、社會閑散人員進入校園等情況，提升自身工作能力。

通過高職導游實訓教學模式的研究與構建分析，本研究發(fā)現(xiàn)高職院校教育工作復雜，導游實訓教學模式存在內(nèi)容單一、基地建設不完善、時間不足等問題，針對問題，院校可以通過貫徹教學研一體化理念，重視基礎設施完善，應用量化指標實訓法，嘗試商教兩用模式來構建新的實訓教學模式，提升學生能力。

參考文獻：

[1]? 賴銀平.情景模擬教學法在高職實訓教學中的應用分析——以導游英語為例[J].中國校外教育，2018，（8）：155-156.

[2]? 龍梅.構建基于導游職業(yè)能力的高職導游實訓教學模式[J].高教學刊，2016，（16）：175-176+178.

[3]? 盧麗寧.導游職業(yè)技能競賽機制下的高職旅游專業(yè)實訓教學研究——以《廣西導游基礎知識》課程為例[J].南寧職業(yè)技術學院學報，2015，20（5）：67-70.

責任編輯 程? 哲