菊花石雕工藝品的現代市場訴求分析

徐 達 羅亞娟

（長沙理工大學 設計藝術學院，湖南 長沙 410114）

一、菊花石雕工藝品的市場現狀分析

工藝品市場的市場份額在任何國家的任何時期都有其特定的比例關系，從總體來講是日益增長和擴充的。中國產業信息網顯示美國2015年從事工藝品活動的參與者超過6209萬，零售端銷售額累計438.93億美元，而我國作為工藝品生產進出口大國，本身因其悠久的歷史文化底蘊和多民族多區域特征造成了工藝品種類繁多和形式多元化的面貌，加之現代化生產技術的應用和發展，導致行業內形成了巨大的產業鏈,我們從國家統計局統計資料可以清楚地知曉近年來工藝美術品的供需情況（見表1）。這其中湖湘工藝品作為中國工藝品的重要分支也呈現出了獨特的景象， 我們通過對湖南本土工藝品領域的代表性產業瀏陽菊花石、湘繡、銅官窯、湖南陶瓷、湘西土家工藝品等主要制作產地進行多次實地考察，通過收集相關市場信息并展開調查問卷，也得出了湖湘工藝品基本市場細分份額圖（如圖1所示），并通過近幾年各行業的銷售業績發現整個湖湘工藝品市場基本都維持在不景氣但卻緩慢增長的態勢中。

表1 2011-2015年10月我國工藝美術品制造行業經營數據分析

菊花石雕藝術品作為最具代表性的湖湘石雕文化遺產本應該有著自己光明的發展潛力和市場前景。然而在信息化高度發達的今天，全球經濟已步入一體化時代，現代人的審美需求也在潛移默化的發生改變，這是時代推進的必然結果，我們拿菊花石雕工藝品的市場現狀與現階段一些推廣到位、深受大眾認可的休閑類觀賞暢銷產品作比較，不難發現這之間還是存在著較大的差距。從湖南省工藝美術研究所和瀏陽天然菊花石工藝雕刻研究所提供的信息來看，菊花石近年來的銷售一直處于勉強維持的現狀，這里面有社會整體經濟結構轉型的因素，也有時代因素，有產品原材料供給因素的影響，還有受眾認可程度及銷售推廣等一系列問題，其具體體現于：（1）工藝品本身品種單一；審美形式風格落后；整體滯后于時代和流行的趨勢；（2）現代受眾對此類工藝品的認知程度不夠，導致精神需求淡化；（3）菊花石雕工藝品作為市場和社會高端文化產品的推廣乏力。因此要改善或者說要革新這一面貌，就一定要仔細分析市場的受眾群體，了解不同群體的需求，進而推行符合現代市場需求的菊花石雕工藝品創作方式。除此之外，用什么樣的推廣手法能夠即快又好地把合適的工藝品供應信息傳遞給相應的受眾，做到有的放矢，也是急需解決的問題，這些都是為了最終能夠讓工藝品創作和工藝品推廣符合當下工藝品市場需求，也是開拓菊花石雕工藝品未來市場的必然過程。

用一句總的話來講就是要從各個環節上跟上“時代節奏”，讓當下的石雕創作方式適應新的市場需求，符合現代工藝品時代發展的整體要求。

圖1 湖湘主流工藝品細分市場

二、菊花石雕工藝品的受眾人群分析

亞伯拉罕·馬斯洛告訴我們，每個人的需求都分為若干個心理階段或層次，人的需求是沿著這些層次，由低向高發展的；而且，人在當下的活動、思想以及感情的特點，是由他現在所處的心理需求層次所支配的。①一個人尚且如此，群體的多元復雜性可見一般，而對于任何商品來講受眾接納程度永遠是衡量這件商品成功與否的唯一評判標準，所以對受眾人群的分析也是這個產業鏈的核心所在。受眾人群的分類方式上會受到年齡、性格、興趣、經濟狀況、知識背景等一系列因素的影響。我們通過對工藝品消費人群的綜合分析把主要受眾對象分為2個大類，雖然不能照顧到每個受眾在不同階段的心理需求層次，但至少能夠分析出受眾需求類別，如此便能把握大的針對方向。

（一）有傳統歷史文化觀和歲月積淀的知識人群

這個對象群體在整個社會總商品消費群中不占優勢比例，但就工藝品消費、特別是傳統工藝品消費這一塊卻有重要地位。在現階段這部分消費群除了對經典傳統菊花石雕工藝品有著固有的依戀情節，他們也對傳承后的石雕作品情有獨鐘，這些石雕工藝品經常成為他們生活中茶余飯后把玩或收藏的雅趣，我們不妨把這類作品命名為現代傳承性菊花石雕作品。

現代傳承性菊花石雕作品沿襲了經典傳統菊花石雕作品制作的許多創作手法，還是以花、形、質為主的采料方式，這樣可以為后續石雕創作提供了基礎保證，創作者們也可以通過石料的特征來想象傳統作品最終的表達內容，判斷作品的基調，然后結合歷史文化典故和素材以及現代受眾審美需求進行創作。比如豐富飽滿、錯落有致的花形，可以考慮“花開富貴”這類創作題材作品；主體花型特別突出又舒展，可以考慮雙龍戲珠等創作題材作品。這類菊花石雕作品往往會符合那些有一定歲月積累和歷史文化觀的人群，這些中老年朋友或部分年輕群體本身就很欣賞傳統工藝品，有傳統文化情結，他們喜歡國學、歷史，他們心思細膩，喜歡回味，喜歡沉浸在對歷史文化典故的思考中；再則，這類受眾有一部分也比較喜歡追求吉祥吉利，喜歡喜慶團圓，這更是這類石雕工藝品的特色呈現所在，因此現代傳承性菊花石雕傳統題材創作能夠很好的迎合這部分人群的審美需求和追求。

（二）具有時代特征的不同年輕受眾群體

社會的各個行業所創造出的相應價值大小不一定完全由這個社會的年輕群體所決定，但其主要消費力度卻很大程度上取決于這個群體，他們也是市場當下和未來的主要消費對象。從《南報網》2015藝術品消費調查情況來看，在《中國大眾藝術消費品指數》表中顯示到中國大眾藝術消費人群年齡，30歲以下占50%、30—40歲占30%，這個數據向我們直接的展示了作為年青群體對藝術品的需求情況和購買力。

這個群體思維活躍，觀念開放，勇于做許多新的嘗試，而他們的價值觀審美觀十分的多元化，敢于打破傳統，甚至對一些傳統物件表現出漠視和排斥，這是這個年齡階段人群的時效性心理狀態特質，同時也說明了整個社會的價值觀、審美觀在變化發展，所以在跟隨時代推進的大背景下無可回避地要考慮這個群體的喜好和審美取向。從近些年80后、90后的消費統計表可以看出他們對工藝品的審美喜好方向，其中 原創性和風格的多元性始終主宰著他們的消費意向，這也就形成了現代工藝品發展方向的必然趨勢。

作為菊花石雕工藝品可以是擺件也可是掛件，不管是怎樣的呈現形式都必須要在遵循當下工藝品發展的客觀趨勢基礎上去開發和衍生。作為這個行業的從業者需要不間斷地了解和掌握當下和未來可能發生在各色年輕受眾人群身上的審美取向認可內容和這些內容存在的可能性變化，這樣做出來的相應石雕工藝品才會受到年輕受眾群體的喜愛，進而做到引領其潮流發展的方向，最終受到追捧。

三、確立現階段菊花石雕工藝品本體創作的方向

（一）保留菊花石雕傳統題材創作內容，做好其現代傳承性應用

天底下絕沒有涇渭絕對分明的事物，起碼是常識這樣告訴我們的。②保留傳統菊花石雕工藝品創作是為了保證具有傳統文化觀審美愛好和消費習慣的受眾群體的固化消費，雖然量不見得很大，但從工藝品銷售上來講應該是風險最小的創作投入，因為它已經有了根深蒂固的受眾基礎。我們只要總結出大概的市場需求量及產品的層次和檔次，即可有的放矢地進行相應的創作生產。

當然，傳承畢竟不是繼承，不能照搬不變，需要從多個方面進行完善和發展，需要在原有的基礎上加強創新和揉入新的血液，如中國傳統文化中其他藝術形式的融合和運用，在創作和生產過程中盡可能廣地去涉獵各種中國傳統文化和藝術的內容和形式，并巧妙地把精華提取出來恰當地呈現在石雕作品上，這樣才能做到既經典又現代，進而滿足這類受眾當下的審美精神需求。

（二）吸收各色文化的多元性，增強和推廣現代審美構成形式的菊花石雕創作作品

從現代大眾人群工藝品購買消費心理來觀察和分析，我們會發現現代人對于工藝品的認定和選擇越來越趨向于個性方向，不同的人群有著不同的審美需求，因此從菊花石雕工藝品的發展角度來考慮，我們要讓其盡量走向多元化、多種形式共存的狀態。商品自然屬性的相對穩定性和商品社會經濟屬性的相對變化性，決定了商品生產經營者要不斷地開發新產品，一切從市場出發，從消費者的需求出發，③違背這個規律就會失去市場。通過大量的市場調查和受眾人群考察，我們發現具備現代審美構成形式的藝術品已經是現代大多數受眾精神需求的必備因素，特別是社會主要勞動力層面對之需求尤為明顯，因此大力增強和推廣現代審美構成類型的主體創作應該要放在重中之重（如圖2所示）。

圖2 購買決策統計比例表

作為菊花石材的現代造型研究，我們要更多地關心現代石雕審美構成形式，不拒絕任何一種健康的、能反映藝術家創作構思的選題方式，這同樣適用于創作實施方式，把現代構成造型恰如其分地揉入石雕作品中，讓對“洞”與“形”的交融設計成為現代菊花石雕造型設計中不可或缺的一部分，從而更好地從整體上把握作品的空間穿插關系和效果，創造出符合現代審美構成觀和具備現代審美流行趨勢的菊花石雕藝術品，讓更多的年齡結構相對年輕的受眾認識、接納并喜愛上這一工藝品 （如圖3所示）。

（三）拉近菊花石雕工藝品與日常生活的距離感，滿足適應不同的環境需求

美必須深深地扎根于生活之中，只有把美與生活統一起來的器物才是工藝品。④現代人的生活化特質在不斷強化，這是社會進步、物質豐富后的正常體現，人的審美情趣會很自然地體現于他所生活的空間里，因此作為一件工藝品最明智的做法就是讓其不僅僅只是被當做一個被孤立的裝飾擺件來存在，而是要使其與持有者的生活環境共融、讓其與持有者的風格氣質以及精神特征相關聯（如圖4所示）。

圖3 簡約式構成實用擺件

圖4 環境應用

不僅如此，我們還可以把石雕工藝品有意識地朝現代產品的實用方向靠一靠，這樣便能使它們之間的聯系更加緊密，互動更加頻繁，這樣就會大大增強受眾的購買可能性（如圖5所示）。

四、菊花石雕工藝品的現代化推廣

任何產品最終的理想結果都是走出廠門，走進千家萬戶。要跟上時代，引領潮流光能撥人眼球是不夠的，我們必須要分析清楚目標受眾群體，并利用最現代的推廣手法，有的放矢地將優良產品的信息傳遞給他們，才能收到比較好的效果。因此做好推廣營銷工作是最終該工藝品能否被消化的決定性因素，也只有做好這個環節才能形成真正意義上的完整產業鏈。

一件產品從生產企業到最終消費者手中經過的路徑就是渠道。假如沒有一個暢通的營銷渠道，再優質的產品也無法轉化。⑤工藝品銷售亦如此。通過調查分析可以很直觀地知曉現代工藝品的零售交易形式主要為線上和線下兩種，一般來講價格不特別昂貴的工藝品多以線上銷售為主（旅游工藝品除外）（如圖6所示），這種類型的工藝品主要包括批量化生產的工藝品和特色工藝衍生品、以及價格相對便宜的原創或DIY作品等。這類工藝品每年在網上的交易量是非常龐大的；而且線上交易的最大優勢就是便于受眾對工藝品各個方面進行比較，與此同時也能夠淡化因地域性所形成的購買力差異（如圖7所示）。線上的推廣方式和形式一般都需借助平臺來完成，可以定期組織一些網上展示活動、優惠讓利活動，也可采取不定期的推新活動等。

圖5 產品化應用

圖6 線上藝術品消費分析表

圖7 區域性購買力特征

另一種就是線下的銷售，這個主要是一些較高端的原創性藝術品交易，菊花石雕作品中也有相當一部分是屬于這個范疇，這類藝術品往往需要跟原創作者及代理機構進行聯系或參與拍賣會才能達成交易。因此這種作品最好的營銷推廣方式就是找到合適的藝術品代理機構讓他們采用系統的行之有效的針對性營銷手段來推銷，另外參加交易性藝術品展覽或直接參加拍賣會也是不錯的推廣選擇。

五、結語

總的來講運用現代化推廣方式，形成地域性品牌形象是當下湖湘菊花石雕工藝品走出生產創作領域的基本營銷手段，做好這個環節將會使我們的菊花石雕工藝品贏得市場。湖湘菊花石雕工藝品的發展能否得到很好的傳承，不僅僅是建立其相應的學術地位，我們更希望它能夠走入現代人的生活，讓其獨特的美感染更多的人，使其能夠跟上時代潮流、甚至引領時代導向，最終造福千家萬戶，為我們博大的傳統文化現代化進程添枝加葉。

注釋：

①張易軒.消費者行為心理學[M].北京:中國商業出版社,2014:20.

②季羨林.傳統文化之美[M].北京:電子工業出版社,2015:47.

③劉建廷,遲福峰,沙鳴.現代商品學[M].北京:人民郵電出版社,2012:11.

④柳宗悅.工藝文化[M].桂林:廣西師范大學出版社,2018:27-28.

⑤武永梅.銷售就是做渠道[M].蘇州:古吳軒出版社,2017:8.