運(yùn)用生活化教學(xué)實(shí)踐優(yōu)化高中化學(xué)課堂的芻議

史彭

摘 要：盡管新課程改革已實(shí)施多年，但受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的思維影響，部分化學(xué)老師在教學(xué)時依然采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教育、題海戰(zhàn)術(shù)向?qū)W生強(qiáng)行“灌輸”知識，導(dǎo)致高中化學(xué)課堂枯燥乏味，學(xué)生學(xué)習(xí)效率低下。高中新課標(biāo)要求教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)重視對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主觀能動性進(jìn)行培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，并創(chuàng)造機(jī)會讓他們在合作中學(xué)會探究的學(xué)習(xí)方式。生活是化學(xué)學(xué)科知識的基礎(chǔ)，也是化學(xué)學(xué)科知識運(yùn)用的基地，在教學(xué)實(shí)踐中將高中化學(xué)課堂“生活化”，不僅有利于課堂教學(xué)的趣味化、實(shí)用化，還能優(yōu)化課堂，變學(xué)生被動接受為主動學(xué)習(xí)，提高高中化學(xué)教學(xué)的效率。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；生活化教學(xué)；高效課堂

隨著新課程改革的不斷深入，學(xué)科教學(xué)回歸生活日益明確，高中化學(xué)教學(xué)同樣不例外。但不少老師錯誤地認(rèn)為，化學(xué)作為一門自然學(xué)科，很難和生活聯(lián)系在一起。實(shí)際上，只要打破原有化學(xué)課堂的封閉式教學(xué)模式，將生活和化學(xué)學(xué)科知識聯(lián)系起來，生活的方方面面都可以延伸到課堂，生活化教學(xué)的實(shí)踐在化學(xué)課堂上實(shí)施起來并不困難，而且有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建有效課堂。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對高中化學(xué)課堂如何運(yùn)用生活化教學(xué)給出了建議和方向。

一、通過生活現(xiàn)象解讀，導(dǎo)入化學(xué)學(xué)科知識

課堂導(dǎo)入是有效教學(xué)的起始環(huán)節(jié)，它關(guān)系著學(xué)生是否能快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，甚至決定著整個課堂教學(xué)效率的高低。在高中化學(xué)課堂上，教師在講解學(xué)科知識前，不妨從學(xué)生身邊熟悉的生活現(xiàn)象入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。

例如，在講解“氮的循環(huán)”的相關(guān)知識點(diǎn)時，考慮到班上學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，筆者從農(nóng)村諺語“雷雨發(fā)莊稼，一場雷雨一場肥”導(dǎo)入展開，引導(dǎo)學(xué)生思考，為什么必須是雷雨才能發(fā)莊稼。學(xué)生帶著問題去思考和學(xué)習(xí)，就能了解到：打雷下雨的時候，在閃電作用下，空氣中的少量氧氣與氮?dú)獍l(fā)生反應(yīng)生成NO，NO再與空氣中的氧氣反應(yīng)生成二氧化氮，二氧化氮隨雨水下降生成硝酸，硝酸再與土壤中的礦物質(zhì)反應(yīng)生成硝酸鹽，硝酸鹽可作為農(nóng)作物莊稼所需的肥料，即植物生長需要的氮肥。通過一條農(nóng)村諺語，學(xué)生牢固地掌握了相關(guān)反應(yīng)式。

二、運(yùn)用化學(xué)知識，解決生活問題

如果說用生活現(xiàn)象導(dǎo)入課堂知識的講解能激發(fā)學(xué)生對化學(xué)課堂及學(xué)科產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，那么，反過來，運(yùn)用化學(xué)原理解決生活中的難題，能夠讓學(xué)生學(xué)以致用，促使學(xué)生更深層次地理解化學(xué)知識、運(yùn)用化學(xué)知識、建立化學(xué)素養(yǎng)。

例如，在講解“飲食中的有機(jī)化合”這一知識點(diǎn)時，我以食醋為例，將食醋中的主要成分乙酸與生活中的小竅門結(jié)合，使學(xué)生快速掌握了相關(guān)知識。根據(jù)書本定義：鎂鹽和鈣鹽在水中溶解含量的多少是判斷水硬度大小的標(biāo)準(zhǔn)。黃淮海平原水質(zhì)偏硬，水煮開后有較多沉淀物，因此水壺用久了就會形成厚厚的水垢。根據(jù)水垢的主要成分碳酸鈣、氫氧化鎂遇酸在加熱條件下可溶解的知識，我教會了學(xué)生用食醋去除水垢的方法。同樣講解食醋中的酸，筆者還就“喝湯的學(xué)問”展開了討論：傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為喝湯滋補(bǔ)，但實(shí)際上湯中的蛋白質(zhì)含量很少。單純喝大骨湯更難補(bǔ)鈣，因為骨頭中的鈣、鐵元素屬于不溶性的成分，所以煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來的，只有鉀元素這樣易溶的成分才能進(jìn)入湯中。要想讓湯中鈣的成分增加，可以在煲湯時加幾滴醋，使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大量溶解在湯中，從而大大提高了人體對鈣、磷的吸收。

將書本上學(xué)習(xí)的化學(xué)知識與生活相對應(yīng)，就能提高學(xué)生在課堂內(nèi)外對化學(xué)知識學(xué)習(xí)的參與度，培養(yǎng)他們的化學(xué)素養(yǎng)和學(xué)科實(shí)踐能力，最終提升教學(xué)質(zhì)量、提高教學(xué)成果。

三、結(jié)合學(xué)生理想，培養(yǎng)化學(xué)素養(yǎng)

隨著科技的發(fā)展，文明的進(jìn)步，化學(xué)在人類社會未來進(jìn)展中將發(fā)揮著不可估量的作用。高中化學(xué)及理綜試卷當(dāng)中常常出現(xiàn)與醫(yī)藥知識相關(guān)的知識點(diǎn)，旨在考查學(xué)生對相關(guān)化學(xué)知識點(diǎn)的掌握和運(yùn)用。未來，化工產(chǎn)業(yè)與醫(yī)藥領(lǐng)域兩個學(xué)科的交集會進(jìn)一步加深。鑒于本校報考醫(yī)學(xué)院的學(xué)生較多，因此，在教學(xué)實(shí)踐中，結(jié)合學(xué)生未來職業(yè)規(guī)劃，在高中化學(xué)課堂上筆者對相關(guān)學(xué)科知識點(diǎn)進(jìn)行了相互滲透，以培養(yǎng)學(xué)生的終身化學(xué)素養(yǎng)。

例如，今年有一部影片《我不是藥神》，很多學(xué)生都看了感覺印象很深刻。在教學(xué)時，筆者就從影片入手，告知學(xué)生醫(yī)藥領(lǐng)域要想有發(fā)展和突破，離不開化學(xué)學(xué)科的貢獻(xiàn)。無機(jī)化學(xué)占據(jù)了高中化學(xué)的較大比例，筆者曾在任課班級展開專題討論，內(nèi)容是無機(jī)化學(xué)對醫(yī)藥領(lǐng)域的影響和滲透。學(xué)生很喜歡這種學(xué)習(xí)方式，紛紛參與到活動中，發(fā)表自己的觀點(diǎn)，闡述自己的發(fā)現(xiàn)。例如，汞具有比熱容小、熱導(dǎo)率大的特點(diǎn)，因此是制作溫度計的絕佳材料。例如汞的氧化物有消炎作用，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可用來治療眼角膜炎；而汞的氯化物則有消毒功效，在醫(yī)學(xué)上可用來制作消毒防腐藥，用于皮膚及黏膜感染。例如氫氧化鋁和碳酸氫鈉都是化工產(chǎn)品，在醫(yī)療中被用來中和胃酸，消炎止痛，這是很明確地利用化合物和化學(xué)反應(yīng)原理進(jìn)行治療。

生活化教學(xué)的實(shí)踐進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，有助于優(yōu)化高中化學(xué)課堂，有助于學(xué)生樹立終身的化學(xué)素養(yǎng)，更符合新課程標(biāo)準(zhǔn)下對學(xué)生的培養(yǎng)目的。

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編輯 杜元元