實驗活動6 酸、堿的化學性質

梁淑鳳

一、教學分析

1、教學內(nèi)容的地位和作用

酸和堿的化學性質，是中學化學中的重要知識。通過本次實驗活動，學生可以鞏固酸和堿的化學性質，將這些知識從零散轉化為系統(tǒng)和完整。

2、學生情況分析

通過新課的學習，學生對酸和堿的化學性質有了一定的知識儲備，并能夠進行簡單的實驗設計和操作，為本節(jié)課的實驗探究做好了準備。但是，有關酸和堿的知識還處于零散狀態(tài)，需要通過應用加深認識，使其從零散轉化為系統(tǒng)和完整。

3、設計思路

課本設計的學生分組實驗活動，多數(shù)為照方抓藥式，學生容易失去興趣，并且不利于培養(yǎng)學生的探究能力和發(fā)散思維。因此，嘗試把本次實驗活動由驗證實驗改為探究實驗，并通過學以致用，將對酸堿化學性質的應用拓展到生活實際中，提高學生學習化學的興趣。

4、教學目標

①知識與技能：鞏固對酸堿化學性質的認識，構建酸堿化學性質的知識網(wǎng)絡。能從酸堿化學性質的角度對酸堿進行鑒別，了解鑒別物質的一般思路。

②過程與方法：通過創(chuàng)設問題情境，引導學生使用對比、歸納、從現(xiàn)象到本質、從個別到一般、從量變到質變的這些學科思想方法去解決問題。

③情感態(tài)度與價值觀：使學生感受到化學與生活密切相關，學習化學知識很重要。通過合作與交流，培養(yǎng)學生團隊精神。

5、教學重點和難點

重點：酸堿化學性質

難點：設計實驗，分析實驗現(xiàn)象。

二、教法和學法

1.教法：創(chuàng)設問題情境法

2.學法：交流討論、實驗探究

三、課前準備

1、實驗用品：石蕊溶液、酚酞溶液、生銹鐵釘、氫氧化鈣粉末、鋅粒、澄清石灰水、稀鹽酸、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、藥匙、鑷子、試管、點滴板、試管架、水槽、試管刷、吸管、黑米、醋。

2、多媒體課件、實驗報告單。

3、將學生分組，確定組長、發(fā)言人。

四、教學過程

教學流程：以7個大問題為主線展開教學活動。

教學環(huán)節(jié)?????? 教師活動?????? 學生活動?????? 設計意圖

探究活動一：

鑒別澄清石灰水和稀鹽酸??? 交流討論?????? 師：有兩瓶失去標簽的藥品，分別是鹽酸和澄清石灰水，怎樣鑒別？請思考討論實驗方案。可供選擇的藥品有：石蕊溶液、酚酞溶液、生銹鐵釘、氫氧化鈣粉末、二氧化碳、一氧化碳、鋅粒、銅片。

師：板書學生所選試劑。??? 獨立思考

交流討論

確定方案?????? 改驗證實驗為探究實驗，激發(fā)學習興趣。

進行實驗?????? 師：提出要求。

1、1-3組選石蕊溶液、鋅粒、二氧化碳。4-6組選酚酞溶液、生銹鐵釘、氫氧化鈣。

2、規(guī)范操作，仔細觀察，記錄現(xiàn)象。

3、用石蕊溶液、酚酞溶液、鋅粒的實驗在點? 滴板上操作，其余用試管。

4、鑒別后，書寫兩瓶藥品的標簽，并貼上。? 生：讀要求。分工，邊說邊操作，記錄現(xiàn)象。分析得出結論，書寫兩瓶藥品的標簽，并貼上。?????? 練習基本操作技能，語言表達能力。培養(yǎng)觀察能力，分析能力。

得出結論?????? 師：1號藥品是什么？1號藥品是什么？? 生：回答

培養(yǎng)化學化學學科素養(yǎng)，拓展學生思維。

總結反思?????? 師：1、鑒別兩種物質時，所選試劑應具備什么特點？

2、實驗中有意外現(xiàn)象產(chǎn)生嗎？如果有，分析原因。???? 生：回答

探究活動二：研究酸和堿反應的現(xiàn)象?????? 設計實驗?????? 師：鹽酸和澄清石灰水反應嗎？如果反應，有明顯現(xiàn)象嗎？

師：怎樣設計實驗才能有明顯現(xiàn)象？

師：請各組進行實驗。?????? 生：回答?????? 學習怎樣推測反應現(xiàn)象，設計簡單實驗。培養(yǎng)學生細心觀察的品質。

拓展實驗?????? 師：什么樣的堿和酸反應不需要借助指示劑就能觀察到明顯的現(xiàn)象？

師：請按圖示兩種方案配置難溶堿氫氧化銅，再滴加鹽酸，觀察現(xiàn)象有何不同？

生：實驗

分析現(xiàn)象?????? 師：請匯報觀察到的現(xiàn)象并進行分析。??? 生：回答?????? 拓展思維，由表象到本質，由量變到質變。

歸納總結?????? 師：我們通過鑒別兩瓶失去標簽的藥品，復習了酸和堿的主要化學性質。請你用自己喜歡的形式構建出酸、堿化學性質的知識網(wǎng)絡。

師：展示學生構建的知識網(wǎng)絡。?????? 生：構建酸堿化學性質的知識網(wǎng)絡。

生：解說

評價

反饋?????? 將知識從零散轉化為系統(tǒng)和完整。

學以致用?????? 鑒別真假黑米?????? 師：張阿姨要買黑米，她聽說有不法商販賣假黑米，怕買到假的。來問老師，老師上網(wǎng)查詢，得知：真黑米含有花青素，遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍。

這有兩份黑米，怎樣鑒別真假？ ???? 生：回答

實驗?????? 讓學生體驗到生活中處處有化學。激發(fā)學生學習化學的興趣。