高中化學(xué)實驗教學(xué)研究

汪晶晶

在化學(xué)教學(xué)中，通過實驗和學(xué)生的探究性活動，可以更好地使學(xué)生掌握好化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能，提高化學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量。化學(xué)實驗既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣，又能培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的能力。化學(xué)實驗的過程符合學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)世界的認(rèn)知規(guī)律，實驗過程中的各種因素都將激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新知識、領(lǐng)悟科學(xué)道理。實驗教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察、動手能力，研究、創(chuàng)新能力和合作等能力。筆者結(jié)合教學(xué)做出這樣幾個方面探索。

化學(xué)實驗是學(xué)生獲取知識、進(jìn)行知識創(chuàng)新的重要的手段，許多化學(xué)原理和規(guī)律都是通過實驗發(fā)現(xiàn)和驗證的；同時，化學(xué)實驗也是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和科學(xué)態(tài)度，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維的重要途徑；此外，化學(xué)實驗教學(xué)也是實施素質(zhì)教育的重要手段之一，化學(xué)實驗教學(xué)的成敗直接關(guān)系到學(xué)生素質(zhì)能否全面提高。

化學(xué)是一門實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，化學(xué)知識廣泛深刻地滲透進(jìn)個人和社會生活的各個方面，化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)變化無時不在、無處不在。因此，貼近生活、貼近社會，成為新教材化學(xué)實驗改革的重要指導(dǎo)思想。實驗技能是指學(xué)生采用已有的陳述性知識和程序性知識，通過實驗實際操作解決未知的化學(xué)問題。它包括實驗的設(shè)計原理、觀察、分析、總結(jié)歸納等技能，還包括實驗的實際操作，所以化學(xué)實驗并不是把課本上的實驗簡單重現(xiàn)的過程，而是通過自己已有的經(jīng)驗為基礎(chǔ)結(jié)合外界的實驗操作來構(gòu)建新的理解。化學(xué)實驗功能的體現(xiàn)，不僅僅在于獲得所謂的“正確”實驗結(jié)果，更重要的使學(xué)生經(jīng)歷和體驗獲得實驗結(jié)果的探究過程。

設(shè)計性或探索性實驗不僅要求學(xué)生掌握一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能，還要求學(xué)生有創(chuàng)新的思維和意識并敢于實踐。設(shè)計性和探索性實驗需要學(xué)生親自動手，近距離地觀察和思考，從失敗中吸取教訓(xùn)，從實驗中獲取寶貴經(jīng)驗，這是常規(guī)實驗無法做到的。設(shè)計性和探索性實驗?zāi)艽龠M(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建新知識，從而學(xué)會學(xué)習(xí)，使學(xué)生終生受益。

化學(xué)給人類的衣食住行帶來福祉的同時，也對人類賴以生存的環(huán)境帶來了諸多負(fù)面影響，因此，新教材的實驗非常注意環(huán)保的問題。多數(shù)化學(xué)實驗會消耗大量的藥品，產(chǎn)生各種有毒有害物質(zhì)，對外界環(huán)境產(chǎn)生污染，處理不當(dāng)會損害學(xué)生的健康。在不影響實驗探究過程、觀察效果的前提下改進(jìn)實驗操作方式，設(shè)計成微型實驗，減少實驗過程中產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，這不僅有利于學(xué)生對化學(xué)知識的構(gòu)建，培養(yǎng)學(xué)生從實驗中養(yǎng)成“保護(hù)環(huán)境”的理念。

在化學(xué)實驗中，要經(jīng)常接觸各種化學(xué)試劑，不少化學(xué)試劑是危險性化學(xué)藥品。所以在進(jìn)行化學(xué)實驗前，一定要對學(xué)生進(jìn)行安全教育，同時提供一些相應(yīng)的應(yīng)急措施的知識和設(shè)施；在實驗過程中，指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，避免各種事故的發(fā)生，這既是化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)重視的問題，也是對學(xué)生安全負(fù)責(zé)。只有這樣，才能確保學(xué)生順利完成實驗。

學(xué)生親自參與實驗比直接由教師簡單的演示給他們觀察到的現(xiàn)象更清晰直觀，留下的印象更深刻，更能引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生的探究熱情，同時避免了教師機(jī)械地講實驗，學(xué)生死記實驗，紙上考實驗使學(xué)生完全處于被動的“學(xué)習(xí)”狀態(tài)。教師引導(dǎo)學(xué)生實驗使學(xué)生由被動的旁觀者變?yōu)橹鲃拥膶嵺`者，保障了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和自主性，學(xué)習(xí)興趣大大提高，學(xué)生的實驗技能、觀察現(xiàn)象、分析及解決問題的能力得到充分訓(xùn)練和提升。一般地說，對于那些操作比較簡單、耗時短、安全可靠無污染的演示實驗，只要讓學(xué)生參與實驗，都能達(dá)到預(yù)期的效果。

為了提高學(xué)生的實驗探究能力，先要求學(xué)生根據(jù)已有的知識精心構(gòu)思個性化的實驗方案，然后進(jìn)行小組討論，推選最佳方案，再全班交流，教師補(bǔ)充歸納得出最優(yōu)方案（可能有幾種）。教師準(zhǔn)備相關(guān)的藥品和儀器，開放實驗室讓學(xué)生進(jìn)行獨立實驗，教師巡回指導(dǎo)。學(xué)生做完實驗后，如實記錄實驗現(xiàn)象、統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論、寫出實驗心得。這樣雖然要多花費時間和精力，但增強(qiáng)了實驗的開放性，實驗更具有個性化的特點，一些書本上未出現(xiàn)的現(xiàn)象更能激發(fā)學(xué)生的好奇心，促進(jìn)學(xué)生探究興趣的發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力很有幫助。鼓勵學(xué)生進(jìn)行大膽地猜想、假設(shè)，自己提出問題，然后為驗證自己的猜想和假設(shè)進(jìn)行實驗。并且還可以讓學(xué)生自己尋找實驗原理、設(shè)計實驗方案、討論實驗方案并選擇實驗儀器。學(xué)生在整個實驗過程中經(jīng)歷與科學(xué)家相似的探究過程，親自參加了化學(xué)問題的提出、假設(shè)、實驗及問題的驗證解決等活動過程。

為了使學(xué)生用化學(xué)知識理解和解釋身邊的現(xiàn)象，在條件允許的情況下，教師應(yīng)盡量增加一些貼近生活和社會實際的實驗，增強(qiáng)實驗的生活化。我們可以開發(fā)“廚房中的化學(xué)”等實驗課題，讓利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO■）等。通過這些活動可以使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，與生產(chǎn)、生活、密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

總之，化學(xué)實驗教學(xué)改革對學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成至關(guān)重要，我們應(yīng)以現(xiàn)階段的教育教學(xué)改革為契機(jī)，采用各種教學(xué)方法提升學(xué)生的實驗操作，探究設(shè)計的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，使每位學(xué)生在創(chuàng)新的道路上走的更遠(yuǎn)。

（遼寧省盤錦市大洼高級中學(xué)）