回族傳統文化在鄉鎮環境景觀中的應用探索
——基于對安徽回族鄉的調查

偶 春，姚俠妹，徐中華

（阜陽師范大學，安徽 阜陽 236037）

引言

黨的十八大及十八屆三中、四中、五中全會提出，要夯實城鎮產業基礎，完善城鎮服務功能，優化城鎮生態環境，提升城鎮發展品質，建設美麗特色新型小（城）鎮，有機對接美麗鄉村建設，促進城鄉發展一體化。創建符合地域特色、生態宜居的新型小（城）鎮環境景觀，已經成為當前全國各地鄉鎮必須面臨的一項重要而艱巨的任務，也是加快推進城鄉一體化發展的關鍵環節，不論是打造傳統特色的旅游小鎮[1]，還是具有現代科技特色的“互聯網+”小鎮[2]，都必須首先解決對于鄉鎮自身環境景觀的特色塑造。當然，環境景觀的特色形成必須緊密結合鄉鎮固有的內在文化特征，文化是構成特色環境景觀的核心基礎，如：打造產業小鎮，那么其環境景觀的塑造自然要圍繞鄉鎮的產業文化來規劃、設計與建造。因此，民族地區的鄉鎮環境景觀應圍繞著民族文化與所處區域的地域文化相融合來展開，用傳統的民族文化塑造民族小鎮的特色景觀，達到既能夠彰顯鄉鎮民族文化特色，又生態宜居的鄉鎮環境景觀，從而助推多民族群眾和諧共融的民族傳統文化特色鄉鎮的形成。

然而，目前關于鄉鎮特色發展的研究，主要集中在以文化古鎮[3]、產業小鎮[4]、生態小鎮[5]等方面為突破口的發展理論與實踐探索研究，很少針對民族傳統文化與鄉鎮特色發展思路方面的研究，民族傳統文化在鄉鎮環境景觀的特色塑造方面的研究更是鮮有關注。同時，隨著經濟社會的發展與生活方式的改變，各少數民族已逐漸融入當今文化生活，而主流文化也對少數民族傳統文化產生了沖擊，因此將少數民族傳統文化融入當地鄉鎮的環境景觀建設之中，讓本地鄉民和外來游客感受到民族文化的存在感，顯得尤為重要，也是保護和延續民族傳統文化、彰顯民族鄉環境景觀特色的有力措施。

回族傳統文化主要以伊斯蘭文化為主要源流，以清真寺為核心展開回族聚居、文教社交、婚喪嫁娶等文化活動，回族文化景觀多以建筑景觀表現居多，其以伊斯蘭文化為主要表現形式，即喜白愛綠，喜用拱形、弧形、齒形等特征元素[6-7]。回族是我國分布最廣的少數民族之一，全國回族鄉分布約140個，在31 個省、市、自治區均有分布，其傳統文化歷史悠久，源遠流長，但對回族傳統文化的研究主要集中在文化的內涵與特征[6]、保護與傳承[8]、文化與社會發展的關系[9]等方面，關于“回族文化”如何應用在回族鄉環境景觀建設方面的研究寥寥。因此，本文以安徽回族人口分布較為集中的潁上縣賽澗鄉、淮南市八公山區李沖鄉、壽縣陶店鄉等三個回族鄉為研究對象，借鑒景觀學、民族學與社會學等相關理論，分析回族傳統文化在回族鄉環境景觀中的應用現狀，并對當地回民關于回族傳統文化與環境景觀建設的關系進行問卷調查，總結在應用回族傳統文化構建回族鄉特色環境景觀過程中存在的問題，最后結合當地自然環境、地域特征與經濟發展狀況，提出回族傳統文化在鄉鎮環境景觀建設中的應用策略和建議，為類似地區的少數民族鄉鎮特色環境景觀建設思路提供參考。

一、安徽回族分布現狀及調查區域基本概況

（一）安徽回族分布現狀

55 個少數民族安徽省均有分布，其中回族是我省世居少數民族之一，也是安徽省人口最多的少數民族，約占全省少數民族總人口83%，因此，回族在處理安徽省少數民族關系中占有重要的地位。從回族人口分布方面，安徽回族分散在全省各地，每個縣市均有分布，沿淮淮北多且集中。從回族鄉地理分布來看，安徽省現有11 個民族鄉（場、街道），主要集中在安徽北部地區，分別是寧國市云梯畬族鄉，皖河農場三益回民分場、肥東縣牌坊回族滿族鄉，淮南市潘集區古溝回族鄉、淮南市謝家集區孤堆回族鄉、鳳臺縣李沖回族鄉、壽縣陶店回族鄉、定遠縣二龍回族鄉、五河縣臨北回族鄉、潁上縣賽澗回族鄉、亳州市花戲樓街道（回族），11 個民族鄉中有9 個是回族鄉，因此，回族鄉在安徽少數民族鄉鎮建設中非常具有代表性。

（二）調查區域基本概況

由于受回族鄉民自身生活習俗，以及安徽北部地區鄉鎮主要以農業經濟為主的客觀現狀影響，安徽地區回族鄉主要從事與農業經濟相關的農業種植業、屠宰加工業、飲食業、制革業及半商半農等。本次所調研的潁上縣賽澗鄉、淮南市八公山區李沖鄉、壽縣陶店鄉等三個回族鄉，地處安徽中北部偏西地區，從地域分布上來看，三個回族鄉分布較為集中，當地回族人口占總人口的比例均超過30%，屬于皖北典型的農業經濟型鄉鎮。

二、回族傳統文化在安徽回族鄉環境景觀中的應用現狀分析

（一）連接回族鄉內外的主入口景觀雖作了重點處理，但“回族文化”表現不足

由于回族鄉地處皖北農業生產為主的地域范圍內，所以在進入被調研的回族鄉時，天然的水系與農田景觀構成良好的外圍生態綠圈。與外界相聯系的鄉鎮外圍主入口區域多數結合周圍水系、道路綠化以及已有建筑外飾，進行了重點景觀亮化處理，如以宣傳黨的實時政策為主題景觀的宣傳展牌、宣傳建設鄉鎮建設目標的景觀墻以及鄉情簡介展示欄等，但回族鄉入口景觀沒有與內部其他區域的景觀環境進行有機銜接，更重要的是本鄉鎮特色在環境景觀中很少得到展現，導致回族鄉入口景觀特色不夠鮮明，尤其是抓住回族傳統文化與周邊自然景觀相融合的特色環境景觀塑造不夠，在所調研的3 個回族鄉中，僅有淮南李沖回族鄉在與外界連接的2 個主入口處，利用輕鋼結構并橫跨道路兩側架設了體現一定回族建筑文化特色的景觀構架，但在與周邊環境相襯下顯得較為孤立、缺乏景觀連續性。

（二）回族鄉主要建筑“回族文化”景觀要素體現突出，但協調統一性差

在調研的3 個回族鄉建筑外部形態景觀環境中發現，回族聚居核心區域的商業街道、政府辦公、中小學校、宗教活動等公共建筑中的門窗洞口、屋脊檐口等細部處理上，以及外飾顏色的搭配上，基本上都體現了回族建筑的特色，即用相對簡潔的伊斯蘭建筑裝飾風格與中國傳統坡屋頂建筑手法相結合，重點在建筑外飾色彩的應用和門窗洞口的造型上進行了統一的處理，而伊斯蘭傳統彩畫、雕刻藝術文化在建筑中應用較少，體現了受地方經濟條件的限制而呈現的回族鄉建筑文化景觀的簡樸性。如：李沖鄉鄉鎮街道的藍色圓頂和賽澗鄉鄉鎮街道的拱形門及伊斯蘭建筑特色裝飾，與回族文化元素的結合較為生硬單調，且基本按照既有建筑的空間布局進行房屋翻新，缺少標志性的景觀建筑物，無法形成本土特色的“回族文化”景觀建筑空間。另外，調查也發現，在大量存在的鄉鎮民居建筑中，凸顯“回族文化”景觀要素很少，即便是在回族聚居的社區景觀環境中也鮮有體現，使得整個回族鄉在建筑景觀環境中缺乏統一協調性，環境景觀顯得散亂無序，缺乏彰顯傳統“回族文化”的整體規劃，這在很大程度上導致了回族鄉“回族文化”環境景觀特色不夠鮮明。

（三）“回族文化”在回民宗教活動區景觀氛圍濃烈，而在其他休閑景觀區體現較少

宗教活動是回民不可或缺的組成部分，和其他地區的回族聚居區一樣，在全民信仰伊斯蘭教的安徽回族鄉鎮中，必然也會專門設置回民進行宗教活動的景觀空間。調查發現，在回族鄉宗教活動區范圍內，體現回族傳統文化的環境景觀隨處可見，既有前面所述相對簡樸的宗教建筑景觀——清真寺，如李沖回族鄉王剛清真寺，也有與之相對應的伊斯蘭宗教活動所必須的戶外空間景觀，如宗教活動廣場設計建造為規則式的布局形式，并在入口兩側設置展現伊斯蘭宗教文化特色的雕塑小品和景觀燈柱，綠化植物配置方式多采用對稱式幾何圖案的搭配方式。但在回族鄉其他地區的休閑景觀空間中，如：社區街頭休閑綠地、回族鄉開發的觀光休閑農業園、鄉政府部門與中小學等教育機構的戶外空間，很少體現回族傳統文化的景觀元素，僅在壽縣陶店回族鄉政府大院內設有伊斯蘭建筑穹頂造型風格的景觀亭和雕刻有宗教裝飾花紋的景觀坐凳，多數都是以簡單的鄉鎮綠化、美化和休閑活動為主，回族傳統文化“印記”沒有在宗教活動區范圍外的休閑景觀區域中得到充分的挖掘與應用。

三、本地回民對鄉鎮回族文化環境景觀建設的問卷分析

為充分厘清回族傳統文化在安徽農業經濟型回族鄉環境景觀建設中存在問題的原因，以及為下一步的對策提供實踐依據，調研組在2018年3-4月對以上三個回族鄉的回族居民進行了隨機抽樣問卷調查，共發放450 份調查問卷（每個回族鄉150份，其中包括政府人員、務工、學生、務農、自由職業等各類人群），現場收回有效問卷418 份，考慮到各類人群所占比例問題，調查對象主要以務農（157 份）、自由職業（136 份）居民為主，且由于年輕人外出務工較多，調查對象多數年齡較大且文化水平較低，問卷有效返回率92.89%。經過對問卷的統計分析，得出以下結論：

（一）對“回族文化”關注高，但對“回族文化”環境景觀的關注度不夠

回族居民由于受伊斯蘭宗教文化根深蒂固的影響，從對調查對象的訪談及問卷數據分析可知，回族鄉民雖然遠離現代城市文明的中心，但是大部分居民對自身的回族傳統文化依然情有獨鐘，尤其體現在以宗教信仰為核心的飲食文化、節慶文化及建筑裝飾文化等方面，其中97.69%的回族居民對傳統回族文化及本地“回族文化”有很深的理解與關注，但對是否將“回族文化”融入相應的鄉鎮外環境景觀建設中的關注度較少，其中僅有31.62%的居民除了對伊斯蘭宗教活動范圍內有所關注，其他居民基本很少關注在回族鄉外環境景觀中融入回族傳統文化元素，有的甚至表達出一種無所謂、與自己沒有關系的態度。個中原因，多數是由于受到長時間的農村經濟體制的影響，調查地區的回族鄉民經濟收入較為低下，當地大部分回族居民認為只要能有房子居住、衣食無憂即可，對公共區域的生態文化環境質量的提升疏于關心，即便是被調查的對象有接近一半是受“回族文化”影響較深、年齡較大留守老人，也僅僅是關注與伊斯蘭宗教緊密相關的環境景觀區域，這也是為什么在回族鄉內部主要建筑“回族文化”景觀要素體現突出，但普通鄉民的居住建筑及戶外休閑景觀空間沒有體現回族傳統文化的重要原因。

（二）絕大部分回民認為有必要建設以“回族文化”為中心的環境景觀

盡管回民對環境景觀關注度不夠，但在對被調查回民進行是否有必要建設以“回族文化”為中心的環境景觀時，卻得出了認可的結果。統計發現，其中，28.36%的居民認為回族鄉鎮文化特色景觀建設很有必要，52.24%的人認為回族鄉鎮文化特色景觀建設有必要，只有19.40%的人認為鄉鎮文化特色景觀沒有必要或是并不關心，說明回族居民對于自身回族文化保護意識還是非常強烈的，對建設以本民族文化為中心的鄉鎮環境景觀，來達到宣傳本土“回族文化”，有相當高的認可度。因此，不論是從建設協調統一且具有地方特色的回族鄉外部環境景觀的角度去考慮，還是從體現尊重少數民族、關心少數民族的角度，構建具有“回族文化”傳統特色的生態和諧、宜居的回族鄉環境景觀，都是值得我們下一步去努力探索的重要建設課題。

（三）多數回民認為鄉鎮環境景觀的改造應由政府主導、群眾配合進行推進

多年以來，我國鄉鎮政府管理部門大多關注如何提高鄉村居民的經濟水平、基礎設施完善程度以及公共服務質量等民生建設方面，對于相對落后的少數民族鄉鎮顯得尤為明顯[11]。然而，隨著全面建設小康社會目標的進一步推進，在鄉鎮建設中基礎設施、公共服務水平等都得到了很大提高的情況下，民生建設的重點應向豐富鄉民休閑文化生活、提升戶外環境景觀質量等方面有所轉移，以達到鄉村全面振興的奮斗目標。從調研的問卷數據分析中可以得到進一步的驗證，60.56%的回民認為構建回族鄉環境景觀應該由政府主導與群眾行為相互配合；認為政府占主要責任、群眾只要精神支持的達到30.99%；“與我無關”和“本地居民自己說了算”的分別僅占5.63%、4.23%。這說明大多數回民還是認為回族鄉外環境景觀建設需要依靠政府來統一規劃、建設與管理，尤其是對要建設具有回族傳統文化特色的鄉鎮戶外休閑環境景觀而言，當地政府的政策引導與宏觀管理是關鍵所在。

四、回族傳統文化在安徽回族鄉環境景觀營造中的應用探索

基于對安徽3 個回族鄉環境景觀的現狀分析，結合當地回民的問卷調查結果，深入剖析當前安徽農業經濟型回族鄉發展建設過程的內在特征，提出后期如何利用回族傳統文化打造獨具特色的回族鄉環境景觀建設措施，為構建具有安徽特色回族鄉鎮注入新活力。

（一）構建“回族文化+”農業特色鄉鎮環境景觀建設新模式

眾所周知，少數民族鄉鎮特色環境景觀建設一定要結合少數民族自身的文化特征入手，回族鄉鎮自然也不例外，但在同一民族的不同鄉鎮中僅僅單一的復制同一民族文化進行特色景觀建設的思路卻并不可取，那樣必然會造成千鄉（鎮）一面現象的出現，反而失去了所謂的“特色”。因此，在構建以民族傳統文化為前提的回族鄉鎮環境景觀的基礎上，應充分抓住回族鄉所具有的內在品質，將“回族文化”與當地的鄉風、鄉情緊密結合，從而形成真正符合自身特征的多元文化交叉融合的特色鄉鎮景觀環境。

對于安徽回族鄉而言，考慮分布在以農業經濟為主的地區，結合回族傳統文化和當地回族鄉自身的歷史變遷，提出安徽回族鄉應以構建“回族文化+”農業特色環境景觀鄉鎮經濟建設模式為主，即在提升鄉鎮農業經濟發展新動力的前提下，通過融入回族傳統文化，創建“回族文化+”農業特色環境景觀建設新模式，達到在改變單一的農業種植經濟為主的產業模式，向多元農業經濟模式轉變的基礎上，促進回族傳統文化與當地農耕文化在鄉鎮環境景觀中的傳承與應用。具體來說，可以通過在各自回族鄉的內部，結合當地回族鄉的主要經濟作物種類、農業生產環境等因素，規劃建設體現回族文化特色景觀的農業產業園，將當地回族居民農產品的加工特色與周邊鄉民的飲食風味相結合，使農產品在產業園內就地加工形成回族鄉特有品牌熱銷的農副產品，如在小麥主產區、牛羊養殖較多的皖北地區的回族鄉內，建設以回族特色面食、屠宰加工回族農業景觀產業園；其次，在回族鄉鎮附近選擇天然環境較好的區域，規劃建設具有回族文化特色景觀的農業觀光休閑園，將當地回族傳統的飲食習慣、婚慶習俗、民族節日活動展現在觀光農業園內，不僅可以改變目前皖北農業觀光園或是僅以當地農耕體驗文化為建設思路，或是照搬、照抄其他鄉鎮做得較好的農業觀光休閑園建設模式的現象，還可以很好地提升皖北回族鄉的文化環境景觀特色，達到更多地吸引周邊游客的目的，從而形成安徽回族鄉鎮以當地農耕文化與“回族文化”相結合的農業觀光鄉鎮特色旅游經濟新模式。

通過回族特色農副產品產業園環境景觀和回族文化農業休閑觀光園的內外雙重構建，勢必會推動回族鄉農業種植與養殖、回族特色農產品加工與鄉村旅游經濟共存的多元化創新發展，達到提升農業經濟型回族鄉的經濟發展水平，同時當地鄉鎮經濟的振興又反過來促進回族傳統文化在農業經濟型回族鄉環境景觀中的應用，形成環境景觀與鄉鎮經濟相互促進、共同發展的良性循環。

（二）將已有回族傳統文化景觀進行創新拓展，形成有機聯系的特色景觀空間

由前述可知，回族傳統文化在調查區的回族鄉主入口景觀、主要建筑體型、宗教活動區等特定區域的環境景觀中得到了應用，但分布較為凌亂，沒有進行合理的規劃與布局，“回族文化”景觀缺乏統一性與韻律感，很難從外部環境中展現出本地回族鄉應有的特色景觀。為了更好地打造符合自身特色的“回族文化+”農業特色環境景觀回族鄉，后期建設中一方面應加強對已有的“回族文化”景觀區域的修繕與保護，尤其應加大當地特色清真寺建筑及周邊環境景觀的保護力度；另一方面應在回族傳統文化還未體現或者體現不充分的回族鄉主入口與街巷空間、人流聚集較多的休閑景觀空間、公共建筑空間、宗教活動區等核心區域，利用現代景觀的多樣表現手法和造景元素，將回族本身具有的伊斯蘭文化、婚慶習俗與節慶文化、民族服飾藝術文化等，與當地回族鄉農耕生產的特有文化進行充分融合，并適當考慮皖北人口流動較大的特點對文化景觀功能的影響關系[10]，對上述核心區域進行重點景觀規劃設計與功能塑造，展現符合每一個回族鄉自身獨有的“回族文化+”農業系列特色環境景觀；最后，改變雜亂無序的環境景觀面貌，即在各核心景觀區域之間，利用已有的新老民居建筑、道路綠化、河道綠化、街頭綠地等景觀空間進行適當的“回族文化+”農業景觀元素的穿插、融合與重塑，形成有機串聯的特色回族文化鄉鎮景觀系列空間。

（三）借助獨特的天然生態基質，構建蘊含回族傳統文化的外圍生態景觀圈

在調查中發現，3 個回族鄉外圍均具有各自得天獨厚的生態基質，其中不僅是傳統的農田自然風貌，還具有特有的鄉鎮生態景觀基質，如：淮南李沖回族鄉西側與茅仙洞風景區相連，一條西高東低的主街直接通往茅仙洞風景區入口；壽縣陶店回族鄉東邊毗鄰瓦埠湖，構成天然的水生態防護圈；潁上賽澗回族鄉則以淮河為天然界限，北臨潁河，三面環水，224 省道貫穿全鄉，水陸交通十分便捷。因此，應充分利用回族鄉外圍農業景觀作為強有力的生態屏障的同時，與外圍其他特有的生態基質，一同在恰當的區域范圍內進行回族文化外圍生態景觀圈的營造，如利用外圍水系環境的分布特點，考慮全民信奉伊斯蘭教的回民惜水如金，往往將水景觀做成較為規整的外部輪廓人工岸線的造景方法，在外圍水系與城鄉干道連接區域設置主入口景觀空間，利用天然水系打造體現回族信仰特征的水景觀；而針對外圍已建較好的自然風景區，則可以考慮在設置與其相連的主入口景觀空間的過程中，運用景觀構架、景觀小品及景觀綠化等方式，設計建造展現“回族文化”特色的入口街道景觀，起到在構建回族傳統文化特色鄉鎮環境景觀的同時，向前來風景區游玩的游客宣傳回族小鎮形象的作用，在一定程度上帶動了“回族文化+”農業特色環境景觀鄉鎮的旅游經濟。

（四）政府管理部門應在宏觀調控的基礎上，與當地群眾共同構建和諧回族傳統文化景觀

首先，確立“回族文化+”農業特色環境景觀的建設思路需要通過管理部門的宏觀調控。鄉政府管理部門應通過宏觀規劃，結合回族鄉各自的地域特征、自然風貌等元素，積極拿出“回族文化+”農業特色環境景觀鄉鎮農業經濟建設的具體實施措施，深入分析本鄉回族傳統文化發展歷程，提煉適合本地區環境景觀與農業經濟可持續發展的回族特色文化，再經過對當地民眾進行廣泛的民意調查篩選后，確定切實可行的“回族文化+”農業特色環境景觀規劃與發展思路。

其次，全民參與回族鄉環境景觀的建設與保護需要管理部門的引導。由于回民人口畢竟只占回族鄉總人口的30%-40%之間，而且回族群眾聚居較為集中，回族鄉內部大部分還是以漢族群眾為主，因此一旦確立以“回族文化”為中心作為環境景觀建設總體思路，在某些方面會激發當地漢族民眾與回民的矛盾，處理好回民與其他群眾之間的關系極其重要。政府管理部門應努力協調好當地回民與其他民眾在建設環境景觀中的矛盾問題，通過鄉政府部門的大力宣傳，使廣大群眾，尤其是當地漢族人民，充分認識到環境景觀的建設對改善大家生活環境質量的重要性，弄懂確立以“回族文化”為中心作為回族鄉特色環境景觀建設總體思路，對促進本地多元經濟發展與提高自身收入水平的相關性及重要作用，從根本上改變當地群眾對環境景觀建設的漠不關心、對“回族文化”環境景觀關注度不夠的現象，促使當地群眾能夠積極主動地參與到回族鄉環境景觀的建設當中。