融合地方文化的高職旅游英語情景教學分析

陸陽

摘 要 語言是人類文化的載體，而文化是語言的底蘊，語言促進文化的發展與傳播。在語言教學中，尤其是在第二語言教學中，第二語言所在國家的文化背景知識及母語文化知識的學習極其重要，培養學生的跨文化交際能力，參與不同文化的交流與融合，并形成語言的綜合運用能力是英語語言教學中的必備環節。就母語文化而言，學生首先要重視了解中國文化，熟悉和理解本民族文化，才能有效傳播本國文化、促進文化融合。

關鍵詞 融合地方文化 高職旅游英語 情景教學

中圖分類號：G642文獻標識碼：A

1地方文化教學與旅游英語教學的融合

在旅游英語教學中，地方文化的英文表述是尤為重要的教學內容，也是旅游專業學生未來職場中隨時遇到的交流現象。因此，學生地方文化的儲備以及地方文化的英文輸出是旅游英語教學的一大要點。在高職旅游英語教學中，為了讓學生從情感、意識上有效地獲得地方文化知識并將知識內化后講解給外賓，在教學設計中，教師需要考慮的因素很多。其中，用生動形象的情景交際教學法使學生融入情景，獲得真切認識不失為一種好方法，教學效果遠遠超出傳統灌輸教學法。

1.1旅游產業需要技能型、復合型人才

旅游產業是新興服務產業。高職旅游專業以培養應用型、復合型人才為目標。旅游英語作為旅游專業基礎課程，目的是讓學生在涉外場景中運用已學的旅游文化專業知識，并用英語靈活與外國觀光者進行交流，從而達到文化傳播的目的。高職旅游英語有幾大特點：第一、高職旅游英語具有專業性，涵蓋了一定量的專業詞匯、術語、句型結構和旅游專業管理知識。第二、高職旅游英語與其他人文學科有很強的關聯性，如在介紹和講解旅游景點時，景點有歷史遺址、宮殿廟宇、自然景觀、地方風俗等形形色色的分類，講解會涉獵歷史傳說、神話故事、名人軼事、地貌地形、考古、飲食等方方面面的知識，勢必要求學生要有一定量的人文知識與專業詞匯的儲備。第三、高職旅游英語教學突出實用性，具有很強的實踐性。即運用語言這一工具，在特定的旅游景點或場景，發生交流、講解或文字翻譯，故所學知識能基本完整運用于職場，在旅游英語教學中可估計或模仿擬發生的情景教學進行教學。

1.2旅游英語教學融入地方特色文化

為達到旅游英語教學的實踐性和情境性，在教學中，尤其是實訓環節教學中，融入地方特色文化，能使教學方法具有靈活、生動性。更重要的是在學生學習中實現語言與文化的交融。學生對地方文化知識經過第二語言的自我內化與加工后傳輸給外籍游客，完成跨文化交流的目的。

2融合地方文化的高職旅游英語情景教學

教師創設和發現教學情境，將學生引入到真實情景，使學生產生情感共鳴，繼而產生學習興趣，既可以有效提高教學效率，產生理想的學習效果，又可以培養學生的自主學習意識。高職學生英語基礎知識薄弱，學習中自信心弱，動手動口能力有待提高。情景教學讓學生獲得參與感、樹立信心，逐步形成興趣，產生理想的學習效果。在情景創設中，根據旅游季節性、課程進程等因素，教師可采用不同模式的情景教學，如：

2.1真實情景教學

在教學實訓階段或旅游旺季，將學生帶出教室，進入真實旅游景點，獲得身臨其境的感受。如我國甘肅地區有國家旅游標志馬踏飛燕出土地雷臺漢墓;“隴右學宮之冠”的全國第三大孔廟;中國四大佛經翻譯家之一鳩摩羅什舌舍利塔羅什寺塔等，都可作為理想的真實情景。學生經過前期的準備，到場景可做講解陳述、分角色表演、組織游客、帶團等活動，要求全稱英文完成，教師可現場點評，或錄音、錄像場景學生表現，就語言準確性、流利性、小組成員協作能力等方面進行評述與指正，完成教學課后反饋。

2.2模擬情景教學

即在非真實場景創設場景，模擬旅游途中可能的各個情景，包括接機、初次見面、介紹寒暄、團隊要求解釋、酒店場景、購物場景、景點介紹場景等未來職場可能面對的情景。此教學活動可在班級內分組進行，分配不同小組不同的場景任務。或提前給定場景任務，學生自由選擇，課前準備進行角色情景表演，教師在詞匯準確性、語言連貫性、現場表現力等方面為小組打分，激發學生積極性與競爭意識。或進行小組互評，查找優缺點，促進合作學習。另外，此類情景教學也可邀請外教參與角色，并對語言準確性等方面提出建議，督促學生獲得地道的英文表達。另外，外教也可對學生的語言講解、旅游服務等方面做出評價，使學生更深入的滲透情景，積累扎實的專業技能以應對未來之需。

2.3多媒體輔助教學

在旅游英語課堂教學中，利用多媒體等教學資源和手段，運用圖片、教學視頻、紀錄片等材料，讓學生獲得相關的教材以外專業術語表達，包括生詞、短語、句型等。另外，學生通過視頻等資料獲得異地景點的情景感。材料的應用可結合教材內容進行，如主題是Great Wall的單元課，教師可協助播放有關長城的英文配音或視頻資料，讓學生獲得背景知識的感性認識，再結合PPT 讓學生參與討論、習題等教學內容。另外，教師在安排內容時要排除材料的單一性，應注意材料的銜接及連貫性，內容上盡量涉獵各個場景和各類景點，讓學生經過長期學習之后形成知識積累，達到量變到質變的目的。

3結束語

綜上所述，基于融合地方文化的高職旅游英語情景教學，是將課堂內容和旅游文化相結合，通過真實情景教學、模擬情景教學、多媒體輔助教學，營造真實的工作情境，可以激發學生學習熱情，培養學生職業技能和工作能力。

參考文獻

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[2] 孫月香.基于工作過程的高職英語教學改革研究[J].科技信息，2019（03）.