上出“語文味”
——例談中年級(jí)科學(xué)小品文教學(xué)策略

江蘇鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)丹徒實(shí)驗(yàn)學(xué)校 仇海蓉

科學(xué)小品文，即文藝性說明文，它最突出的特點(diǎn)就是科學(xué)性與文學(xué)性的有機(jī)結(jié)合。對(duì)于這種實(shí)用性與審美特質(zhì)兼具的“跨界”式的文章樣式，我們語文教師該怎樣確定教學(xué)內(nèi)容，選擇合適的教學(xué)策略，讓我們的課堂不“越位”，又不失語文味呢？

本文嘗試以《霧凇》（蘇教版小學(xué)語文四年級(jí)上冊(cè)）一課為例，探究小學(xué)中年級(jí)科學(xué)小品文的有效教學(xué)策略。

一、提取信息，實(shí)現(xiàn)“說明文”知識(shí)價(jià)值

《霧凇》一課介紹了吉林霧凇形成的過程及其奇特壯美的景象，是一篇說明性文章。要讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)獲得相關(guān)知識(shí)，最有效的方法就是引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)提取文本中最關(guān)鍵的知識(shí)信息，從而形成自己的認(rèn)識(shí)。

針對(duì)這個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，教學(xué)中，我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)“問題鏈”作為支架來逐步推進(jìn)。

問題1：（出示“水汽”“霧氣”“霜花”）鏈接生活，說說自己眼中的這些常見的自然現(xiàn)象，形成對(duì)“霧凇”最初步的認(rèn)識(shí)。

問題2：如果用課文中的一句話來概括霧凇的形成，你認(rèn)為應(yīng)該是哪一句呢？

問題3：仔細(xì)讀這句話，思考霧凇的形成，有哪些必要條件？提取這句話中的關(guān)鍵信息，圈畫并交流。

課文聯(lián)系生活，在簡(jiǎn)單交流后學(xué)生很快了解到課文中的水汽就是霧氣，當(dāng)溫度低到一定程度，霧氣又特別充足、特別多時(shí)，這些霧氣就凝結(jié)成霜花，霜花凝結(jié)在樹上就成了霧凇。并迅速發(fā)現(xiàn)“霧凇，俗稱樹掛，是在嚴(yán)寒季節(jié)里，空氣中過于飽和的水汽遇冷凝結(jié)而成”這一關(guān)鍵句，接著進(jìn)一步提取三個(gè)關(guān)鍵信息。隨后繼續(xù)討論，交流自己對(duì)“嚴(yán)寒季節(jié)”“過于飽和的水汽”“遇冷凝結(jié)”的理解，形成對(duì)“霧凇”這一自然現(xiàn)象的科學(xué)認(rèn)識(shí)。

中年級(jí)的學(xué)生，提取信息、形成解釋的能力還比較薄弱，需要我們教師以邏輯清晰、層層深入的問題鏈，幫助他們經(jīng)歷閱讀過程。在提取信息、概括要點(diǎn)的同時(shí)，學(xué)生自然能獲得科學(xué)的閱讀方法。

二、巧抓字眼，達(dá)成“文藝性”審美體驗(yàn)

王榮生教授認(rèn)為：“實(shí)用文閱讀是為了獲取文章的意思，閱讀是理解，就像我們讀報(bào)紙、讀信、讀百科知識(shí)、讀學(xué)術(shù)著作那樣。”“文學(xué)閱讀著眼于作品的藝術(shù)性，閱讀是鑒賞，重點(diǎn)放在言語的品味和感悟。”《霧凇》一課的學(xué)習(xí)，我們教師既需要引導(dǎo)學(xué)生在閱讀實(shí)踐中獲取信息、形成認(rèn)知，更應(yīng)帶領(lǐng)他們徜徉于語言文字之中，品味“語文”的細(xì)致與美好，體會(huì)霧凇形成過程的奇特、壯美。

（一）想象品詞，激活內(nèi)涵

《霧凇》這一課的中心詞是“奇觀”，在教學(xué)中，大部分學(xué)生能通過自己的閱讀感悟出霧凇形成過程的緩慢、悄無聲息及美麗動(dòng)人，但是怎樣透過關(guān)鍵詞——“鍍”字感受其形成過程的神奇是一個(gè)難點(diǎn)。

教學(xué)中，結(jié)合擬人及“鍍”的含義，筆者和學(xué)生們把霧氣想象成了一位工匠。

【教例一】

師：同學(xué)們，霧凇的形成是一個(gè)特別神奇的過程，文中哪個(gè)字或詞準(zhǔn)確、形象地寫出了這個(gè)過程？

生：我覺得是“鍍”這個(gè)字，它讓我感受到了霧凇的美。

師：為什么呢？

（生答不上來，跟老師預(yù)想一樣，“鍍”是一個(gè)比較專業(yè)化的詞，學(xué)生能意會(huì)已相當(dāng)不錯(cuò)）

師：聯(lián)系上下文猜猜看，這個(gè)字大概是什么意思？

生搖頭不知。

師：（出示圖文）同學(xué)們，鍍是一種非常精細(xì)的工藝，是指工匠們?cè)谖矬w的表面均勻地覆蓋一層金屬薄層，使它更加有光澤，更加美觀。在課文中，這位工匠是誰？

生：霧氣！

師：是啊，一個(gè)小小的“鍍”字就巧妙地把這蒸騰的霧氣化身為了一位工匠。它給松針柳枝鍍上了什么？

生：它給松針柳枝鍍上了白銀。

生：它給松針柳枝鍍上了霧凇。

師：你覺得霧氣是一位怎樣的工匠？

（生讀文、思考后紛紛舉手）

生1：我覺得它是一位心靈手巧的工匠。給松針柳枝鍍上白銀，這個(gè)過程可不簡(jiǎn)單，需要高超的技藝！

生2：我也覺得它是一位心靈手巧的工匠。因?yàn)橹挥袃?nèi)心純潔、美好，才能創(chuàng)造出這潔白的世界。

師：內(nèi)心美好，技藝高超！

生3：我覺得它是一位有耐心的工匠。因?yàn)樗凇板儭钡臅r(shí)候是“慢慢地，輕輕地，一層又一層地”。

生4：我覺得它還是一位特別細(xì)致的工匠。因?yàn)椤八舍樍Α碧貏e細(xì)小，要很專注、細(xì)致地去“鍍”，不然就不均勻，不美了。

師：細(xì)致而有耐心！

生5：我覺得它是一位兢兢業(yè)業(yè)，不半途而廢的工匠，它忙碌了整整一個(gè)晚上……

師：多么神奇的霧氣，多么神奇的霧凇，你從霧氣的“鍍”中感受到了什么？請(qǐng)你讀讀這兩句話，讀出你的感受！

（生感情朗讀）

這樣的處理不僅拉近了學(xué)生和文本的距離，增加了閱讀的趣味性，也調(diào)動(dòng)了他們語文學(xué)習(xí)的興趣，從而置身于情境中，真切地感受到了這是一位什么樣的工匠。學(xué)生們不僅腦中有畫面，心中有急于訴說的語言，而且在思考與想象中感悟到了霧凇的形成是一件多么神奇的事。課文中的詞語承載著作者的想法、理念、價(jià)值觀、感情，富有張力和想象力。教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生緊緊扣住關(guān)鍵字詞反復(fù)進(jìn)行推敲、比較、品味，就一定能發(fā)現(xiàn)文本用詞與作者表情達(dá)意的精妙，這樣的閱讀實(shí)踐，是學(xué)生真正學(xué)語文、懂語文、形成語文能力的過程。

（二）對(duì)比悟詞，準(zhǔn)確表達(dá)

“比較法”是引導(dǎo)學(xué)生體悟、品味文本用詞準(zhǔn)確、精妙的好辦法。“貼”“裹”“抹”“鑲”……這些詞都與“鍍”意思相近，但是它們卻無法準(zhǔn)確、生動(dòng)描繪霧凇形成過程之特點(diǎn)。

【教例二】

師：一個(gè)“鍍”字，把霧氣寫得像能工巧匠一樣，有了神奇的魔力，這真是神奇的表達(dá)！如果我們把“鍍”換成“貼”或者“裹”行嗎？

生1：不行，“裹”感覺太粗糙了，像裹棉襖一樣，太重，寫不出霧凇的輕盈。

生2：不行，“貼”太快，太隨便了，體現(xiàn)不出形成過程的美和細(xì)致。

師：你看，一個(gè)小小的“鍍”字讓我們不僅感受到了奇妙的想象，還領(lǐng)略了語言文字的神奇。平常在寫作中，我們也要學(xué)會(huì)推敲文字，斟酌比較，這樣語言才更吸引人。

學(xué)生有了前面品詞析句的基礎(chǔ)，此處入情入境的推敲就更自然而深入，一比較就發(fā)現(xiàn)只有“鍍”字才能準(zhǔn)確而形象地寫出霧凇形成的動(dòng)感和神奇。語文教學(xué)中，我們教師如果能慧眼識(shí)詞，巧妙地切入，由點(diǎn)帶面，層層深入，那就能以一詞品全文，悟“文香”之清韻，得語言之滋味。

三、比較融合，感悟“這一篇”體式特征

科學(xué)小品文雖然內(nèi)容通俗，一讀就懂，但是其獨(dú)特的文章結(jié)構(gòu)卻值得細(xì)細(xì)品味。它的科學(xué)表達(dá)和文學(xué)語言巧妙結(jié)合，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)有其自然的邏輯性，優(yōu)美的語言有其內(nèi)在的生動(dòng)性。作為教師，此時(shí)我們?nèi)绻懿皇r(shí)機(jī)地引領(lǐng)學(xué)生在整體的閱讀實(shí)踐后，感悟其兩種語言的切合點(diǎn)，就能恰到好處地體會(huì)“這一個(gè)”例子的典型。

在整體閱讀課文之后，筆者安排了這樣一個(gè)小環(huán)節(jié)。

【教例三】

師：同學(xué)們，這篇文章在寫法上有個(gè)小秘密，你有沒有發(fā)現(xiàn)呢？你看，這是剛才大家從課文中提煉出來的一些關(guān)鍵詞——

（PPT：左邊出示“過于飽和的水汽”“遇冷凝結(jié)”，右邊出示“彌漫著陣陣霧氣”“籠罩著十里長(zhǎng)堤”“樹木被霧氣淹沒了”“燈光、樹影模糊了”“鍍上了白銀”“銀線、銀條”“銀松雪柳”“慢慢地、輕輕地”）

生左右對(duì)照，交流發(fā)現(xiàn)——

生1：左邊方框和右邊方框內(nèi)的詞語、句子所表達(dá)的意思差不多。

生2：可是在語言表達(dá)上帶給我們不一樣的感受。

生3：左邊方框里的語言簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確，我們一般在科學(xué)課上會(huì)聽到，可以稱為“科學(xué)性”的語言。

師：右邊呢？

生4：右邊方框里的語言優(yōu)美生動(dòng)，更有文學(xué)味道。

師質(zhì)疑：作者為什么要在《霧凇》這一篇文章中融合這兩種表達(dá)形式呢？

（討論交流）

生1：霧凇是自然現(xiàn)象，科學(xué)性的語言更加準(zhǔn)確、簡(jiǎn)要，能夠讓我們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)。

生2：霧凇又是美麗而奇特的自然景觀，用上文學(xué)性的描述，讀起來更加生動(dòng)，富有情感。

……

師生合作探究，揭示“文藝性說明文”語言表達(dá)的特色。

學(xué)生是閱讀的主體，王榮生教授指出：“語文教師是學(xué)生與課文的中介，閱讀教學(xué)要建立學(xué)生與‘這一篇’課文的鏈接。”我們的學(xué)生要真正意義上讀懂《霧凇》，關(guān)鍵就在于品出語言文字的“味道”，認(rèn)識(shí)、理解“這一篇”文本的體式特征。

四、遷移會(huì)文，嘗試“兩種語言”知行轉(zhuǎn)化

王崧舟說：“語文的本體不是語言文字所承載的內(nèi)容，即‘寫的什么’，而是用什么樣的語言形式來承載這些內(nèi)容，即‘怎么寫的’。語文要學(xué)的就是這個(gè)。”學(xué)習(xí)科學(xué)小品文，我們須關(guān)注其形象、生動(dòng)的語言，科學(xué)、準(zhǔn)確的表達(dá)，以及精妙的結(jié)構(gòu)。

在比較、歸納文本語言特色的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行隨文練筆，便能自然地習(xí)得語言。

【隨文練筆】

請(qǐng)同學(xué)們學(xué)習(xí)《霧凇》一課的寫法，選用下面的句子和詞語，試著寫一寫生活中的霧景或雪景，突出大霧（大雪）的發(fā)生、形成、消失過程。

句子備選：

1.霧，是空氣中過于飽和的水汽遇冷凝結(jié)而成的小水滴，飄浮在空中。

2.雪是寒冷季節(jié)的產(chǎn)物，是由天空中的水汽在零攝氏度以下遇冷凝結(jié)而成，白色的雪花多呈六角形，像星狀或枝狀。

詞語備選：

籠罩 凝結(jié) 模糊 彌漫 潔白晶瑩

蒸騰 綴滿 繚繞 淹沒 瓊枝玉樹

慢慢地 輕輕地 一層又一層 最初 逐漸

最后 ……

這樣的遷移練筆，能夠有效幫助學(xué)生強(qiáng)化認(rèn)知，內(nèi)化所學(xué)，將語文本體性知識(shí)的“知”轉(zhuǎn)化為實(shí)踐知識(shí)的“行”，真正“得意”又“得言”。

總之，對(duì)于科學(xué)小品文的學(xué)習(xí)，必須關(guān)注語言學(xué)習(xí)的本質(zhì)，這樣才能教出語文課該有的語文味，這應(yīng)該是我們每個(gè)語文教師的追求。