小班課程敘事：桂花香香 桂蜜甜甜

江蘇省南通市如東縣石屏幼兒園 李 紅

一、課程緣起

金秋十月，又是桂子飄香時，陣陣桂香氤氳著幼兒園的每個角落。“老師，老師，什么味道這么香啊？”小朋友們紛紛地嚷道。“那就讓我們去好好地探尋一番吧！”

尋香賞桂（10月16日）

今天是個大好晴天，太陽瞇瞇笑，桂香隨風飄。在這樣一個沁人心脾的美好早晨，我們開著我們的“朵朵號”專列出發了！看到我們的厲害了吧，我們不拉著衣服也能把“火車”開得又平又穩。“哇，好香好香啊！”這香味太熟悉了，這幾天我們天天能聞到這種香味呢！陳老師說要考考我們的鼻子厲害不厲害，用鼻子去找找這熟悉的味道到底是什么花散發出來的，這種快樂的小任務我們當然快樂接受了。

出發，去執行任務！

看看，這是我們的后花園，是不是很漂亮呢？咦，這個像鞭炮一樣的花叫什么名字呢？問問老師去，爸爸說老師什么都知道。陳老師告訴我們這叫一串紅，還說過幾天要帶我們用皺紋紙做一串紅的粘貼畫呢，好期待哦！我們個個伸長了脖子，聞聞這個，不是，聞聞那個，也不是，最后還是陽陽厲害，原來我們天天聞到的香味是這種黃色的小花散發出來的，她就是大名鼎鼎的桂花啦！今天我們終于用鼻子找到了你，你說我們棒不棒！

第一次與桂花相識后，孩子們興趣不減，整天念叨著要去看桂花。我已經敏銳地感覺到了課程悄然而來的氣息，于是給每個寶寶家庭發放了課程實施前期調查表，旨在通過調查得知課程的起點以及今后的走向。寶寶們和爸爸媽媽討論后反饋信息顯示，對于桂花孩子們大都有以下前期經驗：知道桂花是黃色的，很香，秋天開花。有的還想知道桂花有哪些品種？桂花有幾個花瓣？有的還想弄懂桂花樹是怎么長出來的?桂花結果嗎?桂花食品有哪些？好，就讓我們沿著孩子們的需求之路繼續向前吧！

二、課程目標

1.多渠道感知、了解桂花的特征和種類以及其功效價值。

2.了解、體會桂花花開花謝的過程，積極參與桂花采摘和食品的制作，懂得尊重勞動、珍惜食物。

3.圍繞桂花開展系列戶外觀察活動，感受大自然的神奇美妙，激發好奇、好問的興趣，培養親自然、親社會情感。

5.積極參與親子活動，大膽表達自己的想法，在親子活動中學習、收獲，感受親子溫情。

三、實施日記

實施周期：兩周。

高矮大小（10月17日）

今天我們到廚房后面去找桂花，我們邊走邊念叨：我們去找桂花樹，我們去找桂花樹……一路念叨著來到了后花園，孩子們從未來過這里玩，那個興奮啊、高興啊，不用我多說了。“孩子們，找到桂花樹了嗎？孩子們睜大眼睛，伸長脖子找啊找啊，上天總會特別鐘愛有心人，“老師，在那里，在那里！”凡凡第一個大叫起來。都說眼比手快，我說啊，這眼還比腳快呢，孩子們加快腳步，恨不得一下子就飛到桂花樹旁邊。“到了，到了，孩子們！”“哇，這兒的桂花樹好多啊！”“好高啊，有我家的樓房那么高！”“比挖土機還高！”孩子們努力搜尋著大腦中的表象，做出了自己的專屬評價。

“這兒有幾棵桂花樹啊？寶寶們，數數！”

“一，二，三，四！有四棵！”大家齊聲告訴我。

“哪棵桂花樹最高啊？”問題一出，孩子們個個踮起腳尖，使勁兒向上望啊望啊，可個個一臉茫然，有的說是這棵，有的說是那棵，答案很多。

“這樣啊，我們往后退退，遠點看看！”大家反應很快，手拉手往后退了幾步。“這棵最高！”樂樂大叫。由于兩棵樹連在一起，孩子們也分不清他到底說的是哪棵。“哪棵最高，你就站到它的下面！”樂樂像小兔一樣蹦蹦跳跳走過去，“是這棵，是這棵！”“大家同意嗎？”我把選擇權交給孩子們，大家又一次舉頭向天進行評判，“同意！”整齊劃一的聲音告訴樂樂他的答案得到了大家的認可。樂樂揚起笑臉，向我投來得意的目光，我用贊許的目光迎上，樂樂笑得更開心了。后來我們還根據桂花樹的高矮大小給它們起了愛心名字呢！分別是桂花爸爸、桂花媽媽、桂花哥哥還有桂花妹妹。桂花妹妹是誰呢？不用說，當然是這棵最小的桂花咯！“老師，桂花爸爸和桂花媽媽在前面，桂花哥哥和桂花妹妹后面！”“快看，里面幾片葉子生蟲了，外面的葉子沒生蟲。得噴農藥了！”說完，幾個寶寶還學著大人的樣子噴起了農藥，真是萌翻天了，我的寶貝兒們！陳鶴琴先生主張：兒童是在周圍的環境中學習，應該以大自然、大社會為中心組織課程。今天我們在室外的科學活動收獲不小：學會了比較高矮，理解了前后、里外上下等方位詞，更厲害的是孩子們領略到了桂花“遠近高低各不同，只緣身在花叢中”的大道理。

桂花的品種有哪些？桂花喜歡生長在哪里？接下來的科學活動“好香的桂花”為我們揭曉了答案：桂花樹一般有金桂、銀桂、丹桂、四季桂這幾種。哦，我們幼兒園后面的桂花都是金桂啊。另外我們還知道了桂花喜歡生長在陽光充足且濕潤的地方。

意外發現（10月18日）

今天的天氣可真好，我們種植園的種子寶寶醒了嗎？我們跟著老師一起去看看——蹲下來睜大眼睛仔細看，沒有哎，看來種子寶寶睡得很香呢！噓，小聲點兒，老師說別人睡覺時不能大聲講話！我們不能把種子寶寶吵醒了，明天再來吧！小家伙們臉上可有點失望呢。大家踏上“太陽的臉”（種植園里太陽形狀的硬質路）準備回家。“老師，太陽的中間也有一棵桂花樹！”陽陽大叫道。“是嗎，大家快過來看看！”“陽陽，你為什么說這是桂花樹啊？”我看葉子的，葉子是一樣的！”陽陽指著那邊昨天我們看的開滿桂花的桂花樹告訴我。“葉子？一樣嗎？”說實話，我也沒注意這棵桂花樹，因為它很小又沒開花。我邊問邊快速去那邊樹上折了一個小枝丫拿來作比較，我和孩子們經過一番悉心比較后終于發現原來這真的是一棵桂花樹。有了這個經驗，我和孩子拿著葉子一一比對發現就在我們班種植區這邊還有一棵桂花樹，也沒開花，葉子綠油油的，顏色比前面一棵深許多。再湊近看，這次孩子們有了一個天大的發現：這棵桂花樹的葉子邊緣竟然有刺！這下炸開了鍋了：“刺在哪里，讓我來看看！”“真的有小刺哎，摸摸有點疼。”“老師，這個葉子上有刺，這個葉子上沒有刺！”凡凡喊我。“真的嗎？”我湊過去一看是真的，同一棵樹的葉子竟然有些有刺、有些沒刺，這是為什么呢？被奇妙科學吸引住的不光是孩子，還有我！今天，我是學生，一名虔誠的學生，帶領我不斷發現的是我的孩子們，是善于觀察的孩子們給我上了一堂生動有趣的生物課，這堂課上我學到了嚴謹細心，知道了發現看似在不經意間，實則是有心而為之！

為什么有的桂花樹開花，有的桂花樹卻不開花呢？同一棵桂花樹，為什么有的葉子邊緣有鋸齒，有的葉子沒有呢？晚上回家后，寶寶們和爸爸媽媽一起上網找資料解開了謎團，原來桂花喜光，每天需要光照十小時左右，否則就不開花。還有啊，土壤中某些營養缺失也會導致不開花呢。哦，怪不得種植園里的桂花不開花呀，原來種植園在我們的教學樓后面，可能是光照不夠，也有可能是還沒長大吧！哎，我們一起期待來年吧！經過和網上的金桂圖片仔細比對，我發現了緊靠我們種植區的這顆桂樹是一棵邊緣有鋸齒的金桂樹。邊緣有鋸齒的是長大了的葉子，沒鋸齒的的是剛長出來不久的葉子，真長知識啊！

桂花還有著怎樣的傳奇故事？香香的桂花究竟還藏著多少秘密？我和孩子們輕搖課程之舟，歡歌前行。

社會活動“桂花樹下的小猴”我們知道了不能像小猴那樣片面看問題，要多角度思考。

品香留桂（10月20日）

今天，孩子們從家里帶來了各種美味的桂花食品和大家分享。看，這是好吃的桂花糕，這是甜甜的桂花糖，這一盒盒夾心桂花糕就更好吃了！

我們也來想想辦法留住沁人的桂香吧！有了，大家一起動手來做甜甜桂花蜜。先去采摘啦！昨夜剛下過一場雨，濕潤的空氣中混合著甜蜜，雨水把桂花潤得明晃晃、亮晶晶的，讓人忍不住想去采摘。桂花路、桂花河，片片金黃亂入眼，我們陶醉在了這滿地的金黃里，盡情歡笑，盡情嬉戲。搖一搖，下桂花雨咯！孩子們紛紛展開雙臂鉆到樹下，任那翩翩金蝶輕撫小臉，順著發梢，鉆進衣領，沁入心田。偶有停立頭上的，便成了孩子們最漂亮的金色發夾；飛于掌心的，數數可有四個花瓣？一番嬉戲后，大家分工協作，一會兒就采了一籃子。我們拿著戰利品勝利凱旋，走前也不忘跟桂樹揮手道別哦。

做桂花蜜咯！先把采摘來的桂花去雜洗凈，然后加鹽去苦澀，加糖層層鋪好，最后倒上蜂蜜，加蓋封好，我們的甜甜桂花蜜就大功告成了！請耐心等待開啟瓶口桂香四溢的那一天吧！

做完桂花蜜后，語言活動“小小魚的桂花發夾”把孩子們帶到了另一個溫馨有愛的世界，有禮貌的小小魚收到了桂花樹媽媽送的漂亮桂花發夾——我們也要做有禮貌的寶寶哦，媽媽說有禮貌的寶寶人人愛。

再看桂花（10月23日）

這幾天，幼兒園里花香淡了許多，不仔細聞都感覺不到了。中午散步又經過熟悉的桂樹旁，孩子們忍不住慢下了腳步，駐足停留。“老師，桂花枯了！”“桂花沒有了，全落掉了！”我說：“這就叫花謝了。”“接下來桂樹會結果嗎？”“不知道哎，過些日子再來看看吧！”

嘗香謝桂（10月27日）

明天就是重陽節啦！九九重陽作為傳統節日，它凝聚了中華民族千秋萬代“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的濃濃情意。重陽的美，美在一份孝心。“奶奶，你嘗嘗我剝的蛋！”“奶奶，請喝茶！”“奶奶，我幫你捶捶背！”童聲細語里，奶奶的眼睛笑成了一條線。準備包甜甜桂花湯圓咯！奶奶和面我來搓，祖孫搓出的濃濃的愛，包進深深的情——出鍋了！“奶奶你先吃！”“媽媽你先嘗！”目光交匯出愛的海洋。“空山尋桂樹，折香思故人”，感恩大自然的恩澤，賜予我們飄香的金桂，讓我們嘗桂花之香，品親情之甜，感恩親人的撫育！

桂花香香，桂蜜甜甜，回憶牽手課程的日子，思緒萬千：我們的課程不正如我和孩子們深情演繹的一首《琵琶行》嗎？“大弦嘈嘈如急雨”訴說著孩子們發現時心潮難平的激動喜悅，桂花接力賽時雷鳴般的歡呼雀躍；“小弦切切如私語”輕訴著和媽媽親子插花時的溫馨美好，和伙伴們賞花玩花時的絲絲甜蜜；“冰泉冷澀弦凝絕”凝絕不通的是孩子們扦插實驗失敗時的那份失落，那份無奈……

課程之路上，孩子們自主探索，自主發現，不斷生成新的經驗，盡享“大珠小珠落玉盤”的滿滿收獲。而我則時而是在后面的順水推舟之人，跟隨孩子們發現的腳步一路向前；時而又躍至船頭，把握航向，和孩子們一起樂在其中，收獲在其中。收獲的同時又不禁自問：我和孩子們如何才能選擇到那條最美的課程航線呢？當課程之舟觸礁時，我如何才能更好地帶領孩子們重新揚帆呢？

讓我們懷揣這次課程之行的經驗和困惑，且行且思，去采風，去創作，去用心演繹下一首“《長歌行》”吧！

四、課程反思

本次班本課程隨季節隨孩子們需求而生，我們與桂花相約，和快樂牽手，和孩子們來了一場說走就走的甜蜜之旅。

1.資源在身邊的課程

我們幼兒園種植很多桂花樹，大小高矮，開花的不開花的都有，從質量上就為孩子們提供了一個很好的學習與發展環境，保證了課程順利推進。

2.家長給力的課程

課程實施的同時也奏響了一支完美的家園配合交響曲，我們的家長朋友們全程關注力滿分，配合力滿分，他們的傾情付出，促成了課程腳步的堅實邁進。

3.頗豐的課程

細細思考，孩子們在五大領域均有長足的發展，但科學領域的發展顯得更多些——孩子們親近自然，主動探究，在系列戶外觀察活動中點數、比較、感知空間方位，發現事物明顯特征等。

4.引領成長的課程

課程實施考驗老師，促使老師走近孩子——去觀察，用專業知識解讀孩子行為；去思考，該如何促發下一個生成。引領著老師走向學習，走向提升。

和課程邂逅是偶然，經歷課程，課程帶給我們的改變卻是必然。讓我們牽手孩子與繽紛課程同行，去追逐下一處美好，去盡情領略課程之旅的無限精彩！